基于不同屬性的農(nóng)產(chǎn)品長(zhǎng)期價(jià)格形成與波動(dòng)研究

顏小挺，祁春節(jié)

（華中農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，湖北 武漢430070）

2004 年前后， 國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格開(kāi)始新一輪上漲。農(nóng)產(chǎn)品事關(guān)居民基本生存，價(jià)格上漲必然影響居民生活質(zhì)量，因此，有必要探究農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲現(xiàn)象背后的原因及影響因素，從而為相關(guān)政策的制定提供參考依據(jù)。農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)中，生產(chǎn)者和消費(fèi)者決策除受各種經(jīng)濟(jì)和社會(huì)因素影響，還受資產(chǎn)專用性影響，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)決策短期內(nèi)不可逆轉(zhuǎn)，故影響農(nóng)產(chǎn)品短期價(jià)格和長(zhǎng)期價(jià)格的因素不完全相同。簡(jiǎn)單地說(shuō)，短期因素影響價(jià)格波動(dòng)，長(zhǎng)期因素決定價(jià)格趨勢(shì)[1]。從農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際價(jià)格波動(dòng)史看，短期價(jià)格波動(dòng)一般不超過(guò)3 a，本輪農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲從2004 年前后開(kāi)始，持續(xù)至今，故本文側(cè)重分析影響農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際價(jià)格長(zhǎng)期趨勢(shì)和波動(dòng)的因素。

關(guān)于國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品長(zhǎng)期價(jià)格趨勢(shì)與波動(dòng)，國(guó)內(nèi)外學(xué)者從經(jīng)濟(jì)發(fā)展、自然因素、能源價(jià)格等視角進(jìn)行了深入剖析。如從經(jīng)濟(jì)發(fā)展與國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)的正向相關(guān)性指出經(jīng)濟(jì)發(fā)展和需求結(jié)構(gòu)升級(jí)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品需求的增加是農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際價(jià)格上漲的重要原因[2-4]；也有從氣候角度指出個(gè)別主產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)由于氣候原因引致的豐收和歉收是農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)的主要因素[5-6]；從能源價(jià)格與國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格相關(guān)性視角進(jìn)行研究認(rèn)為，石油價(jià)格上漲導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本增加，加速替代能源生產(chǎn)擴(kuò)張，增加了對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求，從而促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上升[7-13]。此外，也有認(rèn)為基金持倉(cāng)、國(guó)際游資等投機(jī)因素也會(huì)加劇農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)[14-15]，價(jià)格支持、出口補(bǔ)貼、關(guān)稅和信貸等政策干預(yù)也會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格產(chǎn)生影響[16-17]。無(wú)可厚非，國(guó)內(nèi)外已有研究取得了豐厚成果，為后續(xù)研究提供了堅(jiān)實(shí)的理論支撐和實(shí)證基礎(chǔ)。但還存在一些不足：第一，研究對(duì)象以大宗農(nóng)產(chǎn)品為主，小宗農(nóng)產(chǎn)品較少。但隨著人們對(duì)生活質(zhì)量、營(yíng)養(yǎng)健康的重視，水果等小宗農(nóng)產(chǎn)品在居民飲食結(jié)構(gòu)中的比重越來(lái)越高，價(jià)格又是居民最關(guān)注的問(wèn)題之一，研究水果等小宗農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格具有一定現(xiàn)實(shí)意義。第二，大多數(shù)現(xiàn)有文獻(xiàn)針對(duì)單獨(dú)一種或幾種同類農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行研究，鮮少考慮不同農(nóng)產(chǎn)品間的屬性差異。但不同種類的農(nóng)產(chǎn)品，易腐程度、重要性不同，價(jià)格形成和波動(dòng)成因也有差異，有必要對(duì)不同屬性的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行比較研究?？紤]到水果、谷物、植物油的屬性差異較大，本文以這三類農(nóng)產(chǎn)品為研究對(duì)象，圍繞影響農(nóng)產(chǎn)品長(zhǎng)期價(jià)格形成因素有哪些，各因素對(duì)價(jià)格變動(dòng)貢獻(xiàn)程度如何展開(kāi)研究，并深入探討同一因素對(duì)屬性不同農(nóng)產(chǎn)品的影響有何差異以及為什么存在差異。

1 研究方法

1.1 理論分析與變量選取

農(nóng)產(chǎn)品長(zhǎng)期價(jià)格形成仍遵循供求決定理論，其他因素通過(guò)影響供求關(guān)系間接影響農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格。需求方面，收入是制約消費(fèi)者購(gòu)買農(nóng)產(chǎn)品最直接的因素，尤其在中低收入水平國(guó)家。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織[18]指出：經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)帶來(lái)人均收入提高和城市化發(fā)展，使得很多發(fā)展中國(guó)家的飲食消費(fèi)結(jié)構(gòu)產(chǎn)生變化，對(duì)畜牧產(chǎn)品、飼料、蔬菜、水果以及加工食品需求增加。消費(fèi)者收入和農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格一般呈正向關(guān)系。

供給方面，石油價(jià)格是影響農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的重要因素。相比短期的自然災(zāi)害和多變的氣候，化肥、燃料等投入對(duì)農(nóng)產(chǎn)品長(zhǎng)期價(jià)格起著更為重要的決定作用。而近年來(lái)油價(jià)上漲對(duì)投入成本有著不可忽視的影響：一方面，不斷上漲的油價(jià)增加了化肥、燃料等農(nóng)業(yè)投入品及運(yùn)輸成本，直接引致農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上升；另一方面，高油價(jià)增加了對(duì)生物燃料等替代能源的需求，間接增加了對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求。石油價(jià)格和農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格預(yù)期呈正向關(guān)系。

此外，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格還受上期價(jià)格和一些宏觀經(jīng)濟(jì)因素的影響，包括通貨膨脹、預(yù)期存貨、貿(mào)易政策等。上期價(jià)格影響生產(chǎn)者和消費(fèi)者當(dāng)期決策，進(jìn)而影響當(dāng)期價(jià)格，預(yù)期兩者呈反向關(guān)系。由于近期全球貿(mào)易政策沒(méi)有發(fā)生很大變化，故不考慮貿(mào)易政策因素。其他影響農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的市場(chǎng)因素用存貨需求比率間接反映，由于當(dāng)期存貨不能真實(shí)反映市場(chǎng)情況，故考慮上一期存貨。通貨膨脹、存貨與農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際價(jià)格預(yù)期呈一正一反關(guān)系。

1.2 模型及數(shù)據(jù)說(shuō)明

根據(jù)上述理論分析，參考Baffes 和Dennis[19]的價(jià)格模型，構(gòu)建如下簡(jiǎn)化模型：

式中：i 分別表示香蕉、橙子、大米、小麥、棕櫚油、大豆油，t 表示年份。Pit、Pit-1、Poilt分別是各農(nóng)產(chǎn)品當(dāng)期價(jià)格、上期價(jià)格和當(dāng)期油價(jià)。GDPt指世界中低收入水平國(guó)家的人均國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值，是收入的代理變量。根據(jù)世界銀行2013 年高低收入國(guó)家劃分標(biāo)準(zhǔn)，中低收入水平國(guó)家包括人均國(guó)民總收入水平在1 035 美元以下的低收入國(guó)家和人均國(guó)民總收入水平介于1 036 美元和4 085 美元間的中等收入國(guó)家。之所以采用世界中低收入水平國(guó)家的人均國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值，是因?yàn)橄鄬?duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家，中低收入國(guó)家人均國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值上升空間大，事實(shí)也證明過(guò)去十幾年，發(fā)展中國(guó)家經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)較快，采用中低收入國(guó)家的人均國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值能更好的考察需求對(duì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的影響。表示各農(nóng)產(chǎn)品存貨水平，采用上期末庫(kù)存量和使用量之比，其中使用量包括食用、飼用、種用三部分。受數(shù)據(jù)獲得性限制，香蕉、橙子共同使用水果的庫(kù)存和使用比，大米、小麥共同使用谷物的庫(kù)存和使用比。MUVt指巴西、加拿大、中國(guó)、德國(guó)、法國(guó)、印度、意大利、日本、墨西哥、韓國(guó)、南非、西班牙、泰國(guó)、英國(guó)和美國(guó)這十五國(guó)制造品出口的美元貿(mào)易加權(quán)指數(shù)，表示世界通貨膨脹率。β0、β1、β2、β3、β4、β5是待估系數(shù)，預(yù)期符號(hào)分別為β-1、β+2、β+3、β-4、β+5，εt是誤差項(xiàng)。

1.3 數(shù)據(jù)來(lái)源

模型所用數(shù)據(jù)均是年度數(shù)據(jù)，涵蓋1965-2013年。六種農(nóng)產(chǎn)品和石油價(jià)格均來(lái)自世界銀行價(jià)格數(shù)據(jù)庫(kù)（http://worldbank.org/prospects/commodities）；中低收入國(guó)家的人均國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值來(lái)自世界銀行發(fā)展指標(biāo)數(shù)據(jù)庫(kù)（http://data.worldbank.org/indicator）；用來(lái)計(jì)算農(nóng)產(chǎn)品庫(kù)存和使用比率的期末庫(kù)存量和使用量來(lái)自美國(guó)農(nóng)業(yè)部 PSD 數(shù)據(jù)庫(kù)（www.fas.usda.gov/psdonline）；MUV 數(shù)據(jù)來(lái)自世界銀行商品價(jià)格數(shù)據(jù)庫(kù)（http:/worldbank.org/prospects/global macroeconomics/manufactures unit value index(muv)）。

2 國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)

自2004 年前后開(kāi)始，國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格在波動(dòng)中呈上升趨勢(shì)。從長(zhǎng)期看，國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上升趨勢(shì)明顯（圖1）。以消費(fèi)量較多的六種農(nóng)產(chǎn)品為例，1965-2013 年，香蕉、橙子、大米、小麥、棕櫚油、大豆油價(jià)格漲幅分別為479.69%、907.62%、325.87%、425.12%、214.43%和291.36%，相應(yīng)年均增長(zhǎng)率也達(dá)3.73%、4.93%、3.06%、3.52%、2.42%、2.88%（表1）?？梢?jiàn)，在整個(gè)研究樣本期間，水果價(jià)格上漲最快，谷物次之。分階段看，本輪國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲自2004 年前后開(kāi)始，且上漲幅度大于以往時(shí)期。以2004 年為臨界點(diǎn)，2005-2013 年是價(jià)格上漲期，1997-2004 年是漲前期。2005-2013 年，六種農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格平均年均增長(zhǎng)率為6.9%，高于漲前期的0.84%，也高于整體研究樣本期的3.42%（表1）。分品種看，除了橙子，其他五種農(nóng)產(chǎn)品2005-2013 年間的上漲速度均快于上漲前期和整體樣本期。

圖1 1965-2013 年農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際價(jià)格走勢(shì)Fig.1 International price trends of agricultural products between 1965 and 2013

表1 1965-2013 年農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際價(jià)格增長(zhǎng)情況（%）Table 1 International agricultural products price growth between 1965 and 2013(%)

雖然國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格從長(zhǎng)期看呈上升趨勢(shì)，但就短期看，波動(dòng)劇烈。尤其2007 年入秋后，大豆、小麥的名義價(jià)格分別創(chuàng)下歷史最高和20 年來(lái)最高水平[15]。大豆名義價(jià)格達(dá)到489 美元/t，首次超過(guò)1973年6 月470 美元/t 的歷史最高價(jià)格。小麥名義價(jià)格達(dá)到326.54 美元/t，超過(guò)最近20 年間的最高價(jià)，即1996 年5 月的262.11 美元/t?？傮w而言，國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格在波動(dòng)中呈上升趨勢(shì)。那么，為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的走勢(shì)？有哪些因素牽動(dòng)著該走勢(shì)？有必要對(duì)影響國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的因素進(jìn)行分析。

3 國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格影響因素

3.1 平穩(wěn)性檢驗(yàn)

由于模型采用時(shí)間序列數(shù)據(jù)，為避免出現(xiàn)“偽回歸”，在模型估計(jì)之前對(duì)各時(shí)間序列進(jìn)行平穩(wěn)性檢驗(yàn)?？紤]到ADF 檢驗(yàn)法檢驗(yàn)?zāi)芰Φ臓?zhēng)議性，運(yùn)用ADF 和PP 檢驗(yàn)法同時(shí)對(duì)各時(shí)間序列進(jìn)行平穩(wěn)性檢驗(yàn)，結(jié)果見(jiàn)表2。所有價(jià)格變量、MUV 和人均GDP 的原時(shí)間序列數(shù)據(jù)表現(xiàn)為非平穩(wěn)，一階差分后平穩(wěn)。不同品種農(nóng)產(chǎn)品上期S/U（即庫(kù)存使用比）的單位根檢驗(yàn)結(jié)果不同，谷物和大豆油的上期S/U 原序列兩種檢驗(yàn)結(jié)果均表現(xiàn)為非平穩(wěn)，棕櫚油平穩(wěn)。水果的平穩(wěn)性則依檢驗(yàn)方法而定，只有不含趨勢(shì)項(xiàng)的ADF 檢驗(yàn)結(jié)果表現(xiàn)為平穩(wěn)。一階差分后，所有品種的上期S/U都表現(xiàn)為平穩(wěn)。可見(jiàn)，除了棕櫚油的上期S/U，其他變量都非平穩(wěn)，一階差分后平穩(wěn)，因此，取各非平穩(wěn)時(shí)間序列的一階差分變量進(jìn)入到模型進(jìn)行估計(jì)。

3.2 模型結(jié)果及分析

3.2.1 六種農(nóng)產(chǎn)品上期價(jià)格對(duì)當(dāng)期價(jià)格均有顯著影響 所有農(nóng)產(chǎn)品上期價(jià)格顯著影響當(dāng)期價(jià)格，除小麥表現(xiàn)為5%的顯著水平，其他五種農(nóng)產(chǎn)品的顯著水平達(dá)1%（表3）。 六種農(nóng)產(chǎn)品的估計(jì)系數(shù)值介于0.31（小麥）和0.61（橙子）之間，平均0.50。說(shuō)明橙子當(dāng)期價(jià)格受上期價(jià)格的影響最強(qiáng)，小麥最弱。上期價(jià)格對(duì)六種農(nóng)產(chǎn)品當(dāng)期價(jià)格的平均影響水平為0.50，即上期價(jià)格變動(dòng)1%，當(dāng)期平均價(jià)格變動(dòng)0.5%。此外，兩種水果的估計(jì)系數(shù)平均值為0.59，谷物、植物油分別為0.44、0.45，可見(jiàn)水果上期價(jià)格對(duì)當(dāng)期價(jià)格的影響略大于谷物和植物油。與預(yù)期相反的是，六種農(nóng)產(chǎn)品上期價(jià)格系數(shù)估計(jì)值均為正，這與農(nóng)產(chǎn)品特性有關(guān)：農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)周期長(zhǎng)，存在嚴(yán)重的信息時(shí)滯，一年內(nèi)很難調(diào)整生產(chǎn)規(guī)模，導(dǎo)致本期供給量不能根據(jù)上期市場(chǎng)價(jià)格及時(shí)調(diào)整，促使價(jià)格偏離正常水平。

表2 變量平穩(wěn)性檢驗(yàn)結(jié)果Table 2 Variable stationarity test results

表3 參數(shù)估計(jì)結(jié)果（1965-2013 年）Table 3 Parameter estimates(1965-2013)

3.2.2 石油價(jià)格對(duì)植物油和小麥當(dāng)期價(jià)格有顯著影響 石油價(jià)格對(duì)六種農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的影響不全顯著，僅對(duì)植物油和小麥產(chǎn)生顯著影響，且符號(hào)和預(yù)期一致。其中石油價(jià)格對(duì)棕櫚油價(jià)格的影響最大，系數(shù)估計(jì)值為0.27，意味著石油價(jià)格上升1%，帶動(dòng)棕櫚油價(jià)格上漲0.27%。石油價(jià)格顯著影響植物油和部分谷物價(jià)格而不影響水果價(jià)格，一方面是因?yàn)橛蛢r(jià)上升增加了對(duì)生物燃料等替代能源的需求，而生物燃料以谷物、植物油居多，間接帶動(dòng)了谷物、植物油的需求，促進(jìn)其價(jià)格上漲。另一方面，石油價(jià)格對(duì)香蕉、橙子等水果價(jià)格的影響主要通過(guò)傳統(tǒng)化肥、燃料價(jià)格的變動(dòng)進(jìn)行傳導(dǎo)，但隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)日益依賴能源投入，并越來(lái)越多地被用作生物能源生產(chǎn)原料，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格受生物能源需求的影響漸漸大于傳統(tǒng)化肥、燃料價(jià)格變動(dòng)帶來(lái)的影響。

3.2.3 收入對(duì)橙子的當(dāng)期價(jià)格有顯著影響 消費(fèi)者收入對(duì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的影響只有橙子是顯著的，這與預(yù)期不太相符，也和很多已有研究將新興國(guó)家收入增長(zhǎng)作為農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上升的重要引力這一結(jié)論存在出入。如Krugman[20]曾指出谷物價(jià)格的上漲壓力主要來(lái)自中國(guó)等新興國(guó)家不斷上漲的人口壓力和往西方靠攏的飲食。類似的，Wolf[21]也認(rèn)為中國(guó)、印度等新興經(jīng)濟(jì)體的收入增長(zhǎng)是2007 年后食品價(jià)格上漲的主要原因。但是，從1980 年開(kāi)始，世界兩大人口大國(guó)中國(guó)和印度進(jìn)口的谷物每年以4%的平均水平在減少，從九十年代末開(kāi)始，中國(guó)大陸由原來(lái)的谷物凈進(jìn)口國(guó)變?yōu)閮舫隹趪?guó)，印度也從21 世紀(jì)初轉(zhuǎn)變?yōu)閮舫隹趪?guó)。在此情況下，收入增長(zhǎng)自然不會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際價(jià)格產(chǎn)生顯著影響。

另外，除香蕉和橙子的估計(jì)系數(shù)符合預(yù)期，谷物和植物油的系數(shù)為負(fù)。這是因?yàn)橄啾裙任?、植物油，水果是非生活必需品，隨著人們收入的增加，對(duì)健康和生活質(zhì)量的重視，對(duì)水果的消費(fèi)才會(huì)增加。但對(duì)谷物和植物油等弱收入彈性產(chǎn)品而言，收入的增加不會(huì)導(dǎo)致其需求大幅度增加，甚至可能會(huì)用其他更富營(yíng)養(yǎng)、健康的食品代替谷物、植物油的消費(fèi)，從而減少對(duì)谷物、植物油的需求，拉低其價(jià)格。

3.2.4 上期庫(kù)存對(duì)谷物、植物油和橙子價(jià)格有顯著影響，通貨膨脹對(duì)谷物價(jià)格有顯著影響 除了香蕉，上期庫(kù)存對(duì)五種農(nóng)產(chǎn)品當(dāng)期價(jià)格有顯著影響，作用方向與預(yù)期一致。其中對(duì)大米和小麥的影響最顯著，對(duì)橙子的影響作用最弱。這是因?yàn)楣任镆踪A存，香蕉、橙子易腐爛，必須要在當(dāng)期消費(fèi)完。五種農(nóng)產(chǎn)品該估計(jì)系數(shù)平均值為0.54，說(shuō)明上期庫(kù)存平均增加1%，當(dāng)期平均價(jià)格下降0.54%。通貨膨脹主要影響谷物當(dāng)期價(jià)格，且符號(hào)與預(yù)期一致。

4 各因素對(duì)價(jià)格變動(dòng)的貢獻(xiàn)度

已知影響農(nóng)產(chǎn)品長(zhǎng)期價(jià)格的顯著因素，進(jìn)一步分析這些顯著因素對(duì)始于2004 年前后的本輪國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲的貢獻(xiàn)度。為使研究更具信服力，取整體樣本中的1997-2004 年、2005-2013 年兩階段進(jìn)行比較，其中2005-2013 年是國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲時(shí)期，1997-2004 年則是參照期。 參考Baffes 和Dennis[19]的做法，將各種農(nóng)產(chǎn)品每一階段的年均價(jià)格作為該時(shí)期該種農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格水平，在此基礎(chǔ)上計(jì)算兩個(gè)時(shí)期的價(jià)格變動(dòng)率，再乘以表3 估計(jì)結(jié)果顯著的系數(shù)值，從而得到各因素對(duì)價(jià)格變動(dòng)的相對(duì)貢獻(xiàn)程度。計(jì)算公式為：

式中：RC 表示各因素相對(duì)貢獻(xiàn)度，βi表示變量i 的系數(shù)估計(jì)值，p 表示兩個(gè)時(shí)期的價(jià)格變動(dòng)率，P2005-2003、P1997-2004分別表示某種農(nóng)產(chǎn)品2005-2013 年時(shí)期、1997-2004 年時(shí)期的年均價(jià)格。

各因素對(duì)本輪農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲貢獻(xiàn)度如表4 所示。各種農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的變動(dòng)主要由上期價(jià)格變動(dòng)引起，六種農(nóng)產(chǎn)品上期價(jià)格對(duì)當(dāng)期價(jià)格變動(dòng)平均貢獻(xiàn)度為35%。其中橙子的上期價(jià)格變動(dòng)對(duì)當(dāng)期價(jià)格變動(dòng)的貢獻(xiàn)度最大，達(dá)52%。小麥上期價(jià)格的貢獻(xiàn)度最小，僅19%。貢獻(xiàn)程度次于上期價(jià)格的是上期庫(kù)存，上期谷物庫(kù)存變動(dòng)對(duì)大米價(jià)格變動(dòng)的貢獻(xiàn)度為23%，對(duì)小麥價(jià)格變動(dòng)的貢獻(xiàn)度為20%，其他各農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格變動(dòng)受庫(kù)存影響較小。

雖然石油價(jià)格對(duì)香蕉、橙子、大米價(jià)格的影響不顯著，但對(duì)小麥、棕櫚油和大豆油價(jià)格變動(dòng)的貢獻(xiàn)度較大，平均貢獻(xiàn)度達(dá)40%，尤其是棕櫚油，其價(jià)格變動(dòng)61%是由石油價(jià)格的變動(dòng)引致?？梢?jiàn)，各因素貢獻(xiàn)度計(jì)算結(jié)果基本上和第三部分結(jié)論保持一致，進(jìn)一步印證了實(shí)證結(jié)果。

表4 各因素對(duì)價(jià)格變動(dòng)貢獻(xiàn)度（%）Table 4 Contribution of each factor to price changes(%)

5 結(jié)論

本文基于供求決定價(jià)格理論，運(yùn)用一個(gè)簡(jiǎn)化經(jīng)濟(jì)模型對(duì)1965-2013 年六種農(nóng)產(chǎn)品的世界年度價(jià)格進(jìn)行實(shí)證分析， 并在此基礎(chǔ)上計(jì)算了各因素在2005-2013 年農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際價(jià)格上漲中的相對(duì)貢獻(xiàn)程度。結(jié)論如下：1）國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格在波動(dòng)中呈上升趨勢(shì)。從長(zhǎng)期看，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格呈上升趨勢(shì)，從短期看，波動(dòng)劇烈。分階段看，始于2004 年前后的本輪農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲幅度和速度要高于往期。2）從1965-2013年的整體研究樣本看，農(nóng)產(chǎn)品上期價(jià)格對(duì)當(dāng)期價(jià)格的影響最顯著，其次是上期存貨，石油價(jià)格和收入并非對(duì)六種農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格都有影響。隨著對(duì)生物燃料需求的擴(kuò)張，石油價(jià)格主要影響作為其主要原料的谷物和植物油的價(jià)格。隨著人們消費(fèi)結(jié)構(gòu)的遞進(jìn)以及對(duì)營(yíng)養(yǎng)、健康的重視，消費(fèi)者收入對(duì)水果等非必需品的價(jià)格影響更顯著。3）分階段看，2004 年前后開(kāi)始的這輪農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際價(jià)格上漲主要由各種農(nóng)產(chǎn)品上期價(jià)格和上期存貨引起，其次是石油價(jià)格。水果上期價(jià)格變動(dòng)對(duì)當(dāng)期價(jià)格變動(dòng)的貢獻(xiàn)程度要大于谷物和植物油，谷物上期存貨變動(dòng)對(duì)當(dāng)期價(jià)格變動(dòng)的貢獻(xiàn)程度大于水果和植物油。

6 對(duì)策建議

隨著我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)開(kāi)放程度不斷加大，國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格除受國(guó)內(nèi)供求影響外，受國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的影響也不斷加大。在國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格不斷上漲形勢(shì)下，為保持國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)定，應(yīng)完善國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格政策，加強(qiáng)監(jiān)測(cè)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)，從而應(yīng)對(duì)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲對(duì)國(guó)內(nèi)的傳導(dǎo)。尤其要重視以下三方面工作：

1）適當(dāng)提高農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲調(diào)控目標(biāo)。就目前形勢(shì)看，國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲仍將持續(xù)一段時(shí)間，尤其是能源性農(nóng)產(chǎn)品。同時(shí)，隨著我國(guó)工業(yè)化、城鎮(zhèn)化發(fā)展到一定階段，國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品也會(huì)自發(fā)上漲。面對(duì)國(guó)內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲疊加情況，應(yīng)適當(dāng)提高農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲容忍度，調(diào)高農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格漲幅的調(diào)控目標(biāo)。

2）增強(qiáng)國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品供求信息透明度。完善國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品供求信息系統(tǒng)，及時(shí)發(fā)布國(guó)內(nèi)主要農(nóng)產(chǎn)品的供求信息，減輕上期價(jià)格對(duì)當(dāng)期價(jià)格形成的影響。同時(shí)，向國(guó)際市場(chǎng)傳遞客觀的供求信息，促進(jìn)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)定，減輕國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的沖擊。

3）加強(qiáng)國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)備。對(duì)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易進(jìn)行管制能夠很好抵御國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格對(duì)國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的影響，加強(qiáng)國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)備并非意味著要自給自足，而是強(qiáng)調(diào)國(guó)內(nèi)產(chǎn)量和儲(chǔ)備的重要性。此外，農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易長(zhǎng)期存在，要對(duì)其進(jìn)行合理管制，建立農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格預(yù)警機(jī)制，并通過(guò)財(cái)政補(bǔ)貼等手段平抑國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲對(duì)國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的影響。

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