油茶果實(shí)發(fā)育期葉片和果實(shí)中主要礦質(zhì)元素含量變化

嚴(yán)江勤，姚小華，曹永慶，任華東，束慶龍

（1.中國(guó)林業(yè)科學(xué)研究院 亞熱帶林業(yè)研究所，浙江 富陽(yáng) 311400；2.安徽農(nóng)業(yè)大學(xué) 林學(xué)與園林學(xué)院，安徽 合肥 230036）

油茶果實(shí)發(fā)育期葉片和果實(shí)中主要礦質(zhì)元素含量變化

嚴(yán)江勤1，姚小華1，曹永慶1，任華東1，束慶龍2

（1.中國(guó)林業(yè)科學(xué)研究院 亞熱帶林業(yè)研究所，浙江 富陽(yáng) 311400；2.安徽農(nóng)業(yè)大學(xué) 林學(xué)與園林學(xué)院，安徽 合肥 230036）

為給油茶果實(shí)發(fā)育期內(nèi)油茶樹體的營(yíng)養(yǎng)管理提供理論依據(jù)，以7年生油茶良種長(zhǎng)林 4 號(hào)、長(zhǎng)林 53號(hào)和長(zhǎng)林 40 號(hào)為試材，測(cè)定并分析了果實(shí)發(fā)育期油茶葉片和果實(shí)中各種礦質(zhì)養(yǎng)分含量的變化趨勢(shì)及其相關(guān)性和品種間的差異性。結(jié)果表明：葉片和果實(shí)中各礦質(zhì)元素含量不同品種間存在差異，同一品種的葉片和果實(shí)中的主要礦質(zhì)元素含量間也顯著不同。隨著果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育，葉片中的氮、磷、鉀元素含量表現(xiàn)出先降后升的變化趨勢(shì)，錳元素含量總體呈上升趨勢(shì)；果實(shí)中的氮、磷元素含量均呈下降趨勢(shì)，而鉀元素含量卻呈上升趨勢(shì)但其變化幅度較小。相關(guān)性分析結(jié)果表明，葉片與果實(shí)中各種礦質(zhì)元素含量的變化無明顯相關(guān)性，而果實(shí)果皮與種子中各種礦質(zhì)元素含量間的相關(guān)性較強(qiáng)，其中3個(gè)品種果實(shí)果皮與種子中的鉀元素含量均呈極顯著負(fù)相關(guān)，其相關(guān)系數(shù)分別為－0.663、－0.869、－0.895。

油茶；葉片；果實(shí)；礦質(zhì)元素；相關(guān)性；差異性

油茶Camellia oleiferaAbel.是我國(guó)南方主要的木本食用油料樹種[1]。植物體內(nèi)除含有大量有機(jī)物質(zhì)外，還含有主要由礦質(zhì)元素組成的無機(jī)物質(zhì)，它們對(duì)植物的生命活動(dòng)有著非常重要的作用[2]。油茶秋花秋實(shí)、抱籽懷胎，雖然能夠自然生長(zhǎng)，但如果養(yǎng)分不足，會(huì)造成樹體生長(zhǎng)緩慢、結(jié)果量下降，出現(xiàn)明顯的大小年現(xiàn)象，養(yǎng)分對(duì)油茶營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)、產(chǎn)量的影響顯著[3-4]。了解油茶對(duì)礦質(zhì)元素的需求規(guī)律，對(duì)于油茶的科學(xué)施肥及提升油茶栽培水平均有重要意義。目前，有關(guān)研究者對(duì)蘋果Malus pumilaMill.、黃金梨Pyrus pyrifoliaNakai、棗樹Zizyphus jujuba、錐栗Castanea henryi(Skan) Rehd.et Wils.、野生歐李Cerasus humilis(Bge.) Sok.等果樹[5-9]果實(shí)發(fā)育期礦質(zhì)元素含量的動(dòng)態(tài)變化規(guī)律都有廣泛的研究，其研究結(jié)果為果實(shí)發(fā)育期樹體營(yíng)養(yǎng)管理提供了科學(xué)依據(jù)。但是，有關(guān)油茶該方面的研究報(bào)道卻相對(duì)較少，僅見到初步探討該時(shí)期主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量變化規(guī)律的幾篇報(bào)道[10-12]。曹永慶等人[13-14]對(duì)休眠期、抽梢期、果實(shí)發(fā)育期、成熟期四個(gè)時(shí)期油茶整株對(duì)氮、磷、鉀、錳元素的年吸收和積累規(guī)律進(jìn)行了研究，但對(duì)特定時(shí)期葉片和果實(shí)中礦質(zhì)元素含量的動(dòng)態(tài)變化規(guī)律還缺乏深入的研究。為此，本研究以長(zhǎng)林4號(hào)、長(zhǎng)林53號(hào)、長(zhǎng)林40號(hào)這3個(gè)品種油茶為試材，在果實(shí)發(fā)育期內(nèi)定期測(cè)定了葉片與果實(shí)中各種礦質(zhì)元素的含量，分析了油茶葉片和果實(shí)對(duì)礦質(zhì)養(yǎng)分的需求特征和葉片和果實(shí)以及果皮與種子中各種礦質(zhì)元素間的相關(guān)性及品種間的差異性，以期為油茶樹體養(yǎng)分的科學(xué)調(diào)控和高效施肥提供理論依據(jù)與實(shí)踐指導(dǎo)。

1 材料和方法

1.1 實(shí)驗(yàn)材料

試驗(yàn)于2013年在浙江省金華市東方紅林場(chǎng)中國(guó)林業(yè)科學(xué)研究院亞熱帶林業(yè)研究所的油茶基地進(jìn)行。選取國(guó)家審定的普通油茶良種長(zhǎng)林4號(hào)、40號(hào)、53號(hào)這3個(gè)品種7年生嫁接苗為試驗(yàn)材料，每個(gè)品種選取長(zhǎng)勢(shì)一致、無病蟲害的植株，在其上取樣，3次重復(fù)。

1.2 實(shí)驗(yàn)方法

從油茶油脂開始形成到果實(shí)成熟采收期間，分別于7月20日、8月5日、8月20日、9月5日、9月20日、10月10日、10月20日取樣。每次于每個(gè)品種的樹冠中部外層取葉片30片、果實(shí)15～20個(gè)，3次重復(fù)。

礦質(zhì)元素的測(cè)定：取樣后立即將葉片與果實(shí)樣品置于105 ℃條件下殺青15 min，然后于65 ℃下烘干至恒重，干樣用于礦質(zhì)元素分析。用FOSS凱氏定氮儀測(cè)定樣品中的全氮含量，用鉬銻抗比色法測(cè)定全磷含量，以火焰分光光度計(jì)測(cè)定鉀元素含量，用原子吸收分光光度法測(cè)定錳元素含量[15]。

1.3 數(shù)據(jù)處理

采用Excel2003和SPSS軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 果實(shí)發(fā)育期內(nèi)3個(gè)品種油茶葉片中氮、磷、鉀、錳含量的變化情況

2.1.1 葉片氮含量的變化情況

果實(shí)發(fā)育期內(nèi)3個(gè)品種油茶葉片中氮元素含量的變化情況如圖1A所示。由圖1A可知，各品種油茶葉片中氮素含量間的差異較小。隨著果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育，10月10日前長(zhǎng)林4號(hào)和長(zhǎng)林53號(hào)葉片中的氮含量有下降趨勢(shì)，與果實(shí)發(fā)育初期相比分別下降了6.85%和7.84%，長(zhǎng)林40號(hào)葉片中的氮含量呈上升趨勢(shì)，與果實(shí)發(fā)育初期相比上升了4.95%。10月10日后3個(gè)品種葉片中的氮含量總體均呈上升趨勢(shì)，與長(zhǎng)林40號(hào)相比，長(zhǎng)林4號(hào)和長(zhǎng)林53號(hào)的上升幅度均較大。

2.1.2 葉片磷含量的變化情況

果實(shí)發(fā)育期內(nèi)3個(gè)品種油茶葉片中磷元素含量的變化情況如圖1B所示。由圖1B可知，各品種油茶葉片中的磷含量間存在顯著差異，長(zhǎng)林53號(hào)葉片中的磷含量最高，其次是長(zhǎng)林4號(hào)，而長(zhǎng)林40號(hào)葉片中的磷含量最低。與葉片氮含量的變化趨勢(shì)類似，長(zhǎng)林4號(hào)和長(zhǎng)林53號(hào)葉片中的磷含量在10月10日前均呈下降趨勢(shì)，與果實(shí)發(fā)育初期相比分別下降了4.99%和8.48%；10月10日后其含量呈上升趨勢(shì)，分別上升了18.84%和27.99%。在油茶果實(shí)發(fā)育過程中，長(zhǎng)林40號(hào)葉片中的磷含量總體呈上升趨勢(shì)，如7月20日測(cè)得的長(zhǎng)林40號(hào)葉片中的磷含量為0.58 g·kg－1，而10月20日葉片中的磷含量為0.77 g·kg－1，相比上升了33.42%。

2.1.3 葉片鉀含量的變化情況

果實(shí)發(fā)育期內(nèi)3個(gè)品種油茶葉片中鉀元素含量的變化情況如圖1C所示。由圖1C可知，各品種油茶葉片中的鉀含量間存在差異，長(zhǎng)林53號(hào)和長(zhǎng)林40號(hào)葉片中的鉀含量均較高，而長(zhǎng)林4號(hào)的較低。10月10日前各品種葉片的鉀含量均呈下降趨勢(shì)，如7月20日測(cè)得的長(zhǎng)林4號(hào)、長(zhǎng)林53號(hào)、長(zhǎng)林40號(hào)油茶葉片中的鉀含量分別為4.06、4.99、4.55 g·kg－1，10月10日測(cè)得的長(zhǎng)林4號(hào)、長(zhǎng)林53號(hào)、長(zhǎng)林40號(hào)油茶葉片中的鉀含量分別為2.70、4.00、4.22 g·kg－1，分別下降了33.54%、19.94%、7.36%。油茶葉片中的鉀含量在10月10日后呈上升趨勢(shì)，與葉片氮、磷含量的變化趨勢(shì)類似，長(zhǎng)林4號(hào)、長(zhǎng)林53號(hào)油茶葉片鉀素含量的上升幅度均較大，而長(zhǎng)林40號(hào)葉片鉀素含量的變化則較平穩(wěn)。

2.1.4 葉片錳含量的變化情況

果實(shí)發(fā)育期內(nèi)3個(gè)品種油茶葉片中錳元素含量的變化情況如圖1D所示。由圖1D可知，3個(gè)品種油茶葉片中的錳含量之間具有明顯的差異，長(zhǎng)林53號(hào)葉片中的錳含量顯著高于長(zhǎng)林4號(hào)和長(zhǎng)林40號(hào)，且長(zhǎng)林4號(hào)和長(zhǎng)林40號(hào)葉片中的錳含量相當(dāng)，如7月20日測(cè)得的長(zhǎng)林53號(hào)葉片中的錳含量為1 426.00 mg·kg－1，而長(zhǎng)林4號(hào)和長(zhǎng)林40號(hào)的分別為599和547 mg·kg－1。在油茶果實(shí)發(fā)育階段中，各品種油茶葉片中錳含量的上升趨勢(shì)均不明顯。

圖1 果實(shí)發(fā)育期不同品種油茶葉片中氮、磷、鉀、錳元素含量的變化情況Fig. 1 Changes of nitrogen, phosphorous, potassium, and manganese contents in different varieties of C. oleifera leaves at fruit development period

2.2 果實(shí)發(fā)育期3個(gè)品種油茶果實(shí)果皮與種子中氮、磷、鉀、錳含量的變化情況

2.2.1 果實(shí)氮含量的變化情況

果實(shí)發(fā)育期內(nèi)3個(gè)品種油茶果實(shí)果皮與種子中氮元素含量的變化情況如圖2A所示。由圖2A可知，果實(shí)種子中的氮含量顯著高于果皮中的氮含量，不同品種油茶果實(shí)中的氮含量存在明顯的差異，如7月20日測(cè)得的長(zhǎng)林4號(hào)、長(zhǎng)林53號(hào)、長(zhǎng)林40號(hào)種子中的氮含量分別為14.15、10.85、8.29 g·kg－1，其果皮中的氮含量分別為3.95、4.77、2.83 g·kg－1。隨著果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育，長(zhǎng)林4號(hào)和長(zhǎng)林53號(hào)種子中的氮含量均呈下降趨勢(shì)，而長(zhǎng)林40號(hào)種子中氮含量的下降趨勢(shì)并不明顯；且長(zhǎng)林4號(hào)的含量變化幅度最大，其含量下降了34.84%，長(zhǎng)林53號(hào)的其次，下降了25.35%，長(zhǎng)林40號(hào)的含量變化幅度最小，僅下降了5.76%。與果實(shí)種子中氮含量的變化趨勢(shì)不同，果皮中的氮含量，僅有長(zhǎng)林4號(hào)呈現(xiàn)出下降趨勢(shì)，而長(zhǎng)林53號(hào)和長(zhǎng)林40號(hào)均有上升趨勢(shì)。

2.2.2 果實(shí)磷含量的變化情況

果實(shí)發(fā)育期內(nèi)3個(gè)品種油茶果實(shí)果皮與種子中磷元素含量的變化情況如圖2B所示。與果皮相比，油茶種子中的磷含量較高，不同品種果實(shí)中磷含量的差異不顯著。隨著油茶果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育，3個(gè)品種果實(shí)種子中的磷含量均有下降趨勢(shì)，其中長(zhǎng)林4號(hào)磷含量的變化幅度最大，其含量下降了30.06%，而長(zhǎng)林53號(hào)和長(zhǎng)林40號(hào)分別下降了16.94%和26.27%。長(zhǎng)林53號(hào)和長(zhǎng)林4號(hào)果皮中的磷含量均有下降趨勢(shì)，而長(zhǎng)林40號(hào)果皮中的磷含量則有上升趨勢(shì)，但其變化幅度較小，3個(gè)品種果皮中的磷含量間并無明顯差異。

2.2.3 果實(shí)鉀含量的變化情況

果實(shí)發(fā)育期內(nèi)3個(gè)品種油茶果實(shí)果皮與種子中鉀元素含量的變化情況如圖2C所示。由圖2C可知，不同品種油茶果實(shí)中鉀元素含量間的差異顯著。在油茶果實(shí)發(fā)育過程中，種子中的鉀含量呈下降趨勢(shì)，而果皮中的鉀含量則有上升趨勢(shì)；在果實(shí)發(fā)育前期，種子中的鉀含量較高，而在果實(shí)發(fā)育后期，果皮中的鉀含量較高。如7月20日長(zhǎng)林4號(hào)、長(zhǎng)林53號(hào)和長(zhǎng)林40號(hào)種子中的鉀含量分別為12.8、8.36、9.94 g·kg－1，10月 20日種子中的鉀含量分別為5.85、6.00、5.45 g·kg－1，其鉀含量分別下降了54.30%、28.13%、45.17%，而在整個(gè)果實(shí)發(fā)育過程中，長(zhǎng)林4號(hào)、長(zhǎng)林53號(hào)和長(zhǎng)林40號(hào)果皮中鉀含量的變化幅度均較大，其含量分別上升了183.30%、110.54%、134.68%。

2.2.4 果實(shí)錳含量的變化情況

油茶果皮中的錳元素含量高于種子中的錳元素含量，不同品種油茶果實(shí)中錳元素含量的差異顯著，如圖2D所示。與油茶葉片中錳含量的變化趨勢(shì)一致，長(zhǎng)林53號(hào)果實(shí)中的錳含量最高，長(zhǎng)林4號(hào)和長(zhǎng)林40號(hào)果實(shí)中的錳含量均較低，且其含量較為接近。隨著油茶果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育，長(zhǎng)林4號(hào)、長(zhǎng)林53號(hào)和長(zhǎng)林40號(hào)種子中的錳含量均呈下降趨勢(shì)，其含量分別下降了48.09%、34.72%、18.80%；而3個(gè)品種果皮中的錳含量則均呈上升趨勢(shì)，且長(zhǎng)林4號(hào)的上升幅度最大，其含量上升了108.41%，長(zhǎng)林53號(hào)和長(zhǎng)林40號(hào)分別上升了4.9%和58.70%。

圖2 果實(shí)發(fā)育期不同品種油茶果實(shí)中氮、磷、鉀、錳元素含量的變化情況Fig.2 Changes of nitrogen, phosphorous, potassium, and manganese contents in different varieties of C. oleifera fruits at fruit development period

2.3 果實(shí)發(fā)育期油茶葉片與果實(shí)中氮、磷、鉀、錳含量間的相關(guān)性分析

2.3.1 果實(shí)發(fā)育期油茶葉片與果實(shí)中氮、磷、鉀、錳含量的相關(guān)性分析

果實(shí)發(fā)育期內(nèi)3個(gè)品種油茶葉片與果實(shí)中氮、磷、鉀、錳含量間的相關(guān)性分析結(jié)果見表1。由表1可知，在油茶果實(shí)發(fā)育期內(nèi)，3個(gè)品種油茶葉片和果實(shí)中各種礦質(zhì)元素含量間表現(xiàn)出不同的相關(guān)性。長(zhǎng)林4號(hào)，葉片中的氮含量與果實(shí)中的鉀含量間呈顯著正相關(guān)，其相關(guān)系數(shù)為0.502；葉片中的磷含量與果實(shí)中的鉀含量間呈極顯著正相關(guān)，其相關(guān)系數(shù)為0.782；葉片中的鉀、錳含量與果實(shí)中的錳含量間均呈顯著負(fù)相關(guān)，其相關(guān)系數(shù)分別為－0.478和－0.537。長(zhǎng)林53號(hào)，葉片中的氮、磷含量與果實(shí)中的鉀含量間均呈顯著正相關(guān)，其相關(guān)系數(shù)分別為0.480和0.475，而與果實(shí)中的錳含量間均呈極顯著負(fù)相關(guān)，其相關(guān)系數(shù)分別為－0.578、－0.621。長(zhǎng)林40號(hào)，葉片中的氮含量與果實(shí)中的鉀含量間呈顯著負(fù)相關(guān)，其相關(guān)系數(shù)為－0.446；葉片中的磷含量與果實(shí)中的錳含量間呈極顯著負(fù)相關(guān)，其相關(guān)系數(shù)為－0.627。

2.3.2 果實(shí)發(fā)育期油茶果實(shí)果皮與種子中氮、磷、鉀、錳含量間的相關(guān)性分析

果實(shí)發(fā)育期3個(gè)品種油茶果實(shí)果皮與種子中氮、磷、鉀、錳含量間的相關(guān)性分析結(jié)果見表2。由表2可知，長(zhǎng)林40號(hào)油茶果實(shí)，其種子中的氮含量與果皮中的磷、錳含量間均呈顯著負(fù)相關(guān)，其相關(guān)系數(shù)分別為－0.534和－0.437，與果皮中的鉀含量間呈極顯著負(fù)相關(guān)，其相關(guān)系數(shù)為－0.713。僅有長(zhǎng)林53號(hào)種子中的磷含量與果皮中的磷、鉀含量間均呈極顯著正相關(guān)，其相關(guān)系數(shù)分別為0.626和0.721，其種子中的磷含量與果皮中的錳含量間呈顯著正相關(guān)，其相關(guān)系數(shù)為0.540。長(zhǎng)林4號(hào)、長(zhǎng)林53號(hào)和長(zhǎng)林40號(hào)的種子與果皮中的鉀含量間均呈極顯著負(fù)相關(guān)，其相關(guān)系數(shù)分別為－0.663、－0.869、－0.895。長(zhǎng)林4號(hào)種子中的鉀含量與果皮中的錳含量間呈極顯著負(fù)相關(guān)，其相關(guān)系數(shù)為－0.859。長(zhǎng)林53號(hào)種子中鉀元素與果皮中錳元素含量間呈顯著負(fù)相關(guān)，其相關(guān)系數(shù)為－0.478。種子與果皮中錳元素含量?jī)H在長(zhǎng)林4號(hào)中表現(xiàn)出了極顯著的負(fù)相關(guān)，其相關(guān)系數(shù)為－0.857。

表1 果實(shí)發(fā)育期3個(gè)品種油茶葉片與果實(shí)中氮、磷、鉀、錳含量間的相關(guān)性分析結(jié)果?Table 1 Result of correlation analysis of nitrogen, phosphorous, potassium, and manganese contents in leaves and fruits of three C. oleifera varieties at fruit development period

表2 果實(shí)發(fā)育期3個(gè)品種油茶果實(shí)果皮與種子中氮、磷、鉀、錳含量間的相關(guān)性分析結(jié)果Table 2 Result of correlation analysis of nitrogen, phosphorous, potassium, and manganese contents in peels and seedsof three C. oleifera varieties at fruit development period

2.4 果實(shí)發(fā)育期不同品種油茶葉片和果實(shí)中氮、磷、鉀、錳含量的差異比較

果實(shí)發(fā)育期3個(gè)品種油茶果實(shí)中氮、磷、鉀元素含量均高于葉片，僅錳元素含量低于葉片。不同品種各礦質(zhì)元素含量間存在顯著差異。如長(zhǎng)林53號(hào)葉片中的氮含量顯著高于長(zhǎng)林40號(hào)，其錳含量顯著高于長(zhǎng)林4號(hào)和長(zhǎng)林40號(hào)，葉片中的磷含量3個(gè)品種間均存在顯著差異，長(zhǎng)林53號(hào)和長(zhǎng)林40號(hào)葉片中的鉀含量顯著高于長(zhǎng)林4號(hào)。長(zhǎng)林4號(hào)和長(zhǎng)林53號(hào)果實(shí)中的氮和磷含量均顯著高于長(zhǎng)林40號(hào)，長(zhǎng)林53號(hào)和長(zhǎng)林40號(hào)果實(shí)中的鉀含量均顯著低于長(zhǎng)林4號(hào)，3個(gè)品種果實(shí)中的錳含量間存在顯著差異，詳見表3。

3 結(jié)論與討論

油茶葉片中各種礦質(zhì)元素含量在果實(shí)發(fā)育期內(nèi)呈現(xiàn)出一定的動(dòng)態(tài)變化規(guī)律性。果實(shí)成熟期之前，長(zhǎng)林4號(hào)、長(zhǎng)林53號(hào)葉片中氮、磷、鉀元素含量均呈下降趨勢(shì)，這可能因?yàn)榇似谌~片要為果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育提供各種礦質(zhì)元素[16]，說明萌芽前保證樹體的氮、磷、鉀元素含量是滿足油茶葉片和果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育的必要條件[17]，而長(zhǎng)林40號(hào)氮元素和磷元素含量均存在小幅上升趨勢(shì)，這可能與品種的差異有關(guān)。果實(shí)成熟采收期（10月20日），3個(gè)品種葉片中的氮、磷、鉀元素含量均有上升趨勢(shì)，因?yàn)槿~片要通過吸收礦質(zhì)元素而積累養(yǎng)分。而油茶葉片中錳元素含量在果實(shí)發(fā)育的各個(gè)階段總體上呈小幅上升的變化趨勢(shì)，相關(guān)研究結(jié)果也表明，錳元素在茶樹體內(nèi)的移動(dòng)性較差[18]。

表3 果實(shí)發(fā)育期3個(gè)品種油茶葉片和果實(shí)中氮、磷、鉀、錳含量間的差異比較結(jié)果?Table 3 Result of multiple comparisons of nitrogen, phosphorous, potassium, and manganese contents in leaves and fruits of three C. oleifera varieties at fruit development period

油茶果實(shí)種子中的氮元素和磷元素含量均顯著高于油茶果皮。果實(shí)發(fā)育前期，種子中的鉀元素含量高于果皮；果實(shí)發(fā)育后期，果皮中的鉀含量較高。種子中的氮、磷、鉀元素含量均呈下降趨勢(shì)，果皮中的氮、磷元素含量的變化幅度均較小，而鉀元素含量卻呈上升趨勢(shì)。果皮中的錳元素含量比種子中的高，且種子中的錳含量呈下降趨勢(shì)，而果皮中的錳含量卻大幅上升，這一測(cè)定結(jié)果與前期相關(guān)研究結(jié)果一致[12]。

長(zhǎng)林4號(hào)油茶葉片與果實(shí)中的錳元素含量間呈顯著負(fù)相關(guān)，說明葉片與果實(shí)對(duì)錳元素的吸收有競(jìng)爭(zhēng)作用。僅有長(zhǎng)林53號(hào)油茶果皮和種子中的磷元素含量間表現(xiàn)出極顯著的正相關(guān)，說明其種子與果皮中的磷元素有協(xié)同作用。3個(gè)品種油茶果皮和種子中的鉀元素含量間均呈極顯著負(fù)相關(guān)，這可能由于種子中的鉀元素向果皮轉(zhuǎn)移，從而促進(jìn)了油脂的合成[12]。長(zhǎng)林4號(hào)果皮與種子中的錳元素含量間呈極顯著負(fù)相關(guān)，說明兩者存在拮抗作用。

油茶果實(shí)發(fā)育期葉片中的氮元素含量最高，鉀元素其次，磷元素和錳元素含量均較低。3個(gè)品種果實(shí)中的大量元素氮、磷、鉀含量均高于葉片，僅錳元素含量低于葉片，且與葉片不同的是，果實(shí)中的鉀元素含量最高，氮元素含量其次，磷元素和錳元素的含量均較低。這一結(jié)果說明，此期果實(shí)生長(zhǎng)需要大量的礦質(zhì)元素，有關(guān)研究結(jié)果也表明，充足的鉀素能有效促進(jìn)油茶果徑和果高的生長(zhǎng)，是影響油茶產(chǎn)量的重要因素之一[19]。雖然微量元素錳含量的變化幅度較小，但生產(chǎn)上也應(yīng)重視微肥的施用。

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Changes of main mineral element contents in leaves and fruits ofCamellia oleiferaduring fruit development

YAN Jiang-qin1, YAO Xiao-hua1, CAO Yong-qing1, REN Hua-dong1, SHU Qing-long2
(1.Research Institute of Subtropical Forestry, Chinese Academy of Forestry, Fuyang 311400, Zhejiang, China;2. College of Forestry and Gardening, Anhui Agricultural University, Hefei 230036, Anhui, China)

In order to provided a theoretical basis for nutrient management ofCamellia oleiferatree body during fruit development period, the seven-year-oldC. oleiferavarieties of ‘Changlin 4’, ‘Changlin 53’ and ‘Changlin 40’ were used as materials, contents of various mineral elements in leaves and fruits ofC. oleiferaduring fruit development were determined, and their change trends, relationship and differences were analyzed. The results showed that the contents of the mineral elements in leaves and fruits were different among different varieties, and the contents of main mineral elements in leaves and fruits of a clone also showed significant differences. The contents of nitrogen, phosphorous, and potassium in leaves were decreased and then increased with fruit growth and development, while manganese content kept the rising trend as a whole. The contents of nitrogen and phosphorous in fruits showed a downward trend, while the potassium content showed at slight rising trend. The results of correlation analysis showed that the changes of mineral element contents in leaves and fruits had no significant relationship, but those in peels and seeds had close relationship,and the potassium contents in peels and seeds of three varieties had very significant negative relationship, and the correlation coefficients were － 0.663, － 0.869 and － 0.895, respectively.

Camellia oleifera; leaf; fruit; mineral element; correlation; difference

10.14067/j.cnki.1003-8981.2015.03.004 http: //qks.csuft.edu.cn

2014-10-21

林業(yè)公益性行業(yè)科研專項(xiàng)“紅壤丘陵區(qū)經(jīng)濟(jì)林生態(tài)經(jīng)營(yíng)關(guān)鍵技術(shù)研究”（201104052）；浙江省創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目“油茶山地高效培育和地力提升技術(shù)研究”（2011R50030）。

嚴(yán)江勤，碩士研究生。

曹永慶，助理研究員。E-mail：caoyq1981@163.com

嚴(yán)江勤,姚小華,曹永慶,等.油茶果實(shí)發(fā)育期葉片和果實(shí)中主要礦質(zhì)元素含量變化[J].經(jīng)濟(jì)林研究,2015,33(3):20－25.

S606＋.2；S794.4

A

1003—8981(2015)03—0020—06

[本文編校：伍敏濤]