運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑對(duì)機(jī)體乳酸脫氫酶和肌酸激酶的影響觀察

王建永

(鄭州師范學(xué)院 體育學(xué)院， 河南 鄭州　450044)

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運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑對(duì)機(jī)體乳酸脫氫酶和肌酸激酶的影響觀察

王建永

(鄭州師范學(xué)院 體育學(xué)院， 河南 鄭州450044)

摘要：目的：分析健美操運(yùn)動(dòng)員在服用運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑后，機(jī)體中乳酸脫氫酶與肌酸激酶的變化情況。方法：以鄭州師范學(xué)院、鄭州大學(xué)、鄭州大學(xué)體育學(xué)院的160例健美操運(yùn)動(dòng)員作為研究對(duì)象，依據(jù)隨機(jī)數(shù)字表法分為觀察和對(duì)照兩組。觀察組80例，采用服用運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑后進(jìn)行訓(xùn)練，對(duì)照組80例，進(jìn)行常規(guī)的體能訓(xùn)練。對(duì)兩組的乳酸脫氫酶和肌酸激酶的影響進(jìn)行分析比較。結(jié)果：對(duì)照組優(yōu)秀12例，良好29例，一般39例，優(yōu)良率為51.3%，明顯低于觀察組的優(yōu)為97.5%；差異具有顯著性(P<0.05);在乳酸脫氫酶和肌酸激酶濃度比較中，觀察組明顯優(yōu)于對(duì)照組，具有差異性(P<0.05)。補(bǔ)給后觀察組血清HL水平相比C組均有明顯升高(P<0.05)，HE組與H組相比明顯降低(P<0.05)；觀察組LPL、ApoCⅡ相比于對(duì)照組明顯降低(P<0.05)，說明運(yùn)動(dòng)補(bǔ)給可以使血清LPL、ApoCⅡ顯著增高，HL明顯下降，從而達(dá)到調(diào)價(jià)脂代謝的目的。結(jié)論 健美操運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)用運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑后，能夠通過對(duì)乳酸脫氫酶和肌酸激酶濃度降低，從而調(diào)節(jié)運(yùn)動(dòng)員的精神狀態(tài)，增加爆發(fā)力與柔韌度，使體能得以快速恢復(fù)。

關(guān)鍵詞：健美操運(yùn)動(dòng)員機(jī)體；乳酸脫氫酶；肌酸激酶；影響

隨著人類科學(xué)與思想的不斷進(jìn)步，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑已經(jīng)被越來越多的運(yùn)動(dòng)員作為發(fā)掘運(yùn)動(dòng)潛力，消除運(yùn)動(dòng)疲勞，快速恢復(fù)消耗物質(zhì)及增加免疫調(diào)節(jié)功能的方法而運(yùn)用[1]。經(jīng)過大量研究結(jié)果顯示，乳酸脫氫酶(LDH)和肌酸激酶(CK)是影響運(yùn)動(dòng)員機(jī)體的兩個(gè)重要與常用的指標(biāo)，也就是說兩種指標(biāo)的程度嚴(yán)重影響運(yùn)動(dòng)員的發(fā)揮[2]。而運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑的兩種指標(biāo)成為臨床上研究的重要課題，也是我們此次研究的重點(diǎn)，對(duì)研究過程及結(jié)果介紹如下。

1臨床資料與方法

1.1一般資料

以鄭州師范學(xué)院、鄭州大學(xué)、鄭州大學(xué)體育學(xué)院160例健美操運(yùn)動(dòng)員作為研究對(duì)象，隨機(jī)分為觀察和對(duì)照兩組，每組80例。兩組均為女性，年齡18～29歲，平均年齡(20.1±2.7)歲；專業(yè)訓(xùn)練時(shí)間1～8年，平均訓(xùn)練時(shí)間(2.7±1.4)年。所有研究對(duì)象均了解研究的整個(gè)過程，均自愿參與研究。對(duì)兩組的年齡和訓(xùn)練時(shí)間予以比較，無明顯差異(P<0.05),具有可比性。

1.2方法

1.2.1對(duì)照組方法

對(duì)照組所有研究對(duì)象未運(yùn)用任何特殊手段進(jìn)行常規(guī)訓(xùn)練。

1.2.2觀察組方法

觀察組研究對(duì)象采用口服運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑肌酸進(jìn)行健美訓(xùn)練，短時(shí)間內(nèi)肌酸的補(bǔ)充量為每日15～25g，連續(xù)5～7日；肌酸維持量是每日2～5g。

1.3評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)[3]

(1)訓(xùn)練結(jié)果：以持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)短與體能恢復(fù)能力的快慢做為評(píng)價(jià)訓(xùn)練結(jié)果的標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)秀：持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)且恢復(fù)能力快；良好：持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)、恢復(fù)力正常者或是持續(xù)時(shí)間正常、恢復(fù)力快者；一般：訓(xùn)練時(shí)間及恢復(fù)時(shí)間均在正常范圍內(nèi)的；(2)濃度：對(duì)兩組乳酸脫氫酶和肌酸激酶濃度的大小進(jìn)行比較。

1.4統(tǒng)計(jì)學(xué)分析

對(duì)研究數(shù)據(jù)采用SPSS19.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行分析，計(jì)量資料以均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差表示，組間比較采用 t檢驗(yàn)進(jìn)行分析；計(jì)數(shù)資料以構(gòu)成比表示，采用X2檢驗(yàn)，當(dāng)P<0.05時(shí)，具有顯著差異性。

2結(jié)果

2.1訓(xùn)練結(jié)果比較

兩組研究對(duì)象經(jīng)過訓(xùn)練后，對(duì)訓(xùn)練結(jié)果進(jìn)行比較，觀察組明顯優(yōu)于對(duì)照組(P<0.05),具體如表1。

表1　兩組療效比較表

2.2濃度比較

觀察組運(yùn)動(dòng)后乳酸脫氫酶的濃度為251.3±26.8、肌酸激酶濃度為94.6±20.9U/L U/L，明顯低于對(duì)照組的283.1±27.3U/L、119.5±21.2 U/L，差異顯著(P<0.05),具體如表2。

表2　兩組研究對(duì)象乳酸脫氫酶和肌酸激酶的濃度比較表(U/L)

2.3營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給后各組血清LPL、HL、ApoCⅡ變化

通過下表可以觀察到，補(bǔ)給后觀察組血清HL水平相比C組均有明顯升高(P<0.05)，HE組與H組相比明顯降低(P<0.05)；觀察組LPL、ApoCⅡ相比于對(duì)照組明顯降低(P<0.05)，說明運(yùn)動(dòng)補(bǔ)給可以使血清LPL、ApoCⅡ顯著增高，HL明顯下降，從而達(dá)到調(diào)價(jià)脂代謝的目的。

表3　各組血清LPL、HL、ApoCⅡ變化

注：*與對(duì)照組相比P<0.05

3討論

運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑是一種可以使骨骼肌細(xì)胞合成嘌呤核苷酸的骨骼肌細(xì)胞能源物質(zhì)，從而使缺乏肌腺苷脫氨酶患者的運(yùn)動(dòng)能力大大增強(qiáng)[4]。而肌腺苷脫氨酶能夠改善運(yùn)動(dòng)中的肌肉僵硬、強(qiáng)直及痙攣等癥狀。由上面分析不能看出，生物酶與運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑的攝入與否有著重要的聯(lián)系。

乳酸脫氫酶是有氧氧化、糖異生及糖酵解中的重要酶之一，廣泛存在于肌體組織中，其可以做為無氧運(yùn)動(dòng)能力及代謝評(píng)價(jià)的標(biāo)志性酶[5-6]。而肌酸激酶和哺乳動(dòng)物的能量代謝密切相關(guān)，存在于心肌、骨骼肌、腦及網(wǎng)膜等部位。其參與到線粒體呼吸、糖酵解控制及肌肉的收縮功能中，是骨骼肌能量代謝的關(guān)鍵酶之一[7]。健美操運(yùn)動(dòng)屬于有氧運(yùn)動(dòng)的一種，此種運(yùn)動(dòng)可以鍛煉運(yùn)動(dòng)員的心肌功能，為有氧耐力素質(zhì)的鍛煉奠定基礎(chǔ)。而大量運(yùn)動(dòng)后往往會(huì)增加乳酸脫氫酶和肌酸激酶的濃度，因此采用運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑來降低二者的濃度有著重要的意義[8-9]。

此次研究結(jié)果顯示的優(yōu)良為率為51.3%，觀察組為97.5%，觀察組明顯高于對(duì)照組，差異顯著(P<0.05);在對(duì)乳酸脫氫酶和肌酸激酶濃度的比較中，觀察組也明顯優(yōu)于對(duì)照組，差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P<0.05)。補(bǔ)給后觀察組血清HL水平相比C組均有明顯升高(P<0.05)，HE組與H組相比明顯降低(P<0.05)；觀察組LPL、ApoCⅡ相比于對(duì)照組明顯降低(P<0.05)，說明運(yùn)動(dòng)補(bǔ)給可以使血清LPL、ApoCⅡ顯著增高，HL明顯下降，從而達(dá)到調(diào)價(jià)脂代謝的目的[10-11]。由此證實(shí)，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑對(duì)健美操運(yùn)動(dòng)員有著重要的影響，會(huì)使機(jī)體中乳酸脫氫酶和肌酸激酶產(chǎn)生變化，但對(duì)于更確切的數(shù)據(jù)獲得需要進(jìn)行一步的研究與完善[12]。如：研究對(duì)象的選擇標(biāo)準(zhǔn)不同、療效評(píng)價(jià)不同，研究用藥的劑量應(yīng)進(jìn)一步細(xì)化等[13-14]。因此應(yīng)大量收集臨床經(jīng)驗(yàn)和數(shù)據(jù)，為運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑的研究提供更有利的數(shù)據(jù)支持，為廣大運(yùn)動(dòng)員作出更大的貢獻(xiàn)。

綜上所述，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑可以改善健美操運(yùn)動(dòng)員的比賽結(jié)果，其能夠?qū)C(jī)體中的乳酸脫氫酶和肌酸激酶進(jìn)行調(diào)節(jié)，進(jìn)而達(dá)到維持運(yùn)動(dòng)時(shí)間，防止運(yùn)動(dòng)疲勞性發(fā)生，縮短體能恢復(fù)時(shí)間的目的[15]。

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Effect of sports nutrition supplements on lactate dehydrogenase and creatine kinase of aerobics athletes

WANG Jian-yong

(SchoolofP.E.,ZhengzhouNormalUniversity,Zhengzhou450044,Henan,China)

Abstract:Objective:To analyze the changes of lactate dehydrogenase and creatine kinase in aerobics athletes after taking sports nutrition supplements.Methods:160 cases of aerobics athletes from Zhengzhou Normal University, Zhengzhou University and Zhengzhou Sport University were selected as research object and randomly divided into Observation Group (n=80) and Control Group (n=80). The Observation Group had physical training after taking the nutrition supplements while the Control Group carried out training without supplement. An analysis and comparison was made on the effects of the supplement on the lactate dehydrogenase and creatine kinase.Results:in the Control Group, the level was excellent in 12 cases, good in 29 cases, general in 39 cases, the excellent and good rate was 51.3%, significantly lower than the Observation Group's 97.5%; the difference was significant (P<0.05); in the comparison of lactate dehydrogenase and creatine kinase concentrations, the Observation Group was significantly better than the Control Group (P<0.05). Serum HL level of observation group after supplement was significantly higher than Control group were (P<0.05), HE and H were obviously lower than those in the Observation Group (P<0.05); LPL, ApoC II compared to the Control Group decreased significantly (P<0.05), explained that the movement supply can make the serum LPL, ApoC II significantly increased and HL significantly reduced, thus to achieve the purpose of regulating lipid metabolism.Conclusions:The aerobics athletes by taking sports nutrition supplements can reduce the concentration of lactate dehydrogenase and creatine kinase, thereby regulating the athlete's mental state, increasing the explosive power and flexibility and thus making physical ability fast recovery.

Key words:aerobics athlete body; lactate dehydrogenase; creatine kinase; influence

作者簡(jiǎn)介：王建永，男(1974-)，河南開封人，碩士，副教授，研究方向體育教學(xué)與訓(xùn)練。

收稿日期：2016-04-16

中圖分類號(hào)：G804.32

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1009-9840(2015)06-0080-03