淺談?dòng)行У纳飳?shí)驗(yàn)教學(xué)

黃華

摘 要：生物學(xué)從本質(zhì)上說(shuō)是一門實(shí)驗(yàn)科學(xué)，生物規(guī)律的發(fā)現(xiàn)和生物理論的建立都必須以嚴(yán)格的生物實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)，并受到實(shí)驗(yàn)的檢驗(yàn)。生物課是一門實(shí)驗(yàn)性很強(qiáng)的課程，實(shí)驗(yàn)教學(xué)作為生物教學(xué)的組成部分，可以培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的探究能力，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，形成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，教師要給學(xué)生搭建平臺(tái)，加強(qiáng)指導(dǎo)，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，從而實(shí)現(xiàn)生物教學(xué)的有效性。

關(guān)鍵詞：有效;生物;實(shí)驗(yàn);教學(xué)

初中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)可以最大限度的激發(fā)學(xué)生，學(xué)習(xí)生物的積極性和主動(dòng)性，鍛煉學(xué)生獨(dú)立發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題的能力，而現(xiàn)實(shí)農(nóng)村中學(xué)普遍存在的一個(gè)問(wèn)題是：教學(xué)儀器、實(shí)驗(yàn)藥品相當(dāng)缺乏，實(shí)驗(yàn)教學(xué)資金嚴(yán)重不足。如生物實(shí)驗(yàn)室內(nèi)僅有十余臺(tái)顯微鏡，少量永久性玻片標(biāo)本，再加上幾種動(dòng)植物的模型、標(biāo)本和掛圖等，大部分已損壞或不能適應(yīng)新的教材版本。因此，各種生物學(xué)生實(shí)驗(yàn)、演示實(shí)驗(yàn)很難順利進(jìn)行。很多實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，本應(yīng)學(xué)生動(dòng)手操作的，現(xiàn)在變成了教師在黑板上講（介紹實(shí)驗(yàn)儀器、實(shí)驗(yàn)步驟和實(shí)驗(yàn)結(jié)論），學(xué)生在下面記實(shí)驗(yàn)、背實(shí)驗(yàn)。教師為了應(yīng)付實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的考試，只能在復(fù)習(xí)備考時(shí)讓學(xué)生做，利用“題海戰(zhàn)術(shù)”來(lái)達(dá)到熟悉實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，取得高分的目的。加之少數(shù)生物教師工作責(zé)任感不強(qiáng)，懶于動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)。因此，實(shí)驗(yàn)教學(xué)形同虛設(shè)。學(xué)生的動(dòng)手操作能力、科學(xué)探索能力、與人合作能力、實(shí)踐創(chuàng)新能力等，很難得到增長(zhǎng)。如何進(jìn)行有效的實(shí)驗(yàn)教學(xué)活動(dòng)，是我們今天探討的主題。

一、搭建實(shí)驗(yàn)平臺(tái)

學(xué)生要做的每個(gè)實(shí)驗(yàn)，教師都要提前為學(xué)生做好充足的準(zhǔn)備。努力搭建學(xué)生課外的實(shí)驗(yàn)平臺(tái)，提供實(shí)驗(yàn)器具，布置的所有實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生盡量在課下設(shè)計(jì)完成;改變以往的以小組為單位的分組演示實(shí)驗(yàn)，按照不同的實(shí)驗(yàn)方案分層施教，盡量創(chuàng)造人人設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、人人參與實(shí)驗(yàn)的良好局面，激發(fā)每位學(xué)生學(xué)習(xí)生物科學(xué)的興趣，培養(yǎng)他們實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和探索求新的求知欲望，最終通過(guò)課堂實(shí)驗(yàn)教學(xué)來(lái)提高他們的創(chuàng)新精神、實(shí)踐能力和動(dòng)手操作能力。七年級(jí)上冊(cè)的四個(gè)演示實(shí)驗(yàn)，如種子在萌發(fā)過(guò)程中發(fā)生了能量變化，種子在萌發(fā)過(guò)程中放出氧等都屬于探究性實(shí)驗(yàn);七年級(jí)下冊(cè)膽汁對(duì)食物的消化作用，八年級(jí)上冊(cè)的發(fā)酵現(xiàn)象等都屬于是探究性實(shí)驗(yàn)。這些實(shí)驗(yàn)需要學(xué)生按照課本的操作步驟或者自己的設(shè)計(jì)步驟去發(fā)現(xiàn)其中的科學(xué)奧秘，教師在這個(gè)過(guò)程中只需做到引導(dǎo)搭建平臺(tái)的作用即可。

二、激發(fā)實(shí)驗(yàn)興趣

興趣是最好的老師，一切動(dòng)力皆來(lái)源于興趣。在實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)中，我們應(yīng)該努力地營(yíng)造集體探索學(xué)習(xí)的良好氛圍，通過(guò)集體學(xué)習(xí)、集體感受成功來(lái)激起學(xué)生內(nèi)心的求知欲望。如在七年級(jí)課本中有一個(gè)實(shí)驗(yàn)叫《觀察植物細(xì)胞》，這個(gè)實(shí)驗(yàn)本是學(xué)生比較感興趣的，但學(xué)生對(duì)于如何觀察實(shí)驗(yàn)卻感到非常迷茫。所以，教師首先要利用多媒體展示直觀、形象的圖例來(lái)引導(dǎo)學(xué)生明確如何用顯微鏡觀察植物細(xì)胞，并認(rèn)識(shí)植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)。其次，教師要指導(dǎo)學(xué)生動(dòng)手制作玻片標(biāo)本。而要想在顯微鏡下觀察到細(xì)胞，制作玻片標(biāo)本的材料必須要薄而透明，除此之外還需要對(duì)觀察的材料進(jìn)行染色，這樣制成的玻片標(biāo)本才有助于學(xué)生觀察。如在觀察種子的結(jié)構(gòu)的實(shí)驗(yàn)當(dāng)中，我們安排學(xué)生去觀察菜豆種子的結(jié)構(gòu)，觀察完還要檢查學(xué)生觀察的效果。雖然教師在課堂上布置了一定的學(xué)習(xí)任務(wù)，但是還是無(wú)法檢查每個(gè)學(xué)生是否完成了任務(wù)。如果我們換一種方式，讓學(xué)生拿出一張紙，將種子的各部分結(jié)構(gòu)按照從外到里的順序擺在紙上，并寫(xiě)出結(jié)構(gòu)名稱。這樣教師在指導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)的時(shí)候，就很容易檢查每個(gè)學(xué)生實(shí)驗(yàn)任務(wù)的完成情況，避免學(xué)生應(yīng)付實(shí)驗(yàn)。此外，任務(wù)要?jiǎng)澚銥檎?，不要太碎，如果任?wù)太多，教師可以提前設(shè)計(jì)成實(shí)驗(yàn)報(bào)告單，不然很難組織實(shí)驗(yàn)教學(xué)?？傊?，通過(guò)指導(dǎo)學(xué)生親自動(dòng)手實(shí)踐、討論，創(chuàng)設(shè)情境，可以充分調(diào)動(dòng)學(xué)生進(jìn)行生物實(shí)驗(yàn)的積極性。

三、規(guī)范實(shí)驗(yàn)操作

規(guī)范的生物實(shí)驗(yàn)操作步驟，有利于學(xué)生養(yǎng)成精準(zhǔn)的科學(xué)態(tài)度，對(duì)待生物實(shí)驗(yàn)，得出接近精準(zhǔn)的結(jié)論。在課前準(zhǔn)備一些采集和培植的實(shí)驗(yàn)標(biāo)本對(duì)實(shí)驗(yàn)課的開(kāi)展至關(guān)重要。學(xué)生在采集標(biāo)本和培植標(biāo)本的過(guò)程中會(huì)對(duì)所采樣的標(biāo)本的生活環(huán)境、生活習(xí)性有一個(gè)很直觀的認(rèn)識(shí)，從而可以充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)的積極性。即使準(zhǔn)備好所有的實(shí)驗(yàn)標(biāo)本和實(shí)驗(yàn)設(shè)備，教師也不能放任學(xué)生去自由地做實(shí)驗(yàn)，對(duì)一些有難度的實(shí)驗(yàn)，教師應(yīng)該精巧地設(shè)計(jì)，盡量設(shè)計(jì)三個(gè)以上的實(shí)驗(yàn)方案，指導(dǎo)學(xué)生按照三種方案去進(jìn)行生物實(shí)踐活動(dòng)。同時(shí)，依據(jù)制定的生物課實(shí)驗(yàn)教學(xué)計(jì)劃，教師還可以對(duì)一些連貫性強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行重新組織安排，以便讓學(xué)生有一個(gè)循序漸進(jìn)的認(rèn)識(shí)過(guò)程。教師在課堂上對(duì)實(shí)驗(yàn)操作的熟練程度和規(guī)范程度對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)習(xí)慣的養(yǎng)成有著潛移默化的影響。教師在課前對(duì)實(shí)驗(yàn)的流程多操作幾遍，并注意相關(guān)的事項(xiàng)，力爭(zhēng)在課堂演示過(guò)程中能一次性演示成功，可避免學(xué)生對(duì)一些科學(xué)理論產(chǎn)生質(zhì)疑，同時(shí)也會(huì)避免一些突發(fā)情況和不可預(yù)設(shè)的情況。比如，對(duì)于“生物組織中可溶性還原糖、脂蛋白質(zhì)的鑒定”“觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離與還原”等只是進(jìn)行簡(jiǎn)單的試劑配置并且所用時(shí)間較短的實(shí)驗(yàn)，對(duì)它們的準(zhǔn)備，教師可以組織學(xué)生在實(shí)驗(yàn)的前一天進(jìn)行即可。但是如果在課前缺少必要的操作演示，對(duì)課堂上可能出現(xiàn)的情況沒(méi)有很好的預(yù)計(jì)，課堂就會(huì)陷入尷尬的境地。

四、加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)

生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，老師對(duì)學(xué)生的指導(dǎo)是必不可少的。在實(shí)驗(yàn)課教學(xué)中，學(xué)生為主體這一理念應(yīng)貫穿于整個(gè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程，只有讓學(xué)生親自去動(dòng)手、動(dòng)腦，主動(dòng)參與實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)，才能充分調(diào)動(dòng)起學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性。有些實(shí)驗(yàn)教師可以不參與，只起到一個(gè)指導(dǎo)的作用就能獲得很好的效果，對(duì)學(xué)生動(dòng)手能力的提升也大有益處。但有時(shí)我們看到的學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)的熱情也有可能只是表面現(xiàn)象，因此，對(duì)學(xué)生大膽開(kāi)放實(shí)驗(yàn)過(guò)程的同時(shí)，也要注重加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)和管理工作。例如在“觀察洋蔥表皮細(xì)胞”的實(shí)驗(yàn)中，這個(gè)實(shí)驗(yàn)的目的是讓學(xué)生邊觀察邊認(rèn)識(shí)細(xì)胞壁、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核和液泡。在實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中，學(xué)生總以為顯微鏡很好玩，如果讓他們自由地去觀察，放任自流，那他們什么也學(xué)不到。所以在實(shí)驗(yàn)前，教師應(yīng)該強(qiáng)調(diào)，細(xì)胞膜緊貼在細(xì)胞壁內(nèi)壁上非常不好確認(rèn)，有些細(xì)胞核也不是很清楚，要強(qiáng)調(diào)光線的強(qiáng)弱需調(diào)節(jié)適當(dāng)，還要注意調(diào)好光圈。教師要指導(dǎo)學(xué)生怎么去觀察以及怎樣觀察才能達(dá)到實(shí)驗(yàn)的目的。學(xué)生只有做到心中有數(shù)，眼中有物，才能成功地觀察出生物的內(nèi)部生理結(jié)構(gòu)，進(jìn)而掌握它們的生理功能。

五、豐富實(shí)驗(yàn)方式

多媒體技術(shù)在實(shí)驗(yàn)課中的應(yīng)用，可以開(kāi)拓學(xué)生視野，激發(fā)探究欲望。在生物實(shí)驗(yàn)課中，多媒體與實(shí)驗(yàn)教學(xué)相結(jié)合，有助于調(diào)動(dòng)學(xué)生自行探索知識(shí)的能力，提高教學(xué)效果和質(zhì)量。如在做解剖鯽魚(yú)實(shí)驗(yàn)時(shí)，鯽魚(yú)的腎臟是較難看到的，鰓的結(jié)構(gòu)也不易看清楚。我們把繪好的鯽魚(yú)的腎臟找到，同樣剪一片鯽魚(yú)的鰓放在投影機(jī)上展開(kāi)，把實(shí)物擴(kuò)大投影出來(lái)，學(xué)生就能清楚觀察到鰓的結(jié)構(gòu)。由此可見(jiàn)，恰到好處地運(yùn)用多媒體，結(jié)合學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)，開(kāi)展形象直觀的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，能較好地培養(yǎng)學(xué)生觀察、思維、想像、理解的能力，明顯提高教學(xué)效果。

總之，生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師要為學(xué)生提供一切便利條件，來(lái)指導(dǎo)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，促使學(xué)生自己去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題，培養(yǎng)學(xué)生良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣和強(qiáng)烈的求知欲望，讓學(xué)生在玩中學(xué)、樂(lè)中學(xué)，從而實(shí)現(xiàn)教學(xué)相長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效性。