雪花型果蔬刀

王子豪

有一天，媽媽買回了一個(gè)柚子。平時(shí)都是爸爸剝柚子，可是當(dāng)時(shí)爸爸在睡覺，媽媽就要我來剝柚子。我沒爸爸的勁大，要把厚厚的柚子皮剝下來可真不容易，我費(fèi)了九牛二虎之力才弄好。我覺得這樣剝柚子皮太費(fèi)勁，太麻煩了。我想，要是用幾把刀同時(shí)切下去，那樣多省力呀！于是，我就想發(fā)明一個(gè)“雪花型”刀具，它不僅能切柚子，還能切火龍果、香瓜、辣椒等。

將刀具的刀頭部分設(shè)計(jì)成六片式，增加切割面，每切割一次相當(dāng)于普通刀具切割六次，這樣可大大提高工作效率。刀片之間的夾角均等，都為60°，保證切割面均勻分布。刀具把手設(shè)計(jì)成豎直方向，可以將手腕、手臂以及上肢力量集中在中心點(diǎn)的位置，使切割的效果更好。

為了克服靜摩擦，在刀具的每個(gè)面盡量密集開槽，使刀面與被切割物不緊密接觸，從而使切割更省力。

1. 第一個(gè)模型的制作

我先用四張廣告紙做成四根小棒，用透明膠把四根小棒粘貼在一起，變成一根整的把手。再用八張紙做成八塊刀片的形狀，把其中四塊“刀片”插進(jìn)把手的空隙里，其余的插進(jìn)相鄰兩個(gè)“刀片”的中間。這是我做的第一個(gè)切割刀的模型。但是它太嚇人了，我想再做一個(gè)刀片能折疊的切割刀模型。

2. 第二個(gè)模型的制作

我先用七張廣告紙做成七根小棒，用透明膠把七根小棒粘貼起來，變成一根整的把手。再用六張紙做成六塊刀片的形狀，并把它們插進(jìn)把手的六個(gè)間隔里，做成可活動(dòng)的部分，這樣刀片就能折疊了，而且方便收放。但是，我發(fā)現(xiàn)這樣設(shè)計(jì)，中間部分沒有刀片，導(dǎo)致中間部分有可能切割不下去，而且這樣的刀片太小了，不利于切割。因此，我再次修改，設(shè)計(jì)了第三個(gè)便于用力的切割刀模型。

3. 第三個(gè)模型的制作

我用紙做了三個(gè)圓，把它們對折后剪開，變成三個(gè)半圓。把其中兩個(gè)半圓從中間剪開一個(gè)小口子，然后把它們一一搭起來，變成六塊“刀片”。按原來的方法做了一根把手，再把把手和“刀片”連接起來。這個(gè)模型解決了中間缺乏刀片及刀片小的問題，比較好集中用力，是我比較滿意的、成熟的設(shè)計(jì)。

我按照第三個(gè)模型的設(shè)計(jì)方案在模具廠制作出刀具，然后拿到家，洗干凈，開始試刀。我拿來一個(gè)柚子，費(fèi)了很大的勁才把柚子切成六份。我拿來一個(gè)跟蘋果差不多大小的辣椒和一個(gè)火龍果，也是費(fèi)了很大的勁才切開。我想，這可能是因?yàn)榈犊诓惶h利，而且刀具放在桌子上不平，說明六塊刀片不在一個(gè)水平面上，這樣就大大地影響了切割效果。于是我又把刀具送到模具廠，進(jìn)行水平校正。經(jīng)過校正的刀具放在桌子上終于平了，但刀口不夠鋒利。我找來一塊磨刀石，依次去磨刀具的六塊刀片，磨完后，刀口變得鋒利多了。我分別找來了水果和蔬菜進(jìn)行切割實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)效果很不錯(cuò)。

1. 顛覆了傳統(tǒng)切柚子、切香瓜、切火龍果等水果的方式。

2. 改變普通刀片的單片式結(jié)構(gòu)，由單片式變?yōu)槎嗥健?/p>

3. 刀具垂直方向設(shè)計(jì)，改變傳統(tǒng)刀具把手水平方向的設(shè)計(jì)，從而使用力的方式由水平變?yōu)榇怪狈较颉?/p>

4. 用它切割有刺鼻氣味的蔬菜，能較快完成切割任務(wù)，減少對人體的刺激。

5. 對于傳統(tǒng)刀具需要很長時(shí)間才能完成的切割任務(wù)，該刀具能更快完成切割任務(wù)，可以減少工作時(shí)間，提高工作效率，比如做湖南的傳統(tǒng)調(diào)味品——剁辣椒。

6. 利用物理學(xué)原理，解決切割中出現(xiàn)的靜摩擦問題。

1. 改進(jìn)設(shè)想

該刀具刀片不能收放，體積有點(diǎn)大。鋒利的刀口裸露在外面不安全，如果能改進(jìn)，設(shè)計(jì)成可收放式的就更好了。

2. 發(fā)明體會(huì)

我先做模型，然后送到模具廠去加工制作。但是刀片不夠鋒利，我只好自己動(dòng)手磨刀?，F(xiàn)在我可以輕松地切柚子了。這讓我知道了做什么事情都沒那么簡單，但只有堅(jiān)持，不放棄，最后才可能獲得成功！

（指導(dǎo)教師 曹曉敏

編 輯 孫世奇）