黃少強

（福安市賽岐鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務中心，福建福安355001）

摘要：本文分析了近三年巨峰葡萄大棚避雨栽培品質(zhì)與福安市氣候之間的聯(lián)系和福安市葡萄產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀。根據(jù)福安氣候因素對巨峰葡萄大棚避雨栽培品質(zhì)的影響，分析了其中存在的問題，并提出相關(guān)的應對措施和建議，得出適合福安巨峰葡萄大棚避雨栽培的管理技術(shù)，以促進福安市巨峰葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：巨峰葡萄；福安；氣候；品質(zhì)

中圖分類號：S663.1

文獻標識碼：A

DOI編號：10.14025/j.cnki.jlny.2015.17.053

福安市位于福建省的東部，屬于亞熱帶季風氣候，根據(jù)常年觀測，福安市的水熱條件豐富，再加上良好的光照條件對葡萄的生長極為有利，因此早年福安市賽岐鎮(zhèn)象環(huán)村引進了巨峰葡萄，經(jīng)過長期的發(fā)展，福安市成為了“中國南方葡萄之鄉(xiāng)”，賽岐鎮(zhèn)萬畝葡萄避雨設施栽培示范區(qū)已建成。本文結(jié)合福安市的冬季氣溫以及整體氣候?qū)薹迤咸训拇笈锉苡暝耘嗟挠绊?，根?jù)經(jīng)驗和研究近三年福安氣候得出對巨峰葡萄大棚避雨栽培品質(zhì)的影響，并提出了建議和措施。

1巨峰葡萄大棚避雨栽培的優(yōu)點

福安市及我國南方地區(qū)葡萄栽培過程中使用大棚避雨栽培能夠有效解決南方葡萄種植過程中出現(xiàn)的缺點，其目的主要是避雨，采用將薄膜覆蓋在鋼架大棚的方法，具有明顯降低農(nóng)藥使用量和提高葡萄品質(zhì)作用。巨峰葡萄栽培過程中的圓粒、裂果、病蟲害問題都可以通過大棚避雨栽培技術(shù)得到有效解決，因此福安市近年大力發(fā)展巨峰葡萄避雨栽培，以期獲得更大的發(fā)展。

2近三年福安市氣候因素對巨峰葡萄大棚避雨栽培的影響

對福安氣象局近三年的氣象數(shù)據(jù)和避雨設施栽培下的巨峰葡萄的產(chǎn)量和品質(zhì)進行了調(diào)查和分析，其數(shù)據(jù)如表1。

由表1可以看出，巨峰葡萄的品質(zhì)和產(chǎn)量都與福安12月上旬和7月上旬的溫度呈負相關(guān)性，與5月份的雨日長短也呈負相關(guān)性。葡萄品質(zhì)與溫度具有密切的相關(guān)性，巨峰葡萄屬于喜溫作物，必須嚴格要求溫度，巨峰葡萄不同的生長期對溫度的需求也各不相同，要想果實品質(zhì)良好，產(chǎn)量高，就必須達到植株的積溫要求。福安市的溫度條件可以滿足葡萄生長的需求，但是巨峰葡萄需要有一個7℃左右的低溫持續(xù)750～960小時的發(fā)育時期，如果滿足不了這個要求，將會嚴重影響葡萄的品質(zhì)和產(chǎn)量；其次，葡萄是一種相對比較耐干旱的植物，生長過程中不需要過多的水分供給，適量即可。福建是我國南方梅雨季節(jié)的覆蓋區(qū)域，在每年的3月～5月的降水就會因為梅雨季節(jié)的到來而增多。如果遇到連續(xù)的雨天，則會影響到葡萄的授粉，直接造成葡萄的落花。所以說，要在福安種植巨峰葡萄，需要采取合理有效的措施才能保證葡萄的產(chǎn)量和品質(zhì)。

3福安巨峰葡萄大棚避雨栽培措施

3.1選擇區(qū)域，提高品質(zhì)

根據(jù)不同的需要，選擇不同的種植區(qū)，趨利避害。盡量選擇陽光充足、地勢平坦開闊、空氣流通狀況好、選擇透水性良好的砂質(zhì)土壤等。

3.2化肥農(nóng)藥的合理使用

遇到冬季氣溫高的情況時，可以噴施灑氰胺等化學藥劑來保證品質(zhì)。為了提高抗寒能力還可以施好花前肥和噴灑生長調(diào)劑，轉(zhuǎn)色期根施磷酸二氫鉀。避雨薄膜覆蓋后白粉病、灰霉病有時會加重，可噴世高、甲基托布津等藥劑給予預防。使用破眠劑石灰氮可有效提早萌芽15天，使本區(qū)域葡萄采摘期延長。

3.3避雨栽培需注意事項

3.3.1溫度如果夏季覆蓋膜內(nèi)出現(xiàn)40℃以上高溫，應及時局部掀膜，為避免薄膜在架面上形成高溫以損傷葉片，要求覆蓋架離開葡萄架面20厘米，頂部離架面90厘米。

3.3.2水分覆蓋后土壤易干燥，一般采取滴灌加以解決。

4進一步發(fā)展避雨栽培技術(shù)

避雨栽培可以有效減少病害、提高坐果率，保證巨峰葡萄的品質(zhì)，因此應該繼續(xù)發(fā)展和推廣大棚避雨栽培，解決存在的技術(shù)問題，進一步提高巨峰葡萄避雨栽培的品質(zhì)和產(chǎn)量，提高福安市的經(jīng)濟水平及促進巨峰葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

5結(jié)語

福安氣候?qū)薹迤咸训谋苡暝耘嗥焚|(zhì)有著很大的影響，但是從整體來看，福安市比較適合發(fā)展巨峰葡萄避雨栽培技術(shù)。從福安市賽岐鎮(zhèn)建成萬畝巨峰葡萄大棚避雨栽培示范片經(jīng)驗來看，在整個福建省以至于南方高濕地區(qū)推廣巨峰葡萄避雨栽培具有一定的可行性。

參考文獻

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作者簡介：黃少強，本科學歷，福安市賽岐鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務中心，農(nóng)藝師，研究方向：種植業(yè)。