畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展問(wèn)題的探討

[摘 要] " 畜牧業(yè)是中國(guó)農(nóng)業(yè)的重要組成部分，同時(shí)也是人與自然進(jìn)行物質(zhì)交換的重要環(huán)節(jié)，畜牧業(yè)的發(fā)展對(duì)中國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展和經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)具有重要的意義。就目前來(lái)說(shuō)，中國(guó)的畜牧業(yè)雖然有很大的發(fā)展，但是隨著改革開(kāi)放的不斷深入，對(duì)畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展的要求越來(lái)越高，所以在畜牧業(yè)的發(fā)展過(guò)程中還存在著許多的問(wèn)題有待于進(jìn)一步的解決。本文就畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展中存在的問(wèn)題進(jìn)行分析，提出了促進(jìn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的措施。

[關(guān)鍵詞] 畜牧業(yè) " "可持續(xù)發(fā)展

[中圖分類號(hào)] S8-1 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2015）04-0260-01

1 " 畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展中存在的問(wèn)題

雖然中國(guó)的畜牧業(yè)在近些年里有很快的發(fā)展，但是還是存在著許多的問(wèn)題，如養(yǎng)殖場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)化程度低，與發(fā)達(dá)國(guó)家相比還有很大的差距;飼料獸藥企業(yè)缺乏創(chuàng)新精神，導(dǎo)致競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng);畜牧業(yè)的服務(wù)機(jī)制不完善、缺乏人才;政府對(duì)畜牧業(yè)的發(fā)展投資較少等。這對(duì)畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展產(chǎn)生了不利影響，使得中國(guó)畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展不能順利的進(jìn)行下去，這些問(wèn)題主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.1 " 資源短缺

對(duì)于畜牧業(yè)來(lái)說(shuō)最重要的是土地資源、水資源和草原資源，但是近些年來(lái)隨著畜牧業(yè)的大力發(fā)展和對(duì)課程持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的不重視，使得土地資源和水資源逐漸減少。首先，對(duì)于土資源來(lái)說(shuō)，中國(guó)的國(guó)土面積雖然位列世界第三，但是人均土地面積僅是世界人均土地面積的1/3，人均耕地面積還不足世界人均耕地面積的一半。此外中國(guó)土地的類型多樣，區(qū)域差異顯著，難以開(kāi)發(fā)利用和質(zhì)量不高的土地比例較大，其次，對(duì)于水資源來(lái)說(shuō)，陸地上的淡水資源不多，大多數(shù)是一些固體冰川，開(kāi)發(fā)難度大。由于人口的增長(zhǎng)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生產(chǎn)、生活用水量大，還出現(xiàn)了浪費(fèi)的現(xiàn)象，這些都造成了水資源的短缺。最后，對(duì)于草地資源來(lái)說(shuō)，不僅為畜禽提供飼料，而且還起著保護(hù)生態(tài)環(huán)境的作用，國(guó)家雖然加強(qiáng)了對(duì)草地資源的重視，但是還是存在著許多的問(wèn)題，如由于利用不合理使得草地資源退化嚴(yán)重;土地由于受鼠、蟲(chóng)等的侵害使得大面積的草地因?yàn)樗亮魇Ф獾狡茐?過(guò)渡使用草地使得人、草、畜之間的矛盾日益嚴(yán)重，最終使生態(tài)環(huán)境遭到破壞。

1.2 " 環(huán)境污染嚴(yán)重

畜牧業(yè)中許多養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)牲畜排泄物、打掃使產(chǎn)生的污水以及牲畜自身代謝出的一些有毒氣體等廢棄物都對(duì)環(huán)境有一定的污染。調(diào)查表明，牲畜排放出的臭氣中含有硫化氫等有毒氣體，飼養(yǎng)員在牲畜的飼料中也加入了一些鈣、磷等礦物元素，這些物質(zhì)隨著牲畜的糞便被排出體內(nèi)，裸露在空氣中破壞環(huán)境。此外，還有一些養(yǎng)殖場(chǎng)將病死的牲畜、在試驗(yàn)中用于解剖的牲畜尸體等不經(jīng)處理就進(jìn)行焚燒，焚燒的灰塵對(duì)環(huán)境也有很大的污染。

1.3 " 牲畜質(zhì)量不高

經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展使得養(yǎng)殖業(yè)由分散型轉(zhuǎn)為集約型，這在一定程度上促進(jìn)了畜牧業(yè)的發(fā)展，但是還存在著許多的問(wèn)題。如抗生素的大量使用使得傳染病、微生物疾病等加重，不僅不利于畜牧業(yè)的發(fā)展，還影響了畜產(chǎn)品的質(zhì)量，危害人們的健康。除此之外，畜產(chǎn)品中含有許多的農(nóng)藥、抗生素的殘留物，這就導(dǎo)致了畜產(chǎn)品存在嚴(yán)重的安全隱患，這對(duì)于畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展極為不利。

1.4 " 缺乏技術(shù)的指導(dǎo)

畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展不僅僅是在保護(hù)環(huán)境和節(jié)約資源的基礎(chǔ)上進(jìn)行的，最重要的是需要靠科學(xué)技術(shù)的支撐。但是目前中國(guó)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展在科學(xué)研究方面還比較落后，對(duì)一些新技術(shù)的推廣不積極，沒(méi)有實(shí)現(xiàn)對(duì)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的畜產(chǎn)品技術(shù)培養(yǎng)和畜牧業(yè)資源的合理利用。中國(guó)傳統(tǒng)的畜牧業(yè)很少有借鑒國(guó)外先進(jìn)技術(shù)的現(xiàn)象，使得中國(guó)對(duì)畜牧業(yè)缺乏基礎(chǔ)研究。此外，從事畜牧業(yè)生產(chǎn)的人員素質(zhì)普遍比較低，這就使得一些新的技術(shù)難以在其內(nèi)部推廣使用，從而阻礙了畜牧業(yè)生產(chǎn)效率的提高，對(duì)畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展也產(chǎn)生了阻礙作用。

2 " 促進(jìn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的措施

2.1 " 大力發(fā)展科學(xué)技術(shù)

要想促進(jìn)畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，最重要的就是要加大科學(xué)技術(shù)的研究力度，對(duì)此應(yīng)該從以下幾個(gè)方面入手：第一，優(yōu)化畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)理論知識(shí)，為高新技術(shù)的研究做準(zhǔn)備。畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展基礎(chǔ)理論知識(shí)的研究要適合中國(guó)的基本國(guó)情和畜牧業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)，同時(shí)還要研究高新技術(shù)來(lái)進(jìn)行優(yōu)良品種的培育技術(shù)、廢棄物處理的技術(shù)、抵御和控制傳染疾病的技術(shù)等，從而提高畜產(chǎn)品的質(zhì)量。第二，大力推廣畜牧業(yè)相關(guān)知識(shí)的教育，培養(yǎng)高科技人才。提高對(duì)從事畜牧業(yè)工作的高科技人才的福利待遇，激發(fā)更多的人才投身到畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的建設(shè)隊(duì)伍中去。第三，大力推廣畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展高新技術(shù)。第四，各地政府要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)民和飼養(yǎng)員文化素質(zhì)和技術(shù)水平的培養(yǎng)，使其能夠適應(yīng)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的要求，促進(jìn)畜牧業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

2.2 " 將環(huán)境保護(hù)提到發(fā)展的首要地位

可持續(xù)發(fā)展并不意味著要建立在破壞環(huán)境和生態(tài)平衡，而是要在保護(hù)環(huán)境和生態(tài)平衡基礎(chǔ)上進(jìn)行的，所以說(shuō)環(huán)境保護(hù)和生態(tài)環(huán)境的平衡是促進(jìn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要內(nèi)容。對(duì)此應(yīng)該嚴(yán)格控制牲畜的數(shù)量，緩解人、草、畜三者之間的矛盾;加大對(duì)鼠、蟲(chóng)害的防治工作，提高草地利用率;利用高新技術(shù)來(lái)處理牲畜糞便等措施來(lái)優(yōu)化環(huán)境、控制污染、提高畜產(chǎn)品質(zhì)量，以促進(jìn)畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2.3 " 完善畜牧業(yè)的配套體系

要想促進(jìn)畜牧業(yè)進(jìn)行高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的可持續(xù)發(fā)展，最重要的是要完善畜牧業(yè)的配套體系，對(duì)此可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行：第一，完善畜牧業(yè)的投入體系。除了個(gè)體、集體和外資的投入以外，政府還要加大對(duì)畜牧業(yè)的投資力度，尤其是對(duì)牲畜糞便處理、草地的優(yōu)化、傳染病的防治等方面更要加大投資力度，為畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展掃清障礙。第二，加大對(duì)優(yōu)良品種技術(shù)、鼠、蟲(chóng)害的防御技術(shù)以及飼料加工技術(shù)的推廣。第三，在發(fā)展畜牧業(yè)的同時(shí)還要重視對(duì)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)。第四，政府要制定相應(yīng)的政策來(lái)穩(wěn)定畜牧業(yè)的發(fā)展，為其可持續(xù)發(fā)展創(chuàng)造有利條件。

總結(jié)：畜牧業(yè)的快速發(fā)展對(duì)自然環(huán)造成了一定的破壞，所以堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略是當(dāng)前畜牧業(yè)發(fā)展的首要任務(wù)。在發(fā)展畜牧業(yè)的過(guò)程中不僅要保護(hù)生態(tài)環(huán)境不被破壞，還要盡可能的開(kāi)發(fā)一些資源，使畜牧業(yè)的發(fā)展與中國(guó)的生態(tài)環(huán)境、人口數(shù)量、經(jīng)濟(jì)狀況等相一致，從而促進(jìn)畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]李彥.內(nèi)蒙古草原畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展中的問(wèn)題及對(duì)策[D]，內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)，碩士論文，2000年