2015年9月上海市食品安全監(jiān)督抽檢情況

2015年9月，上海市食品藥品監(jiān)督管理局對六大類食品開展監(jiān)督抽檢工作，對抽檢食品分別按照相關(guān)食品安全國家標準進行檢驗，詳見表1。

消費提示

脂肪酸組成作為油品的特征指標，可通過脂肪酸碳鏈組成上的配比與產(chǎn)品標準中的各碳鏈脂肪酸含量比較，來鑒定油品中是否摻雜其他油脂。建議消費者不要購買散裝油，選購包裝食用油時，仔細查看其標簽、品牌、配料、等級、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等信息。家中不宜貯存過多的食用油，在使用時要本著先買先用、用完再買的原則。越是品質(zhì)好的食用油越容易氧化變質(zhì)，因此，最好用深色瓶密封保存，存放在陰涼干燥處。

2.啶蟲脒屬于新型殺蟲劑，氟蟲腈屬于苯基吡唑類殺蟲劑，兩者雖可用于蔬菜，但必須控制使用劑量和安全間隔期。生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)戶應該嚴格遵守農(nóng)藥安全使用規(guī)定，避免造成農(nóng)藥殘留超標。建議消費者買回蔬菜后先用清水沖洗3遍，然后放入淡鹽水中浸泡片刻后再沖洗一遍。對包心類蔬菜，可先切開，放在清水中浸泡1小時，再用清水沖洗。對豆類蔬菜，在下鍋炒或燒前最好先用開水燙一下，以去除部分農(nóng)藥。用淘米水洗菜也能去除殘留在蔬菜上的部分農(nóng)藥。

上海市食品藥品監(jiān)管部門已依法對上述不合格食品采取下架、召回措施，并對生產(chǎn)經(jīng)營不合格食品的企業(yè)進行立案查處。具體不合格產(chǎn)品信息可登陸上海市食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)（www.spyp.gov.cn）查詢。