高職園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)“2+1”人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新實(shí)踐

張曉梅

(德宏師范高等專(zhuān)科學(xué)校，云南德宏 678400)

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高職園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)“2+1”人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新實(shí)踐

張曉梅

(德宏師范高等專(zhuān)科學(xué)校，云南德宏 678400)

“2+1”人才培養(yǎng)模式是以學(xué)生就業(yè)為導(dǎo)向，由學(xué)校和企業(yè)共同完成人才培養(yǎng)的一種創(chuàng)新模式。德宏師專(zhuān)生命科學(xué)系園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)于2010年實(shí)施“2+1”人才培養(yǎng)模式改革，運(yùn)用“校企合作、工學(xué)結(jié)合”、采用頂崗實(shí)習(xí)、訂單式培養(yǎng)等手段，顯著提高學(xué)生的職業(yè)能力及就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，學(xué)校入學(xué)率穩(wěn)步提升，專(zhuān)業(yè)辦學(xué)條件得到保障，取得一定的社會(huì)效果。

高職園藝技術(shù)；“2+1”人才培養(yǎng)模式；創(chuàng)新實(shí)踐

為了適應(yīng)社會(huì)對(duì)高技能人才的需求，高職教育應(yīng)改革原有的以學(xué)校和課堂為中心的傳統(tǒng)人才培養(yǎng)模式，走“校企合作、工學(xué)結(jié)合”之路，根據(jù)《教育部關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見(jiàn)》(教高[2006]16號(hào))文件精神和教育部關(guān)于高等職業(yè)院校學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)時(shí)間不少于半年的要求，德宏師范高等專(zhuān)科學(xué)校積極創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式和堅(jiān)持基于工作過(guò)程的課程改革思路[1]，于2010年實(shí)施了園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)“2+1”人才培養(yǎng)模式改革。

1 園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)“2+1”人才培養(yǎng)模式的實(shí)踐

職業(yè)教育的人才培養(yǎng)具有其特殊性，注重的是學(xué)生的基本技能和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的培養(yǎng)，因此職業(yè)能力訓(xùn)練受到普遍重視[2]。該校園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)模式倡導(dǎo)“以學(xué)生為中心”，理論知識(shí)以“必須、夠用”為原則，職業(yè)能力訓(xùn)練采用頂崗實(shí)習(xí)方式，以適應(yīng)崗位要求和個(gè)人發(fā)展要求。

園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)“2+1”人才培養(yǎng)模式的改革針對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)、技術(shù)操作、綜合技能等不同重點(diǎn)的學(xué)習(xí)，設(shè)計(jì)科學(xué)合理的教學(xué)方法和手段[3]，將能力分解為基礎(chǔ)素質(zhì)能力、綜合應(yīng)用素質(zhì)能力及專(zhuān)業(yè)核心能力三大方面，基礎(chǔ)素質(zhì)指的是思想政治、體能、表達(dá)、溝通能力；綜合應(yīng)用素質(zhì)能力指的是園藝專(zhuān)業(yè)學(xué)生應(yīng)具備的計(jì)算機(jī)、外語(yǔ)、應(yīng)用文寫(xiě)作等應(yīng)用能力，這兩部分能力培養(yǎng)和訓(xùn)練歷時(shí)兩年在校完成，專(zhuān)業(yè)核心能力是學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能和水平的綜合反映，主要由在校內(nèi)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)、見(jiàn)習(xí)和最后一年頂崗實(shí)習(xí)完成。所有知識(shí)能力培養(yǎng)課程又分為五大模塊完成，即通識(shí)課程、專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)教育課程、專(zhuān)業(yè)教育課程、專(zhuān)業(yè)技能課程和實(shí)踐教學(xué)課程五部分。其中，實(shí)踐環(huán)節(jié)學(xué)分占總學(xué)分的50%，課時(shí)占總課時(shí)的近60%。加大了實(shí)踐教學(xué)的比例，全面提高學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

2 “2+1”人才培養(yǎng)模式三年取得的成效

2.1 緩解學(xué)校辦學(xué)壓力傳統(tǒng)的教學(xué)模式中，實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)主要通過(guò)課程實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)、見(jiàn)習(xí)、實(shí)習(xí)四個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)施，學(xué)生主要在實(shí)驗(yàn)室或有限的試驗(yàn)場(chǎng)所，在特定時(shí)間內(nèi)完成技能訓(xùn)練，即使有見(jiàn)習(xí)環(huán)節(jié)，也受季節(jié)和場(chǎng)所約束，存在走馬觀花式的參觀和學(xué)習(xí)。通過(guò)“校企合作、工學(xué)結(jié)合”，頂崗企業(yè)為學(xué)生提供真實(shí)的職業(yè)環(huán)境和職業(yè)場(chǎng)所[4]，學(xué)生在不同崗位或輪換崗位參與全年不同生產(chǎn)項(xiàng)目各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的生產(chǎn)勞動(dòng)，參與項(xiàng)目覆蓋面廣，作業(yè)環(huán)節(jié)多，其中包括育種、種苗選育、栽培管理、促控栽培、養(yǎng)護(hù)、病蟲(chóng)害防治、銷(xiāo)售管理等產(chǎn)、供、銷(xiāo)各環(huán)節(jié)的鍛煉，極大地緩解了學(xué)校專(zhuān)業(yè)辦學(xué)場(chǎng)地不具備、設(shè)施投入不足、實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目單一、工學(xué)矛盾突出的現(xiàn)狀。

2.2 提高學(xué)生的綜合能力和職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力通過(guò)一年的頂崗實(shí)習(xí)，園藝專(zhuān)業(yè)同學(xué)在頂崗實(shí)習(xí)企業(yè)參與不同品種、全年不同季節(jié)的生產(chǎn)項(xiàng)目和作業(yè)環(huán)節(jié)的訓(xùn)練，通常經(jīng)過(guò)1～2個(gè)月的訓(xùn)練，專(zhuān)業(yè)學(xué)生都可以成為某個(gè)項(xiàng)目的熟練工，然后不同項(xiàng)目組輪換交叉實(shí)習(xí)，通過(guò)不同生產(chǎn)項(xiàng)目的訓(xùn)練，顯著提高專(zhuān)業(yè)學(xué)生的職業(yè)綜合能力，使專(zhuān)業(yè)學(xué)生獲得真實(shí)的職業(yè)體驗(yàn)感，極大提升學(xué)生的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)和專(zhuān)業(yè)綜合技能，滿足學(xué)生就業(yè)與行業(yè)要求，實(shí)現(xiàn)“零縫隙”對(duì)接，2010級(jí)、2011級(jí)園藝專(zhuān)業(yè)學(xué)生初次就業(yè)率均達(dá)到100%。

2.3 根據(jù)行業(yè)需求修訂人才培養(yǎng)方案、實(shí)施部分課程改革通過(guò)校企合作，企業(yè)參與專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的修訂和實(shí)施，使人才培養(yǎng)的目標(biāo)更符合行業(yè)和崗位需要，為專(zhuān)業(yè)辦學(xué)的良性循環(huán)奠定了基礎(chǔ)。在“2+1”人才培養(yǎng)方案的修訂過(guò)程中，積極征求企業(yè)意見(jiàn)，針對(duì)合作企業(yè)設(shè)施栽培設(shè)備及觀賞植物栽培養(yǎng)護(hù)、管理技術(shù)的先進(jìn)性，特意將設(shè)施園藝、無(wú)土栽培、觀賞植物栽培實(shí)訓(xùn)三門(mén)課程調(diào)到第五學(xué)期，由企業(yè)派出工程師和技術(shù)人員，結(jié)合企業(yè)生產(chǎn)完成理論課程教學(xué)和實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)，有效解決園藝專(zhuān)業(yè)辦學(xué)產(chǎn)學(xué)脫節(jié)的矛盾。

2.4 專(zhuān)業(yè)教師實(shí)踐技能獲得提升“校企合作、工學(xué)結(jié)合”、部分課程實(shí)施“一課雙師”制有利于提高課程實(shí)踐教學(xué)部分的教學(xué)效果，同時(shí)，部分專(zhuān)業(yè)課教師不定時(shí)到合作企業(yè)觀摩學(xué)習(xí)和交流，掌握新的實(shí)用技術(shù)和行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，有利于教師理論知識(shí)的更新和“雙師型”教師隊(duì)伍的培養(yǎng)。

3 “2+1”人才培養(yǎng)模式運(yùn)行中存在的問(wèn)題

3.1 企業(yè)和學(xué)校達(dá)成目標(biāo)不統(tǒng)一企業(yè)更多關(guān)注其利潤(rùn)的最大化，通過(guò)校企合作，企業(yè)希望學(xué)校提供廉價(jià)用工，同時(shí)獲取優(yōu)秀畢業(yè)生資源，對(duì)職業(yè)教育投入的積極性不高，偏重對(duì)學(xué)生動(dòng)手能力的訓(xùn)練，對(duì)問(wèn)題學(xué)生的教育沒(méi)有耐心。另外，校企合作關(guān)系的建立更多的停留在私人感情合作領(lǐng)域，這對(duì)于校企合作、工學(xué)結(jié)合的長(zhǎng)效機(jī)制建立非常不利。

3.2 部分課程的教學(xué)管理難以監(jiān)督在該模式的1年頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程中，有部分課程或課程的實(shí)踐部分由企業(yè)安排兼職教師負(fù)責(zé)實(shí)施，改革的初衷為減輕2年學(xué)校學(xué)習(xí)的課時(shí)壓力，以及為了更好地利用企業(yè)的資源，讓學(xué)生在“做中學(xué)、學(xué)中做”，達(dá)到學(xué)以致用的目的，變抽象理論知識(shí)為具體的實(shí)物講解和能力訓(xùn)練，學(xué)生學(xué)習(xí)效果較好，但對(duì)校外兼職教師的教學(xué)過(guò)程難以監(jiān)督和檢查，應(yīng)建立科學(xué)、實(shí)效的校外兼職教師考核評(píng)價(jià)制度。

3.3 學(xué)生實(shí)習(xí)管理難度較大因?yàn)槠髽I(yè)生產(chǎn)規(guī)模和項(xiàng)目安排，頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生分布在滇中四縣市區(qū)，距離學(xué)校較遠(yuǎn)，管理分散，管理難度較大，同時(shí)存在安全隱患。雖然每屆班級(jí)實(shí)習(xí)都指派一名校內(nèi)指導(dǎo)教師監(jiān)督管理，但監(jiān)管教師是雙肩挑，遙控管理，對(duì)學(xué)生生活、工作、思想方面出現(xiàn)的問(wèn)題不能及時(shí)解決，難免會(huì)出現(xiàn)管理疏漏和管理不到位的情況。

3.4 “雙師型”教師培養(yǎng)力度不夠“2+1”人才培養(yǎng)模式改革的實(shí)踐一方面是利用企業(yè)資源增加學(xué)生實(shí)踐技能訓(xùn)練、提高就業(yè)率解決工學(xué)矛盾突出的問(wèn)題；另一方面是為了加強(qiáng)學(xué)校特別是青年教師實(shí)踐動(dòng)手能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練，解決產(chǎn)學(xué)脫節(jié)的矛盾。但在三年的運(yùn)行中，因?yàn)榻虒W(xué)任務(wù)過(guò)重以及學(xué)校獎(jiǎng)酬制度的制約，專(zhuān)業(yè)教師只是間歇性的到企業(yè)觀摩學(xué)習(xí)，訓(xùn)練程度和培養(yǎng)效果與預(yù)期有較大差距?！半p師型”教師的培養(yǎng)力度不夠。

3.5 校企合作深度不夠校企合作應(yīng)既表現(xiàn)在雙方資源共享、互利合作基礎(chǔ)上，也表現(xiàn)在合作領(lǐng)域和合作深度及取得的成效方面。目前的合作僅表現(xiàn)在學(xué)校利用企業(yè)資源培養(yǎng)學(xué)生、提高專(zhuān)業(yè)就業(yè)率及共同探討課程設(shè)置、共同開(kāi)發(fā)課程，企業(yè)利用學(xué)校資源保障用工需求的簡(jiǎn)單層面上。由于企業(yè)對(duì)知識(shí)產(chǎn)權(quán)及競(jìng)爭(zhēng)核心力的保護(hù)，不愿意開(kāi)展科研合作，制約著校企合作的緊密度和持續(xù)性。

4 改進(jìn)和完善的建議和措施

4.1 提高對(duì)“2+1”人才培養(yǎng)模式的認(rèn)識(shí)“2+1”人才培養(yǎng)模式適應(yīng)社會(huì)需求，得到教師和學(xué)生的肯定，是最適合高職教育發(fā)展需要的方式。通過(guò)運(yùn)行該模式，學(xué)校為學(xué)生搭建了一個(gè)很好的平臺(tái)，使學(xué)生提前進(jìn)入社會(huì)，檢驗(yàn)自身不足并及時(shí)補(bǔ)充或改正，不斷充實(shí)提高自己，對(duì)國(guó)家、社會(huì)、學(xué)校、學(xué)生都有利，是高職教育的發(fā)展趨勢(shì)，值得推廣。由于尚處于實(shí)踐探索過(guò)程，很多學(xué)生和家長(zhǎng)不理解、企業(yè)不配合，因此要全方位地做好該模式的宣傳工作，提高教師、學(xué)生、家庭和企業(yè)的認(rèn)識(shí)，以期得到各方的密切配合。另外，可通過(guò)政府引導(dǎo)、媒體宣傳等手段，營(yíng)造企業(yè)支持教育的氛圍，增強(qiáng)企業(yè)為職業(yè)教育提供服務(wù)的責(zé)任感，激發(fā)企業(yè)在校企合作辦學(xué)中的積極性和主動(dòng)性。

4.2 建立完善校企合作共贏模式由于校企雙方經(jīng)營(yíng)管理的關(guān)注點(diǎn)不同，為了真正實(shí)現(xiàn)“校企合作、工學(xué)結(jié)合”的長(zhǎng)效合作機(jī)制，必須建立雙方合作共贏的平臺(tái)。一方面，企業(yè)為專(zhuān)業(yè)辦學(xué)提供實(shí)踐訓(xùn)練的場(chǎng)所和行業(yè)崗位內(nèi)專(zhuān)業(yè)的、優(yōu)秀的、值得尊敬的導(dǎo)師和技能工人，讓學(xué)生覺(jué)得在企業(yè)能真正的長(zhǎng)知識(shí)、學(xué)本事，改變學(xué)生觀念里頂崗實(shí)習(xí)就是純粹做苦力、當(dāng)小工、為企業(yè)提供廉價(jià)勞動(dòng)力的思想。激發(fā)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)興趣，使之愛(ài)崗敬業(yè)。因此，校企業(yè)應(yīng)聯(lián)合制定派出導(dǎo)師的監(jiān)督和考核聘用的管理辦法，可參照《德宏師專(zhuān)校外兼職教師管理?xiàng)l例實(shí)施辦法》執(zhí)行。另一方面，學(xué)校為企業(yè)提供的學(xué)生要強(qiáng)化吃苦耐勞的精神養(yǎng)成和“下得去、留得住”的工作作風(fēng)的訓(xùn)練，制定《頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生管理?xiàng)l例》，以制度積極推進(jìn)“校企合作、工學(xué)結(jié)合”。持續(xù)不間斷地為企業(yè)提供綜合素質(zhì)優(yōu)秀、職業(yè)能力達(dá)標(biāo)的合格的專(zhuān)業(yè)人才，將人才培養(yǎng)中的“用得上”落到實(shí)處，成為企業(yè)源源不斷的人才輸血庫(kù)，提高校企合作的源動(dòng)力。

4.3 加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)一方面鼓勵(lì)教師向“雙師型”教師發(fā)展，可把“雙師型”教師作為職稱(chēng)評(píng)定、課酬、學(xué)習(xí)進(jìn)修的重要條件，每學(xué)期都安排專(zhuān)業(yè)教師到企業(yè)、科研單位進(jìn)行專(zhuān)業(yè)實(shí)踐，提高教師的專(zhuān)業(yè)操作技能；專(zhuān)業(yè)教師應(yīng)積極承擔(dān)實(shí)訓(xùn)教學(xué)任務(wù)，專(zhuān)業(yè)理論教學(xué)與實(shí)訓(xùn)教學(xué)由專(zhuān)業(yè)教師一人雙肩挑；充分利用校外實(shí)訓(xùn)基地，發(fā)揮企業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)地、設(shè)備的作用，定期組織專(zhuān)業(yè)教師到實(shí)訓(xùn)基地或培訓(xùn)基地接受相關(guān)培訓(xùn)，以獲得最新的技術(shù)；另一方面，積極聘請(qǐng)企業(yè)人員擔(dān)任兼職教師。對(duì)于兼職教師的聘任，學(xué)校應(yīng)有計(jì)劃地從企業(yè)及社會(huì)聘請(qǐng)專(zhuān)家、高級(jí)技術(shù)人員和企業(yè)家等優(yōu)秀人才；對(duì)于兼職教師的管理，學(xué)校應(yīng)該同專(zhuān)職教師一樣對(duì)待，要有一定的考核標(biāo)準(zhǔn)和制度約束，保持兼職教師隊(duì)伍的穩(wěn)定性。

4.4 轉(zhuǎn)變學(xué)生管理觀念解決“2+1”人才培養(yǎng)模式中學(xué)生管理工作困難應(yīng)從轉(zhuǎn)變學(xué)生管理觀念入手。學(xué)生不適應(yīng)、實(shí)習(xí)達(dá)不到預(yù)期效果的主要原因是學(xué)生思想出現(xiàn)問(wèn)題。面對(duì)這一既不完全等同于在校學(xué)生，又不完全等同于企業(yè)員工的特殊群體，必須加強(qiáng)管理，將思想教育工作貫穿于三年全過(guò)程。對(duì)于一、二年級(jí)在校生，可邀請(qǐng)企業(yè)管理人員和優(yōu)秀畢業(yè)生到校做有針對(duì)性的專(zhuān)題講座和交流座談，使學(xué)生了解企業(yè)工作特點(diǎn)和行業(yè)發(fā)展需求，提前做好思想和心理準(zhǔn)備，為校企合作培養(yǎng)的順利實(shí)施提供思想保證。針對(duì)學(xué)生在實(shí)習(xí)期間可能會(huì)出現(xiàn)的對(duì)崗位不滿意、工資待遇不滿意、遲到早退、礦工、違反紀(jì)律等現(xiàn)象，校企要加強(qiáng)協(xié)調(diào)合作，做好學(xué)生的日常管理、教育引導(dǎo)工作，幫助學(xué)生確立角色定位，做好遵紀(jì)守法、愛(ài)崗敬業(yè)的教育工作，使學(xué)生到企業(yè)之后能盡快完成角色轉(zhuǎn)變。

園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè) “2+1”頂崗實(shí)習(xí)人才培養(yǎng)模式的實(shí)踐充分體現(xiàn)了“校企合作，工學(xué)結(jié)合”是園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的必由之路，具有強(qiáng)大的生命力和廣闊的應(yīng)用前景。該人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新改革可以為提高高職教育教學(xué)質(zhì)量、增強(qiáng)園藝專(zhuān)業(yè)學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力作出貢獻(xiàn)，為云南花卉行業(yè)的發(fā)展添磚加瓦。

[1] 衣學(xué)娟,劉寶昌.高職實(shí)施“2+1”教學(xué)模式中學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)情況的調(diào)研報(bào)告[J].職教論壇，2007(4)：48-50.

[2] 鄒配文.園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)“2+1”人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建[J].遼寧高職學(xué)報(bào)，2007(1)：42-44.

[3] 胡繁榮.園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)“生產(chǎn)過(guò)程式”人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建[J].職業(yè)技術(shù)教育,2007(35):5-8.

[4] 章玉平.高職園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)“2+1”人才培養(yǎng)模式的研究與實(shí)踐[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào),2011(23):188-190.

德宏師范高等專(zhuān)科學(xué)校教改立項(xiàng)項(xiàng)目(A201208)。

張曉梅(1969-)，女，云南龍陵人，副教授，碩士，從事植物栽培與栽培生理及農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)教學(xué)及管理。

2014-11-19

S-01

A

0517-6611(2015)02-379-02