聯(lián)想跨界做葡萄酒 消費市場走品牌化線路

夏芳

低調耕耘了2年的佳沃葡萄酒近日高調亮相，并推出全新的“英圖計劃”，以眾籌加盟、價值共享的合作模式與全國各地的合作伙伴聯(lián)系在一起。同時推進O2O業(yè)務模式，全國將建設千家門店，正式向大眾消費市場進軍。

在業(yè)內人士看來，佳沃在葡萄酒領域經過2年的運作，與全球7家酒莊達成戰(zhàn)略合作，說明佳沃葡萄酒完成了在全球各大優(yōu)質葡萄酒產區(qū)的初步戰(zhàn)略布局。

跨界經營獲佳績

值得一提的是，佳沃集團是聯(lián)想控股的現(xiàn)代農業(yè)板塊公司，其業(yè)務包括水果業(yè)務、茶葉及葡萄酒業(yè)務，自2013年宣布跨界做葡萄酒，經過兩年時間的發(fā)展，2015年的銷售量已經突破120萬瓶，年銷售額達到了1.5億元，較去年同比增長50%。

在聯(lián)想控股高級副總裁、佳沃集團董事長陳紹鵬看來，佳沃布局的水果和酒水業(yè)務中，藍莓和獼猴桃業(yè)務都實現(xiàn)了盈利，而酒類業(yè)務在打造中國新白酒的同時，葡萄酒業(yè)務開始走鑒定及品牌化路線。

“佳沃葡萄酒一年幾百場的品鑒活動，就是想讓中國的消費者了解葡萄酒，推薦性價比非常好高品質的葡萄酒，這樣才能帶來生意，等生意興隆的那一天，我們所做的這么一個工作都是有價值的?！标惤B鵬如此表示。

事實上，從IT行業(yè)跨界做葡萄酒，佳沃葡萄酒這兩年做的并沒有像做IT那樣順手。

佳沃（北京）葡萄酒有限公司總經理孫俊表示，在做到2014年的時候，佳沃才慢慢找到一點感覺。“去年我們提出一個理念叫希望像聯(lián)想電腦推動PC在中國市場進展一樣，推動葡萄酒在中國的普及。于是，在加大品牌的同時，團隊建設方面也在做嘗試，對零售客戶及直接客戶方面做了一些儲備?！?/p>

或許是有了充足的品牌儲備，佳沃葡萄酒新的發(fā)展戰(zhàn)略近日也對外公布。

孫俊對媒體記者表示，“英圖計劃”是佳沃葡萄酒2016年的全新戰(zhàn)略，未來，將開展雙輪驅動戰(zhàn)略，即成熟模式與創(chuàng)新模式雙驅并行，在鞏固原有優(yōu)勢、細分行業(yè)市場、擴大行業(yè)市場覆蓋的同時，大力推進以眾籌加盟合作方式開展O2O的業(yè)務模式，線上、線下緊密結合，正式進軍大眾消費市場，以滿足消費者的需求，預計到2018年，將在全國建成1000家實體店。

從上述佳沃葡萄酒的規(guī)劃可以看出，聯(lián)想決定在葡萄酒領域開始全面發(fā)力。不過，業(yè)內還是對這個“門外漢”表示出擔憂之色。

葡萄酒專家王德惠接受媒體記者采訪時表示，佳沃作為聯(lián)想大農業(yè)的公司，做大農業(yè)戰(zhàn)略產業(yè)的方向是對的，葡萄酒是大產業(yè)的一種商品，具體的做法和商業(yè)模式企業(yè)根據各自的需求來設定。

對于佳沃葡萄酒進軍O2O，擁有IT經驗的佳沃是否會更得心應手呢？不過，在王德惠看來，做移動互聯(lián)網新形態(tài)的業(yè)務，由于形態(tài)不同，玩法不一樣。擁有操作IT的經驗做O2O并不一定有借鑒作用。

推動市場需品牌力

據海關統(tǒng)計數(shù)據顯示，2015年1月份-9月份我國兩升以上的原瓶進口葡萄酒的進口量同比增長38%，其中排名前四位的進口國分別是法國、澳大利亞、智利和西班牙。雖然進口葡萄酒經過兩年多的去庫存貨后開始反彈，但是，進口葡萄酒領域仍存在不少的問題。

中國食品土畜進出口商會酒類進出口分會秘書長王旭偉表示，中國進口葡萄酒市場仍處于初級階段，消費者的認知度較低、品牌比較分散，沒有品牌效益就不會有真正的市場影響力，市場過度分散。

在王旭偉看來，從2005年至2014年的十年間，我國葡萄酒進口數(shù)量年均增速高達45%，進口商數(shù)量也增至一萬家以上，盡管市場增長很快，但由于行業(yè)門檻較低，導致了市場集中度過低，沒有任何一家企業(yè)可以將年銷售額持續(xù)穩(wěn)定在10億元以上。另外，以次充好、過度宣傳也加劇了行業(yè)混亂局面?！案鶕甑暮ｊP統(tǒng)計顯示，每年都有50%的葡萄酒進口商在第二年就退出了這個市場?！?/p>

面對進口葡萄酒的雜亂無章且增長速度卻驚人的市場，不少有實力的企業(yè)決定從品牌做起，決定在進口葡萄酒領域殺出一條出路。

在佳沃葡萄酒做的也是品牌效應，而另外一個“門外漢”中糧做葡萄酒，也是看中了進口葡萄酒雜亂無章的亂象下的機會。

2015年10月分，中糧名莊薈國際酒業(yè)公司成立，將進口葡萄酒作為中糧重點打造的板塊?！皣鴥冗M口葡萄酒處于一種很亂的狀態(tài)，無品牌、無秩序。但隨著進口葡萄酒復蘇的到來，這個領域未來將從雜亂無章到品牌運營中去?！?/p>

王德惠表示，中國進口葡萄酒國內增速的原因，是基于中國市場的龐大及國外供大于求的情況下造成的，未來進口葡萄酒量會更高。隨著進口葡萄酒在國內的快速發(fā)展，也帶動中國葡萄酒再次的升級。

在王德惠看來，由于市場環(huán)境的變化，業(yè)外資本及業(yè)內大佬的推動下，進口葡萄酒多且便宜，推動市場的整體成長及消費者認知的同時，進口葡萄酒市場的競爭將更加激烈?！捌放屏κ窍M者的購買理由，靠哪個單品而獲得成功的時代已經過去，未來一定是一種商業(yè)形態(tài)的商業(yè)品牌?！?/p>