試論無(wú)公害大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)方面的探討

[中圖分類號(hào)] S565.1 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2015）04-0157-01

近年來(lái)，因?yàn)閮?yōu)質(zhì)的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)，無(wú)公害大豆已經(jīng)越來(lái)越受到消費(fèi)者的喜愛(ài)，本文中我們將對(duì)如何提高無(wú)公害大豆的產(chǎn)量進(jìn)行技術(shù)探討，力圖從無(wú)公害大豆的環(huán)境條件、栽培技術(shù)、田間管理以及病蟲害的防治四個(gè)方面入手，對(duì)東豐縣的無(wú)公害大豆高產(chǎn)栽培進(jìn)行技術(shù)探討。

1 " 無(wú)公害大豆環(huán)境條件

1.1 " 無(wú)公害大豆生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

大豆在我國(guó)的分布較為廣泛，因其耐旱抗?jié)车膬?yōu)良性能，成為我國(guó)重要的糧食作物和經(jīng)濟(jì)作物，大豆更因其豐富的蛋白質(zhì)為消費(fèi)者追捧，市場(chǎng)需求量近年來(lái)逐步攀升，隨著對(duì)外開(kāi)放的不斷擴(kuò)大，我國(guó)的大豆外需也在急劇增長(zhǎng)，因此研究出大豆高產(chǎn)的栽培技術(shù)成為解決大豆供應(yīng)量不足的重要方法。無(wú)公害大豆種子的選取標(biāo)準(zhǔn)高，要求純度高于97%，凈度要高于98%，發(fā)芽率高于90%，含水量低于12%，針對(duì)東豐縣處于低山丘陵這一特殊地貌，可采用黑農(nóng)41、東農(nóng)42等品種，經(jīng)過(guò)東豐縣近年來(lái)的實(shí)地調(diào)查研究，發(fā)芽率在97%以上，采收成果顯著。

1.2 " 對(duì)環(huán)境條件的要求

位于北緯42度東經(jīng)125度上的東豐縣，隸屬吉林省中南部，輝發(fā)河上游，屬于溫帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候，春季干燥少雨，夏季多雨濕熱，秋季溫和涼爽，境內(nèi)是典型的低山丘陵區(qū)，地勢(shì)西高東低，平均海拔低，地表物質(zhì)松散，遭受風(fēng)化侵蝕嚴(yán)重，導(dǎo)致土壤貧瘠，對(duì)農(nóng)作物的生長(zhǎng)產(chǎn)生影響。因位于季風(fēng)氣候區(qū)內(nèi)，多盛行偏西風(fēng)和偏南風(fēng)，年降水量差異顯著，冬季尤為不均。因此穩(wěn)定地溫成為保障大豆高產(chǎn)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，普遍認(rèn)為地溫在9攝氏度左右時(shí)最適合播種，而在東豐縣經(jīng)測(cè)量在4月中旬開(kāi)始播種恰恰符合這一條件，東豐縣地質(zhì)松散，因此播種深度6-8厘米最為適合。

1.3 " 對(duì)養(yǎng)分的需求

大豆種子萌發(fā)所需的基本條件有三個(gè)：一水分，水分對(duì)大豆種子的萌發(fā)起著重要作用，對(duì)供給大豆根部營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)養(yǎng)分在植物體內(nèi)流動(dòng)有著推動(dòng)作用。土壤對(duì)大豆的成長(zhǎng)起著關(guān)鍵作用，然而土壤水分與大豆內(nèi)部水分是息息相關(guān)的，在播種前期，適量的人工給水和溫帶季風(fēng)氣候獨(dú)有的雨季帶來(lái)的豐富的自然降水，是推動(dòng)大豆出苗的重要原因。二溫度，這既指土壤溫度也指空氣溫度，東豐縣因處于季風(fēng)氣候區(qū)，春夏季節(jié)氣候差異大，對(duì)大豆出苗以及成長(zhǎng)都有不利影響，因此人工搭建溫室大棚對(duì)改善大豆出苗期的空氣溫度有著顯著作用。大豆生長(zhǎng)最適宜的土壤溫度大致在26-33攝氏度之間，這也是大豆生長(zhǎng)期內(nèi)酶活性最強(qiáng)的時(shí)期，季風(fēng)氣候?qū)е碌耐寥罍囟葧r(shí)高時(shí)低，非常不利于大豆萌發(fā)與收獲。三氧氣，這是本縣無(wú)公害大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)研究過(guò)程中一度被忽略的角色，導(dǎo)致前幾年的大豆栽培試驗(yàn)產(chǎn)量并不高，從大豆種子開(kāi)始播種直到大豆出苗，以及到最后采收，氧氣都在起著一個(gè)極為重要的作用，它一直存在于大豆生長(zhǎng)的每個(gè)階段，對(duì)促進(jìn)大豆呼吸釋放能量以及大豆新陳代謝的加快都是重要推力。因此在大豆的培育過(guò)程中要注意氧氣的供給，以此來(lái)推動(dòng)大豆的生命活動(dòng)。

2 " 栽培技術(shù)

2.1 " 品種選擇

本縣屬于典型的溫帶季風(fēng)氣候，對(duì)無(wú)公害大豆的選擇也應(yīng)該尊重當(dāng)?shù)剡@一特殊的氣候環(huán)境，在當(dāng)?shù)?，因?yàn)楦母镩_(kāi)放的政策影響，近年來(lái)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，對(duì)無(wú)公害大豆的需求也在不斷攀升，按照區(qū)域化種植的原則，對(duì)無(wú)公害大豆種子要事先進(jìn)行挑選，在外觀上，通過(guò)人工選粒和機(jī)器選粒兩種模式，去除破損粒和蟲食粒等劣質(zhì)大豆種子，確保播種品種的優(yōu)越性。根據(jù)長(zhǎng)時(shí)間的時(shí)間經(jīng)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，在東豐地區(qū)內(nèi)根據(jù)地勢(shì)的不同，地區(qū)內(nèi)熟制的變化，高產(chǎn)的品種也會(huì)隨著改變，分為春播與夏播，根據(jù)播種的時(shí)間變化，選擇適合的大豆品種顯得尤為關(guān)鍵。

2.2 " 種子處理

對(duì)大豆種子進(jìn)行了初步的選取之后，要進(jìn)行必要的種子處理，例如：種子包衣，為了預(yù)防種子播種前期被病蟲毒害，包衣以進(jìn)行殺毒的作用;如果還未掌握種子包衣技術(shù)的地區(qū)可以采用微肥拌種的方式，取3-5克氯酸胺，2-4克硼砂以及3-4克硫酸鋅，配以1千克的大豆種子進(jìn)行拌種，也不失為一種切實(shí)有效的方法。

2.3 " 播法與播量

根據(jù)播種時(shí)間的不同，所用的無(wú)公害大豆品種也各不相同。例如，早熟品種多用于春季播種，3-4月最為適宜，一般兩個(gè)月后就可收獲。晚熟大豆品種多在夏季播種，5-7月播種，8-10月采收。根據(jù)春播和夏播所遇到的不同問(wèn)題，可分為不同的治理方法：育苗移栽法，多用于春播時(shí)多日低溫陰雨天氣，為避免爛種，應(yīng)在豆苗真葉展開(kāi)前移栽，確保種子的干燥性，夏季要避免因氣候干燥而引起的豆苗枯死現(xiàn)象，及時(shí)澆水和施肥非常重要。

3 " 田間管理

3.1 " 合理輪作

合理輪作主要分為分為三個(gè)階段：大豆出苗前期注意間苗，對(duì)田地內(nèi)苗弱的種子進(jìn)行拔除，盡量使大豆新苗均勻壯實(shí)，發(fā)現(xiàn)有未出苗的要及時(shí)補(bǔ)苗，防治出現(xiàn)少苗情況。在苗期中期，也就是開(kāi)花期結(jié)束之前要進(jìn)行至少2次中耕，主要目的是為了去除雜草，防治雜草搶奪大豆的養(yǎng)分，但雜草種類繁多，除草劑的選用切記要有針對(duì)性。近幾年從東豐縣經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，一般采用丁草胺去除雜草，對(duì)防治雜草十分有效。在大豆生產(chǎn)的近3個(gè)月里，最需要注意的是水分管理，大致規(guī)律是生長(zhǎng)前期需水量較少，因?yàn)檎幱谟昙?，自然降雨密集，中期因?yàn)樯L(zhǎng)需要的養(yǎng)分增加，需水量也隨之增加，后期接近采收時(shí)節(jié)，溫帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候的雨季結(jié)束，自然降雨減少，需水量又逐漸減少。

3.2 " 整地結(jié)合施基肥

基地基肥要根據(jù)各個(gè)地方土質(zhì)的不同進(jìn)行因地制宜的方法調(diào)節(jié)，但總體上是以有機(jī)肥、基肥為主，輔以必要的磷鉀肥，在播種前期，要平整土地，耕地后將基肥均勻施于地面，輔以優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥最好，在生產(chǎn)后期要注意及時(shí)追肥，保證大豆生長(zhǎng)的養(yǎng)分需求。

4 " 病蟲害防治

病蟲害防治要以預(yù)防為主，輔以必要的技術(shù)手段。根據(jù)本縣的無(wú)公害大豆種植來(lái)看，應(yīng)在大豆出苗后預(yù)防毛蟲、土蠶等典型性害蟲，一畝配以200毫升以內(nèi)的敵敵畏，在開(kāi)花期青蟲、豆稈蟲等是重要防治對(duì)象，使用的農(nóng)藥以樂(lè)果兌水最為有效，最后采收階段，田間鼠害是重點(diǎn)防治對(duì)象。