淺析南澗鎮(zhèn)低熱河谷盆壩蔬菜生產(chǎn)發(fā)展及其變化

[中圖分類號] S63 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2015）04-0027-01

南澗鎮(zhèn)低熱河谷盆壩疏菜生產(chǎn)的慨況：

南澗河谷盆壩地處亞熱帶地區(qū)，光、熱、水資源豐富，年平均日照時數(shù)2451小時，年平均氣溫19.1℃，年平均積溫6390.8℃，無霜期達300天以上，交通運輸方便;目前蔬菜生產(chǎn)主要分布在低熱河谷盆壩區(qū)域，到2010年我鎮(zhèn)蔬菜種植面積達2.2萬畝，總產(chǎn)量達198萬噸，規(guī)?；N植的品種有冬早洋芋、玉米、辣椒、番茄、黃瓜、豆子等品種，并發(fā)展壯大成商品經(jīng)濟;在滿足當?shù)厥袌鲂枨蟮耐瑫r供應省內(nèi)外大中城市，農(nóng)戶收入從幾十元增加到幾萬元，城郊菜農(nóng)平均種菜面積1畝以上，90%以上菜農(nóng)依靠種植蔬菜走上了致富路。

1 " 蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展變化

1.1 " 蔬菜品種種植面積及產(chǎn)量變化

蔬菜品種在八十年代以前主要是自食性和季節(jié)性葉菜為主，品種單一。通過近二十年種植發(fā)展，由原來單一的品種發(fā)展到現(xiàn)在的幾十個，上規(guī)模的品種有冬早洋芋，辣椒、番茄、黃瓜、茄子、七葉瓜、豇豆、四季豆等。面積從原來不到百畝發(fā)展到現(xiàn)在2.2萬畝，總產(chǎn)量從不到0.02萬噸發(fā)展到198萬噸，總產(chǎn)值從零星經(jīng)營24萬元到220萬元;當?shù)鼐用裣M占40%，銷往周邊及其他城市占60%，極大帶動了盆地地區(qū)蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展，使盆地蔬菜生產(chǎn)日益向規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化和品種布局區(qū)域化發(fā)展。

1.2 " 在蔬菜生產(chǎn)中、種植方式、施肥和用藥技術(shù)的變化使蔬菜生產(chǎn)經(jīng)歷了傳統(tǒng)種植和現(xiàn)代規(guī)模化和產(chǎn)業(yè)化種植兩個階段：

在第一階段生產(chǎn)中，談不上什么種植規(guī)格，只是在水源方便的田頭、地腳栽種三、五十棵，滿足自己的需求。管理上比較粗放，在施肥和用藥技術(shù)上隨意性比較大，有的菜農(nóng)在栽種前施少量單一農(nóng)家肥，而大多數(shù)菜農(nóng)只種不管，能收多少算多少，這種情況一直持續(xù)到八十年代中后期。

第二階段的蔬菜生產(chǎn)是九十年代中后期，該時期是盆壩蔬菜生產(chǎn)空前發(fā)展的時期，首先種植方式發(fā)生了很大的變化，由原來的一熟制變?yōu)槎嗍熘?，瓜類套種洋芋、葉菜等發(fā)展到采用小拱棚雙覆蓋特色蔬菜栽培模式，極大的提高了土地利用率;在施肥技術(shù)上，采用測土配方施肥，農(nóng)家肥和化肥結(jié)合施用、長效肥和速效肥搭配，并針對葉菜類、瓜果類、塊根莖類和不同蔬菜類品種、不同的生育期采用不同的施肥方法，葉面肥和微肥施用以達到經(jīng)濟、安全、高效目的;在蔬菜生產(chǎn)中用藥技術(shù)改變，菜農(nóng)在不斷提升種植技術(shù)的同時，在病蟲害防治上認真執(zhí)行“預防為主，綜合防治”方針，以生物防治和農(nóng)業(yè)防治為主，清潔田園、清除田邊、溝邊雜草、合理整枝打叉，用生石灰進行土壤消毒，利用植物資源農(nóng)藥防治各種害蟲，嚴格按有機食品標準進行蔬菜生產(chǎn)，既取得良好的生態(tài)效益，又取得較好的經(jīng)濟效益。

2 " 蔬菜生產(chǎn)發(fā)展變化的原因

隨著改革開放不斷深入，國家社會經(jīng)濟實力不斷增強，農(nóng)業(yè)基礎設施完善，小城鎮(zhèn)建設步伐加快，常住人口不斷增加，居民生活不斷改善，對蔬菜生產(chǎn)提出了更高要求。居民所需的是新鮮而不同品種的精細蔬菜。針對蔬菜生產(chǎn)中存在的不足，開始從菜葉類生產(chǎn)中走出來，不斷引進種植城鎮(zhèn)居民所需求得冬早洋芋、冬早玉米、辣椒、黃瓜、番茄、豆類、瓜果類蔬菜。在此過程中政府高度重視，在技術(shù)方面，組建專業(yè)技術(shù)隊伍，負責蔬菜生產(chǎn)發(fā)展和技術(shù)指導，引進新蔬菜品種;分發(fā)化肥、農(nóng)膜、農(nóng)藥等，服務進村入戶;在物資方面，所需農(nóng)膜、化肥等給予補助;同時菜農(nóng)的思想觀念發(fā)生了根本變化。首先是商品觀念的增強，要有好的經(jīng)濟收入就必須生產(chǎn)出市場需求緊缺的產(chǎn)品，要生產(chǎn)出市場緊缺的新鮮精細的蔬菜產(chǎn)品就必須不斷學習新技術(shù)、新知識，提高栽培技術(shù)水平，更新觀念;其次，隨著人們生活水平的不斷提高，對新鮮的精細蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量要求也越來越高，這就使得農(nóng)民只有不斷提升種植水平，生產(chǎn)出新鮮精細的有機綠色蔬菜食品來滿足市場需求，增加收入，走出一條不可持續(xù)發(fā)展的路。

3 " 結(jié)論與建議

蔬菜生產(chǎn)有明顯的地域差異，蔬菜生產(chǎn)的優(yōu)勢地區(qū)在盆地低熱河谷地區(qū)，其他地區(qū)是蔬菜生長劣勢區(qū)，形成這種差異的原因主要是：城市人口密集，且光、熱、水、交通條件優(yōu)越，從而形成新鮮蔬菜價格相對低的態(tài)勢。

根據(jù)區(qū)域優(yōu)勢和資源特征，努力提高區(qū)域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟收入水平的基礎上來實現(xiàn)農(nóng)業(yè)整體水平提升，為此提出以下幾點建議：

3.1 " 要大力保護城郊蔬菜基地。因為城郊靠近消費中心，居民對新鮮蔬菜、精細蔬菜的需求量大，加上盆壩地熱河谷地區(qū)菜地受城鎮(zhèn)建設占地、物價、地價大幅上漲影響，其面積不斷縮小，為切實保護城郊菜地，應把城郊菜地保護與建設納入城鎮(zhèn)規(guī)劃加以有效保護。

3.2 " 不斷提高蔬菜的生產(chǎn)規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化水平。在對各地資源進行仔細考察的基礎上大力發(fā)展各地適宜種植的蔬菜生產(chǎn)，使蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營向區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、規(guī)?；?jīng)營、特色化方向發(fā)展，同時建立健全農(nóng)村蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營的經(jīng)濟合作組織和蔬菜協(xié)會，來化解蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營中生產(chǎn)與市場的矛盾，由于土地規(guī)模的限制，蔬菜生產(chǎn)以一家一戶小生產(chǎn)為主。有時菜農(nóng)在不了解市場需求的情況下，盲目種植，造成積壓，嚴重者爛在田里，而特色蔬菜供不應求，菜農(nóng)增產(chǎn)不增收的現(xiàn)象時有發(fā)生。所以今后可通過建立農(nóng)村經(jīng)濟合作組織和各種蔬菜協(xié)會，建立蔬菜專業(yè)市場，扶持蔬菜生產(chǎn)和加工龍頭營銷企業(yè)，通過“公司+基地+菜農(nóng)”的形式，把分散的菜農(nóng)組織起來，實現(xiàn)蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營一體化，解決蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營中生產(chǎn)與市場的矛盾，從而達到市場上隨時有新鮮、有機綠色蔬菜供應，農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的目的。