遼西北甜菜高產(chǎn)高糖栽培技術(shù)

祁國(guó)良

甜菜是我國(guó)北方大部分地區(qū)的主要制糖原料，同時(shí)又是遼西北和內(nèi)蒙古地區(qū)的重要經(jīng)濟(jì)作物。遼西地區(qū)地處北方干旱、半干旱地區(qū)，日照長(zhǎng)、積溫高，年降雨量低，適合甜菜生長(zhǎng)。經(jīng)過(guò)多年的實(shí)驗(yàn)、示范和推廣地膜覆蓋甜菜、紙筒育苗技術(shù)比露地甜菜增產(chǎn)30%以上。我們總結(jié)出甜菜高產(chǎn)高糖栽培技術(shù)如下。

1 甜菜地膜覆蓋技術(shù)

1.1 整地和施肥

甜菜不同于禾本科作物，他主要靠塊狀根系增大來(lái)提高產(chǎn)量。甜菜的根系發(fā)達(dá)，需求水肥的量很大。采用地膜覆蓋技術(shù)在應(yīng)用上要求選擇地勢(shì)平坦、土層深厚、土壤肥力高、能夠灌溉的地塊。不允許甜菜重茬和迎茬，輪作期限應(yīng)在4～6年。秋季深翻耙壓，去除根茬。播前做成底寬90厘米、上寬70厘米、高10厘米的等腰梯形大壟。同時(shí)每畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4000公斤，施甜菜專(zhuān)用肥50公斤。

1.2 播種和覆膜

1.2.1 種子處理 應(yīng)選用適應(yīng)性強(qiáng)、高產(chǎn)、高糖、抗病的甜研301、甜研302、甜研303等優(yōu)良甜菜品種。播種前將種子用35%甲基硫環(huán)磷乳油按種子、水、藥比50∶50∶1的比例拌種，拌勻后堆悶24小時(shí)；再用70%敵克松40克加水3.5升浸種5公斤的比例處理種子。陰干后即可播種。

1.2.2 覆蓋地膜 采用先覆膜后播種的方式，要在播種前10天覆蓋地膜保墑。地膜應(yīng)選幅寬90厘米、厚度0.005～0.008毫米的地膜，每畝用量5公斤左右。地膜要撫平、拉緊、壓實(shí)。最好用機(jī)械覆膜。

1.2.3 播種方法 覆膜甜菜的播種期一般為4月15～20日。播種方法有先覆膜后播種和先播種后覆膜兩種。通常采用先播種后覆膜方式，具體方法是在大壟上用鎬刨埯穴播或用小犁開(kāi)溝條播，小行距46厘米，每畝保苗4500株，每畝播種量2公斤，覆土厚度2～3厘米，然后覆膜。如果土壤墑情不好，需坐水播種，以利保全苗。

1.3 田間管理

1.3.1 放苗定苗 幼苗出土后要經(jīng)常查看苗情長(zhǎng)勢(shì)，當(dāng)幼苗長(zhǎng)出1對(duì)真葉時(shí)要及時(shí)破膜放苗，以防高溫?zé)?。苗放出后要及時(shí)壓實(shí)苗眼土。放苗的同時(shí)進(jìn)行疏苗，每埯留苗2～3株。當(dāng)幼苗長(zhǎng)出2對(duì)真葉時(shí)進(jìn)行定苗，有缺苗斷條的，要采取補(bǔ)栽措施。

1.3.2 灌水追肥 甜菜適宜追肥期在植株長(zhǎng)出8～10片葉時(shí)，每畝追施尿素15～20公斤，扎眼深施。生育期間要保持土壤適宜的濕度，土壤水分不足要及時(shí)灌水。

1.3.3 保護(hù)功能葉片 在甜菜生育期間嚴(yán)禁擗葉子，田間作業(yè)時(shí)不要損傷葉片。后期可進(jìn)行葉面肥，能延長(zhǎng)葉片的功能期。

1.3.4 防病滅蟲(chóng) 防治甜菜褐斑病，當(dāng)田間發(fā)現(xiàn)中心病株5%～10%時(shí)開(kāi)始噴藥防治，每畝用50%多菌靈可濕性粉劑100克對(duì)水50公斤進(jìn)行噴霧，間隔期10～15天，可噴2～4次。防治甘藍(lán)夜蛾、草地螟等害蟲(chóng)，每畝用20%溴氰菊酯20毫升對(duì)水50公斤或甲拌磷原藥稀釋50～800倍液噴霧防治。

1.4 適時(shí)收獲

在遼西地區(qū)10月上中旬，甜菜已達(dá)工藝成熟期，應(yīng)及時(shí)收獲。

2 甜菜紙筒育苗移栽技術(shù)

為解決春季氣候干旱保苗困難以及病蟲(chóng)害等問(wèn)題，最好辦法是采用紙筒育苗移栽技術(shù)。

2.1 紙筒育苗

2.1.1 育苗土配制 紙筒育苗用土應(yīng)選擇含有機(jī)質(zhì)1.5%以上、5年未種過(guò)甜菜的耕層表土或墻土為宜。每?jī)?cè)紙筒育苗土用量一般50～60公斤、農(nóng)家肥15～20公斤、磷酸二銨粉末50～75公斤。配制方法是將土、農(nóng)家肥、磷酸二銨粉末按既定數(shù)量混拌均勻作為育苗土。育苗土含水量17～18為宜，即手握成團(tuán)，落地散開(kāi)。

2.1.2 播種 甜菜紙筒育苗的播種適宜期間在3月15～20日。播種量，每?jī)?cè)紙筒用切割磨光、包衣處理過(guò)、發(fā)芽率在90%以上的種子70～80克。品種以甜研302、德國(guó)進(jìn)口遺傳單粒等優(yōu)良品種。在紙筒的播種深度一般以0.5～0.8厘米為宜。播種方法，將配制好的育苗土分別裝入紙筒冊(cè)中，將紙筒放在木板上墩實(shí)，放在背風(fēng)、向陽(yáng)、平整、踏實(shí)的育苗床上，紙筒排放整齊，然后每個(gè)單筒播種2粒種子，播后用育苗土覆蓋，以露出紙筒邊緣為宜。然后每?jī)?cè)紙筒澆溫度在30℃的水15～20公斤，外加70%敵克松1～2克充分?jǐn)嚢杈鶆蛴脟妷匦煨旆执螡沧?，澆透為止?/p>

2.1.3 培土扣棚 苗床四周用土培嚴(yán)，培土要高出紙筒5厘米，用大板拍實(shí)，或用腳踏實(shí)，扣棚（開(kāi)閉式）進(jìn)行育苗。

2.1.4 苗床管理 自澆水扣棚到發(fā)芽7～9天內(nèi)白天溫度保持在25～30℃，夜間在5℃以上，以促進(jìn)種子發(fā)芽整齊迅速。出苗后，白天溫度保持在5～20℃，夜間0～5℃。播后1周內(nèi)一般不澆水；子葉期水分不宜過(guò)多，根據(jù)苗情適量澆水；1對(duì)真葉時(shí)嚴(yán)格控制水分，一般中午幼苗萎蔫，晚上能恢復(fù)常態(tài)則不需澆水，反之則適量澆水；移栽前兩天要澆足水。出苗50%時(shí)開(kāi)始適當(dāng)通風(fēng)，移栽前7天打開(kāi)棚膜對(duì)幼苗進(jìn)行外界條件的鍛煉。及時(shí)做好關(guān)閉通風(fēng)口及苫蓋工作，防止凍害及風(fēng)吹雨淋。在氣溫不低于10℃時(shí)進(jìn)行間苗，用鑷子掐斷子葉下胚軸，每個(gè)單筒留1株居紙筒中央的健壯幼苗，間苗完畢將棚蓋好。

2.2 大田移栽

2.2.1 整地施肥 大田移栽甜菜的地塊應(yīng)選擇地勢(shì)平坦、土壤肥沃、5年以上沒(méi)有種植過(guò)甜菜的水澆地或平旱地為宜，最好選擇禾谷類(lèi)為前茬。在秋翻秋耙的基礎(chǔ)上，用犁開(kāi)溝、施肥、合壟、鎮(zhèn)壓。施肥，每畝旱地施農(nóng)家肥3000公斤，甜菜專(zhuān)用肥40公斤，尿素5～10公斤。水澆地每畝施農(nóng)家肥4000公斤，甜菜專(zhuān)用肥50公斤，尿素10公斤，實(shí)行一次性施肥。

2.2.2 移栽 紙筒育苗移栽的適宜時(shí)期為4月20日至5月5日。移栽密度，旱地每畝保苗5000～5500株，水澆地每畝保苗4500～5000株。移栽前3天施好“嫁肥”“嫁藥”，將苗按大、中、小進(jìn)行分類(lèi)。移栽苗標(biāo)準(zhǔn)：苗齡25～30天，幼苗株高5厘米，真葉4～5片，子葉下軸長(zhǎng)0.5厘米，葉長(zhǎng)4～5厘米。移栽方法，用木棒扎眼、移栽器和三犁整地法移栽，做到不窩苗、不懸空、紙筒上邊緣與壟面齊平，實(shí)行等距移栽，移植深度15厘米。旱地移栽根據(jù)土壤墑情坐水移栽，每穴澆水0.25～0.5公斤。

2.2.3 移栽后管理 甜菜移栽后7～10天要進(jìn)行查田補(bǔ)苗，結(jié)合查田補(bǔ)苗進(jìn)行扶壟作業(yè)，培土不宜過(guò)深過(guò)淺，不漏培不壓苗。生長(zhǎng)期做到3鏟1蹚，及時(shí)防病滅蟲(chóng)，保護(hù)功能葉片。10月中旬及時(shí)收獲。