生態(tài)園林綠化中山楂的應(yīng)用

溫映紅，楊明霞，張 琴，任 瑞，崔克強，楊 萍

（1.山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所，山西太原030031；2.山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院資源與經(jīng)濟研究所，山西太原030006）

人類工業(yè)化和城市化進程的快速發(fā)展，導(dǎo)致全球生態(tài)環(huán)境危機日益加劇，迫使人們利用多種辦法保護生態(tài)環(huán)境。生態(tài)園林是以生態(tài)學(xué)原理為指導(dǎo)，在發(fā)展傳統(tǒng)園林基礎(chǔ)上建立的多層次、多結(jié)構(gòu)、多功能的園林綠地系統(tǒng)[1]。生態(tài)園林能夠通過吸滯粉塵、衰減噪聲、抑菌殺菌達到維持碳氧平衡、調(diào)節(jié)小氣候，改善環(huán)境質(zhì)量，美化城市市容的作用，是不可取代的城市重要“肺腑”。

隨著人們生活水平和欣賞水平的不斷提高，對城市生態(tài)園林建設(shè)的植物要求四季常青、三季有花、兩季見果。人們欣賞植物不只賞綠，還要求觀花看果，因此，觀賞果樹將成為城市綠化不可或缺的重要組成部分。大力發(fā)展觀賞果樹不僅可以滿足我國城市建設(shè)對綠化樹種的新需求，豐富觀賞樹種，突出地域特色，還可以解決我國生態(tài)園林建設(shè)中植物種類少、層次模糊、觀賞期短的問題[2]。

目前，生態(tài)園林建設(shè)中利用的觀賞果樹樹種主要有柑橘、梨樹、柿樹、桃樹、蘋果、核桃、棗樹等[3]。山楂樹形優(yōu)美，樹冠緊湊，葉片舒展，花開如雪，果實紅艷，兼具觀花、觀果、觀葉功效，在春華秋實和紅葉飄飛的自然變更中，凸顯了四季變化的自然意境，是良好的園林觀賞植物和生態(tài)景觀構(gòu)建樹種，正在被越來越多地應(yīng)用到生態(tài)園林綠化建設(shè)中，并逐漸得到廣泛應(yīng)用和認可。

本研究主要分析了山楂的形態(tài)特征、種質(zhì)資源特性及生長特點，介紹了適合我國園林綠化的山楂品種、造景方法及栽培管理辦法，為其在生態(tài)園林綠化中的應(yīng)用提供幫助。

1 山楂的生物學(xué)特性

山楂（Crataegus pinnatifida Bge）隸屬薔薇科（Rosaceae） 蘋果亞科（Maloideae Weber） 山楂屬（Crataegus Linn），又名山里紅、山里果、紅果，具有較高的經(jīng)濟價值和營養(yǎng)價值，同時具有一定的藥理功效，是重要的仁果類果樹種質(zhì)資源。山楂是一種落葉喬木，樹皮粗糙，枝密生，具細刺或無刺。幼枝有柔毛，小枝紫褐色，老枝灰褐色。葉片呈三角狀卵形至棱狀卵形，長2～6 cm，寬0.8～2.5 cm，基部為截形或?qū)捫ㄐ危瑑蓚?cè)各有3～5 個羽狀深裂片，基部有1 對裂片分裂較深，邊緣有不規(guī)則銳鋸齒?；ㄆ跒?—6 月，復(fù)傘房花序，花序梗、花柄有長柔毛。花朵在枝端簇生，花白色，直徑約1.5 cm，有獨特氣味，萼筒外有長柔毛，萼片內(nèi)外兩面無毛或內(nèi)面頂端有毛。山楂果期9—10 月，果近球形，直徑1～2.5 cm，果實較小，表面鮮紅色至紫紅色，有光澤，布灰白色斑點，頂端有宿存花萼，基部有果梗殘痕[4]。

2 山楂的適栽區(qū)域

山楂是一種比較古老的樹種，廣泛分布于亞洲、歐洲、中北美洲和南美洲北部等地區(qū)。我國是山楂的起源地之一[5]，有1 700 余年的悠久栽培歷史，是世界第三大栽培中心。山楂屬植物資源和蘊藏量豐富，親緣關(guān)系復(fù)雜，栽培區(qū)散布山東、陜西、山西、河南、江蘇、浙江、遼寧、吉林、黑龍江、內(nèi)蒙古、河北等25 個省、市、自治區(qū)，東至江浙沿海，西到新疆，北抵黑龍江，南達廣東和云南，分布非常廣泛[6]。

山楂屬陽性樹種，植株高大，樹勢強健，生長旺盛，適應(yīng)氣溫10 ℃左右、降雨量450～650 mm，海拔200～1 500 m 的山地、平原、丘陵、沙荒地等山坡林地或灌木叢。喜涼爽、濕潤，抗風(fēng)抗寒，耐旱耐瘠薄[7]。山楂根系多分布于20～60 cm 土層，對土壤條件要求不嚴，在土層深厚、質(zhì)地肥沃、疏松、排水良好的微酸性砂壤土生長良好，具有很強的適應(yīng)性。

山楂根系較淺，非常適合城市綠化區(qū)域地表土層淺的特點[8]。正常管理定植后第3 年即可開花結(jié)果，4～5 a 進入豐產(chǎn)期，7～8 a 進入盛果期，結(jié)果周期長達70 a 左右，相比別的果樹更能快速彰顯綠化工程的園林效果。由于其管理粗放、病蟲害少、壽命長，即便種植于疏于管理的區(qū)域，也可維持良好的景觀效果。

3 山楂的種質(zhì)資源

3.1 山楂育種研究

山楂屬植物有200 余種，其中，北美種類居多。我國的山楂育種選育研究始于明清至民國時期，主要品種有澤州紅、歪把紅、大綿球、大山楂、大金星、大五棱和普通山楂等18 個種和6 個變種[9]。其中，大山楂是起源于我國的特有大果類型。山楂可以異花、自花和單性結(jié)實，是刺激性結(jié)實樹種?；ǚ廴绻艿酱碳ぃ赡馨l(fā)生單性結(jié)實，但是不一定會完成受精，因此，花期和果期落花落果嚴重，結(jié)實后大部分果實種子含仁率極低，甚至無種仁，這是山楂雜交育種難以取得突破性進展的主要原因之一[10]。

我國保存有豐富的山楂種質(zhì)資源，但育種技術(shù)和方法仍然比較滯后，主要從栽培種或農(nóng)家品種中選育新品種。隨著山楂食用、藥用和經(jīng)濟價值的不斷開發(fā)，山楂市場也逐漸開始繁榮，通過科研人員的不斷努力，培育出了許多各具特色的山楂優(yōu)良品種，保持了山楂種質(zhì)資源的遺傳多樣性。

3.2 適合園林綠化的山楂種類

國外園林綠化中山楂的應(yīng)用非常普遍，不僅有很多觀賞性強的品種，而且形式多樣。經(jīng)引種馴化，有5 個北美品種在我國生長良好，尤其是那些春花爛漫、秋葉絢麗、冬果驚艷的品種，具有很高的觀賞價值，能與國內(nèi)的品種形成層次分明的景觀互補。

3.2.1 雞矩山楂 觀花品種，樹皮銀灰色，無刺，盛開時花朵量非常大，單瓣，果實深紅色，抗病性強。

3.2.2 紅保羅 觀花品種，葉片較小，重瓣，花色猩紅色至玫瑰紅，果實較少，春季花朵盛開時，層層疊疊，色彩艷麗，頗為驚艷。

3.2.3 紅云 觀花、觀葉品種，葉片較小，枝條綠色，具有波浪狀的弧度，花瓣亮紅色，花芯白色，顏色分明。其花朵和枝條別具一格，觀賞價值較高。

3.2.4 鳥羽 觀花、觀葉品種，樹姿優(yōu)美，冠型規(guī)整。花重瓣，初開時白色，后逐漸轉(zhuǎn)為淡粉色，有芳香氣味。

3.2.5 冬王 它是知名度很高的優(yōu)選觀花、觀果品種?；ò咨?，簇生，夏季葉片深綠，有光澤，秋季葉片慢慢變黃，果實呈亮紅色，果實冬季不落且色彩鮮艷奪目，為北方灰色的冬季增添了一抹亮色。

3.2.6 國產(chǎn)山楂 澤州紅、歪把紅、大綿球、大金星、大五棱、敞口都可應(yīng)用于園林綠化?；ň鶠榘咨?，單瓣，但是適應(yīng)性強，管理粗放，病蟲害少，抗逆性強，樹齡長，在園林綠化中兼具觀花觀果的突出優(yōu)勢，是目前園林綠化中應(yīng)用的主要品種。

4 生態(tài)園林綠化中山楂的造景方法

4.1 孤植[11]

孤植樹木一般栽植于空曠開闊的環(huán)境中，作為中心景觀，配以水面、草地、灌木等低矮群落，以便充分襯托其個體美。山楂樹姿優(yōu)美，生長旺盛，花朵茂密，果實紅艷，壽命較長，適宜作為孤植樹種。

4.2 叢植

叢植即幾株同種或異種樹木不等距離地種植在一起形成樹叢效果，主要反映樹木的群體美，是園林建設(shè)中最常用的方法[12]。山楂樹冠較大，病蟲害少，3～9 株即可形成叢植，用以遮陰、配景、隔景，春天觀花、秋天觀果，可單獨形成一個景觀，也可和其他樹種配合叢植，相互烘托，豐富景觀層次。

4.3 對植

對植是將2 株樹按一定的軸線關(guān)系以相互對稱或均衡的方式種植，在園林構(gòu)圖中作為配景，起陪襯和烘托主景的作用[13]。山楂樹冠比較整齊，可以在道路兩旁、公園或建筑入口處依主體景物的中軸線對植，形成特色長廊，進而形成特色區(qū)域。

5 生態(tài)園林綠化中的山楂管理

山楂能產(chǎn)生較好的經(jīng)濟效益，在生產(chǎn)中主要追求高產(chǎn)量和高品質(zhì)。但是作為綠化樹種應(yīng)用到園林綠化中，維持特定的景觀效果更為重要，因此，生態(tài)園林綠化中的山楂管理和生產(chǎn)中有所不同。

5.1 光照要求

山楂屬于陽性樹種，光照條件對樹冠生長、開花結(jié)果影響較大，在園林綠化種植中，要注意保證山楂有足夠的光照。

5.2 整形修剪

山楂樹長勢旺盛，枝條發(fā)枝力強，頂端優(yōu)勢強，極易發(fā)生偏冠現(xiàn)象。為保持樹冠優(yōu)美造型，應(yīng)根據(jù)“因樹修剪，隨枝做形”[14]的原則及時進行樹體改造，控制頂端優(yōu)勢，維持樹冠內(nèi)膛枝組的健壯生長。適當(dāng)回縮結(jié)果枝，提高坐果率，保證較高的結(jié)果率，在秋天形成紅果綠葉的理想景觀。

5.3 澆水施肥

山楂根系較淺，多分布在地表20～60 cm 的土壤中[15]，因此，抗暴風(fēng)雨能力較弱，但是比較耐澇，在多雨季節(jié)，即使積水7 d 左右仍能正常生長。花后和果實膨大期應(yīng)及時澆水，促進花芽分化和果實成長，冬季及時澆封凍水，保證樹體安全越冬。山楂喜肥喜水，基肥一般在秋季施用，以有機肥為主[16]，采用環(huán)狀、條狀、放射狀溝施，施肥后澆水。追肥應(yīng)分別在萌芽前、開花前、果實膨大前進行，以氮肥和鉀肥為主[17]，采用穴施，施肥后覆土。

5.4 病蟲害防治

山楂作為綠化樹種的優(yōu)勢之一就是病蟲害較少。常見病害主要有白粉病、花腐病，蟲害主要有山楂紅蜘蛛、桃小食心蟲等[18]。在園林綠化日常養(yǎng)護中，要特別注意加強管理，增強樹勢，通過早春刮皮翻地、秋季徹底清掃枯枝爛葉、及時清除病僵果減少侵染源[19]，配合化學(xué)藥劑進行綜合防治。

6 展望

我國園林綠化中的果樹應(yīng)用歷史悠久，山楂作為綠化樹種在全國很多地區(qū)得到了逐步推廣，但數(shù)量和面積有限，主要原因一是受傳統(tǒng)觀念影響，人們比較偏愛色彩鮮艷的花，對山楂花的白色有一定忌諱；二是在園林綠化中刻意追求使用稀有樹種，忽視了山楂的經(jīng)濟性和適用性。隨著人們對山楂特別是觀果山楂綠化效果的認同，通過品種創(chuàng)新和配合地形地貌、建筑道路、山水花草等改進配植方式，山楂在園林綠化中必將得到廣泛應(yīng)用，同時為美化綠化環(huán)境發(fā)揮重要作用。