關(guān)于對眉縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的調(diào)查與思考

[中圖分類號] S663.4 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2015）04-0020-01

眉縣作為獼猴桃最佳適生區(qū)之一，近年來堅持把獼猴桃產(chǎn)業(yè)作為培育特色經(jīng)濟、促進農(nóng)民增收的立縣產(chǎn)業(yè)，獼猴桃已迅速發(fā)展成為帶動全縣農(nóng)民增收致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。在當前加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟發(fā)展方式的大背景下，眉縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整面臨著難得的歷史機遇，如何在新的起點上，積極發(fā)揮獼猴桃產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，進一步調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，自覺順應(yīng)市場環(huán)境變化，推動獼猴桃產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級，實現(xiàn)農(nóng)民長期穩(wěn)定增收，值得認真研究和思考。

1 " 產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和特點

眉縣地處陜西關(guān)中平原西部，南依秦嶺，北跨渭河，轄8個鎮(zhèn)123個村，總?cè)丝?2萬（其中農(nóng)業(yè)戶口26萬人），耕地面積35.2萬畝。眉縣屬大陸性季風半濕潤氣候，年平均氣溫12.9℃，年日照時數(shù)2015.2小時，年均降水量645毫米，無霜期長達218天，土層深厚肥沃疏松，土壤PH值6.5—7.5之間，水源充足，灌溉條件好。自然條件得天獨厚，是專家公認全國少有的獼猴桃最佳優(yōu)生區(qū)，發(fā)展獼猴桃產(chǎn)業(yè)具有非常優(yōu)越的基礎(chǔ)條件。

1978年，眉縣經(jīng)過認真調(diào)研和論證，在陜西省率先開始了獼猴桃種植資源調(diào)查和人工栽培試驗，是全國最早人工栽種獼猴桃的地區(qū)之一;1988年起，在全縣大面積推廣。特別是進入“十一五”以來，在縣委、縣政府的強力推動下，全縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)規(guī)模、影響同擴大，品質(zhì)、效益雙提升，生產(chǎn)、銷售兩旺盛的良好態(tài)勢。2014年，全縣獼猴桃總面積達到29.4萬畝，其中掛果面積23萬畝，占到總耕地面積的80%以上，總產(chǎn)量達到42.3萬噸，實現(xiàn)總產(chǎn)值24億元，獼猴桃種植面積和產(chǎn)量分別占全省的28%、44%，占全國的18%、29%，已經(jīng)遠遠超過獼猴桃世界強國新西蘭。從總體上看，眉縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展主要呈現(xiàn)以下幾個特點：

1.1 " 標準化生產(chǎn)水平逐年提高。眉縣以推進標準化生產(chǎn)和提升品質(zhì)作為發(fā)展獼猴桃產(chǎn)業(yè)的核心，先后建成了西農(nóng)大獼猴桃試驗站，寶雞市獼猴桃專家大院、獼猴桃良種苗木繁育中心，新西蘭環(huán)球園藝公司眉縣花粉研究中心等一批技術(shù)推廣和研發(fā)機構(gòu)，為獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了有力的技術(shù)支撐。大力推廣標準建園、測土培肥、果園生草等10項豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)，積極推廣“果、畜、沼”有機循環(huán)模式，不斷擴大有機果品生產(chǎn)面積。

1.2 " 營銷體系進一步完善。眉縣以加強銷售市場建設(shè)培育為抓手，積極鼓勵各類經(jīng)濟實體參與獼猴桃儲藏、加工和銷售。目前，全縣建成各類獼猴桃貯藏冷庫2260座，貯藏能力16.6萬噸。投資30多億元建設(shè)國家級眉縣獼猴桃批發(fā)市場，這是農(nóng)業(yè)部2012年12月批準的全國第七個農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場，該市場立足寶雞，面向陜西，輻射全國，旨在帶動我省乃至全國獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，使我國獼猴桃走出國門，走向世界。

1.3 " 品牌影響力不斷擴大。眉縣以擴大宣傳推介為提升品牌影響力的重要途徑，先后與中央電視臺、鳳凰衛(wèi)視、人民日報、陜西日報、新華網(wǎng)、新浪網(wǎng)等媒體合作，對眉縣獼猴桃進行系列化宣傳，成功舉辦三屆全國獼猴桃發(fā)展大會，先后在西安、楊凌、北京、上海、臺灣等地舉辦了獼猴桃產(chǎn)品宣傳推介會，組織企業(yè)和合作社參加泰國及北京、江蘇、重慶等地舉辦的農(nóng)產(chǎn)品展銷會，眉縣優(yōu)質(zhì)獼猴桃市場占有率和知名度不斷提高。

2 " 產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在問題

近年來，我縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)得到持續(xù)快速發(fā)展，已成為農(nóng)民增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，但與新西蘭等國家獼猴桃發(fā)展水平和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的要求相比，還有一定距離，此外，四川、河南、湖北等省市也正快速趕上。在這種形勢下，必須居安思危、時刻清醒認識產(chǎn)業(yè)存在的瓶頸問題：一是種植品種結(jié)構(gòu)不夠豐富。受土壤、氣候條件、產(chǎn)量等原因限制，品種選育還存在一些尚未攻克的難題，紅陽、金香、華優(yōu)等中早熟品種推廣種植比例較小，軟棗獼猴桃等新、特、優(yōu)品種種植仍處于試驗階段，尚未真正形成早中晚合理搭配、新特優(yōu)點綴其中的品種布局結(jié)構(gòu)。二是果品質(zhì)量安全不容忽視。出于短期效益的考慮，果農(nóng)發(fā)展有機無公害精品獼猴桃的主動性不高，褐斑病、細菌性潰瘍病等防治技術(shù)問題仍沒有得到有效根治，一定程度上影響了獼猴桃品質(zhì)。三是果品精深加工比例偏低。目前，我縣獼猴桃總產(chǎn)量的80%用于鮮果銷售，全縣果品加工企業(yè)有4家，年加工量3.5萬噸，僅占總產(chǎn)量的8%，且都是附加值較低的果脯、果干等初級產(chǎn)品，果酒、果粉、藥品、化妝品、保健品等附加值較高系列精深加工產(chǎn)品所占比例偏低。四是知名品牌打造有待加強。注冊了“齊峰緣”、“眉香金果”、“金色梅?！薄暗谖宕濉薄扒孛涝础钡?0多個商標品牌，成功的開辟了國內(nèi)所有省市市場和臺灣市場，取得了突出業(yè)績。但全縣大多果業(yè)企業(yè)都是近3-5年發(fā)展起來的，無論在企業(yè)規(guī)模、實力，還是品牌市場競爭力、影響力都不強，占領(lǐng)獼猴桃銷售市場份額有限。

3 " 產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策建議

筆者認為，要從根本提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平、促進農(nóng)民持續(xù)增收，將我縣獼猴桃打造成集生產(chǎn)、貯藏、加工、銷售為一體的百億獼猴桃產(chǎn)業(yè)，必須重點做好以下五個方面工作。

3.1 " 豐富獼猴桃種植品種結(jié)構(gòu)。以市場為導(dǎo)向，充分發(fā)揮自然資源優(yōu)勢，繼續(xù)優(yōu)化區(qū)域布局，著力調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，進一步壓縮秦美面積，重點突出徐香、海沃德，適度發(fā)展金香、華優(yōu)、紅陽等搭配品種面積，加大新、特、優(yōu)品種發(fā)展力度，形成早、中、晚品種科學(xué)搭配，新、特、優(yōu)品種合理布局。

3.2 " 扶持壯大優(yōu)質(zhì)無公害獼猴桃基地。進一步加大獼猴桃質(zhì)量安全宣傳與執(zhí)法，倡導(dǎo)當?shù)睾献魃缁蛘吒黝悎F體集中建設(shè)大規(guī)模連片無公害和有機生產(chǎn)基地。注重新西蘭環(huán)球園藝出口示范基地帶動作用，全面發(fā)展標準化示范種植園，并加快進行有機轉(zhuǎn)換認證，以高品質(zhì)的果品贏得市場。

3.3 " 培育引進獼猴桃深加工企業(yè)。依托省級龍頭企業(yè)扶持資金項目，大力扶持鼓勵縣內(nèi)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)研發(fā)新產(chǎn)品，進行獼猴桃精深加工，增加產(chǎn)業(yè)附加值，延長產(chǎn)業(yè)鏈條。同時，加強與國內(nèi)外農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)聯(lián)系對接，加快引進大、中型加工龍頭企業(yè)。

3.4 " 培育“眉縣獼猴桃”國際知名品牌。充分利用“眉縣獼猴桃”地理標志證明商標，通過授權(quán)使用，加強農(nóng)產(chǎn)品地理標志管理，抓好質(zhì)量體系認證和管理體系認證，不斷整合現(xiàn)有獼猴桃品牌，加大品牌打造經(jīng)費投入，強化宣傳營銷，打造“眉縣獼猴桃”地理標志馳名商標，不斷提升“眉縣獼猴桃”品牌知名度和市場競爭力。