貴州省小葉苦丁茶栽培技術(shù)的研究進展

[摘 要] " 本文整理了貴州小葉苦丁茶的零碎文件，系統(tǒng)的敘述貴州苦丁茶栽培技術(shù)、生態(tài)條件、生態(tài)學(xué)特征等，為很好的發(fā)展小葉苦丁茶提供栽培參考。

[關(guān)鍵詞] 苦丁茶 " "栽培技術(shù) " "加工工藝 " "生物學(xué)特征

[中圖分類號] S571.1 [文獻標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2015）04-0177-01

苦丁茶常被分為大葉苦丁茶和小葉苦丁茶。小葉苦丁茶又稱粗壯女貞[Ligustrum robustum（ Roxb. ） Blume]，是貴州省的珍貴茶種。苦丁茶的葉片可作為茶飲，具有藥理作用，其活性成分也相當(dāng)豐富，也常用作醫(yī)藥品。由于人們對苦丁茶的不斷探索和研究，使人們對苦丁茶這一別樣茶有了了解，使苦丁茶備受廣大飲茶者的喜愛。同時在國內(nèi)外市場上也日漸暢銷。為了將貴州苦丁茶進一步推廣，特將貴州苦丁茶的栽培技術(shù)介紹于下。

1 " 栽培技術(shù)研究

1.1 " 種子預(yù)處理與播種量

首先將成熟的種子室內(nèi)放2-3天后，用清水洗除果皮和肉，得到種子，再將種子通風(fēng)陰干，最后將種子用濕潤的沙土覆蓋保存，以備來年春季播種。

1.2 " 繁殖材料的保存于繁殖方法

目前對貴州苦丁茶的栽培技術(shù)主要有扦插育苗技術(shù)和種子育苗技術(shù)。

1.2.1種子繁殖

苦丁茶采用容器育苗可提高造林成活率。一般等種子成熟時采集，種子成熟的顯著特征是果實由綠色變成褐色或紅色。成熟種子一般采用10～11月份的。幼苗長成10厘米高便可在陰雨天移栽。郭穎等通過研究不同種子處理方式對發(fā)芽率的影響實驗中得出地窖砂藏方法貯藏種子發(fā)現(xiàn)種子發(fā)芽率最高，為81.0%。而不做任何處理的種子發(fā)芽率低。地窖砂藏方法貯藏種子為實現(xiàn)大量繁殖育苗帶來了可行性。

1.2.2 無性繁殖

1.2.2.1 扦插法

總結(jié)文獻得出扦插育苗時間一般選擇在3～10月較為適宜，這個時段扦插，一般成活率很高。插穗最好選擇健壯、無病蟲害、老母樹枝條扦插苗，可使茶質(zhì)不變、樹枝矮、分枝多、產(chǎn)量高。選擇插苗長度4cm左右，保留2或3個腋芽，切端2cm處浸入生根粉溶液中泡12h。黃彥斌等實驗中表明：40mg/kg生根粉GGR6濃度處理插穗的效果最好，平均生根率最高，達87.7%。插苗入土深度為穗長的2/3，扦插后壓實，并澆灌足夠的水，使土壤濕潤。插條密度選擇4cm×4cm、4cm×5cm、5cm×5cm、5cm×6cm。因其木質(zhì)堅硬，脫水較快， 穗條應(yīng)現(xiàn)采現(xiàn)插， 不宜久放[1]。也可以從愈傷組織生根，是一個扦插很容易生根的樹種，在余慶縣、臺江縣最高的扦插成活率93%[2]。

2 " 生物學(xué)特性的研究

2.1 " 生存性強，分布廣：在我國，粗壯女貞主要分布在安徽、江西、福建、湖南、湖北、廣東、廣西、貴州、云南和四川。在貴州省，小葉苦丁茶分布較廣，主要在余慶、臺江、赫章、威寧、大方、黔西、納雍、水城、息烽、習(xí)水、遵義、綏陽、鳳岡、德江、印江、思南、石阡、江口、劍河、丹寨、麻江、雷山、黎平、荔波、安龍、冊亨、興仁、興義、甕安、普安、惠水、紫云、平壩、開陽、修文大多數(shù)縣市均有分布，生長海拔在400～1600cm。

2.2 " 中性偏陰：喜生長在山坡中下部河谷、溝谷和坡地，對土壤保濕和肥力要求較高，而對土壤厚度和坡度要求不嚴(yán)，且無明顯的坡度選擇[2]。生長群落中粗壯女貞均處于灌木層，高度1～1.7m。群落上層密度較大時無粗壯女貞生長，在無遮蔭時粗壯女貞可正常生長，但葉面出現(xiàn)皺紋，有時候葉面兩側(cè)中間閉合。在全面光照下生長良好。調(diào)查表明，貴州小葉苦丁茶均是以零星散生的形式出現(xiàn)在群落中。

3 " 生態(tài)條件的研究

3.1 " 適生條件

3.1.1 溫度

粗壯女貞喜溫暖濕潤地帶，四季常綠，主要分布在熱帶和亞熱帶區(qū)域， "對溫度要求較嚴(yán)，要求年平均氣溫15℃以上、生產(chǎn)期間月平均氣溫均15℃以上，其生育期長短受溫暖影響。，茶芽開始萌動逐漸伸展的日平均氣溫在10℃以上;溫度在15～20℃生長較快;20～30℃時生長最旺盛，但葉芽易衰老;溫度大于36℃的高溫和小于-5℃的低溫對苦丁茶危害較大。貴州苦丁茶對土壤條件的要求是砂土或砂紙壤土，有機質(zhì)含量4.0%～7.5%，全氮230～390mg/100g土，堿解氮21～41mg/100g土，速效磷3～9mg/kg，速效鉀30～200mg/kg。土壤pH值5.1～8.2。

4 " 病蟲害防治

余慶小葉苦丁茶扦插育苗病蟲害較少且采用沼液施肥也可有效防止病蟲害，主要是遭受草害危害。對于草害，應(yīng)做到見草就除，在草長到3～4cm 時必須及時除草，以人工除草為主，全年除草4～5 次，防止雜草叢生。除草后要及時澆水。應(yīng)及時抹除扦插生根發(fā)芽后長出的花蕾，不能讓其開花，以免消耗養(yǎng)分，影響穗條的成活[3]。另外，丹參根腐病是由鐮刀菌引起的根部病害，一般在5～11月發(fā)生，尤其是高溫多雨季節(jié)發(fā)病嚴(yán)重，表現(xiàn)為根先發(fā)生濕爛，外皮變黑，逐漸發(fā)展到全部根發(fā)黑，地上部分植株枯萎，防治方法：注意雨季及時排水，發(fā)病期用50%多菌靈1000倍液澆灌[4]。

5 " 意義

隨著社會的發(fā)展，環(huán)境問題也越來越受到重視，而苦丁茶為常綠喬木，為優(yōu)良的綠化樹種[5]。利用貴州苦丁茶生命力強， 固土保水性好的特點[6]，在陡坡耕地、荒山荒坡及河灘地種植，一方面對綠化環(huán)境、吸收空氣中的有毒氣體、凈化空氣具有良好的作用，另一方面其根系發(fā)達，，抓附力強，，能牢固地鎖住泥土和涵養(yǎng)水分，對防止水土流失、保持生態(tài)平衡有著良好的作用[1]?？喽〔璺N植成本低，成活后不需要不易死且苦丁茶年產(chǎn)量高，經(jīng)濟效益樂觀。

6 " 展望

貴州小葉苦丁茶綠色健康，無毒無害，是貴州所特有的一種女貞屬野生植物，其茶飲清香，色澤圓潤，湯色綠亮，價格廉價，是貴州人民歷來非常喜愛而且重視的一種傳統(tǒng)飲料?，F(xiàn)今，對貴州苦丁茶的研究還不夠深入，本文所綜述的內(nèi)容對后期深入的研究具有一定的實際意義。

參考文獻

[1]胡吉華，文大銀.苦丁茶的栽植技術(shù)及開發(fā)利用價值[J].中國水土保持SWCC.2004（6）：39-40.

[2]趙斌，王華.貴州小葉苦丁茶的生態(tài)學(xué)和生物學(xué)特性初報[J].三農(nóng)論壇.2014，31（3）.

[3]李金鳳.無性系余慶小葉苦丁茶苗扦插繁育技術(shù)[J].茶業(yè)通報.2011.33（1）：41-42.

[4]羅德乾，潘光紅.小葉苦丁茶四季常年管護技術(shù)[J].農(nóng)技服務(wù).2013.，30（8）：894-896.

[5]汪素萍.苦丁茶栽培要點[J].科研科普.2008.

[6]鄭文佳.淺談貴州苦丁茶的資源開發(fā)及其意義[J].貴州茶葉.1999（1）.