80后老板的二次元營(yíng)銷經(jīng)

文/依晨 編輯/梁璐

隨著“80后”、“90后”逐漸成為餐飲消費(fèi)市場(chǎng)的主力軍，眾多餐飲人開始挖空心思揣摩這些新新人類的喜好，希望能夠通過投其所好，吸引他們的注意力。然而老一輩餐飲人必然不能完全理解年輕人的思維方式，可那些剛剛創(chuàng)業(yè)的“80后們”，雖然缺乏管理經(jīng)驗(yàn)，但卻往往能夠劍走偏鋒，推出更加適合“80后”、“90后”的營(yíng)銷方案，出奇制勝。時(shí)光之旅西餐咖啡廳主打的二次元營(yíng)銷經(jīng)便是其中之一。

什么是二次元營(yíng)銷經(jīng)？

二次元從廣義上講是一種文化認(rèn)同，是一代人對(duì)于上一代“腐朽”文化進(jìn)行反叛對(duì)立的一種產(chǎn)物。這種文化與日本已經(jīng)發(fā)展幾十年的動(dòng)漫產(chǎn)業(yè)有很大關(guān)聯(lián)，但也并不完全契合，具有一定的中國(guó)特色。在這個(gè)文化的社交關(guān)系中，只要表現(xiàn)出對(duì)ACGN（Animation動(dòng)畫、Comic漫畫、Game游戲、Novel小說）喜愛的特征，就會(huì)被二次元文化圈所認(rèn)同。二次元文化中的主要人群特征表現(xiàn)為：在童年時(shí)期廣泛接受了來自歐美及日本的動(dòng)畫，以及90年代逐漸興起的電子游戲影響。凡是經(jīng)過這兩種事物影響的人群，基本都會(huì)呈現(xiàn)顯著的二次元文化特征。其出生年份多集中在1984年到1995年。

二次元營(yíng)銷經(jīng)是以二次元文化認(rèn)同為基礎(chǔ)打造的營(yíng)銷策略，比如女仆餐廳、“80后”主題餐廳，其實(shí)采用的都是類似的營(yíng)銷模式。餐廳將二次元文化圈人群所推崇的動(dòng)漫、游戲中涉及的人物或形象作為營(yíng)銷主線，圍繞它們擬定營(yíng)銷活動(dòng)，以此吸引特定人群的注意力。不過像女仆餐廳其實(shí)還是非常初級(jí)的二次元營(yíng)銷，它只是將一個(gè)固定的形象植入到餐廳中，缺乏互動(dòng)性，容易引起顧客的“興趣疲勞”。而時(shí)光之旅西餐咖啡廳雖然從形式上看，同樣是主打女仆服務(wù)，但實(shí)際上它采取的則是更加深入的二次元營(yíng)銷方案。餐廳“80后”女老板“桃子”曾經(jīng)在昆侖萬維任職5年，先是擔(dān)任文案策劃，后來轉(zhuǎn)入運(yùn)營(yíng)組，負(fù)責(zé)海外和臺(tái)灣的游戲運(yùn)營(yíng)。從小看著日本動(dòng)漫長(zhǎng)大，后來又從事游戲開發(fā)事業(yè)的她，對(duì)于二次元文化有著更加深入的認(rèn)識(shí)和理解?！伴_一家咖啡館是我從小的夢(mèng)想，在我心里咖啡館充滿了文藝青年的浪漫情節(jié)。我的愛好也很廣泛，像cosplay、霹靂布袋戲、劍網(wǎng)3等游戲，以及建筑裝修的洛麗塔公主風(fēng)格、海賊王風(fēng)格、民國(guó)風(fēng)風(fēng)格、漢服風(fēng)格以及歐式古堡風(fēng)格都是我的最愛。所以在給咖啡館做設(shè)計(jì)方案時(shí)，這些元素完美地被融合在了一起。大家來到時(shí)光之旅，不僅僅能品嘗到美味，更重要是可以為自己打造一個(gè)夢(mèng)幻的二次元世界?！薄疤易印碧岬剑?jí)二次元迷在大眾眼里算是一個(gè)異類，“平時(shí)如果穿漢服出去，大家都會(huì)用一種奇怪的眼光看我們，還會(huì)說∶你看她們穿的衣服好奇怪啊，我們穿COS服出去拍照的話也會(huì)有很多人圍觀，哪怕是我們抱著自己的霹靂布袋戲人偶或者BJD娃娃（即球關(guān)節(jié)娃娃）出去拍照的話大家也都會(huì)有同樣的目光?？稍谌毡?，一個(gè)穿著和服的姑娘走在街上大家可能會(huì)覺得很漂亮。我們希望能夠通過這家咖啡館讓人們充分認(rèn)識(shí)二次元文化，把二次元文化帶入三次元的現(xiàn)實(shí)世界?！?/p>

依據(jù)二次元展開豐富活動(dòng)

時(shí)光之旅之所以能夠被定義為二次元文化餐廳是因?yàn)?，除了女仆之外，餐廳還設(shè)計(jì)了很多主題活動(dòng)。比如LOVE LIVE（日本著名動(dòng)漫片）主題活動(dòng)和執(zhí)事（日本動(dòng)漫里常出現(xiàn)的人物）主題活動(dòng)等都是時(shí)光之旅最近舉辦的比較成功的活動(dòng)?！癓OVE LIVE主題活動(dòng)日當(dāng)天，主要是LOVE LIVE的‘粉絲’并穿著LOVE LIVE的衣服到店就可以免費(fèi)拍照，使用外場(chǎng)。當(dāng)然，他們的到來也會(huì)拉動(dòng)消費(fèi)。”時(shí)光之旅正是通過這種方式尋找自己的生存空間?！拔抑肋@是一種很兩極分化的營(yíng)銷模式，喜歡的人趨之若鶩，不了解的人則是敬而遠(yuǎn)之。但我們覺得在‘80后’、‘90后’當(dāng)中，這類人群絕對(duì)不在少數(shù)，開這樣一家咖啡館還是很有市場(chǎng)的。他們需要一個(gè)空間去釋放情緒，去圓夢(mèng)。那么我們就為他們提供這樣的空間?！辈贿^，“桃子”也提到，雖然擁有二次元文化的人群是時(shí)光之旅的消費(fèi)主體，但他們也從未放棄爭(zhēng)取大眾消費(fèi)人群，為了能夠平衡大家的需求，“桃子”將外場(chǎng)的大部分區(qū)域設(shè)計(jì)成普通咖啡館風(fēng)格，而包間才是眾多二次元人的圓夢(mèng)圣地。