烤煙新品種南江3號生長發(fā)育規(guī)律與品質(zhì)特征試驗初報

刁朝強+周建云+盛劍+肖麗娜+廖勇+黃寧

摘要：2013年，采用K326為對照品種，研究烤煙新品種南江3號在主產(chǎn)煙區(qū)開陽縣的生長發(fā)育規(guī)律和品質(zhì)特征。結(jié)果表明，南江3號在貴陽市大田生育期為145 d，比對照品種K326延長21 d;在大田生長現(xiàn)蕾期前，南江3號除葉片生長強于K326外，其他生物學(xué)特性均弱于K326;在大田生長現(xiàn)蕾期后，南江3號所有生物學(xué)特性均強于K326;南江3號上等煙率比K326低5個百分點，中等煙率比K326低7.17個百分點，產(chǎn)量每公頃比K326高449.40 kg，均價每千克比K326低1.57元，產(chǎn)值每公頃比K326高5 937元;南江3號煙堿、還原糖、氯含量低于K326，總糖、總氮、鉀含量高于K326;南江3號下部、中部、上部煙葉香氣質(zhì)、香氣量、吃味、雜氣、刺激性、勁頭、燃燒性、灰色前5項總分均高于K326。經(jīng)綜合比較，南江3號在貴陽市具有良好的經(jīng)濟效益，適合在貴陽市推廣種植。

關(guān)鍵詞：烤煙新品種;南江3號;生長發(fā)育規(guī)律;品質(zhì)特征

中圖分類號：S572 ? ? ? ?文獻標識碼：A ? ? ? ?文章編號：0439-8114（2015）23-5937-04

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2015.23.036

Study on the Law of Growth and Development and Quality Characters of Flue-cured Tobacco New Variety Nanjiang No.3

DIAO Chao-qiang， ZHOU Jian-yun， SHENG Jian， XIAO Li-na， LIAO Yong， HUANG Ning

（Guiyang City Tobacco Companies Ltd. in Guizhou Province， Guiyang 550001， China）

Abstract： In 2013， taking K326 as the control variety， the law of growth and development and quality characters of flue-cured tobacco new variety Nanjiang No.3 in main tobacco growing areas—Kaiyang county were investigated. The results showed that， the growth period of Nanjiang No.3 was 145 d in ?Guiyang city， which prolonged for 21 days than that of K326; Before the budding period， the leaf growth of Nanjiang No.3 was stronger than K326， and other biological characters were weaker than that of K326; After the budding period， all biological characters of Nanjiang No.3 were stronger than that of K326; Compared with K326， fine tobacco ratio， medium smoke ratio， and average price of per kilograms of Nanjiang No.3 decreased by five percent point， 7.17 percent point and 1.57 yuan respectively， yield and output value of per hectare increased by 449.40 kg and 5 937 yuan respectively; The nicotine， reducing sugar and chlorine content of Nanjiang No.3 was lower than that of K326， and the total sugar， total nitrogen and potassium content was higher than that of K326; The aroma quality， aroma quantity， taste， mixed gas， stimulation， strength， combustion， grey， the total score of first five items of Nanjiang No.3 in the lower， middle and upper leaves were higher than that of ?K326. Through the comprehensive comparison， Nanjiang No.3 had good economic benefit in Guiyang city， which was suitable for growing in Guiyang city.

Key words： flue-cured tobacco new varieties; Nanjiang No.3; law of growth and development; quality character

烤煙品種是烤煙生產(chǎn)的重要生產(chǎn)資料，是提高煙葉質(zhì)量和產(chǎn)量的內(nèi)因[1-3]。每個作物品種都有其適應(yīng)的地區(qū)范圍和耕作條件，優(yōu)良品種一般都有地區(qū)性和穩(wěn)定性[4]。推廣良種時一方面要按照不同品種的特征特性及其適應(yīng)范圍，規(guī)劃最適宜的種植和推廣地區(qū)，以充分發(fā)揮良種本身的增產(chǎn)增質(zhì)潛力[2];另一方面要根據(jù)當(dāng)?shù)刈匀粭l件、耕作制度、栽培方式等具體情況，選用最合適的品種，以充分發(fā)揮當(dāng)?shù)刈匀毁Y源優(yōu)勢，使用良種良法在良種所適應(yīng)的地區(qū)種植，才能滿足其特征特性發(fā)育所要求的栽培技術(shù)條件[5]。品種是影響烤煙產(chǎn)量、質(zhì)量最重要的因素（品種、環(huán)境、栽培技術(shù)）之一，對產(chǎn)量的貢獻率為20%～35%，對品質(zhì)的貢獻率為50%[6，7]。因此，優(yōu)質(zhì)、多抗、豐產(chǎn)且適應(yīng)性強的烤煙新品種的選育和推廣極為重要。2013年，對貴陽市自育烤煙新品種南江3號的生長發(fā)育規(guī)律與品質(zhì)特征進行了試驗，現(xiàn)將試驗情況總結(jié)報道如下。endprint

1 ?材料與方法

1.1 ?材料

于2013年在貴州省貴陽市開陽縣龍崗煙草科技園，選擇貴州省大面積生產(chǎn)上所使用的自育烤煙新品種南江3號為研究材料，以烤煙品種K326為對照。

1.2 ?方法

試驗設(shè)計：采用隨機區(qū)組單因素設(shè)計方法，每個品種設(shè)3次重復(fù)，每個品種每個重復(fù)移栽72株，4行區(qū)，每行栽煙18株。各重復(fù)間設(shè)置保護行。

試驗方法：采取漂浮育苗“井窖式”小苗移栽，栽后蓋膜，全生育期不揭膜;每公頃施純氮82.5 kg，氮、磷、鉀比例為1.0∶1.5∶2.5。其他大田管理按照當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)烤煙種植標準進行。

在大田烤煙生育期，分別記載兩個品種各重復(fù)的移栽期、團棵期、現(xiàn)蕾期、中心花開放期、腳葉成熟期、頂葉成熟期、采收結(jié)束期和生物學(xué)特性，記載各重復(fù)的經(jīng)濟學(xué)性狀，并取第5葉（下部橘黃色二級）、中部第10葉（中部橘黃色三級）和上部第15葉（上部橘黃色二級）各50片進行化學(xué)成分、吸食品質(zhì)分析和單葉重測驗。

2 ?結(jié)果與分析

2.1 ?南江3號烤煙大田生育期

南江3號烤煙在貴陽市種植，生育期為145 d，比對照品種K326多21 d;團棵期41 d，比K326多3 d;現(xiàn)蕾期80 d，比K326多14 d;中心花開放期85 d，比K326多16 d;腳葉成熟期88 d，比K326多15 d;頂葉成熟期145 d，比K326多21 d。具體見表1。

2.2 ?南江3號烤煙生物學(xué)特性

從表2可以看出，在大田現(xiàn)蕾期前，南江3號除葉片生長強于K326外，其他生物學(xué)特性均弱于K326;在大田現(xiàn)蕾期后，南江3號所有生物學(xué)特性均強于K326;煙株生長達到圓頂期時，南江3號株高比K326高9.75 cm， 葉片數(shù)比K326多3.93片， 莖圍比K326大1.14 cm， 節(jié)距比K326高0.14 cm， 最大葉長比K326長4.08 cm， 最大葉寬比K326寬3.27 cm。南江3號在圓頂期各項生育指標均達最大值。

2.3 ?南江3號烤煙經(jīng)濟學(xué)性狀

從表3可知，南江3號上等煙率比K326低5個百分點，中等煙率比K326高6.43個百分點，低次等煙率比K326高0.93個百分點，青煙率比K326低2.37個百分點，中部煙率比K326低7.17個百分點，公頃產(chǎn)量比K326高449.4 kg，均價比K326低1.57元/kg，公頃產(chǎn)值比K326高5 937元。

2.4 ?南江3號烤煙單葉重變化

分別取第5葉（下部橘黃色二級）、中部第10葉（中部橘黃色三級）、上部第15葉（上部橘黃色二級）和頂葉（上部橘黃色三級）各50片做單葉重測驗。從表4可以看出，第5片葉單葉重比K326輕1.26 g，第10片葉單葉重比K326輕1.06 g，第15片葉單葉重比K326重1.27 g，頂葉單葉重與對照品種K326無差異。

用南江3號第1至第23片葉和K326第1至第18片葉的單葉重作圖，從圖1可以看出，兩個烤煙品種的最大單葉重出現(xiàn)的葉位基本相同，南江3號出現(xiàn)在第15葉位，而對照品種K326出現(xiàn)在第14葉位。

2.5 ?南江3號烤煙化學(xué)成分

分別取第5葉（下部橘黃色二級）、中部第10葉（中部橘黃色三級）、上部第15葉（上部橘黃色二級）進行煙葉常規(guī)化學(xué)成分分析。從表5可知，南江3號煙堿、還原糖、氯平均含量低于對照品種K326，總糖、總氮、鉀平均含量高于K326。

將南江3號烤煙新品種第1至第17葉的煙葉常規(guī)化學(xué)成分作圖。從圖2可看出，南江3號的煙堿、總氮含量隨葉位的升高而增加;鉀含量隨葉位的升高而降低;氯含量隨葉位的升高變化較小;總糖、還原糖含量隨葉位的升高而增加，在第11葉時達到最高峰，以后隨葉位的升高呈鋸齒狀變化。

2.6 ?南江3號烤煙吸食質(zhì)量

分別取第5葉（下部橘黃色二級）、中部第10葉（中部橘黃色三級）、上部第15葉（上部橘黃色二級）進行煙葉吸食品質(zhì)分析。從表6可知，南江3號下部、中部、上部煙葉香氣質(zhì)、香氣量、吃味、雜氣、刺激性、勁頭、燃燒性、灰色前5項總分均高于K326。

用烤煙新品種南江3號的第1葉、第5葉、第10葉、第15葉、第17葉煙葉吸食品質(zhì)平均數(shù)作圖（圖3、圖4），從圖3和圖4可知，南江3號吸食品質(zhì)中香氣質(zhì)、香氣量、吃味、雜氣、刺激性、勁頭、燃燒性、灰色前5項總分表現(xiàn)最好的是第5葉、第10葉;煙葉吸食的勁頭隨著葉位的提升呈下降趨勢。

3 ?小結(jié)與討論

對貴陽市自育烤煙新品種南江3號的生長發(fā)育規(guī)律與品質(zhì)特征的研究結(jié)果表明，南江3號在貴陽市的生長勢強于K326，煙葉品質(zhì)超過K326，適應(yīng)性較好，建議在適宜煙區(qū)推廣應(yīng)用。

本試驗所選擇的地塊肥力較高，雖然每公頃施純氮只有82.5 kg，但因土壤供肥能力較強，煙株生長勢強，煙株打頂后上部葉生長旺盛，從而導(dǎo)致本試驗所有煙葉煙堿含量較高，煙葉化學(xué)成分協(xié)調(diào)性較差，中部、上部煙葉的吸食品質(zhì)普遍低于下部煙葉。

本試驗僅為一年一點的小區(qū)試驗結(jié)果，品種試驗受當(dāng)年氣候和土壤肥力影響較大，因此，本試驗結(jié)果僅為貴陽市品種布局提供參考，大面積推廣應(yīng)用還需進一步開展大區(qū)比較和生產(chǎn)示范，才能為烤煙生產(chǎn)提供可靠依據(jù)。

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