桃園秋冬季生草栽培適宜草種的篩選與評價(jià)

王富榮　龔林忠　王會良　劉勇　艾小艷　何華平

摘要：南方果園大多集中在丘陵山區(qū)地帶，土壤較為瘠薄，有機(jī)質(zhì)含量較為低下。試驗(yàn)選擇大麥草（Hordeum vulgare L.）、黑麥草（Lolium perenne L.）、毛葉苕子（Vicia villosa Roth.）等3個(gè)草種8個(gè)品種為研究對象，在桃[Prunus persica （L.） Batsch]園開展間作試驗(yàn)，對幾個(gè)草種的耐旱性、耐寒性、封行期、觀青期等特性進(jìn)行了調(diào)查，測定了高度、蓋度、重量等生物學(xué)指標(biāo)。結(jié)果表明，冷季型草種大麥草綜合性狀較好，其抗寒性、抗旱性較強(qiáng)，第二年春季溫度回升后生長快，行間封行早，刈割后再生能力較強(qiáng)，耐土壤貧瘠能力最強(qiáng)；并且大麥草生長期與桃園的冬閑期重疊時(shí)間最長，可達(dá)2～3個(gè)月，觀青期長，可較好地改變桃園冬季落葉后的季相。因此，確定大麥草作為桃園秋冬季間作的適宜草種，這為湖北省乃至南方地區(qū)的桃園生草栽培技術(shù)應(yīng)用提供了依據(jù)。

關(guān)鍵詞：桃[Prunus persica （L.） Batsch]；生草栽培；秋冬季；篩選；評價(jià)

中圖分類號：S662.1；S157.4+33 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：0439-8114（2015）22-5621-04

Abstract： Soil types in the southern orchard were relatively barren； and the content of organic matter was relatively low， because the southern orchard mostly concentrated in the hilly area. Eight varieties of three grass species including barley straw（Hordeum vulgare L.）， ryegrass（Lolium perenne L.） and hairy vetch （Vicia villosa Roth.）were selected as the research object of sod culture of peach [Prunus persica（L.） Batsch] orchard. Some biomass indexes such as drought resistance， cold resistance， crop closure stage， green stage were investigated， meanwhile， some bioindicators were determined， such as height， coverage and weight. The results showed that the barley straw of cold season grass species had good comprehensive properties including higher cold resistance， higher drought resistance， faster growth in the second year， earlier crop closure stage， strong regeneration ability and strong resistance to soil fertility. Moreover， the overlap period between the barley straw growing season and the free period of autumn and winter of peach orchard was the longest， which could last to 2 to 3 months， the green stage was longer， which could change the winter landscape after defoliation in peach orchard well. Therefore， the barley straw could be used as a suitable herbaceous species in autumn and winter in peach orchard； and the results provide application basis for sod culture in Hubei province and south peach orchard.

Key words： peach[Prunus persica（L.）Batsch]； sward culture； autumn-winter period； selection； evaluation

桃[Prunus persica（L.）Batsch]汁多味美，芳香誘人，色澤艷麗，營養(yǎng)豐富，是中國主要的水果。湖北省是國內(nèi)桃的主要產(chǎn)區(qū)之一，2014年全省桃園面積達(dá)5.33萬hm2，產(chǎn)量65萬t，產(chǎn)值約18.2億元，僅次于河北、山東、河南省。在湖北省的水果產(chǎn)業(yè)中，桃種植面積和產(chǎn)量都居第二位，是省內(nèi)棗陽、隨州、老河口、孝感市等地農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)。

湖北省的果園大多集中在丘陵山區(qū)地帶，土壤類型較為瘠薄，有機(jī)質(zhì)含量低下，再加上長期依賴化肥和濫用除草劑，使本來就貧瘠的土地更加脆弱與惡化。因此，土壤有機(jī)質(zhì)含量低是制約當(dāng)前果樹產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的瓶頸之一。另一方面，目前為數(shù)不多的有機(jī)肥廠家年生產(chǎn)能力隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的變革，牲畜的飼養(yǎng)逐漸由家庭轉(zhuǎn)變?yōu)閷I(yè)大戶或企業(yè)飼養(yǎng)，商品有機(jī)肥的供應(yīng)有限，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足生產(chǎn)上的需求，同時(shí)還存在價(jià)格、質(zhì)量等問題，使商品有機(jī)肥的應(yīng)用受到許多限制。所以在當(dāng)前有機(jī)肥源嚴(yán)重不足的背景下，要全面提升果園土壤有機(jī)質(zhì)含量，就必須遵循自然規(guī)律，通過果園生草、借助自然的力量來培肥地力。

果園生草栽培制度于19世紀(jì)末首先在美國出現(xiàn)[1]，到了20世紀(jì)40年代隨著割草機(jī)的問世和灌溉系統(tǒng)的發(fā)展才得以大力推廣[2]。歐美和日本的果園進(jìn)行生草栽培較多，實(shí)施生草的果園面積占總面積的75%以上，有的發(fā)達(dá)國家甚至達(dá)到了95%[3，4]。而我國果園建立生草栽培制度尚缺乏適生草種的全面篩選和系統(tǒng)的科學(xué)評價(jià)，并缺乏相應(yīng)的栽培技術(shù)模式。

為解決上述實(shí)際問題，2009～2012年，試驗(yàn)在桃園秋冬季進(jìn)行了大麥草（Hordeum vulgare L.）、黑麥草（Lolium perenne L.）、毛葉苕子（Vicia villosa Roth.）等3個(gè)草種8個(gè)品種的間作試驗(yàn)研究，同時(shí)對草的生物量、土壤營養(yǎng)元素、天敵昆蟲群落等進(jìn)行了測試、調(diào)查，以篩選出適宜桃園秋冬季間作的適宜草種，為湖北省乃至南方地區(qū)的桃園生草栽培應(yīng)用提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 供試草種

試驗(yàn)草種選擇大麥草、黑麥草、毛葉苕子3個(gè)草種共8個(gè)品種，播種時(shí)間分別有2010年9月下旬、10月中旬、11月下旬、12月上旬。以自然生草為對照（表1）。其中大麥草5個(gè)品種由湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所提供，毛葉苕子從鋤火園林草業(yè)服務(wù)有限公司購買，黑麥草2個(gè)品種從市場購買。

1.2 調(diào)查項(xiàng)目及方法

1.2.1 各草種特性測定 各參試草種分別選取面積為25 cm×25 cm的樣方，重復(fù)3次，進(jìn)行觀察測試；在不同生長發(fā)育階段（拔節(jié)期、抽穗期、成熟期）分別測定植株的高度、蓋度、生物量等生物學(xué)指標(biāo)。生物量采用收獲法測定，將每個(gè)草種地上部分（莖、葉）和地下部分（根）分別進(jìn)行刈割，去泥土后稱其鮮重。生草干物質(zhì)含量測定時(shí)取100 g鮮重樣品，在80 ℃恒溫下烘至恒重，稱重[5]。生草后在2011年秋冬季和2012年春季調(diào)查不同草種的耐旱性、耐寒性、封行期、觀青期等特性，每周觀察、調(diào)查2～3次。

1.2.2 土壤肥力測定 2011年6月，用取土器在試驗(yàn)地對不同草種生草區(qū)、大麥草不同播期試驗(yàn)區(qū)的表層土（0～20 cm）和中層土（20～40 cm）分別進(jìn)行取樣，以自然生草區(qū)和荒地為對照，測定生草后土壤中主要營養(yǎng)成分有機(jī)質(zhì)、堿解氮、速效磷、速效鉀等的含量[6]，以及土壤pH等理化性狀。

1.2.3 生物群落調(diào)查 2012年4月中旬，選擇晴朗的天氣，每天早晨7：30左右，在試驗(yàn)地采用隨機(jī)掃網(wǎng)法，共掃網(wǎng)10次（日），每次掃10網(wǎng)，統(tǒng)計(jì)網(wǎng)內(nèi)昆蟲的數(shù)量、種類，重復(fù)3次，取平均值。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同草種生物量測定

對參試草種生物量的測定情況見表2。從表2來看，大麥草（南09-10）和黑麥草（牧草型）2個(gè)品種的生物量最大，2個(gè)品種在拔節(jié)抽穗期的鮮草產(chǎn)量分別達(dá)到3 276.79、3 467.24 g/m2，干草量分別達(dá)到553.78、457.68 g/m2，每667 m2桃園按3 m×5 m株行距的成年園計(jì)算，并以2/3 面積為有效面積，則折合鮮草產(chǎn)量分別為1 457.1、1 541.7 kg/667 m2，分別為對照（自然生草）的2.97倍和3.15倍。不過毛葉苕子的生物量偏小，鮮草產(chǎn)量僅為1 100 g/m2。

2.2 土壤肥力測定

連續(xù)2年生草栽培后，對桃園土壤肥力進(jìn)行了測定，結(jié)果見表3。從表3可見，連續(xù)2年生草栽培后大麥草、毛葉苕子對桃園土壤肥力提升的效果明顯，尤其對土壤中有機(jī)質(zhì)、堿解氮含量提高非常明顯，其中0～20 cm土層的有機(jī)質(zhì)、堿解氮含量分別比對照增加了80%、70%，20～40 cm土層的有機(jī)質(zhì)、堿解氮分別比對照增加了37%、30%，土壤pH等理化性狀也有較大的改善。不同草種、不同播種期對土壤肥力及理化性狀的影響沒有明顯的規(guī)律，這可能與園地的肥力均衡性有關(guān)。

2.3 生物群落調(diào)查

對生草試驗(yàn)區(qū)天敵和害蟲的種群進(jìn)行調(diào)查的結(jié)果見表4。從表4可見，與自然生草相比較，生草栽培可以增加桃園內(nèi)昆蟲的數(shù)量，尤其是提高了天敵昆蟲的數(shù)量，在4月中旬大麥草栽培的桃園里蚜蟲的株危害率只有46.5%，比自然生草園61.1%的株危害率要低很多。

從不同草種對昆蟲誘集的種類來看，大麥草對蜘蛛的誘集作用強(qiáng)，每10網(wǎng)里有14只，毛葉苕子最少，僅為4只，甚至低于自然生草區(qū)的誘集量；毛葉苕子對龜紋瓢蟲的誘集作用強(qiáng)，每10網(wǎng)有23只，遠(yuǎn)高于大麥草和自然生草區(qū)。從桃樹上和桃樹下（草叢里）害蟲危害期的調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)：大麥草在3月中下旬出現(xiàn)大量的麥蚜，同時(shí)也發(fā)現(xiàn)大量的蚜蟲天敵昆蟲如龜紋瓢蟲、草蛉、蜘蛛等，可能是大麥蚜的出現(xiàn)為天敵昆蟲提供了早期的充足食物和繁殖棲息地所致，這也為后期桃樹蚜蟲防治增加了天敵昆蟲數(shù)量。而毛葉苕子上蚜蟲出現(xiàn)時(shí)期與桃蚜危害基本上同步，說明其不宜作為桃園蚜蟲天敵昆蟲早期的植物寄主。另外毛葉苕子在4月中下旬是生長旺盛期，且有莖蔓攀緣生長習(xí)性，影響園內(nèi)的通風(fēng)透光性，需對樹盤進(jìn)行清除，尤其是遇到多雨期，還會造成桃園幼果期炭疽病的大發(fā)生。

2.4 抗逆性調(diào)查

2010年，毛葉苕子于10月中旬播種，播種后一直干旱，出芽率低，到11月上中旬土壤墑情增加時(shí)才開始發(fā)芽，但氣溫又偏低，所以冬季生長較慢。大麥草、黑麥草分2次播種，分別是11月下旬和12月上旬，11月下旬播種后雨水較好，發(fā)芽早并且整齊，12月上旬播種后受干旱和低溫的影響，出芽較晚。對3種草進(jìn)行比較，大麥草和黑麥草的冬季抗寒性、抗旱性都較好，觀青期長，第二年春季溫度回升后生長快，行間封行早，其中大麥草比黑麥草生長量更大；黑麥草耐刈割性強(qiáng)，刈割后再生能力較強(qiáng)，可刈割到4月份桃樹完全封行，而大麥草的再生力弱；從幾種草耐瘠薄能力來看，大麥草的耐土壤貧瘠能力最強(qiáng)。

2.5 物候期評價(jià)

試驗(yàn)觀察結(jié)果顯示，在土壤墑情較好時(shí)，大麥草、黑麥草秋冬季播種后7～10 d開始萌芽出土，并且大麥草越冬后的返青期最早，在2月上旬日平均氣溫大于10 ℃后開始生長，比園內(nèi)自然生長的其他雜類草要早，毛葉苕子在2月底到3月上旬溫度達(dá)到13 ℃以上時(shí)才開始生長，黑麥草的返青比大麥草晚10 d左右。

大麥草的生長量最大時(shí)期是拔節(jié)后的抽穗期，一般在4月上旬，此時(shí)也是桃樹新梢的快速生長期；隨著樹冠的延展，行間光照減少，同時(shí)該期也是最佳的刈割期。黑麥草的生長量最大時(shí)期比大麥草要晚7～10 d，在4月中旬前后。毛葉苕子的生長量最大時(shí)期在4月下旬，與桃樹樹冠葉幕形成期稍有重疊，但由于其莖是匍匐生長，對園間農(nóng)事操作有影響，需要作樹盤刈割處理。

從園間觀青期來看，大麥草、黑麥草封行早，觀青期與桃冬春落葉期互補(bǔ)時(shí)間較長，能達(dá)2～3個(gè)月，可以改變桃園冬季葉落枯黃的季相，尤其是在桃樹開花期可形成“地綠天紅”的景觀效果。毛葉苕子在成年桃園冬季間作，返青晚，觀青期與桃園行間空閑期吻合度不及另外2種草好。因此，從花期觀光效果來看，大麥草效果較好，可以作為桃園觀賞栽培首選的草種之一。

3 小結(jié)與討論

通過不同草種的間作試驗(yàn)來看，大麥草、黑麥草、毛葉苕子3種草均可以作為桃園秋冬季間作的綠肥草種。從播種后的耐旱性、耐寒性來看，大麥草表現(xiàn)最好，黑麥草次之。

從桃園秋冬季空閑期利用率和觀青期來看，大麥草生長期與桃園的冬閑期重疊時(shí)間最長，可達(dá)2～3個(gè)月，觀青期也長，可較好地改善桃園冬季落葉后的季相。但從花期觀賞效果和單位面積的生物量來看，黑麥草最好；另外在生長高度和所產(chǎn)鮮草量上，1～3月的測定數(shù)據(jù)表明，大麥草的生長高度和單位面積（667 m2）所產(chǎn)的鮮草量均高于毛葉苕子；花期觀光效果好，刈割后返青力強(qiáng)，可長時(shí)間維持桃園行間生草，能較好的抑制雜草的生長，并且刈割方便。因此，綜合比較后，選擇大麥草作為桃園秋冬季間作的最佳草種。

本研究創(chuàng)新了傳統(tǒng)生草模式，篩選出了在冷季表現(xiàn)好的大麥草作為果園間作草種，改善了傳統(tǒng)桃園間作大豆、花生、百喜草、白三葉綠肥草種后與桃樹生長期果實(shí)爭肥爭水的矛盾[7]；另一方面，本研究在桃園秋季落葉后秋冬光照空閑期間種植冷季性草種，充分利用了秋冬季9月至次年3月桃園空閑期適宜的溫度、降水及光照等氣候資源。同時(shí)桃園秋冬季種麥可以占領(lǐng)春季桃園常見雜草如豬秧秧、狗尾草等春季雜草生長的空間，對雜草產(chǎn)生有效控制作用，每年可減少桃園春季除草2～3次，也有效解決了桃園秋冬落葉后到萌芽前園區(qū)土壤裸露空閑、桃園冬季季相差的問題，改善了桃園冬季的景觀。本模式與中國現(xiàn)行桃園秋冬季空閑土壤管理模式相比，對桃園土壤肥力提升效果明顯。生產(chǎn)上實(shí)施簡便易行，是一套具有較高應(yīng)用價(jià)值的實(shí)用技術(shù)。

參考文獻(xiàn)：

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（責(zé)任編輯 王珞）