10個(gè)無性系綠茶品種區(qū)域適應(yīng)性研究

金孝芳+曹丹+馬林龍+龔自明+賈尚智

摘要：通過對(duì)中茶111等10個(gè)無性系綠茶品種的茶苗成活率、茶樹高樹幅、新梢物侯期、發(fā)芽密度、鮮葉產(chǎn)量、制茶品質(zhì)、耐寒性等性狀進(jìn)行分析，為良種鑒定評(píng)價(jià)提供科學(xué)依據(jù)。結(jié)果表明，中茶111、鄂茶8號(hào)、安慶8902、花秋1號(hào)4個(gè)參試綠茶品種適宜湖北及相似茶區(qū)發(fā)展種植。其中，中茶111為早生、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、耐寒性強(qiáng)的品種，鄂茶8號(hào)為早生、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、耐寒性較強(qiáng)的品種，安慶8902和花秋1號(hào)為中生、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、耐寒性強(qiáng)的品種。五峰602、栗早香2個(gè)參試綠茶品種不適宜湖北及相似茶區(qū)發(fā)展種植。

關(guān)鍵詞：綠茶品種;無性系;適應(yīng)性;湖北省

中圖分類號(hào)：S571.1 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A ? ? ? ?文章編號(hào)：0439-8114（2015）23-5933-04

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2015.23.035

Study on Regional Adaptability of Ten Clonal Green Tea Cultivars

JIN Xiao-fang，CAO Dan，MA Lin-long，GONG Zi-ming，JIA Shang-zhi

（Institute of Fruit and Tea Research， Hubei Academy of Agricultural Sciences， Wuhan 430064， China）

Abstract：The analysis on seedling survival rate， height， width， phenological phase， bud quantity， fresh yield， quality and cold resistance of ten clonal green tea cultivars provided scientific basis for the identification of improved varieties. The results showed that Zhongcha 111， Echa NO.8， Anqing 8902， and Huaqiu NO.1 are suitable to be cultivated in Hubei province and the area with climate similar. Zhongcha 111 is a early sprouting， high yield， fine quality and strong cold resistance green tea cultivar; Echa NO.8 is a early sprouting， high yield， and fine quality green tea cultivar; Anqing 8902 and Huaqiu NO.1 are medium sprouting， high yield， fine quality and strong cold resistance green tea cultivars. Wufeng 602 and Lizaoxiang arent suitable to be cultivated in Hubei province and the area with similar climate.

Key words：green tea cultivars;clone;adaptability;Hubei province

湖北省是中國的茶葉大省，近年來茶產(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展，呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢和前景。湖北省現(xiàn)有茶園面積31萬hm2左右，位居全國第三，但無性系茶樹良種普及率較低，僅為29%，遠(yuǎn)低于全國無性系茶樹良種普及率平均水平。而茶樹品種是茶葉生產(chǎn)中最基礎(chǔ)、最重要的生產(chǎn)資料，也是茶業(yè)可持續(xù)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中發(fā)揮了關(guān)鍵作用。因此，篩選出適宜湖北茶區(qū)發(fā)展種植的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高抗型茶樹（新）品種，可調(diào)整茶園品種結(jié)構(gòu)，提高湖北省無性系茶樹良種普及率，這對(duì)于實(shí)現(xiàn)湖北省茶產(chǎn)業(yè)安全、優(yōu)質(zhì)、高效生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)具有重要意義。為此，以中茶111、黔茶8號(hào)、花秋1號(hào)等10個(gè)無性系綠茶品種為參試品種，對(duì)其茶苗成活率、新梢物候期、鮮葉產(chǎn)量、制茶品質(zhì)、抗逆性等指標(biāo)進(jìn)行綜合性鑒定評(píng)價(jià)，以期為篩選出適宜湖北茶區(qū)發(fā)展種植的無性系優(yōu)良品種提供科學(xué)依據(jù)。

1 ?材料與方法

1.1 ?材料

10個(gè)參試綠茶品種均為地方品種，對(duì)照種（CK）為福鼎大白茶，保護(hù)行為國家級(jí)茶樹良種鄂茶1號(hào)。各參試綠茶品種的名稱、來源地見表1。

1.2 ?方法

湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹茶葉研究所于2008～2013年承擔(dān)第4輪全國茶樹品種區(qū)域試驗(yàn)湖北區(qū)試點(diǎn)工作，按照《全國茶樹品種區(qū)試技術(shù)規(guī)程（暫行）》進(jìn)行試驗(yàn)設(shè)計(jì)，采用雙行、雙株條植，小區(qū)面積為13.5 m2，隨機(jī)排列，3次重復(fù)，并對(duì)各參試綠茶品種的茶苗株（叢）成活率、茶樹高（幅）度、新梢物候期、發(fā)芽密度、鮮葉產(chǎn)量、制茶品質(zhì)、耐寒性等各項(xiàng)評(píng)價(jià)指標(biāo)進(jìn)行觀察、測定[1-3]。其中，制茶品質(zhì)采摘第一批春茶（一芽二葉）制作烘青綠茶樣，送農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心進(jìn)行感官審評(píng)。

1.3 ?數(shù)據(jù)分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用Excel 2003進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2 ?結(jié)果與分析

2.1 ?茶苗成活率

從表2可知，定植后第1年，中茶111、五峰602、玉翠、栗早香、天府28號(hào)5個(gè)參試品種的株成活率、叢成活率均超過CK。定植后第3年，花秋1號(hào)、玉翠2個(gè)參試品種的株成活率、叢成活率均超過CK;中茶111、天府28號(hào)2個(gè)參試品種的株成活率均超過CK，而叢成活率與CK相同;栗早香的株成活率高于CK，而叢成活率低于CK;黔茶8號(hào)的株成活率與CK相同，而叢成活率低于CK。endprint

2.2 ?茶樹樹高樹幅

從表3可知，定植后第1年，中茶111、鄂茶8號(hào)、花秋1號(hào)、玉翠、栗早香、天府28號(hào)6個(gè)參試品種的樹高均超過CK，且差異達(dá)顯著水平;10個(gè)參試品種的樹幅均超過CK，其中玉翠與CK的樹幅間差異達(dá)顯著水平。定植后第3年，中茶111、天府28號(hào)2個(gè)參試品種的樹高、樹幅均超過CK，花秋1號(hào)、玉翠2個(gè)參試品種的樹高均超過CK;五峰602、安慶8902 2個(gè)參試品種與CK的樹高間差異達(dá)顯著水平，五峰602、栗早香2個(gè)參試品種與CK的樹幅間差異達(dá)顯著水平。

2.3 ?新梢物候期

從表4可知，中茶111、鄂茶8號(hào)、黔茶8號(hào)、栗早香4個(gè)參試品種均為早生種，且一芽二葉期、一芽三葉期均早于CK。五峰602、山坡綠、安慶8902、花秋1號(hào)、玉翠、天府28號(hào)6個(gè)參試品種均為中生種，其中，天府28號(hào)的一芽二葉期早于CK，一芽三葉期晚于CK;五峰602、安慶8902、花秋1號(hào)3個(gè)參試品種的一芽二葉期與CK相當(dāng)，一芽三葉期均晚于CK;山坡綠、玉翠2個(gè)參試品種的一芽二葉期、一芽三葉期均晚于CK。

2.4 ?發(fā)芽密度

從表5可知，安慶8902、花秋1號(hào)、黔茶8號(hào)、栗早香4個(gè)參試品種的發(fā)芽密度均超過CK。其中第4年僅花秋1號(hào)的發(fā)芽密度超過CK;第5年，安慶8902、花秋1號(hào)、黔茶8號(hào)3個(gè)參試品種的發(fā)芽密度超過CK;第6年，安慶8902、黔茶8號(hào)、栗早香3個(gè)參試品種的發(fā)芽密度超過CK。但各參試品種3年的平均發(fā)芽密度與CK均無顯著差異。

2.5 ?鮮葉產(chǎn)量

從表6可知，中茶111、花秋1號(hào)、玉翠、天府28號(hào)4個(gè)參試品種的鮮葉產(chǎn)量均超過CK，其中，中茶111、花秋1號(hào)、天府28號(hào)3個(gè)參試品種的鮮葉產(chǎn)量均顯著高于CK;安慶8902的鮮葉產(chǎn)量與CK相當(dāng)。鄂茶8號(hào)、五峰602、山坡綠、黔茶8號(hào)、栗早香5個(gè)參試品種的鮮葉產(chǎn)量均低于CK，其中，五峰602的鮮葉產(chǎn)量顯著低于CK。

2.6 ?制茶品質(zhì)

從表7可知，中茶111、鄂茶8號(hào)、山坡綠、安慶8902、黔茶8號(hào)5個(gè)參試品種的烘青綠茶感官審評(píng)得分均超過CK;其中，年品質(zhì)鑒定均超過CK的有鄂茶8號(hào)、黔茶8號(hào)2個(gè)參試品種，2年超過CK的有中茶111、山坡綠、安慶8902 3個(gè)參試品種。五峰602、花秋1號(hào)、玉翠、栗早香、天府28號(hào)5個(gè)參試品種的烘青綠茶感官審評(píng)得分均低于CK;其中，3年品質(zhì)鑒定2年超過CK的有花秋1號(hào)，1年超過CK的有五峰602、栗早香、天府28號(hào)3個(gè)參試品種，3年品質(zhì)得分均低于CK的僅為玉翠。

2.7 ?耐寒性

從表8可知，連續(xù)3年的綜合鑒定評(píng)價(jià)表明，中茶111、五峰602、山坡綠、安慶8902、花秋1號(hào)、黔茶8號(hào)、玉翠、天府28號(hào)8個(gè)參試品種在湖北武漢地區(qū)試點(diǎn)的耐寒性均表現(xiàn)為強(qiáng)抗性。此外，鄂茶8號(hào)的耐寒性表現(xiàn)為較強(qiáng)抗性;栗早香的受害指數(shù)最大，耐寒性表現(xiàn)為中等抗性。

3 ?小結(jié)與討論

茶樹是中國重要的經(jīng)濟(jì)作物，是山區(qū)農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的重要來源。由于茶樹品種更新?lián)Q代需要較大的一次性投入，產(chǎn)生效益還需3年左右時(shí)間，且茶樹經(jīng)濟(jì)壽命有幾十年，一旦引種失敗損失巨大[4，5]。因此，應(yīng)根據(jù)湖北省茶葉生產(chǎn)實(shí)際情況，結(jié)合市場需求，加強(qiáng)對(duì)茶樹品種的引導(dǎo)，在大面積推廣應(yīng)用前，應(yīng)先進(jìn)行引種試驗(yàn)，避免不必要的損失，從而促進(jìn)湖北省茶葉產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。各鑒定評(píng)價(jià)指標(biāo)的綜合性分析結(jié)果表明，中茶111、鄂茶8號(hào)、安慶8902、花秋1號(hào)4個(gè)參試綠茶品種適宜湖北及相似茶區(qū)發(fā)展種植;其中，中茶111為早生、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、耐寒性強(qiáng)的品種，鄂茶8號(hào)為早生、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、耐寒性較強(qiáng)的品種，安慶8902和花秋1號(hào)為中生、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、耐寒性強(qiáng)的品種。山坡綠、黔茶8號(hào)、玉翠、天府28號(hào)4個(gè)參試綠茶品種較適宜湖北及相似茶區(qū)發(fā)展種植;但玉翠較易感染芽枯病。五峰602、栗早香2個(gè)參試綠茶品種不適宜湖北及相似茶區(qū)發(fā)展種植，其主要原因?yàn)槔踉缦愕哪秃暂^差、五峰602的產(chǎn)量過低所致。

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