閩南地區(qū)越冬甜椒育苗技術(shù)

沈吉昌

摘要 介紹了閩南地區(qū)越冬甜椒育苗技術(shù)，主要包括苗床準(zhǔn)備、種子處理、適期播種、苗床管理、苗期病害防治等內(nèi)容，以期為種植戶提供參考。

關(guān)鍵詞 越冬甜椒；育苗；閩南地區(qū)

中圖分類號 S641.304+.3 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 B 文章編號 1007-5739（2015）19-0099-01

近幾年來，閩南地區(qū)大棚蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，越冬甜椒種植面積超過2 000 hm2，凈利潤12萬元/hm2以上，成為閩南地區(qū)菜農(nóng)的主要經(jīng)濟(jì)收入之一。閩南地區(qū)越冬甜椒每年以20%～30%的比例遞增，已經(jīng)成為“南菜北調(diào)”茄果類蔬菜的主力軍。育苗移栽是越冬甜椒高產(chǎn)栽培的關(guān)鍵技術(shù)，一方面提高成苗率、有效減少用種量，節(jié)約成本；另一方面培育壯苗，為甜椒高產(chǎn)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。筆者從事多年甜椒育苗工作，為實(shí)現(xiàn)閩南地區(qū)越冬甜椒高產(chǎn)、高效，形成了以下育苗技術(shù)。

1 苗床準(zhǔn)備

1.1 育苗場地選擇

選擇背風(fēng)向陽、排灌方便的田塊作為苗床，宜集中育苗。育苗場地應(yīng)該在播種前10 d將育苗棚搭建好，用小型拖拉機(jī)將育床整平，開溝做畦，挖好大棚外排水溝，曬干苗床，備用。

1.2 育苗基質(zhì)配制

可以選擇專用基質(zhì)作為育苗基質(zhì)，也可以用草炭土+坧石+膨化珍珠巖以2∶1∶1的比例混合配制。

1.3 穴盤、基質(zhì)、育苗床消毒

采用穴盤育苗，播種前要將穴盤、基質(zhì)、育苗床統(tǒng)一進(jìn)行消毒，以確保不帶菌，可用50%多菌靈可濕性粉劑與50%福美雙可濕性粉劑按1∶1混合配成1 000倍液，分別對穴盤、基質(zhì)、育苗床進(jìn)行消毒；穴盤可直接浸泡于藥液20 min后取出晾干備用；基質(zhì)可用藥液淋灑，攪拌均勻；育苗床消毒可用藥液噴灑。穴盤和基質(zhì)消毒在播種7 d前進(jìn)行，育苗床消毒可在播種前1 d進(jìn)行[1]。

1.4 苗床地下害蟲防治

結(jié)合整地用50%辛硫磷顆粒劑60～75 kg/hm2防治。

2 種子處理

播種前將種子放在柴席或篩子上曬1～2 d，目前很多品種都進(jìn)行包衣處理，因此不用進(jìn)行種子消毒和浸種催芽。

3 適期播種

反季節(jié)大棚栽培，播期一般為8月下旬至9月上旬。大田用種量300～375 g/hm2（3.75萬～4.50萬粒/hm2）。甜椒用72孔的穴盤育苗，播種前先將基質(zhì)裝填穴盤，壓盤約0.5 cm深（可用7個(gè)裝滿基質(zhì)的穴盤重疊再輕壓即可），壓盤后即可播種，每穴1粒種子，播完種后用基質(zhì)將穴盤蓋平，整齊擺放于育苗床上，穴盤上再蓋1層遮陽網(wǎng)（可選擇透光率為80%的遮陽網(wǎng)，待種子拱土后揭去遮陽網(wǎng)，以免損傷幼苗），最后在遮陽網(wǎng)上澆足底水，以穴盤排水孔有水珠滴出為準(zhǔn)。

4 苗床管理

苗床溫度控制在白天25～30 ℃，夜間20～25 ℃，由于8月下旬至9月上旬閩南地區(qū)白天溫度超過30 ℃，可在苗棚上加蓋1層遮陽網(wǎng)降溫，苗齡15～20 d逐漸把苗棚上的遮陽網(wǎng)去掉，以免形成高腳苗，定植前5～7 d適當(dāng)進(jìn)行煉苗[2]。種子出土前水分管理是成苗、齊苗的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，播種第1、2天可以讓基質(zhì)濕度適當(dāng)大一些，讓種子充分吸水，從第3天開始，直到出苗前要保證基質(zhì)見干見濕，過干會導(dǎo)致出苗不整齊，過濕會導(dǎo)致爛種。苗床澆水應(yīng)選擇8：00—10：00進(jìn)行，下午盡可能地少澆或者不澆水，避免苗床夜間濕度過大，誘發(fā)病害。幼苗出土后直至定植前，要保持穴盤基質(zhì)濕潤，上午澆1次透水，下午視情況而定，干了便補(bǔ)水。苗齡15 d左右，有2片真葉展出可澆第1次肥水，用復(fù)合肥制成4‰的水溶液淋灑，澆完肥水后必須立即補(bǔ)澆1遍清水，以免幼苗產(chǎn)生肥害。之后隔7～8 d澆1次肥水，肥水掌握“少量多次”的原則。另外，每次澆肥水前要進(jìn)行移盤斷根，促進(jìn)幼苗根系生長[3]。

5 苗期病害防治

對苗期猝倒病、立枯病，齊苗后用72.2%普力克水劑600倍液，或75%百菌清可濕性粉劑800倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑800倍液噴霧，5～7 d噴1次，連噴2～3次。猝倒病為瓜果腐霉屬鞭毛菌亞門真菌侵染，常發(fā)生在幼苗出土后、真葉尚未展開前，主要危害幼苗基部和莖部，病菌侵染后幼莖基部發(fā)生水漬狀暗色斑，繼而繞莖擴(kuò)展，逐漸縊縮呈細(xì)線狀，使幼苗地上部因失去支撐能力而倒?fàn)?。苗床濕度大時(shí)，在病苗或其附近床面上常密生白色綿絮狀菌絲。于發(fā)病前或發(fā)病初期用72.2%普力克水劑600倍液，或75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧，發(fā)病后用58%甲霜靈·錳鋅（金雷）可濕性粉劑600倍液淋灑，隔7～10 d用藥1次[4]。立枯病為立枯絲核菌屬半知菌亞門真菌侵染，多發(fā)生在育苗的中、后期。主要危害幼苗莖基部或地下根部，初為橢圓形或不規(guī)則暗褐色病斑，病苗早期白天萎蔫，夜間恢復(fù)，病部逐漸凹陷、溢縮，有的漸變?yōu)楹诤稚?dāng)病斑擴(kuò)大繞莖1周時(shí)，最后干枯死亡，但不倒伏。輕病株僅見褐色凹陷病斑而不枯死。苗床濕度大時(shí)，病部可見不甚明顯的淡褐色蛛絲狀霉。于發(fā)病前或發(fā)病初期用38%惡霜嘧銅菌酯800倍液，或41%聚砹·嘧霉胺600倍液噴霧，發(fā)病后用 64%惡霜·錳鋅（殺毒礬）600倍液淋灑，隔7～10 d用藥1次。

送嫁藥、送嫁肥在定植3 d前施用。送嫁藥配伍為1%甲基阿維菌素1 000倍液+10%吡蟲啉可濕性粉劑1 000倍液+64%殺毒礬可濕性粉劑600倍液+56%噴施寶2 500倍液噴霧。送嫁肥施4‰復(fù)合肥（16-16-16）水溶液。

6 參考文獻(xiàn)

[1] 李茂廷，李建如，王生明，等.移動式大棚脫水甜椒育苗栽培技術(shù)[J].寧夏農(nóng)林科技，2003（5）：56-57.

[2] 張光明.日光溫室甜椒育苗新技術(shù)[J].西北園藝（蔬菜），2005（4）：22-23.

[3] 楊志明，尚玲玲，馬雪平.甜椒育苗技術(shù)要點(diǎn)[J].現(xiàn)代農(nóng)村科技，2011（17）：16-17.

[4] 劉巖.彩色甜椒保護(hù)地高產(chǎn)栽培育苗技術(shù)要點(diǎn)[J].吉林蔬菜，2011（6）：47.endprint