藥用石斛種質(zhì)資源生物學(xué)特性觀察

李永清，葉 煒，江金蘭 (三明市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院藥用植物研究所，福建三明365050)

石斛是蘭科最大屬之一，我國有86個種(變種)，主要分布于云南、海南、廣東、廣西等地［1］。石斛是傳統(tǒng)名貴的中藥材，在《神農(nóng)本草經(jīng)》中列為上品，具有益胃生津、滋陰清熱、潤肺止咳等功效。石斛在自然條件下種子發(fā)芽率低，加上長期采挖和生態(tài)破壞，石斛的野生資源受到了嚴(yán)重破壞，成為瀕危植物，導(dǎo)致目前石斛類藥材緊缺。因此，野生石斛的引種栽培對于保護(hù)石斛的野生資源、供應(yīng)市場需求有重要意義。

近年來石斛的人工栽培取得了較大的進(jìn)展，在云南建立了石斛種植基地，主要種植鐵皮石斛、紫皮石斛、流蘇石斛、鼓槌石斛、金釵石斛［2］。但在福建引進(jìn)石斛進(jìn)行人工栽培和石斛生物學(xué)特性研究尚未見報道。筆者從云南收集石斛種質(zhì)資源及福建野生石斛資源進(jìn)行引種栽培，并對31份石斛資源進(jìn)行了生物學(xué)特性調(diào)查，對比其生物學(xué)特性方面的差異，篩選出適合該地區(qū)栽培的石斛品種，以期為進(jìn)一步開發(fā)利用石斛資源提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗材料 2012年從云南引進(jìn)收集藥用石斛資源及福建野生石斛資源共31份。

1.2 試驗方法

1.2.1 石斛資源引種。引進(jìn)和收集云南石斛資源和三明地區(qū)當(dāng)?shù)匾吧Y源，栽培于福建三明市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院玻璃溫室內(nèi)，栽培基質(zhì)為松樹皮+小碎石(4∶1)。

1.2.2 石斛生物學(xué)特性調(diào)查。于2012～2014年連續(xù)3年觀測生物學(xué)特性。用游標(biāo)卡尺和直尺分別測量葉長、葉形狀、莖高、莖長、莖粗、葉長、葉寬、株高形態(tài)指標(biāo)。莖長指從根基部到第一個葉片莖的長度，莖粗是莖的最粗部位的直徑。調(diào)查莖形狀、莖顏色外觀形態(tài)。每個品種隨機(jī)調(diào)查8株，取其平均值。

1.2.3 石斛花部形態(tài)特征。對31份石斛資源花部形態(tài)特征進(jìn)行了對比，調(diào)查內(nèi)容有花色、花朵數(shù)、花徑、花期。每個品種隨機(jī)調(diào)查8株，取其平均值。

2 結(jié)果與分析

2.1 適應(yīng)性 多數(shù)引進(jìn)的石斛在該地區(qū)的溫室大棚內(nèi)能生長良好，只有長蘇石斛、短棒石斛生長不良，串珠石斛和梳唇石斛生長一般。其中報春石斛、腫節(jié)石斛、大苞鞘石斛、晶帽石斛、杯鞘石斛、長蘇石斛、梳唇石斛冬季落葉，其余石斛在該地區(qū)溫室內(nèi)不落葉。石斛的發(fā)生病蟲害較少，只有黑毛石斛較易發(fā)生病害。

2.2 外觀形態(tài)比較 從表1可知，引進(jìn)石斛莖形狀以圓柱形為主，其中串珠石斛莖形狀像串珠，劍葉石斛莖為扁狀，密花石斛和大苞鞘石斛為棱形;黑毛石斛莖為黑色，莖上分布有黑毛;石斛的株高差異大，束花石斛株形最高，為55 cm，聚石斛株形最矮，為4 cm;在莖粗方面，鼓槌石斛為最粗，為1.91 cm，細(xì)莖石斛的莖最細(xì)，為0.23 cm;不同品種的葉長和葉寬差別很大，鼓槌石斛的葉片最大，長為16.5 cm，寬為3.1 cm。

2.3 花部形態(tài)特征比較 從表2可知，大多數(shù)石斛花色鮮艷，花朵直徑大，部分有香味，具有較高的觀賞價值。石斛有較高的藥用價值，同時又可作為觀賞植物。31份石斛花的顏色多樣，有紅色、白色、黃色、粉色等，多數(shù)品種有幾種顏色相間成條紋，其花徑、花期也差異較大。兜唇石斛、環(huán)草石斛、玫瑰石斛、重唇石斛的花為粉紅色;黑毛石斛、球花石斛、叉唇石斛、劍葉石斛的花為白色;細(xì)莖石斛、黃花石斛、馬鞭石斛、長蘇石斛、短棒石斛、束花石斛、疏花石斛、鼓槌石斛為黃色花;杯鞘石斛、大苞鞘石斛、串珠石斛、晶帽石斛、紫皮石斛萼片和花瓣乳白色，先端紫紅色。石斛花的花徑差異也較大，引進(jìn)石斛樣本花朵直徑最大的為大苞鞘石斛，最小的為劍葉石斛。不同石斛花的開花時間不同，最早在3月份開始開花，最遲到10月份才開花。

3 結(jié)論與討論

此次引進(jìn)的石斛資源均屬于藥用石斛，是一些中成藥的重要原材料，野生的石斛資源不能滿足市場的需求。因此，

要加強(qiáng)對石斛資源保護(hù)，進(jìn)行人工繁殖栽培石斛。此次引進(jìn)的石斛多數(shù)可在福建三明地區(qū)生長良好，其中長蘇石斛、短棒石斛生長不良，串珠石斛和梳唇石斛生長一般，黑毛石斛抗病性較差。有些石斛生長不良的原因可能是其原產(chǎn)地海拔高、晝夜溫差大，而在溫室中不能滿足這些條件。另外不同的品種對基質(zhì)要求不同，要針對不同的品種采用不同的栽培基質(zhì)，篩選出適宜的栽培基質(zhì)。根據(jù)引進(jìn)石斛的生物學(xué)特性及適應(yīng)性研究，篩選出適合三明地區(qū)生長的石斛有金釵石斛、細(xì)莖石斛、環(huán)草石斛、黃花石斛、馬鞭石斛、兜唇石斛、束花石斛、玫瑰石斛、晶帽石斛、杯鞘石斛、疏花石斛、劍葉石斛、叉唇石斛、密花石斛、報春石斛、大苞鞘石斛、球花石斛、重唇石斛、滇桂石斛、鐵皮石斛(泰寧野生)。

表1 石斛生物學(xué)特性調(diào)查

表2 石斛花部形態(tài)特征

引進(jìn)石斛的花色變化多樣，花徑大小差別大，大多石斛花色鮮艷，觀賞價值較高;植株的高度、葉長、葉寬也存在明顯的差異。從此次引進(jìn)的石斛種質(zhì)資源觀察有助于區(qū)分不同的石斛，部分品種形狀較特別，較容易區(qū)分出來，如腫節(jié)石斛、串珠石斛、劍葉石斛、鼓槌石斛、黑毛石斛、棒節(jié)石斛等。但部分品種外觀形態(tài)差異不大，要從莖、葉、花及花期多個特性綜合分析才能識別出來。

［1］李報堅，王國平，繆昆.中國瀕危石斛屬植物資源多樣性及分布［C］//第三屆中國石斛產(chǎn)業(yè)(學(xué)術(shù))發(fā)展論壇論文集，2009:34－40.

［2］蕭鳳回，郭玉姣，王仕玉，等.云南主要藥用石斛種植區(qū)域調(diào)查及適宜性初步評價［J］.云南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報，2008(4):498－518.