接骨木資源的開發(fā)與綜合利用

高云珍,劉忠穎

(1.云南省南華縣沙橋林業(yè)站,云南 南華 675200;2.云南省南華縣林業(yè)局,云南 南華 675200)

接骨木資源的開發(fā)與綜合利用

高云珍1,劉忠穎2

(1.云南省南華縣沙橋林業(yè)站,云南 南華 675200;2.云南省南華縣林業(yè)局,云南 南華 675200)

摘要:闡述了接骨木資源的形態(tài)特征、資源分布、經(jīng)濟(jì)價值、生長環(huán)境,以利于引種、栽培、馴化植物,提出了開發(fā)利用接骨木資源的有效途徑及栽培技術(shù)措施,以為醫(yī)藥工業(yè)、油料工業(yè)、園林綠化提供技術(shù)支持,為相關(guān)的產(chǎn)業(yè)建設(shè)和城市綠化建設(shè)服務(wù),旨在綜合利用接骨木資源,致富山區(qū)農(nóng)村。

關(guān)鍵詞:接骨木;資源;繁殖;綜合利用

1引言

接骨木(SambucuswilliamsiiHance)屬忍冬科接骨木屬,別名:接骨丹(川、滇)、馬尿騷(吉林)、續(xù)骨木、陸英、八棱麻、八里麻,是一種極具開發(fā)價值的優(yōu)良樹種,其耐寒性強、生長旺盛,適應(yīng)性廣,觀賞、藥用、食用價值極高,既可作為園林植物觀賞、綠化美化環(huán)境,又可作為藥用植物、油料植物栽培,是優(yōu)良的蜜源植物[1]。目前多數(shù)處于野生狀態(tài),在南華山區(qū)廣泛分布。

2接骨木資源的分布及種類

2.1　分布

接骨木多分布于溫帶和亞熱帶,通過筆者調(diào)查,在南華主要分布在海拔1500~2500m之間,北緯24°~25°之間比較多,在南華縣的五街、一街、雨露、沙橋、龍川、紅土坡、羅武莊、五頂山、馬街、兔街等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的高海拔溫涼地區(qū)分布較多。

2.2　種類

接骨木屬有20余種,我國有5~6種,栽培園藝品種有:金葉接骨木(SambucusCanadensis'Aurea')主要分布在加拿大,其原種為加拿大接骨木(S.Canadensis)[7],北京已引種[2];紫云接骨木(Sambucusnigra'ThunderCloud')主要分布在歐洲、北非及亞洲,其原種為西洋接骨木(S.nigra)[7];金葉裂葉接骨木(Sambucusracemosa'plumosaAurea')主要分布在我國東北、華北、西北、西南等地,日本、朝鮮也有[3];毛接骨木(SambucusbuergerianaBl),無梗接骨木(S.sieboldiana)[5]等種和變種,其藥用成分相近,地區(qū)不同,其用法用量也不一樣,但舒筋、和血、止痛、接骨的功能是肯定的。

3接骨木的形態(tài)特征及生長習(xí)性

落葉灌木或小喬木,高5~6m,樹皮有較厚的木栓層,小枝粗,髓心大,褐色或帶紫色;幼枝赤褐色或紫褐色,有棱,常有柔毛;芽,卵形,紫褐色;奇數(shù)羽狀復(fù)葉,翠綠、黃綠、或墨綠色,對生,長達(dá)20cm,寬達(dá)10cm;葉柄有柔毛;小葉5~7cm,長圓形至橢圓形,倒卵狀或長圓形,中下部偏寬,先端漸尖或尾尖,頂端小葉和上面第一對小葉基部多楔形,下一對小葉基部圓形至心形,兩面散生細(xì)柔毛,脈上有柔毛或短硬毛,有柄或近無柄;圓錐花序或聚傘花序,頂生,呈橢圓形、球形或卵形,稀圓錐形,花,致密,長達(dá)6cm,寬4.5cm,花序分枝較細(xì),最下的一對分枝常下彎,第二對分枝與第一對分枝近等長,花序軸、分枝、小花梗均被柔毛;花白色至黃綠色;萼片管狀,有毛或無毛;花藥黃色;柱頭圓錐形,紫色(圖1)。

圖1　接骨木的花

漿果狀核果,球形,綠色,果徑5mm,熟時紅色、黃紅或暗紅色,稀藍(lán)紫色;子房3~5,胚珠1,內(nèi)有3~5粒骨質(zhì)小核,內(nèi)含種子1粒,有皺紋或光滑,亮麗,內(nèi)含油脂?；ㄆ?月中旬至6月初;果期8月[4]。在南華山區(qū)8~10月成熟,少落葉或常綠,均為野生,人工栽培較少,多作為山區(qū)的民族藥“彝藥”栽培(圖2)。

圖2　接骨木的果實

接骨木原產(chǎn)中國,在西南地區(qū)廣泛分布,對環(huán)境要求不嚴(yán),適應(yīng)性強,喜光、耐陰、抗旱、生長適溫15~22℃、耐寒(-5℃)[7],耐瘠薄、性強健,抗病能力強,適應(yīng)性廣,濕潤、多霧、多雨的地區(qū),生長較快,局部地區(qū)可長成純林,在一街鄉(xiāng)大雪地村委會、五街鎮(zhèn)的大部分地區(qū)天然野生分布較多,栽培繁殖容易,長勢良好,發(fā)根力、萌蘗力均強,成活容易,管理粗放。

4接骨木的經(jīng)濟(jì)價值

4.1　藥用價值

接骨木全身是寶,全株入藥,莖、枝、葉藥用價值較高,具祛風(fēng)利濕、解熱止痛、和血化瘀、排毒養(yǎng)顏、去污除垢、治療風(fēng)濕腰疼、筋骨疼痛、四肢寒痛、跌撲水腫、風(fēng)癢、癮疹、產(chǎn)后眩暈、骨折腫痛、接骨續(xù)筋、創(chuàng)傷出血、祛濕利尿、治療漆瘡等功效[5]。對舒筋活血,跌打損傷,風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎,腎炎有特效。歐洲人通常用它來治感冒;德國植物學(xué)家瑪麗安娜說過“在荒村僻野,如果接濟(jì)一家人口糧的是榛子樹,那么接骨木則是他們的醫(yī)生”;接骨木在部分地區(qū)似乎成為包治百病的神藥、秘藥(祖?zhèn)髅胤?。可見接骨木是一種具有多種功能的優(yōu)良樹種,能給人們帶來很多好處和意想不到的療效。

內(nèi)含物及藥理作用:接骨木藥用成分復(fù)雜,采用分餾、萃取、蒸餾的等方法很難奏效,目前均采用原植物藥直接利用,其藥理作用多種多樣。其中接骨木油(SFO)多為不飽和脂肪酸,其中亞油酸44.03%,亞麻酸43.17%,油酸10.6%,棕櫚酸3.22%,硬脂酸0.73%。接骨木乙酸乙酯可溶性成分對甲狀腺激素有促進(jìn)骨質(zhì)吸收,并對骨質(zhì)疏松癥有抑制作用。在接骨木油中,人體必須脂肪酸含量高達(dá)84.68%,其中α‐亞麻酸(神經(jīng)系統(tǒng)所必須的脂肪酸)占39.21%,使得接骨木油具有降低膽固醇、抗血栓、抗動脈硬化、預(yù)防心臟病、降低血脂、防癌抗癌等功效,又有降低致癌因素的活性物質(zhì)和增強人體免疫功能的作用。研究表明:接骨木油(SFO)能激活巨噬細(xì)胞的活力及提高磷酸酶的活性,具有抑制淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率的能力和增強機體免疫功能的作用;此外接骨木還具有抗乙型腦炎和抗腦骨髓肌炎病毒的作用。

4.2　工業(yè)原料

種子含油27%,精制后可以食用,榨油可制造肥皂及工業(yè)用油、潤滑劑、特殊燃油、油漆、香料、化工、化妝品等。

4.3　食品工業(yè)

接骨木漿果酸甜,多汁,出汁率72%,其蛋白質(zhì)含量0.18%,比蘋果汁(0.06%)、葡萄汁(0.12%)、梨汁(0.02%)高;與草莓汁(0.20%)接近,富含Vc,含17種氨基酸,其中7種是人體必須的氨基酸,占總量的30.62%,其中堿性氨基酸13.84%,酸性氨基酸33.34%,中性氨基酸52.82%,能維持氨基酸的吸收平衡,是一種理想的飲料精品。漿果直接食用也很甘美,此外還可制作食品添加劑、食用色素、染料等。

4.4　園林觀賞

接骨木春季百花滿樹,夏秋紅果累累、碧葉翠綠亮麗、枝葉繁茂,剛勁致密、惹人喜愛、耐修剪、作綠籬、花籬均可,蔚為壯觀,群植、孤植也很相宜,與紅葉石楠、金葉女貞搭配十分優(yōu)美;常植于草坪、林緣、水邊,也可盆栽或布置花境觀賞,也可作為城市綠化的分車隔離帶,用作交通島綠化、工廠防護(hù)林也很適宜。接骨木雖喜半陰環(huán)境,但長期在光照不足的條件下,枝條細(xì)弱柔長,開花疏散,甚至很少開花、結(jié)實較少、樹姿欠佳,通過修、剪、綁、扎牽引等形成綠色屏障,是垂直綠化的好材料(圖3)。

圖3　接骨木

5接骨木的栽培與管理加工

5.1　種子繁殖

5.1.1　采種

接骨木種子成熟早,一般7月下旬至8月上旬即可采種,采得充分成熟的果實自然堆放1~2d,采用搓、揉、沖、洗、漂的方法,用紗布過濾,得純凈沉底的種子,并用0.2%~0.5%的堿水浸泡30min,再用清水漂洗干凈,沙藏30~50d,催芽溫度25~30℃;種子露白時即可播種,適合遠(yuǎn)距離引種繁殖。

5.1.2　選地

選擇背風(fēng)向陽、地勢高燥、排灌方便、土壤有機質(zhì)含量高、疏松、肥沃、沙壤地塊為宜。一般春秋二季整地均可,每畝施有機肥2500kg,磷酸二氫鉀15~20kg,拌勻、耙細(xì),做成寬1.0m,高15cm的苗床,長度視地形而定,苗床要求上虛下實,土細(xì)、溝直、坰平、垡碎、株行分明,方便管理。

5.1.3　催芽播種

接骨木種子具有休眠特性,需高溫~低溫交替變溫處理。將種子在9月上旬按1∶3的種沙比拌種,保持相對含水量60%,露天沙藏至翌年4月中旬。播量10g/m2,條播,然后在種子上撒上細(xì)土,以蓋嚴(yán)種子為宜,再覆蓋一層木屑或過篩的腐殖土,隨后覆蓋青松毛,保溫保濕,溫度太低時覆蓋塑料薄膜,膜內(nèi)溫度25~28℃,達(dá)飽和狀態(tài),也可提前在冬春季播種,切忌雜草種子、土壤帶菌污染苗床,15~20d出苗,出苗后及時進(jìn)行間苗、定苗、補植、除草,查缺補漏。

5.1.4　苗期管理

(1)間苗定苗。接骨木生長迅速,及時間苗是培育壯苗的保證。一般出苗后20d進(jìn)行第1次 間苗,株距10cm;出苗后35d進(jìn)行第2次間苗,株距15cm;出苗后50d定苗,株距25cm。結(jié)合間苗可以分床移栽,大苗及時定植生產(chǎn)用地。

(2)除草。接骨木生長前期苗木細(xì)弱,應(yīng)及時除去雜草,后期接骨木生長較快,封行早,雜草較少。及時移栽大苗、及時定植,減少雜草和接骨木爭奪水分養(yǎng)分的矛盾。

(3)水肥管理。接骨木結(jié)構(gòu)疏松,組織含水量高,生長快,應(yīng)加強水肥管理,苗木生長旺期,每隔7~10d施1次尿素,每畝施2~3kg;8月上旬施肥1次,每畝噴施磷酸二氫鉀1~2kg,以利于莖干充實,安全越冬;及時插缺、補漏、移密、補稀,滿足接骨木生長發(fā)育的需要。

5.2　扦插

每年4~5月,剪取一年生充實枝條10~15cm,插于沙床,插后30~40d生根,或直接扦插于生產(chǎn)用地;或秋季落葉后,挖取母枝,將其周圍的萌蘗枝切開,逐步分栽即可。

5.3　栽培管理

每年春、秋季二季均可移苗,剪除柔弱、不充實的嫩梢。生長期可施肥2~3次,對徒長枝適當(dāng)截短,增加分枝。6~9月,接骨木生長迅速,接骨木苗高可達(dá)1.7m,地徑2cm,11月中下旬,將接骨木1年生樹苗連根挖起,直接移栽。冬季較長的地區(qū),可進(jìn)行濕沙儲藏,根部對齊,堆成長條狀,用草席覆蓋,澆透水,保濕。儲藏溫度-3~ 5℃,貯至翌年初春種植或及時扦插育苗。

5.4　病蟲防治

常見潰瘍病、葉斑病和白粉病危害,可用65%代森鋅可濕性粉1000倍液噴灑、或用百菌清適量按使用說明施用;蟲害有透翅蛾、夜蛾、金龜子和介殼蟲危害,采用百樹得、殺螟松、菊酯類農(nóng)藥或仿生性農(nóng)藥按使用說明施用。或直接剔除病蟲殘株、直接焚燒或作薪柴。

5.5　藥材加工技術(shù)

接骨木作為藥材,一年四季均可采收、以現(xiàn)取現(xiàn)用為好,也可于晴天割取莖葉、切碎、曬干備用?；蛴梅鬯闄C粉碎,用量大時可同杜仲皮、葉進(jìn)行粉碎,制成膏狀備用。

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Development and Comprehensive Utilization of Elderberry Resources

Gao Yunzhen1,Liu Zhongying2

(1.NanhuaShaqiaoForestryDepot,YunnanProvince,Nanhua675200,China;

2.NanhuaForestryBureau,YunnanProvince,Nanhua675200,China)

Abstract:The article describes the elderberry resource's morphological characteristics,distribution,economic value and growing environment and its benefit to the introduction,cultivation and domestication of plants. The article proposes effective ways of exploring and utilizing elderberry resources and the technical measures for cultivation,which provide technical support for the pharmaceutical industry,oil industrial and landscaping. The study also provides services for the constructions of related industries and urban landscape,which aim to comprehensively utilize the resource and bring fortunes to mountainous rural area.

Key words:elderberry;resources;breeding;comprehensive utilization

中圖分類號:S567

文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A

文章編號:1674-9944(2015)01-0114-03

作者簡介:高云珍(1974—),女,云南南華人,工程師,主要從事森林培育、森林保護(hù)工作。

收稿日期:2014-11-28