澳大利亞沙門氏菌疫情創(chuàng)新高

近日，澳大利亞沙門氏菌疫情創(chuàng)5年來(lái)新高，接近2010年發(fā)病率的2倍。澳大利亞衛(wèi)生部門認(rèn)為，雞蛋清洗之后，更容易感染沙門氏菌——把臟雞蛋表層污垢洗去的同時(shí)，也可能把病菌引入多孔的蛋殼內(nèi)部。

點(diǎn)評(píng)：記得《十萬(wàn)個(gè)為什么》中就寫過(guò)“雞蛋洗后更容易壞”，老外肯定都沒(méi)買過(guò)這套書。