安徽省油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述

蔡新玲，徐建敏，姚建林，肖正東*

安徽省油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述

蔡新玲1，徐建敏2，姚建林2，肖正東1*

（1.安徽省林業(yè)科學(xué)研究院，合肥230031；2.安徽省林業(yè)廳）

本文基于《安徽省油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2009-2020年）》中期評(píng)估工作的相關(guān)數(shù)據(jù)，對(duì)全省油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行分析，總結(jié)了油茶林基地、良種種苗繁育基地、科技支撐保障以及加工與產(chǎn)業(yè)四大產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)情況。目前全省已初步形成了一條從科研、良種選育、種植、加工至銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈，為規(guī)劃中后期實(shí)施奠定了良好基礎(chǔ)。

安徽??；油茶產(chǎn)業(yè)；發(fā)展

安徽省油茶生產(chǎn)有著悠久的歷史，適宜油茶發(fā)展的土地資源豐富，皖南山區(qū)和大別山區(qū)發(fā)展油茶條件得天獨(dú)厚[1]，江淮丘陵區(qū)數(shù)十萬(wàn)公頃的低山丘陵岡地有待開(kāi)發(fā)利用，如果選擇其中立地條件較好的地段發(fā)展油茶，將對(duì)該地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展產(chǎn)生很大的推動(dòng)作用，“油茶北移”的空間較為廣闊[2]。2010年6月安徽省林業(yè)廳、安徽省發(fā)展和改革委員會(huì)和安徽省財(cái)政廳聯(lián)合出臺(tái)《安徽省油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2009-2020年）》（以下簡(jiǎn)稱《規(guī)劃》），為全省油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了具體的行動(dòng)指南[3]。根據(jù)國(guó)家林業(yè)局有關(guān)要求，2014年安徽省林業(yè)廳木本油料協(xié)會(huì)同省直有關(guān)部門(mén)及各油茶生產(chǎn)縣（市、區(qū)）就全省油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況進(jìn)行調(diào)研，初步摸清了油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。

1 油茶林基地建設(shè)

1.1 油茶新造林情況

2009至2014年5年期間，全省累計(jì)新造林面積7.28萬(wàn)hm2。其中，新增種植面積0.68萬(wàn)hm2以上的有金寨、太湖和舒城3個(gè)縣；新增面積在0.54～0.67萬(wàn)hm2的有歙縣、潛山2個(gè)縣；新增面積在0.41～0.53萬(wàn)hm2的有裕安、金安2個(gè)區(qū)；新增面積在0.28～0.40萬(wàn)hm2的有桐城和霍山2個(gè)縣（市）；新增面積在0.14～0.27萬(wàn)hm2的有祁門(mén)、休寧、績(jī)溪等6個(gè)縣；新增面積在0.08～0.13萬(wàn)hm2的有徽州、懷寧和葉集3個(gè)縣（市、區(qū)）；新增面積在0.04～0.07萬(wàn)hm2的有黟縣、黃山、寧國(guó)等12個(gè)縣（市、區(qū)）；新增面積在0～0.03萬(wàn)hm2的有涇縣、樅陽(yáng)、貴池等11個(gè)縣（市、區(qū)）。

1.2 油茶低產(chǎn)低效林改造情況

2009年以來(lái)，全省各地以油茶低產(chǎn)林改造為抓手，通過(guò)企業(yè)投入與引導(dǎo)、培訓(xùn)農(nóng)戶方式，開(kāi)展低產(chǎn)林更新改造、嫁接改造和撫育改造工作，全面提高了油茶林的產(chǎn)量和質(zhì)量，現(xiàn)已完成油茶低產(chǎn)林改造面積總計(jì)2.87萬(wàn)hm2。

2 油茶良種種苗繁育基地建設(shè)

2.1 油茶良種采穗圃營(yíng)建情況

據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前在黃山市直、徽州區(qū)、潛山、霍山、歙縣、金寨、太湖、舒城、寧國(guó)及東至10個(gè)縣（市、區(qū)）建立良種采穗圃10處，總面積129.80 hm2，主要生產(chǎn)的良種穗條有長(zhǎng)林系列、黃山系列、金引系列及省內(nèi)其他審（認(rèn)）定良種。目前10處采穗圃生產(chǎn)正常，已逐步進(jìn)入產(chǎn)穗盛期。良種采穗圃生產(chǎn)能力從2009年的170萬(wàn)支提高到2014年的1 570萬(wàn)支。全省初步形成了以專用采穗圃為主體、兼用采穗圃為補(bǔ)充、新建油茶良種基地為后續(xù)的油茶良種穗條生產(chǎn)體系，并進(jìn)行登記造冊(cè)、建檔管理，實(shí)現(xiàn)了定點(diǎn)采穗、定點(diǎn)育苗、定向供應(yīng)，全省實(shí)現(xiàn)油茶良種穗條實(shí)現(xiàn)了全部自給。

2.2 油茶良種苗木生產(chǎn)情況

全省共有舒城、金寨、徽州區(qū)、黃山市直、祁門(mén)、宣州區(qū)、績(jī)溪、太湖、金寨、合肥和貴池區(qū)11處油茶定點(diǎn)育苗基地，總育苗面積121.67 hm2。苗圃生產(chǎn)能力，由2009年的180萬(wàn)株提高到2014年的4 880萬(wàn)株，其中培育2年生嫁接苗2 488萬(wàn)株（容器苗1 203萬(wàn)株，裸根苗1 285萬(wàn)株），1年生嫁接苗2 392萬(wàn)株(容器苗1 641萬(wàn)株，裸根苗751萬(wàn)株)，滿足了全省油茶造林的需要，解決了在油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展初期良種苗木匱乏的難題。

2.3 油茶良種選育

《規(guī)劃》實(shí)施以來(lái)，省林業(yè)廳組織各地開(kāi)展油茶良種選育工作，分別在黃山、舒城、金寨、歙縣、寧國(guó)、績(jī)溪、潛山、祁門(mén)和鳳陽(yáng)9個(gè)地區(qū)，選育出油茶良種38個(gè)，其中黃山1、2、3、4、6、8號(hào)；大別山1號(hào)；金選1號(hào)、金引4號(hào)、金引18號(hào)、金引40號(hào)、金引53號(hào)12個(gè)良種為省級(jí)審定良種；黃山5號(hào)、大別山2～4號(hào)、皖寧1～4號(hào)、皖徽1～3號(hào)、績(jī)溪1～5號(hào)、皖潛1～2號(hào)、皖祁1～4號(hào)和鳳陽(yáng)1～4號(hào)26個(gè)為省級(jí)認(rèn)定良種。特別是鳳陽(yáng)1～4號(hào)良種的認(rèn)定，為安徽省油茶北擴(kuò)提供了一定的物質(zhì)基礎(chǔ)。

2.4 試驗(yàn)示范林建設(shè)

2010年至2012年連續(xù)3年，省林業(yè)廳結(jié)合國(guó)家級(jí)重點(diǎn)林木（油茶）良種基地及安徽省優(yōu)質(zhì)林木良種培育推廣專項(xiàng)資金等項(xiàng)目，分別在祁門(mén)、太湖、舒城、休寧、歙縣、懷寧和金寨等17個(gè)縣（市、區(qū)）營(yíng)建油茶良種示范林480 hm2，選出了適合全省推廣應(yīng)用的長(zhǎng)林3號(hào)、長(zhǎng)林4號(hào)、長(zhǎng)林18號(hào)、長(zhǎng)林166號(hào)等8個(gè)油茶品種。各地良種示范林，多數(shù)已開(kāi)始掛果，初步顯示出了良種的增產(chǎn)效果，起到了良好的示范帶動(dòng)作用，促進(jìn)項(xiàng)目區(qū)林農(nóng)增產(chǎn)增收，調(diào)動(dòng)了林農(nóng)發(fā)展油茶的積極性，為各地油茶產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2.5 引種園以及雜交育種園建設(shè)

2.5.1 引種園建設(shè)

2010年開(kāi)始，安徽省林科院等單位陸續(xù)從江西、湖南等油茶主要產(chǎn)區(qū)引種長(zhǎng)林系列、湘林系列、贛系列、鄂油系列等油茶種質(zhì)資源60份以上，保存于霍邱縣姚李鎮(zhèn)和歙縣雄村鄉(xiāng)，目前部分品種已經(jīng)掛果。黃山市林科所分別從中國(guó)林科院亞林所引進(jìn)亞林系列、長(zhǎng)林系列及浙江紅花油茶無(wú)性系油茶種質(zhì)資源144份，從江西林科院引進(jìn)贛無(wú)系列、丙晨系列油茶種質(zhì)47份，從中國(guó)林科院亞林中心引進(jìn)小果油茶種質(zhì)37份，從湖南省油茶良種繁育中心引進(jìn)湘林系列47份，從湖北省林科院引進(jìn)油茶種質(zhì)22份，從福建林科院引進(jìn)閩科系列26份保存于黃山林科所巖寺基地。

2.5.2 雜交育種園建設(shè)

2011年開(kāi)始，安徽省林科院、安徽省林木種苗總站在金寨縣開(kāi)展了油茶雜交育種工作，選取金選1號(hào)、金引4、18、40、53號(hào)優(yōu)良單株，0703號(hào)、0701號(hào)等40個(gè)親本組合進(jìn)行人工雜交授粉，2011年秋季授粉 8 000個(gè)樣本，2012年秋季分家系采收2 000個(gè)油茶果，2013年春季按田間試驗(yàn)設(shè)計(jì)在白塔畈鄉(xiāng)開(kāi)展直播造林，現(xiàn)長(zhǎng)勢(shì)良好。

2.6 省級(jí)油茶種質(zhì)資源庫(kù)建設(shè)

現(xiàn)已在黃山市林科所建立油茶種質(zhì)資源異地保存庫(kù)1處，建設(shè)油茶種質(zhì)資源收集區(qū)20 hm2，收集各類油茶種質(zhì)資源381份。其中經(jīng)過(guò)審定的油茶品種273份，優(yōu)樹(shù)資源19份；小果油茶品種37份；浙江紅花油茶無(wú)性系30份、優(yōu)樹(shù)1份。黃山市林科所選育26份，其中優(yōu)良品種6份、優(yōu)樹(shù)19份、紅花油茶優(yōu)樹(shù)1份。收集本省認(rèn)定的油茶品種11份；油茶屬物種21份。

3 油茶科技支撐保障體系建設(shè)

3.1 油茶推廣技術(shù)服務(wù)中心建設(shè)

安徽省率先在全國(guó)建立了油茶首席專家制度，同時(shí)依托中國(guó)林科院亞林所、安徽省林科院、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)等多家科研教學(xué)單位，培養(yǎng)了一批具有較高水平的科研人員，在油茶良種繁殖和豐產(chǎn)栽培技術(shù)等方面取得了豐碩的成果，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，能夠?yàn)槿∮筒璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支持。2010年以來(lái)，安徽省先后頒布了《油茶營(yíng)造林技術(shù)規(guī)程》、《油茶低產(chǎn)林改造技術(shù)規(guī)程》、《油茶芽苗砧嫁接容器育苗技術(shù)規(guī)程》、《油茶籽粕》、《油茶有機(jī)化栽培技術(shù)規(guī)程》和《油茶炭疽病防治技術(shù)規(guī)程》等地方標(biāo)準(zhǔn)。目前，安徽省科技人員已總結(jié)出一套比較成熟的油茶集約經(jīng)營(yíng)技術(shù)和綜合利用技術(shù)，用于指導(dǎo)各地油茶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)?！兑?guī)劃》實(shí)施以來(lái)，為科技成果轉(zhuǎn)化推廣搭建了平臺(tái)，發(fā)揮專家的技術(shù)指導(dǎo)作用，促進(jìn)了成果轉(zhuǎn)化；先后組織專業(yè)技術(shù)人員赴湖南、江西、浙江等地考察學(xué)習(xí)；加強(qiáng)與國(guó)內(nèi)其他林業(yè)科研院所信息交流與技術(shù)合作。這一切都有力提高了油茶科技管理水平。

3.2 科技培訓(xùn)

2009年以來(lái)，全省各級(jí)林業(yè)管理部門(mén)不定期舉辦油茶技術(shù)培訓(xùn)班，累計(jì)培訓(xùn)8.41萬(wàn)人次，編發(fā)了《油茶種苗管理和良種繁育推廣實(shí)施意見(jiàn)》、《油茶栽培技術(shù)》、《油茶撫育管護(hù)技術(shù)》、《油茶低產(chǎn)林改造技術(shù)要點(diǎn)》、《油茶良種繁育、優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)》、《油茶整枝修剪技術(shù)》和《油茶病蟲(chóng)害防治》等技術(shù)資料，積極推廣良種良法和油茶早期復(fù)合經(jīng)營(yíng)、芽苗砧嫁接、高接換冠、整形修剪、科學(xué)合理施肥、地膜覆蓋等林業(yè)實(shí)用技術(shù)，為廣大農(nóng)村培養(yǎng)了一支“有文化、懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)”的隊(duì)伍。

4 油茶加工與產(chǎn)業(yè)相關(guān)體系建設(shè)

2009年以來(lái)，安徽省十分重視油茶產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)的培育發(fā)展，經(jīng)過(guò)多年培育，形成了一批以精制茶油為主的油茶加工龍頭企業(yè)。2011年，經(jīng)國(guó)家林業(yè)局認(rèn)定的全國(guó)油茶重點(diǎn)企業(yè)4家；2014年，有3家油茶生產(chǎn)企業(yè)被批準(zhǔn)為國(guó)家林業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)；目前，省級(jí)龍頭企業(yè)7家，省級(jí)著名商標(biāo)6個(gè)，涌現(xiàn)出“大平”、“大別山”、“裕籽貴”、“山里郎”、“綠健”、“徽山”等一批油茶知名品牌，產(chǎn)品暢銷國(guó)內(nèi)外。目前，安徽省華銀茶油有限公司已成為中國(guó)油茶籽油加工十強(qiáng)企業(yè)，參與起草制定《茶葉籽油》、《油茶籽》、《油茶籽餅、粕》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及《油茶籽油》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)修訂，形成了年加工油茶籽3萬(wàn)t，年產(chǎn)冷榨茶油2 200 t的能力。油茶加工業(yè)已形成一定規(guī)模。

目前，全省擁有一定規(guī)模的油茶加工企業(yè)97家，年設(shè)計(jì)加工茶籽72萬(wàn)t，2013年茶油產(chǎn)量3.52萬(wàn)t，年產(chǎn)值達(dá)30億多元。金寨縣共有油茶加工企業(yè)3家，政府對(duì)現(xiàn)有油茶加工企業(yè)進(jìn)行規(guī)范和常態(tài)化監(jiān)督，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，支持企業(yè)開(kāi)展技術(shù)改造和產(chǎn)品研發(fā)，開(kāi)發(fā)適合市場(chǎng)需求、迎合大眾消費(fèi)的茶油精加工產(chǎn)品，做大做強(qiáng)品牌；同時(shí)，該縣還積極扶持油茶生產(chǎn)龍頭企業(yè)發(fā)展以油茶為主題的旅游觀光業(yè)，開(kāi)發(fā)油茶園內(nèi)的農(nóng)家樂(lè)，進(jìn)行林下生態(tài)養(yǎng)殖，大力發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)?；羯娇h近年來(lái)在該縣開(kāi)發(fā)區(qū)投入1.1億元建成了年生產(chǎn)能力1.5萬(wàn)t的以油茶為主的食用油加工企業(yè)。潛山縣高度重視和支持茶油加工業(yè)的發(fā)展，茶油加工企業(yè)從無(wú)到有，2012年建成“金天柱”牌茶油加工廠，并進(jìn)入試投產(chǎn)階段，年精制茶油生產(chǎn)能力達(dá)到2 000 t?！敖鹛熘迸撇栌鸵殉蔀樵摽h旅游市場(chǎng)主要高檔禮品之一。

5 結(jié)語(yǔ)

《規(guī)劃》實(shí)施以來(lái)，全省上下把發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)作為改善生態(tài)環(huán)境、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要途徑，凝聚共識(shí)，強(qiáng)化舉措，油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方興未艾。

一是油茶基地規(guī)模不斷擴(kuò)大。油茶新造林由以前的農(nóng)戶零星種植，快速轉(zhuǎn)向現(xiàn)在的規(guī)?；?、基地化、集約化發(fā)展，全省新造油茶林達(dá)6.67多萬(wàn)hm2，墾復(fù)撫育油茶低產(chǎn)林2.87萬(wàn)hm2，油茶林總面積達(dá)13.94萬(wàn)hm2，超額完成了《規(guī)劃》中期目標(biāo)任務(wù)。二是良種苗木供應(yīng)能力不足的瓶頸得到有效的解決。經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，全省油茶種苗生產(chǎn)形勢(shì)發(fā)生根本性變化，種苗生產(chǎn)已由前幾年的嚴(yán)重短缺轉(zhuǎn)變?yōu)槟壳暗墓┬杵胶?。三是油茶加工能力不斷提升。油茶加工從以加工初?jí)產(chǎn)品為主，開(kāi)始向注重提高品質(zhì)、爭(zhēng)創(chuàng)名牌、精深加工的轉(zhuǎn)變，全省涌現(xiàn)出了“徽山”、“大別山”等為代表的一批油茶知名加工企業(yè)和品牌。四是油茶發(fā)展機(jī)制不斷創(chuàng)新。通過(guò)林改、招商引資和林地流轉(zhuǎn)和整合等服務(wù)，吸收了一大批企業(yè)、大戶從事油茶發(fā)展，企業(yè)和專業(yè)合作社已成為全省油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主力軍。五是油茶科技創(chuàng)新和科技支撐能力不斷增強(qiáng)。全省各級(jí)林業(yè)主管部門(mén)不定期對(duì)農(nóng)民和基層林業(yè)技術(shù)人員開(kāi)展多層次、全方位的培訓(xùn)，大力推動(dòng)了油茶新技術(shù)、新品種的推廣及應(yīng)用；同時(shí)，堅(jiān)持用科技引領(lǐng)發(fā)展，針對(duì)油茶生產(chǎn)中存在的問(wèn)題組織力量開(kāi)展科研攻關(guān)。六是油茶產(chǎn)業(yè)已成為農(nóng)民增收致富的新亮點(diǎn)。

[1]徐建敏，姚建林.安徽省油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況綜述[J].安徽林業(yè)科技，2013，39(4):39-42.

[2]束慶龍，李春生，曹志華等.安徽油茶資源及江淮地區(qū)油茶發(fā)展前景[J].經(jīng)濟(jì)林研究，2011，29(2):137-140.

[3]安徽省林業(yè)廳，安徽省發(fā)展和改革委員會(huì)，安徽省財(cái)政廳.安徽省油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃[S]. 2010.6.

（責(zé)任編輯：楊婷婷）

Review on the Development of Camellia oleifera Industry in Anhui Province

CAI Xinling1，XU jianmin2，YAO jianlin2，XIAO zhengdong1*
（1.Ahhui Academy of Forestry,Hefei 230031,China;2.Anhui Provincial Forestry Department，Hefei 230001，China）

Present Development situation of Anhui Camellia oleifera were analyzed based on the data of the work of intermediate evaluation of‘2009-2020 AnhuiCamellia oleifera Industry Development planning’.The paper summarized four industry system construction on the afforestation base,seedlings and breeding base,science and technology support and processing.At present,a complete primary industrial chain was formed from scientific research,breeding,cultivation,processing and marketing,which provedes a good opportunity for further development of the planning.

Anhui Province,Camellia oleifera Industry,Development

S794.4

A

2095-0152（2015）02-0016-04

2015-02-25

2015-04-05

蔡新玲（1981-），女，助理研究員，主要從事經(jīng)濟(jì)林培育研究與推廣工作。E-mail：xinling3223@163.com

*通訊作者：肖正東（1957-），男，研究員，從事經(jīng)濟(jì)林研究及推廣。E-mail：xiaozhed@yeah.net