地方院校社會體育專業(yè)特色建設的探索*——以佛山科學技術學院健身保健專業(yè)方向為例

地方院校社會體育專業(yè)特色建設的探索*
——以佛山科學技術學院健身保健專業(yè)方向為例

王剛軍

(佛山科學技術學院 體育學院,廣東 佛山 528200)

摘要:以佛山科學技術學院社會體育專業(yè)特色建設為例，從確定擬建特色專業(yè)、確定專業(yè)特色、創(chuàng)新專業(yè)建設理念三方面探索特色專業(yè)建設的戰(zhàn)略規(guī)劃。并從制定與優(yōu)化特色化的人才培養(yǎng)模式、加強課程建設、構建實踐教學體系、建設與專業(yè)方向相適應的高水平師資隊伍4個方面介紹了優(yōu)化教育資源配置的教育實踐。

關鍵詞：社會體育專業(yè)；專業(yè)特色；地方院校；健身保健

基金項目：* 2013年廣東省高等教育教學改革項目(BKYB2013379)。

中圖分類號：G807.01文獻標識碼：A

收稿日期：(2014-11-12)

Establishment of Social Sports Major in Local Colleges

WANG Gangjun

(Sport Dept., Foshan Scientific Technology College, Foshan 528200, China)

Abstract:Using establishment of social sports major of Foshan Scientific Technology College as the example, the paper discusses the strategic plan from the perspectives of featured major, major features and creative major establishment. The paper also introduces the educational practice of perfection of educational resource allocation from the perspectives of design of talent development mode, improvement of curricular construction, establishment of practice teaching system and talented teachers oriented to major.

Key words: social sports major; major feature; local college; keeping health

隨著我國社會經(jīng)濟發(fā)展對各類人才的需求，20世紀90年代初，我國在高等院校設置了社會體育專業(yè)，開始培養(yǎng)本科社會體育專業(yè)人才。經(jīng)過近20年的發(fā)展，我國有216所高等院校招收社會體育專業(yè)本科生，成為5個體育本科專業(yè)中發(fā)展最快的專業(yè)。然而，規(guī)模的迅速擴大，也帶來了人才培養(yǎng)質量的各種問題，專業(yè)設置雷同，人才培養(yǎng)規(guī)格與社會需求脫節(jié)，課程內容趨同于體育教育專業(yè)，致使社會體育專業(yè)特色不明顯，阻礙了社會體育專業(yè)持續(xù)穩(wěn)定地向前發(fā)展。而佛山科學技術學院社會體育專業(yè)建設經(jīng)過專業(yè)結構調整，選擇了健身保健方向為社會體育專業(yè)特色建設的突破口，形成了對社會體育專業(yè)特色建設的思路和建設路徑，取得了一定的成效。

1特色專業(yè)建設的戰(zhàn)略規(guī)劃

1.1確定擬建特色專業(yè)

地方院校確定擬建特色專業(yè)的依據(jù)來自院校自身實際與社會需求兩個方面。從佛山科學技術學院自身來看，學校的辦學定位和專業(yè)建設的實際規(guī)定了特色專業(yè)的選擇范圍。佛山科學技術學院是一所綜合性本科院校，地處珠三角腹地，全校有13個二級學院，包括理、工、農(nóng)、醫(yī)、文、經(jīng)濟、師范、體育等54個專業(yè)。學校的辦學定位是立足佛山，為珠三角地區(qū)培養(yǎng)社會經(jīng)濟所需的各類應用型專門人才。社會體育專業(yè)于2004年開始招生，初始只有現(xiàn)代安保專業(yè)方向，后來增加了社會體育營銷與管理方向和體育教育方向。

然而，從社會需求來看，當時的佛山科學技術學院社會體育專業(yè)與全國其他社會體育專業(yè)辦學院校一樣遇到畢業(yè)生就業(yè)難、在校生學習目的迷茫的問題，這些問題嚴重地阻礙了社會體育專業(yè)的生存與發(fā)展。在經(jīng)過陣痛期之后的2007年，本課題組通過“珠三角社會體育專業(yè)人才需求的市場調查”課題立項，根據(jù)國務院頒布的《珠江三角洲地區(qū)改革發(fā)展規(guī)劃綱要(2008—2020年)》，依托廣佛同城化下的經(jīng)濟社會發(fā)展，認為體育健身娛樂業(yè)將成為珠三角在新一輪改革發(fā)展中體育產(chǎn)業(yè)的主導產(chǎn)業(yè)。

與此同時，通過調查發(fā)現(xiàn)，當時珠三角人均GDP已超過10000美元大關，超過中上等國家收入水平標準，提前進入小康經(jīng)濟社會，為體育健身產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的發(fā)展前景。由于大眾健身消費需求不斷提高，健身房新開店面積快速增長，健身企業(yè)為了提高增值服務而向客戶提供“一對一”的私人教練課程，需要受過健身專業(yè)訓練、技術精湛并具有良好服務意識和教育背景的私人教練員。 大量調查研究證明，社會體育產(chǎn)業(yè)市場需求量最大的是健身技術指導和保健養(yǎng)生服務的技術人才。學院領導根據(jù)各方面的實際情況確定，將培養(yǎng)健身與保健技術指導的“應用型”復合人才作為社會體育專業(yè)建設的特色專業(yè)。

1.2確定專業(yè)特色

首先要在專業(yè)方向細分的基礎上進行專業(yè)方向選擇。專業(yè)方向選擇要根據(jù)人才市場需求現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢，以能夠充分發(fā)揮自己的教學資源和比較優(yōu)勢、能夠有效利用外部環(huán)境中的有利因素和發(fā)展機遇為原則，在充分論證的基礎上確立，還要充分掌握相關院校專業(yè)建設情況，尋找差異點，然后根據(jù)自己的辦學實際，確定專業(yè)特色。

從佛山和珠三角地區(qū)的社會經(jīng)濟發(fā)展對社會體育的影響來看，人們對體育健身的消費意識和需求與日俱增，健身教練、健康管理師、康復訓練師、按摩師這些新生職業(yè)以其精湛的技術和良好的服務被人們接納，具有巨大的市場需求和廣闊的發(fā)展前景。再從自身的教學資源來看，早在1993年，佛山科學技術學院已經(jīng)是廣東省首批將“健身健美”選項課列入大學體育課程的高校，并組建大學生健美隊分別參加了廣州和佛山的健身健美錦標賽，均取得優(yōu)異的成績。專業(yè)教師方面擁有健身健美、保健養(yǎng)生、推拿按摩和臨床醫(yī)學的師資力量，如果通過優(yōu)化組合，可以組建成一支健身與保健相結合的優(yōu)秀教學團隊。

與此同時，在專業(yè)方向的選擇方面，佛山科學技術學院決定與廣東省乃至華南地區(qū)其他院校的社會體育專業(yè)進行錯位發(fā)展。因此，從自身具備的辦學條件，如場地、實驗室、教學設施和專業(yè)教師隊伍，到外部環(huán)境的市場需求，在可行性論證的基礎上，于2008年在學校進行專業(yè)結構調整的過程中，確定了“健身保健方向”作為社會體育專業(yè)特色來建設，其人才培養(yǎng)目標定位面向商業(yè)健身房的健身私人教練和保健養(yǎng)生與康復中心的保健按摩師和康復訓練師。

1.3創(chuàng)新專業(yè)建設理念

佛山科學技術學院的辦學定位是立足佛山、服務地方社會經(jīng)濟建設，那么，社會體育專業(yè)建設就必須依托佛山地區(qū)經(jīng)濟結構轉型升級的大背景，主動對接地方經(jīng)濟，尤其是社會體育產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方式而進行專業(yè)結構調整，以健康服務業(yè)人才需求為導向，著力培養(yǎng)適應健身和保健行業(yè)的“應用型”技術人才，并通過制定具有專業(yè)特色的人才培養(yǎng)計劃，真正做到“寬口徑，厚基礎，重實踐，強能力”為內涵的專業(yè)教育和以“創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新，成人成才”為目的的素質教育。按照2009年7月教育部頒布的《全國高等學校社會體育本科專業(yè)指導性專業(yè)規(guī)范》和廣東省構建現(xiàn)代體育產(chǎn)業(yè)體系的要求，針對社會體育專業(yè)健身保健方向培養(yǎng)健身私人教練、保健按摩師和康復訓練師職業(yè)崗位的專門人才，使學生成為會講、會示范、會經(jīng)營、懂管理的社會體育現(xiàn)代化“應用型”復合人才。

2優(yōu)化教育資源的配置

2.1制定與優(yōu)化特色化的人才培養(yǎng)模式

根據(jù)健身保健專業(yè)方向的人才培養(yǎng)目標，以健身和保健行業(yè)對職業(yè)崗位人才需求為依據(jù)，明確人才培養(yǎng)目標定位在健身私人教練、保健按摩師和康復訓練師“三位一體”復合型人才的培養(yǎng)方案。專業(yè)特色體現(xiàn)在課程設置和培養(yǎng)方式方法上，針對健身和保健行業(yè)職業(yè)崗位提出專業(yè)基礎知識和基本技能的要求：一是為了培養(yǎng)學生的營銷能力和增肌、減肥的技能能力，開設了健身房管理與會籍營銷、健身運動處方、運動營養(yǎng)學、健身健美專項訓練等實踐課程；二是為了培養(yǎng)學生保健養(yǎng)生臨場技術運用中的養(yǎng)生調理、推拿按摩、健康管理實踐操作能力，而開設了體育保健養(yǎng)生技法、人體測量與評價、保健推拿專項訓練以及各種實驗實踐課程。在課程考核方面，注重學生對專業(yè)理論基礎知識和實踐技能運用掌握程度的評價，尤其著重對其專業(yè)技術實踐操作能力進行考核。

與此同時，在培養(yǎng)方式方法上，根據(jù)人才培養(yǎng)規(guī)格，將健身企業(yè)的職業(yè)能力培訓方法通過改革后引入課堂，運用“一對一”情景模擬、“案例”教學方法來激發(fā)學生的求知欲和學習潛能。運用參加專業(yè)性的競賽機制，引導學生建立自覺性的自我體格修塑目標，并在專項訓練過程中，從自身身體訓練中掌握增肌、減肥的專業(yè)技能。

2.2加強課程建設

專業(yè)是課程的有機結合，因此，以健身健美和保健養(yǎng)生構成的課程體系建設是健身保健專業(yè)特色建設的基礎與關鍵。建立了課程調節(jié)機制，通過課程的優(yōu)化組合淡化專業(yè)控制、突出健身保健專業(yè)特色，提高人才培養(yǎng)的靈活性和針對性，從而進一步提高“應用型”人才的培養(yǎng)質量。根據(jù)健身私教、康復訓練師、按摩師的人才培養(yǎng)目標和實際需要，依據(jù)社會體育產(chǎn)業(yè)發(fā)展和健身行業(yè)、保健養(yǎng)生行業(yè)的職業(yè)崗位能力標準所包涵的知識、技能和職業(yè)素養(yǎng)要求，組合專業(yè)課課程教學進程計劃(不包括學科基礎課程)(見表1、2)。

表1專業(yè)課課程教學進程計劃表——社會體育專業(yè)健身保健方向

課程名稱學分學時各學期學時12345678專項訓練1828864646496 ①健身健美64 ②大眾健身操64 ③保健推拿64 ④瑜伽+健身健美96普拉提34848健身房管理與會籍營銷23232運動營養(yǎng)學23232太極拳34848體適能23232健康管理23232人體測量與評價23232傳統(tǒng)體育養(yǎng)生學23232游泳32?32形體舞(街舞)34848體育舞蹈23232健身健美競賽表演34848空手道23232跆拳道23232拳擊23232詠春拳23232羽毛球232?32健身運動處方23232

表2實踐教學環(huán)節(jié)——健身保健方向

項 目數(shù)學分各學期分配情況(周數(shù))一二三四五六七八私人教練指導222健身房會籍營銷222社區(qū)體育實訓4422健身房經(jīng)營管理2211畢業(yè)(教育)實習86?8畢業(yè)設計(論文)1510?15運動、營養(yǎng)處方制定222體育比賽工作實訓2211軍訓222合 計39322644815

2.3構建實踐教學體系

構建與人才培養(yǎng)規(guī)格相適應的實踐教學體系，大力培養(yǎng)學生創(chuàng)新精神與實踐能力，從而提高畢業(yè)生就業(yè)的核心競爭力，建立了“課內外+校內外”一體化、“實訓+競賽”一體化、“專業(yè)兼職”、“導師制”人才培養(yǎng)模式、“3+1”人才培養(yǎng)模式等5個層次的實踐教學體系。

(1)“課內外+校內外”一體化。實踐教學著重在于培養(yǎng)學生行業(yè)所需的專業(yè)技能能力，如健身健美動作技術的講解示范能力，推拿按摩技法、健身運動處方的臨場操作能力等，通過課內教師演示、學生模仿練習，再到課外由學生在校內實驗室、健身房進行自我訓練與操練掌握基本技術，然后通過每學期2～4周到健身企業(yè)、體測中心、功夫推拿等場館的實訓見習，遞進式循序漸進地熟練掌握健身和養(yǎng)生保健的基本技術。

(2)“導師制”人才培養(yǎng)模式。從第1學期第10周開始，學生必須采用導師制進行課余訓練，實行師生雙向選擇，每周訓練3次，每次2小時，每生每學期計3學分，實施時間為第2～6學期。

(3)“實訓+競賽”一體化。在校外完成實踐教學，通過“院館合作”協(xié)同育人平臺和參加專業(yè)競賽激勵機制，培養(yǎng)學生職業(yè)崗位需要的專業(yè)能力。實訓是教學計劃中安排每學期2～4周，3人一組，利用課外下午4點半～晚上9點半或周六、日到健身俱樂部針對私教指導、運動處方、會籍營銷、健身房管理等專題，在企業(yè)導師指導下的臨場訓練。競賽則是通過選拔進入學院代表隊參加健身健美、排舞、舞獅比賽。目前，佛山科學技術學院健美隊是華南地區(qū)唯一一支可以常年參加健身健美專業(yè)比賽的大學生隊伍。龍獅隊于2013年9月參加了“廣東省傳統(tǒng)南獅大賽”，取得1項銀獎和2項銅獎。健身操隊于2013年10月參加“廣東省千萬人群廣場健身排舞大賽”，取得二等獎、優(yōu)秀組織獎和體育道德風尚獎。

(4)“專業(yè)兼職”。是學生為了提早進入實習鍛煉，在第三學年開始，利用課外下午4點半至晚上9點半和周六、日時間到健身房從事兼職私教工作，可以一邊在學校學習專業(yè)基礎知識，一邊在校外健身企業(yè)進行有償實踐學習，這類學生往往學習目的明確，社會同行對其評價較高。

(5)“3+1”人才培養(yǎng)模式。即前3年在校學習，最后1年在健身俱樂部或保健養(yǎng)生中心頂崗實習的教學實踐。這一年，學生在職業(yè)崗位上進行實習再過渡到入職，期間需要完成畢業(yè)論文或畢業(yè)設計，此階段是在行業(yè)企業(yè)導師指導下進行臨場對客技術服務，是對口入職崗前培訓的適應過渡期?！?+1”人才培養(yǎng)模式的特點是加強了對口職業(yè)的實踐教育，近年來被許多院校廣泛采用。

2.4建設與專業(yè)方向相適應的高水平師資隊伍

課程特色決定了專業(yè)特色，而開設的特色課程必須由高水平的師資隊伍來完成。目前我國高校已經(jīng)設置社會體育專業(yè)的院校普遍缺乏與社會體育相適應的師資力量，尤其缺乏社會體育和健康服務產(chǎn)業(yè)領域技能型、操作型師資，這也是由于我國長期以來對體育專業(yè)人才培養(yǎng)重點放在體育教育專業(yè)方面，忽略了社會體育專業(yè)師資的培養(yǎng)。盡管社會體育專業(yè)在我國發(fā)展了近20年，但目前大部分的社會體育專業(yè)師資、尤其是術科教師原來是從事體育教育專業(yè)的教學工作，缺少對新生健身項目的了解。而近年來充實到高校社會體育專業(yè)師資的新生力量又大多是理論課教師，了解當今社會新生健身項目的教師則極少。

佛山科學技術學院社會體育專業(yè)健身保健方向的教師團隊建設，主要是由健身健美和保健養(yǎng)生兩類師資組成，按行業(yè)的人才規(guī)格要求先設置課程后配備教師的原則，通過制定和完善師資隊伍建設規(guī)劃，積極引進人才與外出進修相結合，提高教師隊伍的整體素質，打造教學和科研綜合水平高、結構合理、素質優(yōu)良的特色專業(yè)教學團隊。推進教學名師建設，推動高職稱、高學歷、教學與科研水平突出的教師在人才培養(yǎng)中發(fā)揮引領、帶動、示范作用。著力建設特色專業(yè)教學團隊，突出健身健美和保健養(yǎng)生技術緊跟行業(yè)崗位規(guī)范，鼓勵專業(yè)教師各盡所長擔任社會職務，這有利于教師的教學工作更好地與社會需求相適應。在人才引進和配備上向特色專業(yè)傾斜，努力促進教師理論與實踐素質的提升，加強專、兼職教師隊伍建設，推動學院與企業(yè)協(xié)同創(chuàng)新育人平臺的“院館合作”，共同開展教師業(yè)務培訓工作。

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