淺談茶樹無性系良種引種栽培的四個原則

曹緒勇

（湖北宜都市特產(chǎn)技術(shù)推廣中心）

覃 杰

（宜都市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安監(jiān)局）

金圣明

（宜都市農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊）

陳 玉

（宜昌市點(diǎn)軍區(qū)農(nóng)技推廣中心）

湖北省宜都市地處長江上中游南岸，處于江漢平原向鄂西山區(qū)的過渡地帶，海拔150～880m均有茶園分布。年平均氣溫16.7℃，一月最低平均氣溫4.6℃，七月最高平均氣溫28.1℃，無霜期273天，年平均降雨量1350mm，是歷史悠久的名優(yōu)綠茶和“宜紅茶”產(chǎn)區(qū)。

近年來茶樹無性系良種因發(fā)芽整齊適宜機(jī)械化采摘、成園快投產(chǎn)早、制茶質(zhì)量好和經(jīng)濟(jì)效益高（宜都市一般高30%～80%）而受到廣大茶農(nóng)的接受和推崇。我國現(xiàn)在通過國家級審定的茶樹品種有123個，省級審定的119個，但因品種的時效性和局限性（區(qū)域性、適制性），真正適應(yīng)在一個地方栽培并達(dá)到良好經(jīng)濟(jì)效益的品種并不是很多，因此在確定引種無性系茶樹良種時必須堅持四個原則，認(rèn)真加于選擇。我們從1992年開始從事無性系茶樹良種的引進(jìn)、栽培和推廣方面的工作，積累了一些經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，對無性系茶樹良種引種的四個原則和新建高效茶園體會和理解較為深刻。

一、依法引種

嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國種子法》，依法引種，避免承擔(dān)不必要的法律責(zé)任、損失和糾紛。一是不引種未經(jīng)審定的品種，不超越審定區(qū)域引種?！斗N子法》第十六條規(guī)定：通過國家級審定的主要農(nóng)作物品種由國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門公告，可以在全國適宜的生態(tài)區(qū)域推廣。通過省級審定的主要農(nóng)作物品種由省級農(nóng)業(yè)行政主管部門公告，可以在本行政區(qū)域內(nèi)適宜的生態(tài)區(qū)域推廣；相鄰省屬于同一適宜生態(tài)區(qū)的地域，經(jīng)所在省農(nóng)業(yè)行政主管部門同意后可以引種。二是到具有種苗繁育資格的正規(guī)育苗單位引種，引質(zhì)量合格的種苗?！斗N子法》第三十五條規(guī)定：“銷售的種子應(yīng)當(dāng)附有標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)注種子類別、品種名稱、產(chǎn)地、質(zhì)量指標(biāo)、檢疫證明編號、種子生產(chǎn)及經(jīng)營許可證編號或者進(jìn)口審批文號等事項(xiàng)。標(biāo)簽標(biāo)注的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)與銷售的種子相符?！睙o性系茶樹種苗質(zhì)量必須達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)《茶樹種苗》GB11767-2003規(guī)定的要求。第三十八條：“調(diào)運(yùn)或者郵寄出縣的種子應(yīng)當(dāng)附有檢疫證書?！比且浞肿鹬夭柁r(nóng)的意愿。《種子法》第三十九條規(guī)定：“種子使用者有權(quán)按照自己的意愿購買種子，任何單位和個人不得非法干預(yù)。”四是對新品種的引進(jìn)一定要走“引進(jìn)、試驗(yàn)、示范、推廣”的程序，不能一步到位大量引種推廣栽培。

二、環(huán)境相似

茶樹生長的環(huán)境主要是指土壤和氣候條件，而一般茶樹品種對土壤的要求差異不大，只要是酸性土（pH值4.5～5.5最適宜）茶苗移栽均能成活和生長，因此引種時重點(diǎn)考慮的是氣候條件特別是溫度的相似程度。一般只要育成地和引種地的緯度相近、氣候相似的地方引種都能成功；高緯度地區(qū)的品種向低緯度地區(qū)引種，或高海拔地區(qū)的品種向低海拔地區(qū)引種，在溫度方面茶樹一般也能適應(yīng)。實(shí)踐證明也是如此，如我們從四川、安徽、浙江和福建的北部引種，茶苗都生長良好，但從廣東和福建的南部引種則以失敗告終。對于茶區(qū)個別海拔高（宜都市在500m以上）、冬季氣溫低的地方引種要重點(diǎn)考慮引進(jìn)品種的抗寒性，實(shí)踐證明選用抗寒性強(qiáng)的品種（如舒茶早）是最有效的防治凍、霜、冷害的措施。

三、適制性好

引進(jìn)品種的適制性主要包括三個方面。一是引進(jìn)品種與當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有茶園主栽品種的類型相一致。如中葉類茶樹栽培的地方一般不要引種大葉種，反之大葉種栽培的地區(qū)也不要引種中小葉種，以免增加不必要的加工難度，因此在確定一個品種大量引種之前一定要進(jìn)行適制性的研究試驗(yàn)，并認(rèn)真聽取加工技術(shù)人員的意見。一般在當(dāng)?shù)刂髟云贩N一芽三葉百芽重±20g內(nèi)加工都沒問題，如當(dāng)?shù)刂髟云贩N的一芽三葉百芽重為45g，則引種福鼎大白（63.0g）和中茶108（25.5g），鮮葉初加工都容易進(jìn)行，超過這個標(biāo)準(zhǔn)，則各品種的鮮葉最好分別單獨(dú)加工或調(diào)整工藝或更新加工設(shè)備，否則影響干茶的商品質(zhì)量。二是引進(jìn)品種的內(nèi)質(zhì)要適應(yīng)當(dāng)?shù)夭枞~的加工類型。如以綠茶生產(chǎn)為主的茶區(qū)最好引種氨基酸含量在4%以上，酚氨比在6以下的品種；以紅茶生產(chǎn)為主的地方要求茶多酚的含量要高，酚氨比要在6以上；而生產(chǎn)烏龍茶的地方則要求內(nèi)含物豐富、葉片厚實(shí)等。三是考慮特殊的名優(yōu)茶類的品種引進(jìn)。如龍井茶外形要求扁平、光滑不帶茸毛，因

此引種茸毛多、氨基酸含量低的品種則肯定生產(chǎn)不出高品質(zhì)的龍井茶來。

四、合理搭配

注意三個方面：一是注意特早生、早生、中生和遲生茶樹品種的相互搭配。在確定一個地方的主栽品種前，首先是認(rèn)清當(dāng)?shù)夭枞~在消費(fèi)市場上的優(yōu)勢。如宜都市有春季氣溫回升快、春茶上市早的特點(diǎn)，因此我們選擇特早生品種為主栽品種，為避免采茶和制茶“洪峰”過于集中，人為緩解勞力不足和考慮品種太過單一易暴發(fā)某種病蟲害等問題，搭配部分早生和中生品種，其比例為3∶1∶1。如果一個地方早茶的優(yōu)勢不明顯，則應(yīng)以中生種為主，搭配早生和遲生品種。一般一個茶區(qū)以3～5個品種為宜，而一個農(nóng)戶在確定一個主栽品種后，還要合理搭配1～2個品種。二是避免選擇在當(dāng)?shù)匾赘心撤N病蟲的品種作主栽品種大面積單一栽培。三是選擇的茶樹品種要適宜機(jī)械化采摘要求。機(jī)械化采摘是茶葉發(fā)展的方向，不實(shí)行機(jī)采，要想獲得良好的種茶經(jīng)濟(jì)效益是很困難的。機(jī)采除要求采摘面平整、高度適宜外，還要求發(fā)芽整齊、葉片向上斜生、節(jié)間長等性狀，而葉片水平著生的品種則機(jī)采效果會差些。

在新發(fā)展茶園時，一定要高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展優(yōu)質(zhì)、高效茶園：一是要堅持適地適栽。凡pH值超過6.0、坡度超過25°、土層厚度低于100cm的地方應(yīng)控制發(fā)展新茶園。二是選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高抗的茶樹無性系新品種。三是全園深翻60cm以上，或抽寬80cm、深60cm的通槽，分層施足底肥改良熟化土壤。四是以寬窄行雙條密植為主，輔之單行密植栽苗，中葉品種畝栽苗4000～6000株。五是栽苗前對苗木進(jìn)行分級和黃泥漿沾根處理，栽后澆足定根水、修剪，黑地膜覆蓋保濕增溫控草。六是加強(qiáng)苗期管理，確保一次全苗成園。