福山區(qū)大櫻桃園施肥存在的問題及對策建議

[中圖分類號] S662.5 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2015）04-0092-02

1 " 櫻桃園施肥存在的問題

近年來，通過大力推廣大櫻桃測土配方施肥，果農(nóng)科學施肥認識和水平有了較大提高，但仍存在許多問題，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

1.1 " 施用未經(jīng)腐熟的有機肥。未經(jīng)腐熟的有機肥養(yǎng)分主要是以有機態(tài)存在，只有經(jīng)過腐熟分解后才能被大櫻桃樹吸收利用。但目前果農(nóng)施用有機肥如人畜糞尿、雞肥等，多是邊積邊運、隨運隨施，未經(jīng)腐熟分解直接施入田間。不僅不能及時提供養(yǎng)分供大櫻桃樹吸收利用，影響其正常的生長發(fā)育，還會使大櫻桃樹的需肥時間與肥效發(fā)揮不相一致，造成肥效的流失浪費。

1.2 " 養(yǎng)分元素間的配比不平衡合理。大櫻桃的生長發(fā)育需要吸收多種營養(yǎng)元素，除大量元素外，還需一定量的中、微量元素，若不足或缺乏則易患缺素癥。各種元素間既互相促進、互相協(xié)調(diào)，按一定的比例吸收，同時還互相發(fā)生拮抗作用。如大櫻桃施氮肥后，樹體內(nèi)在含氮量增加的同時，對鎂元素的吸收量也多。反之，當含氮量低時，對鎂元素的吸收也隨之減少。而氮與鉀、硼、銅、鋅、磷等元素間又存在拮抗作用，如過量施用氮肥，而不相應(yīng)地施用中、微量元素，樹體內(nèi)的鉀、硼、銅、鋅、磷等元素含量就會相應(yīng)減少。相反，大櫻桃施氮量不足，會使葉片中的鉀素含量增多，導(dǎo)致缺氮癥。如果施鉀肥過量，對鈣、鎂吸收就會減少，會造成大櫻桃樹體早衰，果實早熟，產(chǎn)量、品質(zhì)和耐貯性降低，如果適當施用低量鉀肥可提高樹體中鈣、鎂的含量。磷肥施用過量，如不相應(yīng)地增加鉀、鎂肥，則抑制了對鉀、鎂的吸收，出現(xiàn)鉀、鎂不足。缺鈣時，不利于氨離子吸收，土壤呈偏堿性，使鐵、錳、鋅、硼等變?yōu)椴蝗苄?，?dǎo)致缺素癥的發(fā)生。

1.3 " 施肥時期存在盲目性和隨意性。大櫻桃樹的需肥時期與其生長發(fā)育時期密切相關(guān)。有的果農(nóng)不是根據(jù)大櫻桃樹的需肥規(guī)律特點施肥，而是以資金、勞力等人為因素和天氣降雨情況確定施肥時期，因而達不到施肥的預(yù)期目的，有時還會適得其反。有的果農(nóng)將大櫻桃秋施基肥推移到春季施用，由于養(yǎng)分不能及時轉(zhuǎn)化分解被根系吸收，減少了樹體營養(yǎng)積累，影響花芽形成，導(dǎo)致樹體衰弱，開花、坐果和果實發(fā)育不良，降低品質(zhì)，而且使其春梢生長不能及時停止，促使秋梢旺長。

1.4 " 施肥方法不當，造成肥料浪費。有的施肥深度過淺，造成養(yǎng)分揮發(fā)浪費;有的肥料未施在根系集中分布區(qū)，不利于根系吸收，降低了肥料利用率，特別是磷肥因移動性差，不利于肥效發(fā)揮;有的施肥點偏少或未與土壤充分攪拌，肥料過于集中，造成土壤局部養(yǎng)分濃度過高，常易產(chǎn)生肥害。

1.5 " 施肥忽視土壤墑情。在大櫻桃生產(chǎn)中，果農(nóng)都比較重視施肥，但往往忽視土壤墑情，特別在地勢部位較高，水源比較缺乏或干旱的情況下，施肥后不能及時澆水，常因土壤干旱而不能最大限度地發(fā)揮肥效，影響了果品產(chǎn)量和質(zhì)量的提高。

2 " 對策與建議

針對福山區(qū)大櫻桃園土壤養(yǎng)分狀況以及施肥中存在的問題，提出今后大櫻桃園施肥應(yīng)遵循的原則是：高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、環(huán)境優(yōu)美和資源高效相結(jié)合，持續(xù)發(fā)展與用地和養(yǎng)地、培肥地力相結(jié)合，樹體營養(yǎng)需求與土壤特性和科學供肥相結(jié)合，增施肥料與平衡配比相結(jié)合，大量營養(yǎng)元素與中、微量元素相結(jié)合，有機與無機相結(jié)合。具體對策與建議如下：

2.1 " 合理耕作。土壤耕作包括深耕和中耕。深耕翻能改善土壤結(jié)構(gòu)，促進土壤團粒結(jié)構(gòu)形成，增加土壤孔隙度，增強土壤通氣性和蓄水保肥能力，提高土壤微生物活性，有利于根系呼吸和養(yǎng)分吸收。深耕翻最好在秋季進行，春季宜早不宜晚，以土壤化凍達一定深度時進行為宜，深度在20cm左右。如土壤堅硬或深翻后土塊多且不易打碎，可先澆水，待表層土適墑而底層土潮潤時再深翻。中耕要注意選擇最作時間，土壤濕度過大時中耕會破壞土壤結(jié)構(gòu)，使土壤物理性狀惡化，不利于果樹生長。中耕最適土壤含水量為低于田間持水量的70%。

2.2 " 廣開肥源，增施有機肥，培肥地力。在大櫻桃園平衡施肥中要堅持有機無機相結(jié)合，并以有機肥為主，通過增施人畜糞尿、土雜肥、草綠肥、秸稈還田、果園生草、樹盤覆草、施用沼肥以及商品有機肥，向大櫻桃園投入優(yōu)質(zhì)有機肥料，施用數(shù)量達到60.0t/hm2以上，努力提高大櫻桃園土壤有機質(zhì)含量，改善土壤理化性狀，平衡土壤養(yǎng)分，培肥地力，增強樹體抗病、抗蟲、抗旱能力，提高大櫻桃產(chǎn)量和品質(zhì)。

要大力發(fā)展綠肥作物，實行生物培肥地力。提倡大櫻桃園田間種草木樨、毛葉苕子、紫花苜蓿、沙打旺等豆科綠肥作物。這些綠肥作物根系粗壯、分布較深，不僅能起到疏松土壤的作用，還能從土壤深層吸收大量的養(yǎng)分;根系上的根瘤可以固定空氣中的氮素，一般豆科綠肥作物可固定氮素75.0kg/hm2，相當于450.0kg的碳酸氫銨;其根茬中還含有機質(zhì)15.0%以上，翻壓分解后可增加耕作層的養(yǎng)分含量。紫花苜蓿是大櫻桃園間作的理想綠肥作物，將2～3年生的苜蓿草翻入土中，可顯著增加土壤有機質(zhì)含量，土壤肥力可持續(xù)2年以上。另外，綠肥作物都具有繁茂的枝葉和發(fā)達的根系，能很好地被覆地面和固定土壤，防風固沙，保持水土。

2.3 " 氮、磷、鉀配合施用和補施中、微量元素肥料。運用測土配肥技術(shù)，制定科學合理的肥料配比。要根據(jù)大櫻桃的需肥特點，分期分批施入肥料?；首罴咽┯闷跒?～10月份，可施入全部有機肥，氮肥和磷肥占總量的70%，鉀肥占總量的40%，以利于樹體貯藏和積累養(yǎng)分;春季大櫻桃樹萌芽開花前可追施氮肥和磷肥總量的15%，鉀肥總量的50%，以促進果樹春稍和果實生長;夏季果實采收后可追施氮肥和磷肥總量的15%，鉀肥總量的10%，以補充樹體營養(yǎng)，促進花芽分化。施肥方法采取環(huán)狀或放射狀溝施，施肥深度20～30cm。同時，配合施用中、微量元素肥料。

2.4 " 大力推廣節(jié)水、節(jié)肥新技術(shù)。要因地制宜在大櫻桃園推廣穴貯肥水和水肥一體化新技術(shù)，充分發(fā)揮肥料在大櫻桃生產(chǎn)上的增產(chǎn)、增收效應(yīng)。

穴貯肥水：方法是在大櫻桃樹冠邊緣投影內(nèi)50cm處，挖深至根系集中分布層的貯養(yǎng)穴，穴徑20～30cm，穴深40～50cm，每株6～8個。用玉米秸、麥秸、雜草等，綁成直徑15～20cm、長40cm左右的草把。將草把放在5%～8%的尿素水溶液中浸透后，插放入貯養(yǎng)穴中，并在其周圍施入少量過磷酸鈣，每穴100～120g。然后回填穴土，邊填土邊踏實。覆土厚度，超過草把頂部1cm左右即可。填土后，隨即灌水。水滲入后，再覆土1cm，使穴面低于地面1～2cm。在土層淺薄、水源缺乏的大櫻桃園較為適宜。

水肥一體化技術(shù)：也稱灌溉施肥。是利用管道灌溉設(shè)施將肥料定量施入大櫻桃園，具有定量、及時、省工、節(jié)水等優(yōu)點，適宜在有較好水澆條件的大櫻桃園推廣。大櫻桃園運用肥水一體化技術(shù)，較常規(guī)施肥灌溉可節(jié)肥40%、節(jié)水60%、節(jié)約人力80%左右。

2.5 " 控制生理酸性肥料的施用量，減輕大櫻桃園土壤pH值的下降。因地適量施用生石灰、草木灰等堿性肥料和鈣鎂磷肥等生理堿性肥料，中和土壤酸性，消除活性鋁對大櫻桃樹產(chǎn)生的危害。

2.6 " 采取有效措施，培肥和改良大櫻桃園土壤。不同的大櫻桃園采取不同的改良措施。對土層淺薄，養(yǎng)分含量較低的大櫻桃園，推廣深耕翻、增施有機肥、果園生草、樹盤覆草等技術(shù)。針對其保肥能力較差的特點，施肥時堅持少量多次的原則，每年施肥次數(shù)三次以上，既可滿足果樹生長的需要，還可減少肥料的浪費。對土體深厚，土壤質(zhì)地較好，養(yǎng)分含量較高的大櫻桃園，采取深耕翻，及時中耕，解決滯澇，增強土壤通透性，以利于果樹根系對養(yǎng)分的吸收。對供水條件較好，但質(zhì)地粗，保肥能力差，養(yǎng)分也較低的大櫻桃園，采取增施有機肥、深耕翻等措施加以改良，在肥水的運籌上堅持“少吃多餐”的原則。