淡水漁業(yè)養(yǎng)殖生產(chǎn)現(xiàn)狀問題淺析

于洪波

摘 要 淡水資源是我國水資源的主要組成部分，我國的淡水漁業(yè)養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量都居世界首位，淡水養(yǎng)殖是我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)的重要手段之一，搞好淡水漁業(yè)養(yǎng)殖生產(chǎn)管理工作，是提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益、增加農(nóng)民收益的有效途徑。我國淡水魚種類繁多，而各個(gè)地區(qū)的氣候條件、水資源環(huán)境各不相同，給我國的淡水漁業(yè)養(yǎng)殖生產(chǎn)管理帶來了一定的困難。旨在探討和分析在淡水漁業(yè)養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的一些問題，并對其解決辦法展開討論。

關(guān)鍵詞 淡水漁業(yè)；養(yǎng)殖生產(chǎn)；淡水魚

中圖分類號：S964 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號：1673-890X（2015）36--02

我國淡水流域分布之廣、淡水漁業(yè)養(yǎng)殖生產(chǎn)規(guī)模之大，是世界上其他國家無法比擬的，淡水漁業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)是政府大力扶植、廣大漁民全力支持的民生產(chǎn)業(yè)。為了進(jìn)一步擴(kuò)大淡水漁業(yè)養(yǎng)殖生產(chǎn)規(guī)模、加強(qiáng)生產(chǎn)管理規(guī)范化、創(chuàng)造更大的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，各級地方政府和相關(guān)漁業(yè)部門要高度重視淡水漁業(yè)養(yǎng)殖生產(chǎn)管理工作，采取各種有效措施提高產(chǎn)業(yè)管理水平和產(chǎn)品質(zhì)量，把我國的漁業(yè)發(fā)展水平推向新高度[1]。

1 我國淡水漁業(yè)養(yǎng)殖生產(chǎn)現(xiàn)狀

淡水養(yǎng)殖，是指在江河、湖泊、水庫、池塘和其他內(nèi)陸水域、微咸水域養(yǎng)殖魚蝦蟹貝等各種經(jīng)濟(jì)型水產(chǎn)動物。目前，我國淡水水域主要養(yǎng)殖的水產(chǎn)有青魚、草魚、鰱魚、鳙魚和鯽魚等經(jīng)濟(jì)性魚類和沼蝦、河蝦、河蟹等，淡水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)是我國內(nèi)陸水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的主要組成部分。淡水養(yǎng)殖的具有許多其他養(yǎng)殖業(yè)所不具備的優(yōu)勢：適合集中進(jìn)行精細(xì)養(yǎng)殖，分布廣泛，方便管理；投入小，產(chǎn)出率高且產(chǎn)量穩(wěn)定。淡水養(yǎng)殖生產(chǎn)按照水域的不同可劃分為江河養(yǎng)殖、湖泊養(yǎng)殖、水庫養(yǎng)殖、池塘養(yǎng)殖、稻田養(yǎng)殖、工廠養(yǎng)殖和網(wǎng)箱養(yǎng)殖等。

池塘養(yǎng)殖是目前國內(nèi)最主要的淡水漁業(yè)養(yǎng)殖方式，其產(chǎn)量大概占全國淡水養(yǎng)殖總產(chǎn)量的70%左右，養(yǎng)殖池塘多為人工開鑿或?qū)⑻烊凰馗脑於?，大部分時(shí)間處于靜止?fàn)顟B(tài)，面積較小，有利于控制水質(zhì)，適合進(jìn)行家庭型養(yǎng)殖生產(chǎn)。水庫養(yǎng)殖是產(chǎn)量排名第二的淡水養(yǎng)殖生產(chǎn)方式，大概占全國總產(chǎn)量的10%。養(yǎng)殖部門和人員利用水庫周邊修建的攔網(wǎng)或堤壩將水產(chǎn)動物的活動范圍固定在一定區(qū)域中，防止其隨著水流逃跑，提高產(chǎn)品出產(chǎn)率。江河湖泊養(yǎng)殖是利用水資源環(huán)境中的天然餌料用人工投喂的方法進(jìn)行喂養(yǎng)；同時(shí)，采取一定的保護(hù)措施，保證淡水水產(chǎn)動物產(chǎn)量。稻田養(yǎng)殖、工廠養(yǎng)殖、網(wǎng)箱養(yǎng)殖都是近年來出現(xiàn)的新型淡水漁業(yè)養(yǎng)殖方式，利用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)手段克服自然環(huán)境的限制，擴(kuò)大養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量。

隨著我國經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)建設(shè)水平的不斷提高和科學(xué)技術(shù)手段的不斷發(fā)展進(jìn)步，淡水漁業(yè)養(yǎng)殖生產(chǎn)的水平和效率都有了顯著提高，但受到各種不利因素的制約，我國的淡水漁業(yè)仍有許多問題亟待解決。

在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，病害是對生產(chǎn)、養(yǎng)殖的最大威脅，但無論是哪種生產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)，都不可能完全避開病蟲害的發(fā)生，淡水漁業(yè)養(yǎng)殖生產(chǎn)行業(yè)也不例外，尤其是爆發(fā)型疾病的產(chǎn)生會給淡水漁業(yè)養(yǎng)殖生產(chǎn)帶來巨大的不良影響和危害。這種類型的疾病發(fā)生時(shí)間極短、擴(kuò)散速度極快、治療過程緩慢，且由于大部分水產(chǎn)動物對這類疾病沒有抵抗力，容易對淡水漁業(yè)養(yǎng)殖生產(chǎn)造成嚴(yán)重?fù)p失。

面對目前種類繁多的投喂飼料，許多淡水養(yǎng)殖從業(yè)人員都不知如何進(jìn)行選擇。由于養(yǎng)殖人員中普遍存在文化素質(zhì)較低、對養(yǎng)殖專業(yè)知識認(rèn)識不足的現(xiàn)象，飼料的選用、配比成為當(dāng)前漁業(yè)養(yǎng)殖生產(chǎn)中的大問題。受到落后的傳統(tǒng)思想觀念的影響，漁民們一味地選擇價(jià)格較高的飼料，忽略了對水產(chǎn)動物習(xí)性及當(dāng)?shù)厮蛱卣鞯牧私夂脱芯?，沒有對飼料進(jìn)行合理地配比，導(dǎo)致飼料情況不符合魚、蝦、蟹的生長情況，嚴(yán)重影響了水產(chǎn)動物的繁殖、生長和漁業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)量的提高。

目前，由于水產(chǎn)養(yǎng)殖地區(qū)落后的經(jīng)濟(jì)水平和相對較低的人口素質(zhì)，大部分養(yǎng)殖人員缺乏對市場經(jīng)濟(jì)環(huán)境的了解，對當(dāng)前供求關(guān)系認(rèn)識不足，在養(yǎng)殖品種的選擇上沒有進(jìn)行慎重考慮，導(dǎo)致出現(xiàn)養(yǎng)殖品種混亂或不適合當(dāng)?shù)厮蛱攸c(diǎn)的情況，對養(yǎng)殖生產(chǎn)產(chǎn)量的提高產(chǎn)生了不良影響。

2 如何解決淡水漁業(yè)養(yǎng)殖生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題

要想解決淡水漁業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中出現(xiàn)的問題，首先就要解決大面積出現(xiàn)爆發(fā)性疾病的問題，爆發(fā)性疾病問題是關(guān)系到漁業(yè)養(yǎng)殖生產(chǎn)生死存亡的根本問題，應(yīng)當(dāng)把解決這個(gè)問題放在淡水漁業(yè)養(yǎng)殖生產(chǎn)的首要地位。淡水漁業(yè)養(yǎng)殖人員應(yīng)當(dāng)在投放苗種之前做好養(yǎng)殖水域的消毒、防疫工作，將養(yǎng)殖水域的水質(zhì)保持在最佳狀態(tài)。同時(shí)，可利用微生物等各種輔助物質(zhì)改善水資源的健康狀況，增強(qiáng)其活性，保證漁業(yè)水產(chǎn)動物的高質(zhì)量生存、繁殖環(huán)境。要通過有效途徑增加水域中浮游植物、優(yōu)質(zhì)水藻的數(shù)量，保持水資源環(huán)境中的各種平衡。在生產(chǎn)養(yǎng)殖過程）

中，工作人員要時(shí)刻注意對水質(zhì)的監(jiān)控和管理，及時(shí)處理出現(xiàn)的問題，防止水體惡化，最大限度地降低產(chǎn)生爆發(fā)性疾病的可能性。

影響淡水漁業(yè)產(chǎn)品市場需求的因素有許多，其中最重要的是：國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、居民人均收入狀況、城鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)狀況、人口結(jié)構(gòu)變化和消費(fèi)飲食習(xí)慣等。只有對市場需求做充分的調(diào)查和了解，才能制定出合理的淡水漁業(yè)養(yǎng)殖生產(chǎn)計(jì)劃和管理方式。同時(shí)，各級政府機(jī)關(guān)和漁業(yè)養(yǎng)殖科研機(jī)構(gòu)要根據(jù)市場調(diào)查結(jié)果，指導(dǎo)淡水漁業(yè)養(yǎng)殖人員開展養(yǎng)殖生產(chǎn)，并結(jié)合相關(guān)情況進(jìn)行靈活、機(jī)動的調(diào)整。對于市場需求大、具有良好潛在市場的產(chǎn)品，可考慮進(jìn)行深加工、精加工研發(fā)，擴(kuò)大淡水漁業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈。相關(guān)人員應(yīng)積極開拓淡水漁業(yè)養(yǎng)殖銷售市場和渠道，通過各種有效方式吸引商家和客戶，加大對產(chǎn)品的宣傳力度，使淡水漁業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)品的銷量提升得更快。

各級政府部門和相關(guān)科研單位要順應(yīng)當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展的速度和消費(fèi)群體的需要，積極發(fā)展無公害淡水漁業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。隨著生活水平的不斷提高，居民消費(fèi)飲食習(xí)慣也正悄然發(fā)生改變，越來越多人拋棄了過去的高熱量、高脂肪飲食傾向，對食品的質(zhì)量提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)。因此，開展無公害淡水漁業(yè)養(yǎng)殖成為了當(dāng)前我國漁業(yè)養(yǎng)殖的新趨勢。各地各級政府應(yīng)當(dāng)出臺各種優(yōu)惠政策，加大對無公害、無污染淡水漁業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的扶持力度，幫助當(dāng)?shù)貪O民獲取更先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)和手段，加強(qiáng)對相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的管理和監(jiān)控，提高無公害淡水漁業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)量，提升我國的無公害淡水漁業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平。

3 結(jié)語

據(jù)相關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，“十二五”期間，我國的淡水漁業(yè)養(yǎng)殖生產(chǎn)水平已進(jìn)入又一個(gè)蓬勃發(fā)展的時(shí)代，預(yù)計(jì)在2016-2020年，我國的淡水漁業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)品的總需求量將增長4.2%左右，而到了2030年，我國的淡水漁業(yè)產(chǎn)品的總需求量將增至5 310萬t。由此可見，淡水漁業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)仍是我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)建設(shè)中最重要的產(chǎn)業(yè)之一，要夯實(shí)基礎(chǔ)，穩(wěn)扎穩(wěn)打，采取各種有利于淡水漁業(yè)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的有效手段和措施，繼續(xù)提高生產(chǎn)水平，為國民經(jīng)濟(jì)的總體發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

參考文獻(xiàn)

[1]高強(qiáng)，王海雨，趙月皎.基于DEA模型的我國淡水養(yǎng)殖生產(chǎn)效率實(shí)證研究[J].中國漁業(yè)經(jīng)濟(jì)，2012（2）：67-73.

[2]李守柱.淺談淡水養(yǎng)殖發(fā)展的現(xiàn)狀與對策[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2015（6）：164.

[3]柳富榮.淺談淡水養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的制約因素及對策[J].飼料廣角，2003（13）：9-13.

[4]張鳳云，耿世杰.淺談提高淡水養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的途徑[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2014（5）：168，175.

（責(zé)任編輯：劉昀）