關(guān)于北方大豆種植技術(shù)的研究與分析

于 平，紅 梅，黃復(fù)超，馮淑杰

（1.呼倫貝爾市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，內(nèi)蒙古 呼倫貝爾 162650；2.扎蘭屯市氣象局，內(nèi)蒙古 呼倫貝爾 162650；3.扎蘭屯市農(nóng)牧業(yè)綜合行政執(zhí)法大隊(duì)，內(nèi)蒙古 呼倫貝爾 162650；4.扎蘭屯市蘑菇氣鎮(zhèn)農(nóng)牧業(yè)綜合服務(wù)中心，內(nèi)蒙古 呼倫貝爾 162650）

關(guān)于北方大豆種植技術(shù)的研究與分析

于 平1，紅 梅2，黃復(fù)超3，馮淑杰4

（1.呼倫貝爾市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，內(nèi)蒙古 呼倫貝爾 162650；2.扎蘭屯市氣象局，內(nèi)蒙古 呼倫貝爾 162650；3.扎蘭屯市農(nóng)牧業(yè)綜合行政執(zhí)法大隊(duì)，內(nèi)蒙古 呼倫貝爾 162650；4.扎蘭屯市蘑菇氣鎮(zhèn)農(nóng)牧業(yè)綜合服務(wù)中心，內(nèi)蒙古 呼倫貝爾 162650）

在北方大豆是很常見(jiàn)的農(nóng)作物，是最有營(yíng)養(yǎng)、最容易消化的蛋白質(zhì)豆類(lèi)植物，尤其是高蛋白質(zhì)含量特別高。因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高且成本低，且具有良好的土壤適應(yīng)性，可以適應(yīng)各種各樣的復(fù)雜環(huán)境，所以對(duì)大豆種植技術(shù)進(jìn)行研究，以提高大豆產(chǎn)量并降低生產(chǎn)成本，具有非常重要的現(xiàn)實(shí)意義。

北方；大豆；種植技術(shù)

在中國(guó)的北部，大豆作為主要的糧食作物之一，其栽培技術(shù)對(duì)產(chǎn)量有直接影響，而且其種植技術(shù)也密切關(guān)系到相關(guān)的經(jīng)濟(jì)利益。因此，必須提高大豆的栽培技術(shù)，以期提高大豆的產(chǎn)量。結(jié)合因地制宜的理念，北方大豆種植基本從5月份開(kāi)始，播期一般為5 cm耕層土溫穩(wěn)定通過(guò)7～8℃即可播種。以種植春季大豆為多，從北方的氣候特征著手，了解大豆生長(zhǎng)習(xí)性，從良種預(yù)選、耕種施肥、灌溉方式、病蟲(chóng)防治及除草防害等方面進(jìn)行研究。

1 品種選擇

高油脂品種有蒙豆9、蒙豆14、蒙豆32、登科1號(hào)、克山1號(hào)、北豆16；高蛋白品種包括蒙豆11、蒙豆36、蒙豆37、東農(nóng)42、東農(nóng)48；符合要求的有二積溫帶黑農(nóng)、三積溫帶黑農(nóng)等。

為了確保未來(lái)增長(zhǎng)，只有精選品種，以保證良好的出苗率。除此之外，還應(yīng)該根據(jù)不同地方的特色，選擇適合本地種植的優(yōu)良品種，以保證種子的生育期、稈高度、抗倒伏、抗逆性適合當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境。東北地區(qū)種子一般選擇高油脂、低蛋白質(zhì)品種。

2 種子處理

大豆苗齊、苗壯都與種子質(zhì)量有直接關(guān)系。如果種子是自家保留的，播種必須手工選擇大粒、飽滿(mǎn)并且保證沒(méi)有蟲(chóng)和雜質(zhì)。在多年沒(méi)有種植過(guò)植物或者沒(méi)有種植過(guò)大豆的地區(qū)，種植前必須進(jìn)行根瘤菌拌種，用量是水2.5 kg和菌籽2 kg，然后加入50 kg大豆種子接種。將它們放置在陰涼處，防止陽(yáng)光殺傷根瘤菌。接種后，將種子晾干后種植。

3 精細(xì)施肥與播種

由于土壤中并不包含大豆生長(zhǎng)必需的所有元素，為了進(jìn)一步促進(jìn)大豆的生長(zhǎng)，一般的土地都需要進(jìn)行施肥。肥料的科學(xué)利用對(duì)大豆蛋白和油含量有直接的影響。因此，施肥的時(shí)候要根據(jù)不同的土壤因地制宜地進(jìn)行科學(xué)施肥。為了獲得更好的播種效益，首先要確定播種時(shí)間，并在下一次播種前確定播種方法。

4 病蟲(chóng)害防治

隨著自然環(huán)境食物鏈的破壞，病蟲(chóng)害是現(xiàn)如今大豆種植比較嚴(yán)重的一個(gè)問(wèn)題。病蟲(chóng)害得不到合理的抑制，勢(shì)必會(huì)造成大幅度減產(chǎn)和品質(zhì)下降等問(wèn)題。北方大豆常見(jiàn)的病害主要有大豆根腐病、大豆胞囊和大豆菌核病，其發(fā)生普遍、危害嚴(yán)重，是制約大豆生產(chǎn)的主要傳染性病害。

對(duì)于根腐病，可以選用抗病、包衣的種子，如未包衣，則用拌種劑或浸種劑進(jìn)行滅菌。可用4%農(nóng)抗120水劑150～300倍液或50%多菌靈可濕性粉劑800～1000倍液兌水噴霧進(jìn)行防治。

對(duì)于大豆胞囊，目前可用于防治大豆胞囊線蟲(chóng)的藥劑有3類(lèi)，包括種衣劑（含呋喃丹）、熏蒸劑（25%DD混劑）和非熏蒸劑（涕滅威）。

對(duì)于菌核病，可以采取以下措施來(lái)防治：大豆種植應(yīng)該避免連年種植，或者與向日葵和油菜輪年種植，當(dāng)然也不適合在一起種植。如果一些田地里發(fā)現(xiàn)了根瘤菌，必須將含有根瘤菌的土層翻進(jìn)深層土中，并且及時(shí)將含有根瘤菌的苗木燒毀，以防傳染至其他植物中。通過(guò)以上消滅根瘤菌源的辦法，可以使得大豆得到良好的生長(zhǎng)環(huán)境。

5 田間管理

5.1 查苗補(bǔ)種，間苗定苗

大豆出苗后，應(yīng)逐行查苗。斷壟25cm以?xún)?nèi)的，可在斷壟兩端留雙株；斷壟25cm以上者，應(yīng)補(bǔ)苗或補(bǔ)種。在全苗的基礎(chǔ)上，實(shí)行人工間苗，使大豆植株分布均勻，有利于地上部的生長(zhǎng)和根系、根瘤發(fā)育，協(xié)調(diào)地上部和地下部、個(gè)體和群體的關(guān)系，合理利用地力和光熱資源。

5.2 肥水調(diào)控

大豆開(kāi)花結(jié)莢期酌情追施尿素75 kg/hm2，同時(shí)葉面噴施尿素、磷酸二氫鉀及微量元素鉬、鋅、硼等，可起到明顯的增產(chǎn)效果。大豆開(kāi)花鼓豆期遇旱澆水，雨多時(shí)注意防水排水。苗期如雨水較多，開(kāi)花前用20%的多效唑450～600mL/hm2兌水600kg，適當(dāng)化控防徒長(zhǎng)。

5.3 除草

大豆生育前期田間雜草較多時(shí)，可在雜草基本除齊、墑情較好的條件下進(jìn)行化學(xué)防除，宜早不宜遲。目前生產(chǎn)上最常用的光譜性除草劑有普施特和廣滅靈，用藥量為5%普施特水劑1.5～2 kg/hm2、48%廣滅靈乳油2～2.5kg/hm2。

6 及時(shí)收獲

大豆的收獲時(shí)間取決于用途，如作最佳土壤綠肥的，在大豆開(kāi)花時(shí)間；如果大豆作為青飼料的話，在開(kāi)花期收獲，也可以在結(jié)莢期收獲，當(dāng)然在豆籽發(fā)育1/2的時(shí)候收獲最佳；如果大豆作為菜品來(lái)種植的話，必須等到豆莢飽滿(mǎn)才能收獲；如果大豆是為了留取種子來(lái)種植的話，應(yīng)該等到種子成熟以后收獲。另外，在收獲大豆的時(shí)候還要注意的是，應(yīng)該快刀底割，這樣就不會(huì)把根瘤菌帶走，從而使得氮肥產(chǎn)生損失。在收獲時(shí)，一邊割一邊把它們捆成一把，這樣有利于曬干。

綜上所述，為了保證北方大豆的重要地位，要加強(qiáng)大豆種植技術(shù)研究，提高其種植技術(shù)，促使大豆高產(chǎn)高效。

1005-2690（2016）12-0040-02

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