西瓜和甜瓜無公害優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)

艾 民

（黑龍江省哈爾濱市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務中心，黑龍江哈爾濱 150070）

1 西甜瓜生產(chǎn)基本情況

哈爾濱市具有悠久的兩瓜栽培歷史，兩瓜已成為經(jīng)濟作物的主栽品種，每年都能保持較穩(wěn)定的栽培面積，有了一定的知名度和穩(wěn)定的客戶。遠銷到北京、上海和俄羅斯等地。哈爾濱雙城市被定為 “全國西甜瓜生產(chǎn)示范縣”。

1.1 面積增加

已連續(xù)兩年西甜瓜病害輕、效益好，尤其是甜瓜已連續(xù)5年效益非常好，產(chǎn)值可達到8 000～10 000元/667m2，西瓜連續(xù)兩年價格不斷上漲。西甜瓜是哈爾濱市最主要的經(jīng)濟作物，受利益的驅(qū)動，農(nóng)民播種面積也在不斷增加，尤其以甜瓜播種面積增加較多，西瓜9 066.67hm2，甜瓜8 533.33hm2。

1.2 產(chǎn)量下降

早熟西瓜受6月份階段性低溫影響產(chǎn)量下降約20%，表現(xiàn)單瓜重量下降，同一品種晨露182在2012年單瓜重能達到7～8kg的，今年只有5～6kg。這一現(xiàn)象發(fā)生在朝陽鄉(xiāng)勝鄉(xiāng)村。

1.3 病害嚴重

受陰雨天多，降雨量大的影響病害嚴重，僅6月下旬降雨量94.3mm，7月上旬降雨量186.2mm，20d內(nèi)陰雨天氣達到12d，并且連續(xù)降雨天氣較多，導致田間相對濕度增加，甜瓜炭疽病大發(fā)生，發(fā)病地塊達到了100%，有個別地塊嚴重到了絕收的程度，西瓜細菌性果斑病發(fā)病嚴重，發(fā)病地塊達到了100%，發(fā)病株率達到50%，但省農(nóng)科院專家在雙城市水泉鄉(xiāng)做的西瓜細菌性果斑病防治的示范田發(fā)病率為4%，收到了很好的防治效果。

1.4 價格波動大

西瓜最貴的裝車價格達到過1.60元/kg，最低到過0.40元/kg，甜瓜的零售價達到過7.00元/kg，最低也到過1.00元/kg，因此農(nóng)戶之間的效益差別也非常大。

1.5 甜瓜品質(zhì)下降

受降雨影響甜瓜品質(zhì)下降嚴重，壞瓤瓜已很普遍，消費者購買量受到嚴重影響。由于降雨多，土壤含水量大，甜瓜植株不斷的從土壤中吸收水分，達到了甜瓜瓤中含滿了水，這樣的情況發(fā)生在水泉鄉(xiāng)三鄰村和臨江鄉(xiāng)三江村的大棚甜瓜中。

1.6 效益差別大

由于受病害嚴重的影響，產(chǎn)量差別非常大，再者價格的差別也非常大，因此出現(xiàn)了產(chǎn)值和效益差別也非常大的現(xiàn)象，有1hm2產(chǎn)值達到5萬元的高產(chǎn)值、高效益的農(nóng)戶，也有分文收不回來的農(nóng)戶。

總體情況是非常早熟和非常晚熟的西甜瓜今年效益非常好，中熟和中晚熟的栽培贏利的很少。

2 主要技術(shù)措施

（1）選擇抗病、質(zhì)優(yōu)的西瓜、甜瓜品種。例如：西瓜有泰山一號、京欣系列，甜瓜有齊甜系列、龍?zhí)?號、金妃等。

（2）合理配置營養(yǎng)土，推廣使用沃必達西瓜壯秧劑。沃必達西瓜壯秧劑是肥藥一體新型育苗技術(shù)。具有殺菌、壯秧的雙重作用，且簡化了育苗程序。使用沃必達西瓜壯秧劑的農(nóng)戶都取得了比較好的效果。

（3）選擇適宜的栽培模式，重點推廣早熟栽培，早熟栽培不但可以提高品質(zhì)，減少病害發(fā)生，還能大幅度提高價格擴大銷路，提高經(jīng)濟效益。

（4）推廣平衡施肥技術(shù)，增施有機肥，合理配比各種肥料元素。增施有機肥不但能夠提高地力，增加產(chǎn)量，還有利于提高產(chǎn)品品質(zhì)。

（5）綜合防治病蟲害。禁止使用高毒高殘留農(nóng)藥，使用高效低毒農(nóng)藥或生物農(nóng)藥防治病蟲害技術(shù)，同時加強農(nóng)業(yè)防治的大力推廣。農(nóng)業(yè)防治能夠保護生態(tài)環(huán)境，有利于綠色食品生產(chǎn)技術(shù)的推廣。

（6）西瓜細菌性果斑病的防治。今年是細菌性果斑病發(fā)生最重的一年，因此我們重點對這種病害的防治方法做了推廣工作。8月23日在哈爾濱市雙城水泉鄉(xiāng)三鄰村召開了“西瓜細菌性果斑病防治現(xiàn)場會”，在會上省農(nóng)科院的專家就這種病害的病原菌、發(fā)生條件、傳播途徑、危害程度及防治方法做了詳細的講解，發(fā)放了技術(shù)資料。參會農(nóng)民達到170余人，主要任務是將項目落實鄉(xiāng)、村瓜農(nóng)。

①種子消毒處理：種子處理是防控果斑病關(guān)鍵。無論是直播的西瓜、甜瓜種子還是用于培養(yǎng)嫁接苗的砧木和接穗的種子都要進行藥劑消毒，用72%硫酸鏈霉素1 000倍液浸種30min后催芽播種，藥劑一定要選用質(zhì)量好且當年生產(chǎn)的藥劑。藥劑濃度和浸種時間一定要把握好。

②病害防治：主要應用抗生素和銅制劑。在出苗后，可用2%春雷霉素500倍液或2%春雷霉素500倍液加農(nóng)用硫酸鏈霉素3 000倍液進行預防保護，每隔7～15d噴霧1次。幼苗發(fā)病初期，用50%消菌靈800倍液或200mg/kg的新植霉素或72%農(nóng)用硫酸鏈霉素1 500倍液或3%中生菌素可濕性粉劑500倍液噴霧。也可使用77%可殺得微粒粉劑1 000倍液或47%加瑞農(nóng)800倍液噴霧。隔7d用藥1次，連續(xù)用藥3～4次。噴霧時應做到均勻、周到、細致。成株發(fā)病初期可使用幼苗期使用的農(nóng)藥，稀釋后進行噴霧控制。

3 計劃指標及效益完成情況

通過9個區(qū)縣對西瓜、甜瓜產(chǎn)量、產(chǎn)值進行了調(diào)查。推廣無公害優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)面積共計1.07萬hm2。西瓜推廣6 666.67hm2，平均產(chǎn)達到3 000kg/667m2，售價0.8元/kg，產(chǎn)值2 400元/667m2，實現(xiàn)產(chǎn)值24 000萬元；甜瓜6萬畝，平均產(chǎn)達到1 200kg/667m2，售價1.4元/kg，產(chǎn)值1 680元/667m2，實現(xiàn)產(chǎn)值10 080萬元。

4 項目實施中采取的措施

4.1 搞好計劃，落實項目地點

根據(jù)我市的地理環(huán)境以及瓜地分布特點，安排落實了項目計劃，落實計劃面積，落實項目地點和農(nóng)戶。

4.2 加強技術(shù)培訓

技術(shù)是項目獲得成功的保證。我們利用科技之冬活動和春季舉辦技術(shù)培訓班等形式，對項目實施的農(nóng)戶進行培訓，保證每一個項目戶有一個技術(shù)明白人。

4.3 搞好跟蹤服務

從農(nóng)戶開始浸種育苗時開始，各縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心的包鄉(xiāng)干部和鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技人員到農(nóng)戶家里、田間地頭進行技術(shù)指導，春季搶雨定植，保證成活率，夏季干旱時號召瓜農(nóng)盡一切努力澆灌，確保豐收。并且農(nóng)戶有什么疑問，農(nóng)技人員隨叫隨到。

[1]張富春.關(guān)于“兩瓜”無公害節(jié)本增效栽培技術(shù)的探討[J].農(nóng)民致富之友，2015，（21）：7.

[2]郭躍泉.淺談兩瓜無公害節(jié)本增效綜合栽培技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友，2013，（11）：30.

[3]牟潔.日光溫室無公害西瓜兩連茬高效栽培技術(shù)[J].甘肅農(nóng)業(yè)，2010，（3）：86-87.