江淮地區(qū)發(fā)展油茶的可行性分析

束慶龍，胡娟娟，曹志華，李春生,3

（1．安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)林學(xué)與園林學(xué)院，合肥 230036；2.安徽省林業(yè)科學(xué)研究院；3.安徽省林業(yè)高科技開發(fā)中心）

江淮地區(qū)發(fā)展油茶的可行性分析

束慶龍1，胡娟娟1，曹志華2，李春生1,3

（1．安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)林學(xué)與園林學(xué)院，合肥 230036；2.安徽省林業(yè)科學(xué)研究院；3.安徽省林業(yè)高科技開發(fā)中心）

安徽省江淮地區(qū)是否適合發(fā)展油茶是一個有爭議的問題。本文在多年調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，簡述了該地區(qū)發(fā)展油茶的重要意義；分析了鳳陽縣現(xiàn)有油茶林栽培成功的實例；明確了江淮地區(qū)能否發(fā)展油茶的立地條件：（1）丘陵的南坡即避風(fēng)向陽、土壤酸性的立地可以發(fā)展。（2）丘陵的北坡、鳳陽北部及以北平原、土壤中性偏堿的立地不能發(fā)展。（3）平原或平緩的地段風(fēng)險大，在未獲得試驗成功之前不能發(fā)展；最后提出了該地區(qū)發(fā)展油茶要特別注意的一些關(guān)鍵問題，以期為擬在該地區(qū)發(fā)展油茶的企業(yè)和林農(nóng)在決策和生產(chǎn)中參考。

油茶；江淮地區(qū)；可行性分析

自2007年安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)與安徽省林業(yè)高科技開發(fā)中心合作在鳳陽縣開展油茶良種選育工作以來，鳳陽縣上世紀(jì)70年代中期種植、至今仍保存完好的數(shù)百畝油茶林，不僅長勢旺盛，而且產(chǎn)量高、品質(zhì)好，引起人們對江淮地區(qū)發(fā)展油茶的極大興趣。然而，人們至今對上世紀(jì)70年代全椒縣、明光市等皖東地區(qū)發(fā)展油茶的失敗教訓(xùn)也仍記憶猶新。江淮地區(qū)能否發(fā)展油茶，仁者見仁、智者見智，各有各的道理，這讓有意發(fā)展油茶者進退兩難。本文在多年調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，擬就以上問題進行深入分析和討論，以供有關(guān)部門和企業(yè)在該地區(qū)發(fā)展油茶時參考。

1 江淮地區(qū)發(fā)展油茶的意義

江淮地區(qū)地處亞熱帶北緣，可以選擇的、價值較高的經(jīng)濟樹種并不多；加上江淮分水嶺土層較為貧瘠板結(jié)，水源不足，易受干旱為害，多數(shù)樹木生長不良。因此，尋找適宜于該地區(qū)栽培的樹種一直是全省林學(xué)和園藝學(xué)工作者奮斗的目標(biāo)。油茶具有抗旱、耐瘠薄、四季常青等優(yōu)良特性，是最典型的集經(jīng)濟效益（茶油價值高、效益好）、生態(tài)效益（綠化荒山、生物防火功能）、社會效益（帶動就業(yè)、茶油保健作用）于一體的優(yōu)良樹種，能否在江淮地區(qū)發(fā)展，是一個值得深入研究和積極實踐的重大課題。

安徽省油茶目前主要分布在皖南和大別山地區(qū)，但兩大山區(qū)經(jīng)多年的發(fā)展，適宜于油茶栽植的林地越來越少，油茶發(fā)展規(guī)模有限。江淮地區(qū)有大面積低丘岡地，目前多數(shù)為低效林，如黑松、馬尾松、國外松等普遍生長不良，多為小老樹，并易發(fā)生森林火災(zāi)和松材線蟲等各類災(zāi)害[1]。如果能在該地區(qū)選擇一些荒山荒地或低效林地發(fā)展油茶，可有效地促進當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境條件的改善和經(jīng)濟的發(fā)展，形成一個新的經(jīng)濟增長點。

2 江淮地區(qū)發(fā)展油茶可行性分析

2.1 油茶栽培成功實例及其條件

2.1.1 栽培成功的實例

在江淮地區(qū)，鳳陽縣處于淮河南岸，是江淮地區(qū)的北端。該縣中南部（32°47′N左右）尚保存兩個集中成片的油茶老林，栽培于上世紀(jì)70年代中后期，大約40年生。自2007年筆者開始觀察以來，油茶林先后遭受2008年的暴雪（50年一遇）、2009年的早雪（11月15日）、2010年秋旱和2011年春旱等各類自然災(zāi)害，然而，僅2009年早雪導(dǎo)致少數(shù)植株的徒長枝枯梢外，絕大多數(shù)油茶樹生長正常，產(chǎn)量一直比較穩(wěn)定，甚至超過全國同時期營造的油茶林平均產(chǎn)量（全國老油茶林平均667m2產(chǎn)油4.5 kg左右），更是超過皖南、皖西同時期的油茶林產(chǎn)量。2014年，一株40年生油茶植株產(chǎn)鮮果40 kg。此外，滁州市林科所尚存的2株40年生油茶樹，也生長正常，且有一定的產(chǎn)量；全椒縣黃栗樹林場、明光市石門山林場也曾保留下來一些油茶林；2010年，鳳陽紅心鎮(zhèn)栗林內(nèi)新栽的一株4年生油茶幼樹產(chǎn)果2 kg。 這些實例均表明，皖東等江淮地區(qū)一些地方的油茶栽培是成功的。

2.1.2 栽培成功實例的條件分析

我們也注意到，江淮地區(qū)上世紀(jì)70年代營造的油茶林遠非這些，其中多數(shù)油茶林因凍害而失敗。總結(jié)部分油茶林能保留下來、并能豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，其主要原因如下：

（1）氣候條件基本滿足油茶生長。影響油茶生長發(fā)育、完成生命周期的主導(dǎo)因素是氣候。油茶安全分布范圍一般要求年平均溫度為14~22℃，年降雨量為800~2 400 mm，無霜期200 d以上。依據(jù)此條件，鳳陽縣年平均氣溫14.9℃，年降雨量904.4 mm，年無霜期212 d，主要氣候因素均能滿足油茶生長發(fā)育的條件。

（2）油茶林的地形地勢較好。鳳陽縣保留下來的油茶林主要有2處，一是曹店林場，二是紅心鎮(zhèn)蔣莊村。曹店林場油茶林位于山的南部，冬季寒流有山體阻擋；紅心鎮(zhèn)蔣莊油茶林位于岡地上，但西北方向不遠處也有一座小山，且附近有一個小水庫，局部小環(huán)境較好。

（3）土壤質(zhì)地適合油茶生長。鳳陽油茶林地勢較為平緩，土層比較深厚，而且理化性質(zhì)較好。本研究對該縣油茶林7個樣點的土壤（表層土）進行了抽樣測定，結(jié)果表明，土壤有機質(zhì)含量平均為34.86 g/kg（18.31~43.13），pH值為4.90（4.76~5.15），土壤透氣保水性較好，很適合油茶生長。

（4）花期雨水少，授粉機率高。江淮地區(qū)10月份花期雨日少于10 d的機率為65%~86%；而皖南地區(qū)為45%~60%[2]。油茶花期雨日和雨量的多少是影響油茶產(chǎn)量的重要因素，南方山區(qū)有時因為花期雨日多，導(dǎo)致光照強度弱，溫度低，影響光合作用的正常進行；同時多雨天氣影響昆蟲活動，不利于授粉。由此可見，江淮地區(qū)的氣候條件更有利于油茶花期授粉。

（5）濕度較小，病害較輕。相對于油茶適宜栽培區(qū)，鳳陽等江淮地區(qū)降雨量和濕度顯著偏低，從而對濕度要求較高的油茶炭疽病等發(fā)生遲、危害輕。筆者2012年7月份調(diào)查，皖南歙縣、皖西舒城縣等地的油茶林炭疽病已經(jīng)非常嚴(yán)重，而鳳陽縣油茶發(fā)病率幾乎為零；同年9月調(diào)查，三類地區(qū)果實發(fā)病率分別為：鳳陽縣12.09%，舒城縣17.50%，歙縣19.69%。

（6）長期適應(yīng)性鍛煉，抗寒（旱）性增強。本研究表明，與皖西和皖南油茶林相比，鳳陽縣油茶由于長期生長在相對干燥干旱的環(huán)境下，枝條、葉片苯醇抽提物含量、纖維素及木質(zhì)素含量高于皖西和皖南；含水量（枝和葉）和綜纖維素（枝）低于皖西和皖南；新梢生長量顯著減小，葉片厚度顯著增加[3]，詳見表1。這些生長及生化特性的變化可顯著增強鳳陽縣油茶的抗寒和抗旱性。

此外，在鳳陽紅心鎮(zhèn)蔣莊村13.33 hm2的油茶林中，品種多種多樣，依據(jù)大小、顏色、形狀、成熟早遲，果實就可以分為10余種類型。依此可推測，該油茶林的種子極可能來自于某品種園，豐產(chǎn)性比較好，因此該油茶園產(chǎn)量一直較高。

2.2 不適合發(fā)展油茶的地區(qū)

鑒于20世紀(jì)油茶發(fā)展的經(jīng)驗教訓(xùn)，江淮地區(qū)由于地勢平坦，丘陵起伏，北方寒流容易長驅(qū)直入，冬季干風(fēng)和低溫凍害比較嚴(yán)重，對油茶生長十分不利。盡管整個江淮地區(qū)的氣候條件能基本滿足油茶的生長，油茶成林后整株被凍死的可能性也不大（舒城縣曉天鎮(zhèn)海拔高達807 m山上，年平均氣溫10℃左右，油茶仍能存活），但油茶作為經(jīng)濟林樹種，造林目的是要獲得較好的產(chǎn)量和經(jīng)濟效益。如果冬季出現(xiàn)異常低溫或寒潮，最易受害的是當(dāng)年生新梢，而油茶新梢是掛果部位，受害后直接影響翌年產(chǎn)量，致使產(chǎn)量不穩(wěn)定甚至顆粒無收，失去經(jīng)濟林營造的意義。筆者初步研究認為，江淮地區(qū)以下幾類地段不適宜發(fā)展油茶：

（1）山或高丘的北坡、鳳陽縣北部及以北平原地區(qū)。這類地區(qū)溫度較低，油茶易受低溫和寒流侵襲，屬于不能發(fā)展油茶的地區(qū)。

（2）平原或地勢非常平緩的地區(qū)。這類地區(qū)多屬于農(nóng)業(yè)用地，發(fā)展油茶存在寒流侵襲的危險，而且排水也不良，屬于不適合發(fā)展油茶的地區(qū)。

但該類地區(qū)目前還不能下結(jié)論說完全不能發(fā)展油茶，有待試驗研究。建議選擇荒坡地、排水良好、土壤微酸性且透氣性好的地段進行小規(guī)模試驗，成功后再推廣。

（3）土壤pH值中性或微堿性地區(qū)。油茶在中性或堿性的土壤中不能正常生長發(fā)育，更談不上有產(chǎn)量，屬于絕對不能發(fā)展油茶的地區(qū)。

總之，低溫寒流是影響江淮地區(qū)油茶發(fā)展的主導(dǎo)因素，但地形可以發(fā)揮其控制寒流和改善生態(tài)環(huán)境的作用。因此，在本地區(qū)發(fā)展油茶最好的措施就是選擇避風(fēng)、向陽的地形。

3 江淮地區(qū)發(fā)展油茶關(guān)鍵技術(shù)

3.1 應(yīng)用早花抗逆性強的油茶品種

針對油茶分布北部邊緣區(qū)溫度低、早霜早、授粉不良、降雨量少等問題，應(yīng)選擇豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、早花型、抗逆性強的良種。目前，安徽省已經(jīng)選育出鳳陽1～4號四個品種（于2012年獲得安徽省林木品種審定委員會的認定）[4]，并在滁州市林科所等地營建了采穗圃和多地開展區(qū)域試驗，育苗工作正在起步中。此外，大別山1～4號是在舒城縣選育、目前仍為全省唯一早花型系列良種，適合在江淮等北緣地區(qū)推廣栽植[5]，應(yīng)該積極加以完善和推廣應(yīng)用，發(fā)揮其在江淮地區(qū)油茶發(fā)展中的作用。

3.2 選擇避風(fēng)向陽的小環(huán)境

鳳陽縣油茶林的成功并不代表鳳陽縣以南地區(qū)都適宜發(fā)展油茶。我國油茶最北緣的分布遠至江蘇省云臺山（34°35′），該地由于625 m的高山可抵御冬季北方寒流的侵襲，油茶能正常開花結(jié)果，但云臺山以南近千公里的蘇北平原并不適合發(fā)展油茶[6]。同理，安徽鳳陽縣以南的平原地區(qū)，雖然緯度要低得多，但也未必適合發(fā)展油茶。

為了穩(wěn)步推進，初期應(yīng)小面積發(fā)展，可選擇背風(fēng)向陽的地形；同時充分利用河流、池塘、水庫等水面對降溫、升溫的緩沖作用，從而達到減輕凍害的目的。目前，滁州市已提出較適宜發(fā)展油茶的鄉(xiāng)鎮(zhèn)名單（7個縣區(qū)、55個鄉(xiāng)鎮(zhèn)），但并不代表這些鄉(xiāng)鎮(zhèn)的任何地段都能發(fā)展油茶，同樣要重視小環(huán)境的選擇。

3.3 測定土壤pH值

油茶喜酸性或微酸性土壤，要求pH值5.5～6.5之間，油茶在中性土壤中生長不良，在堿性土壤中不能生長[7]。在油茶傳統(tǒng)栽培區(qū)的皖南、皖西地區(qū)，土壤pH幾乎不成問題，很少有人關(guān)注土壤pH值。但在江淮地區(qū)，少數(shù)地段pH值可能較高（超過6.5），一定要進行土壤pH值的測定，在中性或微堿性的土壤中栽植油茶是注定要失敗的。

3.4 采用大苗壯苗造林

苗木越小越容易遭受低溫凍害。集成運用苗木密度調(diào)整、水肥科學(xué)管理、延長培育期和煉苗期等多種技術(shù)，培育壯苗大苗供栽培需要。隨著苗齡的增長，抗寒能力逐漸增強。

3.5 增加凍害的預(yù)防措施

油茶防凍主要有以下幾種措施：①施肥：于11月份施足保暖越冬肥（如土雜肥、廄肥等），達到保暖、保墑之目的；磷鉀肥可提高細胞液濃度，增強細胞的抗寒力，667m2溝施或穴施10~15 kg過磷酸鈣，或葉面噴施0.2%的磷酸二氫鉀（KH2PO4）溶液，可增加新梢木質(zhì)化程度，有利于越冬；噴施沼氣液肥能增強植物的抗寒能力，油茶上也可試用。②中耕：結(jié)合施肥，對油茶進行中耕松土培蔸，疏松土壤，增厚根系土層，對阻擋寒風(fēng)侵襲，提高保溫抗旱能力有較好的作用。③覆草：在寒潮來臨前或入冬以后，在油茶植株行間或根際周圍覆蓋稻草、雜草等物，既可抵擋風(fēng)霜直接侵襲，又可防止夜間地面輻射，提高地溫。詳細內(nèi)容可閱讀《油茶栽培技術(shù)》[7]中的“油茶凍害預(yù)防措施”一節(jié)。

4 結(jié)論

4.1 江淮部分地區(qū)可以發(fā)展油茶

江淮地區(qū)的氣候基本滿足油茶生長發(fā)育的需求；有數(shù)十年栽培成功的實例；已選育出本地的油茶良種；全球溫度升高；抗逆性栽培技術(shù)日益成熟。因此，在該地區(qū)選擇避風(fēng)向陽的地段發(fā)展油茶是可行、安全的。西北方向山體海拔越高，其影響范圍越大、安全性越高。

4.2 江淮部分地區(qū)不適合發(fā)展油茶

依據(jù)油茶的生物學(xué)特性和結(jié)合歷史的教訓(xùn)，在江淮地區(qū)，不適合發(fā)展油茶的地區(qū)有：鳳陽縣以北地區(qū)、山或高丘的北坡、平原地區(qū)、土壤pH值較高的地區(qū)。目前如有擬在這些地區(qū)發(fā)展油茶的，建議慎之又慎，千萬不可盲目發(fā)展，避免不必要的損失。

4.3 江淮地區(qū)發(fā)展油茶關(guān)鍵技術(shù)

在該地區(qū)發(fā)展油茶除采取一般豐產(chǎn)栽培措施外，還要注意以下幾項關(guān)鍵技術(shù)：應(yīng)用早花耐寒性品種；選擇避風(fēng)向陽的地段，營建或保留防風(fēng)林帶；檢測土壤pH值，選擇6.5以下的地段；壯苗大苗造林；栽培管理中綜合采用增強苗木抗逆性的生產(chǎn)措施。

4.4 江淮地區(qū)發(fā)展油茶需穩(wěn)步推進

我國油茶“南擴北移”工程仍在研究摸索之中。我省油茶“北移”雖有一定的基礎(chǔ)，但在實施“北移”過程中，一定要加強技術(shù)指導(dǎo)，尊重科學(xué)，穩(wěn)步推進，切不可以盲目大面積發(fā)展。建議：選擇一些避風(fēng)向陽、立地條件較好的地段，通過試驗示范，積累經(jīng)驗，逐步推廣擴大。我們堅信，基于江淮地區(qū)氣候能滿足油茶生長的基本要求，加上全球因工業(yè)化和城市化向空氣排放熱量越來越多、氣候變暖已成為不可逆轉(zhuǎn)趨勢[8]，只要在建園時選擇較好的地形或地段，以科學(xué)方法指導(dǎo)油茶生產(chǎn)，江淮地區(qū)油茶產(chǎn)業(yè)一定會取得成功。

[1]束慶龍,李春生,曹志華,等.安徽油茶資源及江淮地區(qū)油茶發(fā)展前景[J].經(jīng)濟林研究, 2011, 29(2):137-140.

[2]安徽省氣象局資料室.安徽氣候[M].合肥:安徽科學(xué)技術(shù)出版社, 1983.

[3]胡娟娟,束慶龍,曹志華,等.安徽省不同生態(tài)類型油茶枝葉化學(xué)成分研究 [J]. 西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)報, 2012, 40(6): 175-187.

[4]李春生,胡娟娟,束慶龍,等.油茶優(yōu)樹“鳳陽1-6號”選育與應(yīng)用研究[J]. 林業(yè)科技開發(fā), 2012,26(6): 102-105.

[5]束慶龍.油茶栽培技術(shù) [M].合肥:中國科技大學(xué)出版社, 2013.

[6]莊瑞林.中國亞熱帶經(jīng)濟林研究[M].北京:中國林業(yè)出版社, 2013.

[7]莊瑞林.中國油茶[M].北京:中國林業(yè)出版社,2008.

[8]郁珍艷,范廣洲,華維,等.氣候變暖背景下我國四季開始時間的變化特征[J]. 氣候與環(huán)境研究, 2010, 15(1): 73-82.

（責(zé)任編輯：楊婷婷）

Feasibility Analysis on Development of Camellia oleifera in Jianghuai Region

SHU Qinglong1,HU Juanjuan1,CAO Zhihua2,LI Chunsheng1,3
(1.College of Forestry and Landscape Architecture,Anhui Agricultural University,Hefei 230036,China;2.Anhui Academy of Forestry,Hefei 230031;3.Anhui Provincial Center for Forestry High Technology Development)

Whether Camellia oleifera is suitable for development in Jianghuai region of Anhui Province is a controversial issue.In this paper the significance of developing Camellia oleifera in Jianghuai region was outlined based on years of research.An example analysis was made on successful cultivation of Camellia oleifera plantations in Fengyang County and the site conditions for developing Camellia oleifera were cleared:1.The sunny south slope of the hill with acid soil sheltered from wind is suitable.2.The north slope of the hill with neutral or alkaline soil including the north of Fengyang County and its north is unsuitable.3.There is risk and shouldn’t develop Camellia oleifera in plain and gentle-slope areas before successful experiments results are achieved.Some key points needed for special attention for its development in the region were put forward at at the end of this paper in the hope of providing reference for enterprises and forest and agriculture farms planning to develop Camellia oleifera in the region.

Camellia oleifera,Jianghuai region,feasibility analysis

S794.4

A

2095-0152（2015）02-0012-04

2015-03-15

2015-04-07

安徽省科技成果轉(zhuǎn)化項目（編號：09010301080）。

束慶龍(1952-)，男，教授，博士生導(dǎo)師，主要從事林木病害、油茶抗病機理和良種選育等方面的研究。E-mail：qinglongshu@sina.com