提高妃子笑荔枝著果率的技術(shù)措施

龍偉平

摘 要 妃子笑荔枝經(jīng)濟(jì)效益高、花量較大，若在栽培過程中對其進(jìn)行有效管理，可提高其著果率，增加荔枝的產(chǎn)量，提高妃子笑荔枝的商品經(jīng)濟(jì)價值。就影響荔枝笑著果率的因素進(jìn)行分析，對提高妃子笑荔枝著果率的方法進(jìn)行淺談。

關(guān)鍵詞 妃子笑荔枝；著果率；生長條件

中圖分類號：S667.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號：1673-890X（2015）36-0-02

妃子笑荔枝是廣東省荔枝優(yōu)良品種，是我國種植最廣泛的荔枝品種之一。近年來，廉江市妃子笑荔枝發(fā)展較快，種植面積達(dá)到1萬hm2。若能使妃子笑荔枝達(dá)到早熟，并提高產(chǎn)量大規(guī)模上市，則可以獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。然而，在實際栽培及生產(chǎn)過程中，早熟妃子笑荔枝的坐果程度受各方面因素的影響，且由于雌花比例較低，授粉期養(yǎng)分消耗較大，造成妃子笑荔枝雖較多花枝，但大多未真正授粉，著果率較低。

1 妃子笑荔枝生長條件及其特征

妃子笑荔枝果大、皮薄，外觀呈淡紅色，核小、果肉細(xì)嫩多汁，清香甘甜。生長時極耐肥、喜水、枝葉粗壯，樹冠生長速度較快，新梢抽穗率較高，花穗長，花量大。妃子笑荔枝的結(jié)果母枝生長狀況對其著果率、產(chǎn)量有較大影響。在管理妃子笑荔枝時要注意，若想達(dá)到果實早熟，就要保證樹勢壯旺，且枝條分布均勻，樹冠通風(fēng)透光，花期授粉率高，無病蟲害，土壤肥沃、水分充足。

2 提高妃子笑荔枝著果率的措施

2.1 培育健壯的結(jié)果母枝

2.1.1 結(jié)果母枝的抽期時間對著果率的影響

一般情況下，結(jié)果母枝的抽期與花穗、著果有較為密切的關(guān)系。

在9月中旬，也就是白露前后，若以先前萌發(fā)的秋梢作為結(jié)果母枝，則生長期較長，枝條健壯充實，授粉條件較好，而在次年萌發(fā)的結(jié)果母枝，因抽穗早，花量多、花穗長、雌花少，會致使著果率較低。

清明前后，在天氣晴朗的條件下，授粉較好，著果率較高，但若遇到低溫陰雨天氣，會導(dǎo)致傳粉媒介及雌花比例較少，授粉成功率低，且花量大，養(yǎng)分消耗多，使結(jié)果母枝細(xì)弱，不利于著果[1]。

在秋分時節(jié)抽出的梢，因其生長期較短，抽出的梢也相對較短，且次年春季萌芽、抽穗較晚，花量少、花穗短、雄花比例多，陰雨天氣少，因此，有利于授粉，提高著果率。

以10月上旬抽出的梢作為結(jié)果母枝，這時的花期遲、花穗短，花量少，著果率相對較高，而以10月下旬抽出的梢作為結(jié)果母枝，會導(dǎo)致次年花量少、花期遲、著果率及抽穗率較低。

2.1.2 結(jié)果母枝花穗量及粗壯程度對著果率的影響

一般情況下，雌花比率與總花數(shù)量成反比，總花數(shù)量越多，雌花比率越少，花期越長。但雌花花期的早晚，與總花量有關(guān)、與雌花量無關(guān)。荔枝的授粉率及著果率受雌花比率、總花數(shù)量的影響，若總花數(shù)量適中且雌花比例較多，則著果率較高。

另外，辨別荔枝結(jié)果母枝的壯實程度主要是看樹片充實度、枝干長短適中度、枝條粗壯度，因為無論何種荔枝，只有結(jié)果母枝粗壯，結(jié)果數(shù)量才會隨之增加，著果程度也會明顯提高，為將來果實的掛枝和生長提供條件。此外，需要注意的是，結(jié)果母枝并非越長越好，而是需要保證結(jié)果母枝適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)及長度，讓其均衡發(fā)展。妃子笑荔枝末次秋梢中部的粗度應(yīng)超過0.5 cm，三次梢總長40～45 cm為宜。

2.2 提高花期授粉率

以妃子笑自身的授粉情況來看，秋梢結(jié)果母枝不能在同一時間抽出花穗，且自花授粉坐果較差；因此，選擇授粉良好的授粉樹，對于提高妃子笑荔枝的授粉率具有很大影響。妃子笑荔枝開花期間，同一株樹的雌雄花開放時間并非一起，造成同株花朵間授粉概率低。一般來說，妃子笑荔枝是雄花先開，且第1次雄花開放為30～50朵，此時的開放數(shù)量較少，當(dāng)雄花凋謝后，雌花才隨之開放，數(shù)量為50～110朵；在第1批雌花凋謝之后，第2批雄花大規(guī)模開放，隨之為雌花開放。所以，要提高妃子笑荔枝的著果率，可在妃子笑荔枝樹周圍栽種一定比例的授粉樹，以助其成功授粉，增加著果率。

授粉樹的選擇大多以水東黑葉荔枝、大造荔枝和早熟三月紅荔枝為主。其中，水東黑葉荔枝、大造荔枝花期跟妃子笑荔枝花期基本同步；三月紅荔枝最后一次花期與正常開放的妃子笑荔枝花期同步，且三種荔枝的開花期都較長，因此，在結(jié)果樹周圍栽種授粉樹，能夠?qū)⑹诜勐视行岣叩?5%以上。在栽種授粉樹時，一般45株妃子笑荔枝樹中間要栽種一株授粉樹，另外，在每株妃子笑頂端嫁接黑葉荔枝作為授粉枝，或養(yǎng)殖一定規(guī)模的蜜蜂，對授粉率和著果率都有較大提高。

2.3 適時短截及疏蕾

短截簡而言之就是對花穗頂端部分割棄，并有效縮短花穗，修飾花穗形態(tài)、減少花量，彌補(bǔ)部分藥物疏蕾的不足。在進(jìn)行花穗處理時，將短截與疏蕾結(jié)合在一起能夠達(dá)到很好的效果。短截的時間一般為噴施疏蕾劑后的5～7 d，且要在盛花期前修剪完成，長度視花穗大小、疏蕾效果決定，并將留花穗長度留為12～15 cm。多年的生產(chǎn)實踐表明，與傳統(tǒng)疏花方法相比，藥物疏蕾和短截結(jié)合起來的疏花方式，能夠有效減少花量，提高著果率和疏花效率，極大地節(jié)約了人工用量，實現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，有利于后期保果管理。

另外，藥物疏蕾是采用一定比例的混配生長調(diào)節(jié)劑噴施于花穗，使部分花蕾脫落，達(dá)到減少花量、抑制翻花的目的。藥物疏蕾時需注意控制疏蕾劑的噴施時期及濃度：即第1批雄花達(dá)到總花量的1/5時，噴施效果最佳，且這個時候的花穗基本成熟，花穗對疏蕾劑較敏感，不會過度傷花，達(dá)到有效疏蕾；疏蕾劑的噴灑不宜在雌花開放之后，若此時噴灑疏蕾劑，會導(dǎo)致雌花大量脫落，降低著果率。另外，疏蕾劑的濃度應(yīng)結(jié)合樹體狀況、花量多少、花穗大小、天氣情況等配制，避免因濃度高造成燒花，濃度低起不到疏蕾效果。

2.4 環(huán)割保果技術(shù)

妃子笑荔枝適時環(huán)割是控梢、促花、保果、提高著果率、改善樹體營養(yǎng)供應(yīng)狀況，并增加荔枝產(chǎn)量的一項新技術(shù)。環(huán)割適用于生長旺盛的結(jié)果樹，特別是壯年樹，在環(huán)割時，若是雨水較多，則使用該方法能夠達(dá)到有效的保果目的；對于樹勢較弱或老齡結(jié)果樹，在高溫干燥天氣下，若采取環(huán)割，會對結(jié)果樹造成傷害，不利于提高著果率。環(huán)割最佳時期為第1次生理落果后及第3次生理落果前的3～5 d，也就是第1次環(huán)割時間在謝花期，第2次環(huán)割時間在謝花期后的25～30 d。運(yùn)用環(huán)割要注意適時適度，避免環(huán)割無效營養(yǎng)流于樹枝，果實營養(yǎng)不足，增加掉果率，或因環(huán)割過度對妃子笑果樹造成傷害，不利于來年坐果。環(huán)割在主枝或大枝上進(jìn)行，在光滑部位用電工刀或環(huán)割刀環(huán)割一圈，深度達(dá)木質(zhì)部。生長勢壯旺的結(jié)果樹也可在冬季或花前用環(huán)剝刀在主干或主枝上進(jìn)行螺旋狀剝皮，剝皮0.2～0.3 cm，一般環(huán)剝1.5～2圈，對提高著果率有較好的效果。

2.5 噴灑生長調(diào)節(jié)劑及施壯果肥

利用生長調(diào)節(jié)劑噴灑于樹枝，能夠促進(jìn)果實生長發(fā)育，調(diào)節(jié)果實的內(nèi)源激素平衡，減輕落果率。根據(jù)妃子笑果實的生長發(fā)育狀況及落果規(guī)律，可利用生長調(diào)節(jié)劑在果樹生長周期的3個時間段內(nèi)進(jìn)行：第一個時間段是在全園內(nèi)75%的雄花大量開放后的第3天，這個時間段可利用5 mg/kg的2，4-D+10 mg/kg的6-BA+0.2%的磷酸二氫鉀等混合物進(jìn)行噴灑，以提高初始著果率和受精子房對養(yǎng)分的吸收；第2個時間段是在謝花后的10～15 d內(nèi)噴灑，利用3 mg/kg的C10H7CH2CO2H（萘乙酸）+20 mg/kg赤霉素+葡萄糖/氨基酸混合物配制，避免因激素不平衡引起第2次生理落果，及果實營養(yǎng)不足導(dǎo)致的落果；第3個時間段是在謝花后的30～35 d，這個時間段使用30 mg/kg的赤霉素+15 mg/kg的6-BA+復(fù)合型葉面肥混合物，能夠使果實更加結(jié)實并迅速膨大[2]。

妃子笑荔枝在開花時期消耗了大量的樹體內(nèi)養(yǎng)分，為了保證果實因養(yǎng)分不足而引起的落果，需要補(bǔ)充樹枝充足的養(yǎng)分，使果實壯大。此外，在果實生長發(fā)育期需施2～3次的肥，保證果實的養(yǎng)分供給充足：第1次施肥時間為謝花后的15～20 d，在每株樹周圍施撒0.5～1 kg的復(fù)合肥，補(bǔ)充開花時、坐果后果樹消耗的養(yǎng)分，提高著果率；第2次為謝花后的30～35 d，這時候要淋施已充分漚熟的有機(jī)水肥料，每株果樹補(bǔ)充0.5～1.0 kg硫酸鉀鎂及0.5 kg過磷酸鈣，促使果實快速膨大。

2.6 及時灌溉水并防治病蟲害

妃子笑荔枝的生長是在充足的水分下進(jìn)行的，若果實在生長前期缺水，會導(dǎo)致果實發(fā)育緩慢，出現(xiàn)落果、裂果等現(xiàn)象；若果實在生長后期缺水，會出現(xiàn)果實假熟且落果、裂果等嚴(yán)重現(xiàn)象。所以，在妃子笑荔枝果實發(fā)育時期，要注意保證土壤適度濕潤，利用噴灌、滴灌、微噴灌等技術(shù)在節(jié)約水源的基礎(chǔ)上，達(dá)到有效灌溉，保證妃子笑果樹必須的水分[3]。

病蟲害能夠在很大程度上加大妃子笑荔枝果實落果率，對果樹造成嚴(yán)重危害。因此，要及時防治病蟲害對妃子笑果樹的影響。在防治病蟲害時，要注意采用生物防治、物理防治和農(nóng)業(yè)防治相結(jié)合的手段，根據(jù)樹枝的生長情況合理使用農(nóng)藥，并以高效、低化學(xué)殘留為主，確保果品質(zhì)量的安全。

3 結(jié)語

妃子笑荔枝雖然經(jīng)濟(jì)價值高，當(dāng)著果率低時，要提高妃子笑荔枝的著果率，需要注意多方面的原因。在栽培管理過程中，既要處理好秋梢，又要注意提高花穗授粉率，并適時短截疏蕾。另外，在防治病蟲害的同時，要保證果樹的營養(yǎng)和水分充足，只有對各方面有可能影響果實著果率的因素進(jìn)行有效控制及防治，并用科學(xué)、合理的方式對果樹加以管理，才能保證妃子笑荔枝果量大、產(chǎn)量高，達(dá)到較高的經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)

[1]吳定堯，張海嵐.妃子笑荔枝果實不同組織揮發(fā)性物質(zhì)的成分分析[J].中國南方果樹，2014，9（1）：39-47.

[2]王一承，劉麗琴.妃子笑荔枝果實的發(fā)育過程中相關(guān)指標(biāo)分析[J].熱帶作物學(xué)報，2014，35（3）：443-447.

[3]曾保全.屏邊妃子笑荔枝的栽培管理[J].農(nóng)民致富之友，2014，1（25）：67-68.

（責(zé)任編輯：趙中正）