上海新邦憑借什么成為豬場(chǎng)效益的推動(dòng)者？
——記上海新邦生物科技有限公司

本刊編輯/黃若涵

行業(yè)采風(fēng)

上海新邦憑借什么成為豬場(chǎng)效益的推動(dòng)者？
——記上海新邦生物科技有限公司

本刊編輯/黃若涵

編者按：中國(guó)飼料行業(yè)市場(chǎng)空間雖然沒有達(dá)到短兵相接的地步，但飼料企業(yè)間頻繁出現(xiàn)的價(jià)格戰(zhàn)，針鋒相對(duì)、超出“底線”的言辭攻擊，尤其是在當(dāng)前互聯(lián)網(wǎng)概念的沖擊下，飼料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的激烈交鋒頻頻引發(fā)業(yè)內(nèi)人士感概。有人士指出中國(guó)飼料行業(yè)已經(jīng)從最初的“做大、做強(qiáng)”進(jìn)入了調(diào)整階段，使企業(yè)更專業(yè)、更具特色已經(jīng)被越來越多的人認(rèn)可。上海新邦生物科技有限公司（后簡(jiǎn)稱新邦）董事長(zhǎng)黃紅梅就是其中的一員。10多年來，她在飼料行業(yè)領(lǐng)域不斷修正和調(diào)整著市場(chǎng)的戰(zhàn)略，但為養(yǎng)豬企業(yè)挖掘潛在的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)的宗旨卻矢志不渝地堅(jiān)守著，踐行這個(gè)終極目標(biāo)的歷程里，她不斷地創(chuàng)新研發(fā)和推廣新的產(chǎn)品，打出營(yíng)養(yǎng)方案的組合拳，為豬場(chǎng)提供專業(yè)性、個(gè)性化的定制服務(wù)。

企業(yè)定位的迭代

動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)專業(yè)科班畢業(yè)的黃紅梅從大學(xué)畢業(yè)后進(jìn)入事業(yè)單位上海農(nóng)科院，從事養(yǎng)殖實(shí)習(xí)、飼料檢測(cè)等基礎(chǔ)和一線的工作。在這過程中，對(duì)行業(yè)的感情日漸深厚，同時(shí)用科技的力量服務(wù)和改變行業(yè)落后格局的理想不斷地得到強(qiáng)化。這種驅(qū)動(dòng)力迫使她尋求一種更快、更直接實(shí)現(xiàn)抱負(fù)的途徑——自主創(chuàng)業(yè)。1996年，她毅然放下鐵飯碗，創(chuàng)辦了自己的企業(yè)。

“正逢我國(guó)飼料業(yè)蓬勃發(fā)展勢(shì)頭初現(xiàn)端倪，已有一批如正大的飼料大佬發(fā)展得風(fēng)生水起，行業(yè)流行一句不成文的預(yù)判趨勢(shì)——‘以飼料企業(yè)的蓬勃發(fā)展帶動(dòng)養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展’。所以我們最早的企業(yè)宗旨是‘以振興民族飼料工業(yè)為己任’。最初既做飼料添加劑也做飼料。而后逐步聚焦到豬的系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)方案上，2002年成立了新邦?！秉S紅梅說道。

上海新邦董事長(zhǎng)黃紅梅女士

2008年對(duì)于新邦是一個(gè)具有歷史意義的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，基于對(duì)中國(guó)養(yǎng)豬模式發(fā)展的判斷將新邦的戰(zhàn)略定位重新做了調(diào)整?！爱?dāng)時(shí)我們預(yù)判養(yǎng)豬業(yè)在2012年左右會(huì)有一個(gè)大的突破——更快速地實(shí)現(xiàn)規(guī)?；同F(xiàn)代化。我們的飼料工業(yè)用十幾年的時(shí)間達(dá)到了與國(guó)外飼料發(fā)達(dá)國(guó)家的水平，同樣10多年時(shí)間養(yǎng)豬業(yè)的規(guī)?；l(fā)展也會(huì)跟上養(yǎng)豬發(fā)達(dá)國(guó)家的步伐?！?/p>

新邦的重新定位為“規(guī)?；i場(chǎng)效益的推動(dòng)者”。

推動(dòng)豬場(chǎng)效益就是讓造肉成本降低

作為一家系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)方案提供者，推動(dòng)規(guī)模豬場(chǎng)增加效益，具體怎么入手呢？

黃紅梅說，提高豬場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益必須降低每斤肉的造肉成本，飼料成本占養(yǎng)豬成本的70%～80%，在不影響豬的生產(chǎn)力水平前提下，如果能在這一塊降低成本，挖掘豬場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益大有文章可做。

“我們把提高經(jīng)濟(jì)效益的實(shí)現(xiàn)過程切割成與豬的各個(gè)生理階段吻合的幾個(gè)單元。通過我們科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)管理（三階段導(dǎo)入系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)方案和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品）、科學(xué)的飼養(yǎng)管理（各階段健康生長(zhǎng)的最佳飼養(yǎng)管理方案）、科學(xué)的健康管理（生物安全、疫苗免疫及疾病防控方案），打造健康豬場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)規(guī)模豬場(chǎng)效益的持續(xù)提升。新邦“125工程”是推動(dòng)規(guī)模豬場(chǎng)效益提升的最總體方案，所謂125工程即每頭母豬年提供商品豬數(shù)25頭，包括母豬的多產(chǎn)系列，乳仔豬的7030方案和生長(zhǎng)育肥豬的多賺系列?！?/p>

系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)是近年來的熱門話題，很多企業(yè)也在推系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)方案，據(jù)悉黃紅梅6年前就開始研發(fā)和推廣系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)，在新邦的產(chǎn)品中注入了她對(duì)系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)的深刻理解。

“所謂系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)，我想大家應(yīng)該先了解什么是系統(tǒng)，錢學(xué)森先生認(rèn)為系統(tǒng)是由相互作用相互依賴的若干組成部分結(jié)合而成的，是具有特定功能的有機(jī)整體。而養(yǎng)豬生產(chǎn)就是一個(gè)巨大的有機(jī)整體，任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，都會(huì)影響整體的經(jīng)濟(jì)效益。落實(shí)到營(yíng)養(yǎng)環(huán)節(jié)，這也是一個(gè)系統(tǒng)。母豬從后備—配種—妊娠—哺乳—空懷—配種，這是一個(gè)有機(jī)循環(huán)，某個(gè)環(huán)節(jié)斷裂，直接影響后續(xù)的生產(chǎn)；母豬系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)與乳仔豬、生長(zhǎng)育肥又息息相關(guān)，母豬奶水好壞直接關(guān)系仔豬斷奶重，這就關(guān)系到后面要談到的‘母子一體化’，斷奶仔豬重直接影響保育階段以及生長(zhǎng)育肥期長(zhǎng)勢(shì)和料重比，這三者又是一個(gè)有機(jī)整體。新邦系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)不僅注重階段性，更注重各階段關(guān)聯(lián)性與整體性，將各營(yíng)養(yǎng)素以最佳組合方式配制適合豬群的最佳營(yíng)養(yǎng)日糧。系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)的關(guān)鍵點(diǎn)我總結(jié)為：關(guān)聯(lián)性、全面性、平衡性?！?/p>

黃紅梅補(bǔ)充到：“我們對(duì)規(guī)模豬場(chǎng)提供的是系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)服務(wù)和系統(tǒng)養(yǎng)豬服務(wù)。作為營(yíng)養(yǎng)方案提供者，要通過營(yíng)養(yǎng)來提升效益、降低成本，其重點(diǎn)一定要打造健康豬群。 ”

新邦抓住各個(gè)階段的生理特點(diǎn)精準(zhǔn)提供營(yíng)養(yǎng)，無論是母豬、仔豬，還是育肥豬，新邦通過腸道保健調(diào)節(jié)讓豬群擁有健康的腸道，腸道健康是其一生健康的基礎(chǔ)；同時(shí)，強(qiáng)化免疫營(yíng)養(yǎng)因子的補(bǔ)充和添加，提升豬群非特異性免疫力，加固豬群健康度，解決現(xiàn)在整體豬難養(yǎng)的問題。

用無抗?fàn)I養(yǎng)打造健康腸道，用全面均衡的營(yíng)養(yǎng)來挖掘生長(zhǎng)潛力新邦很早就在母豬日糧中提出“無抗”營(yíng)養(yǎng)，無抗是指抗?fàn)I養(yǎng)因子，他們認(rèn)為，教保料一定要無抗，降低對(duì)仔豬胃腸道的刺激，保障腸道結(jié)構(gòu)和功能完整，如何實(shí)現(xiàn)無抗呢？一方面，選擇優(yōu)質(zhì)抵抗原原料，如乳制品、優(yōu)質(zhì)蛋白源，同時(shí)使用腸道保護(hù)劑如抗菌肽、微生態(tài)制劑、谷氨酰胺等，借助邦成在添加劑方面的研究成果，為新邦無抗之路打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

現(xiàn)在已經(jīng)不能是一個(gè)產(chǎn)品單打獨(dú)斗的時(shí)代了，而“產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，方案定制化”是新邦貫徹的產(chǎn)品線設(shè)計(jì)方針，最好的佐證就是他們的7030方案。

“我們推出的7030方案（70日齡30 kg）受到普遍好評(píng)。根據(jù)豬場(chǎng)的健康度不同，我們推出了2套方案：健康快長(zhǎng)型、高免穩(wěn)健型。針對(duì)豬群整體健康度較好，沒有重大的病毒性疾病感染的豬場(chǎng)，新邦推薦健康快長(zhǎng)型7030方案，充分挖掘該階段豬群的生長(zhǎng)潛力。通過充足平衡的高營(yíng)養(yǎng)濃度供給，加速豬只肌纖維生長(zhǎng)速度，保證提前10天上市。而健康度、整齊度較差的豬場(chǎng)，在母豬奶水不充足、母源抗體逐步消失，主動(dòng)免疫力尚未完善等的情況下，對(duì)教槽料的品質(zhì)要求會(huì)更高。新邦高免穩(wěn)健型通過補(bǔ)充特異免疫營(yíng)養(yǎng)素及免疫增強(qiáng)劑，不斷提高豬群的特異性和非特異性免疫能力，豬群逐步穩(wěn)定，順勢(shì)快長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)70日齡30 kg，同時(shí)顯著的提高了整齊度和均勻度?！?/p>

“我們建議亞健康豬場(chǎng)可以先用高免穩(wěn)健型（成本略高）3到6個(gè)月，健康度好轉(zhuǎn)后轉(zhuǎn)用健康快長(zhǎng)型。我們根據(jù)客戶實(shí)際生產(chǎn)指標(biāo)及健康狀況提供相應(yīng)的解決方案，保證在其原有基礎(chǔ)上提高3～4 kg。例如光明集團(tuán)一個(gè)2 000頭母豬的場(chǎng)用了我們推薦的高免穩(wěn)健方案后達(dá)到了75日齡時(shí)達(dá)到34 kg多的優(yōu)秀成績(jī)，生產(chǎn)成績(jī)提高5kg之多，同時(shí)教保階段存活率提高2%，轉(zhuǎn)群的整齊度好健康度高，生長(zhǎng)勢(shì)頭強(qiáng)，整個(gè)養(yǎng)豬成本得到大大的控制?！?/p>

“70日齡前的階段這是豬出欄前最重點(diǎn)最核心的階段。只要產(chǎn)下小豬，交給我們，我們保證成活率高（教保階段存活率提高2%），轉(zhuǎn)群的整齊度好，健康度高，生長(zhǎng)勢(shì)頭強(qiáng)，整個(gè)養(yǎng)豬成本將得到大大的控制。這也是我們選擇力作保育豬的專屬營(yíng)養(yǎng)師的原因?！秉S紅梅說道。

系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)首要是母子一體化

在新邦的系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)體系里，母子一體化是一個(gè)不可或缺的部分。母子一體化重中之重是強(qiáng)調(diào)以母豬為基礎(chǔ)。豬的繁殖與營(yíng)養(yǎng)密切相關(guān)，繁殖周期的某一生理階段的營(yíng)養(yǎng)會(huì)影響此階段、后一生理階段乃至全程的生產(chǎn)性能；哺乳母豬的抵抗力低導(dǎo)致母豬奶水差、哺乳仔豬腹瀉、仔豬斷奶體重低，進(jìn)而影響后期仔豬的生長(zhǎng)，嚴(yán)重影響豬場(chǎng)生產(chǎn)效益。所以通過給母豬合理的營(yíng)養(yǎng)供給和飼喂方案來完成母豬自身的激素調(diào)控，讓母豬最大化地發(fā)揮它的母性功能，如產(chǎn)乳和發(fā)情。

新邦牢牢地抓住腸道健康是母豬、乳仔豬生長(zhǎng)的前提，通過提高母豬和哺乳仔豬腸道健康，提升免疫來實(shí)現(xiàn)母子一體化。

母子一體化產(chǎn)品包括了母豬料、教槽料和保育料等。通過添加的微生態(tài)制劑、抗菌肽等調(diào)節(jié)腸道健康，同時(shí)補(bǔ)充寡聚糖等免疫多糖，全面提升豬群的免疫力，使得妊娠后期料保證了仔豬初生重、均勻度和成活率，哺乳料保障充足的奶水和足夠高的免疫球蛋白，給小豬斷奶前打下好的腸道基礎(chǔ)，擁有較強(qiáng)的非特異性免疫力。同時(shí)提供足夠誘食的教槽料至關(guān)重要，斷奶后1周平均日采食量能達(dá)到300～350 g，豬才可以在斷奶后3天不掉膘。

通過新邦母子一體化方案，母豬腸道好、免疫高，奶水充足，仔豬斷奶重大，后期長(zhǎng)勢(shì)好，實(shí)現(xiàn)母仔豬健康。

新邦人牢牢捍衛(wèi)豬場(chǎng)管理鐵三角

科學(xué)的健康管理、科學(xué)的飼養(yǎng)管理和科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)管理是被新邦技術(shù)人員奉為圭臬的“豬場(chǎng)管理鐵三角”。

黃紅梅說：“鐵三角最關(guān)鍵的2個(gè)字是科學(xué)，一定要把科學(xué)二字推廣給養(yǎng)豬場(chǎng)。當(dāng)然我們企業(yè)最擅長(zhǎng)的是科學(xué)營(yíng)養(yǎng)管理，我們重點(diǎn)把科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)管理，配套科學(xué)的飼養(yǎng)管理和科學(xué)的健康管理理念傳播出去。”

新邦的精英團(tuán)隊(duì)

新邦有自己的試驗(yàn)豬場(chǎng)，通過科學(xué)的管理和科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)提供，該場(chǎng)MSY能達(dá)23.6頭。所有的技術(shù)和銷售人員都在這個(gè)場(chǎng)養(yǎng)過豬，做過產(chǎn)品試驗(yàn)，對(duì)產(chǎn)品有深刻的理解。他們來源于豬場(chǎng)又最終反哺服務(wù)于豬場(chǎng)，通過不斷的學(xué)習(xí)、探索和提升自己的服務(wù)能力，能系統(tǒng)性的為客戶提供解決方案。同時(shí)以優(yōu)秀的成績(jī)從豬場(chǎng)的實(shí)習(xí)畢業(yè)是新員工必須過的一道坎。新邦相信只有養(yǎng)過豬，對(duì)養(yǎng)豬有親身經(jīng)驗(yàn)的人才能讀懂豬場(chǎng)的真正需求，從而為豬場(chǎng)提供最優(yōu)質(zhì)的解決方案。所以新邦，嚴(yán)格按照“精英策略”的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行人才選拔。

新邦與南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、上海農(nóng)科院、四川農(nóng)大動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)所等院校及科研單位的專家教授多年保持良好合作，共同探討和深度挖掘最前沿的動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)理念。對(duì)于豬場(chǎng)亟待解決的難題，還會(huì)邀請(qǐng)專家親臨豬場(chǎng)一線給予專業(yè)的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和技術(shù)交流。專家教授的支持以及新邦一支來自于各高校動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)專業(yè)的碩博團(tuán)隊(duì)的自主研發(fā)使得新邦的產(chǎn)品和理念走在行業(yè)的前沿，讓新邦自信的喊出“豬場(chǎng)生產(chǎn)潛力和經(jīng)濟(jì)效益挖掘者”這樣的豪邁宣言。

對(duì)互聯(lián)網(wǎng)的理解：誠(chéng)信、快速、大數(shù)據(jù)

美的集團(tuán)總裁方洪波曾說，傳統(tǒng)企業(yè)落寞并非因?yàn)樗莻鹘y(tǒng)企業(yè)，而是因?yàn)橐琅f固守著傳統(tǒng)思維和方法去應(yīng)對(duì)一個(gè)新的時(shí)代。不論世界如何改變，為用戶創(chuàng)造有價(jià)值的產(chǎn)品和服務(wù)是不會(huì)改變的，擁抱互聯(lián)網(wǎng)+需要聚焦用戶和產(chǎn)品，一手抓轉(zhuǎn)型，一手抓創(chuàng)新。

黃紅梅說，任何一個(gè)新生事物的發(fā)展我們都會(huì)用開放的心態(tài)來面對(duì)?；ヂ?lián)網(wǎng)不僅僅是一個(gè)工具，更是一種思維和文化。不同的人對(duì)互聯(lián)網(wǎng)有不同的解釋，我們用3個(gè)關(guān)鍵詞來理解互聯(lián)網(wǎng)：誠(chéng)信、快速、大數(shù)據(jù)。

互聯(lián)網(wǎng)市場(chǎng)是公開、透明的市場(chǎng)，誠(chéng)信是互聯(lián)網(wǎng)市場(chǎng)的核心，究其根本是需要打造用戶信任的產(chǎn)品。新邦作為專業(yè)生產(chǎn)飼料的企業(yè)，必須深度挖掘最前沿的營(yíng)養(yǎng)理念，我們現(xiàn)有的研究開發(fā)和市場(chǎng)驗(yàn)證團(tuán)隊(duì)，全部是有深厚專業(yè)功底和豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的碩博研究生，目的就在于確保生產(chǎn)出讓用戶放心選擇的飼料，搭建與用戶之間良好的信任機(jī)制。

同時(shí)，利用互聯(lián)網(wǎng)互動(dòng)便捷的優(yōu)勢(shì)，我們正逐步完善自己的數(shù)據(jù)庫，深度挖掘用戶需求，做出預(yù)判。根據(jù)數(shù)據(jù)分析，快速積極的響應(yīng)客戶需求，為此，我們建立了一支服務(wù)于市場(chǎng)的專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)，積極快速的為客戶解決問題，將“規(guī)模豬場(chǎng)效益推動(dòng)者”的定位一一落到實(shí)處。

與吳德教授一起到上海農(nóng)場(chǎng)

邀請(qǐng)吳德教授到上海農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)

今天，坐標(biāo)位于上海這個(gè)年出欄生豬200多萬頭城市的新邦，以“三三二平”的思路布局市場(chǎng)，即以長(zhǎng)三角、珠三角、東三省、華中、華東平原為基本原點(diǎn)，輻射全國(guó)500～5 000頭母豬的規(guī)模豬場(chǎng)。“養(yǎng)豬企業(yè)之間也存在競(jìng)爭(zhēng)，我們從營(yíng)養(yǎng)的角度設(shè)法讓客戶提高養(yǎng)豬效率，推動(dòng)其上一個(gè)臺(tái)階，從而提高其在養(yǎng)豬行業(yè)的排名，成為區(qū)域性的冠軍甚至行業(yè)的領(lǐng)軍者?！敝挥袔椭蛻暨M(jìn)步，自己的前行才有價(jià)值。

編者的話：在整個(gè)采訪過程中，“造肉成本”幾個(gè)字被黃紅梅多次提及，新邦一切成績(jī)也以造肉成本為指標(biāo)進(jìn)行考核。印證了新邦做豬場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益推動(dòng)者的決心?！袄卫巫プI(yíng)養(yǎng)服務(wù)和養(yǎng)豬服務(wù)這兩個(gè)點(diǎn)，幫終端客戶打造健康、高產(chǎn)養(yǎng)豬業(yè)。雖然困難，但是這個(gè)方向不會(huì)改變?！秉S紅梅堅(jiān)定地說。能追無盡景，始是不凡人。在博弈正酣的中國(guó)飼料工業(yè)大背景下，對(duì)新邦的未來，我們有了更多的期待。