幾種葉面肥對夏秋茶產(chǎn)量等影響的試驗報告

梁遂權(quán) 黃延政 崔朝臣 龔發(fā)明 楊金鳳 鄭 政

(1.宜昌市夷陵區(qū)樂天溪鎮(zhèn)農(nóng)技中心，湖北宜昌443133;2.宜昌市夷陵區(qū)特產(chǎn)技術(shù)推廣中心，湖北宜昌443100)

湖北省宜昌市夷陵區(qū)盛產(chǎn)柑橘茶葉，打造“橘都茶鄉(xiāng)”，在產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)十多年前調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，農(nóng)戶幾乎把所有的水田都發(fā)展成為標(biāo)準(zhǔn)茶園，茶葉生產(chǎn)現(xiàn)已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)最強支柱產(chǎn)業(yè)。目前，除了在秋冬季施用茶樹配方肥作基肥和早春撒施部分尿素外，在生長季節(jié)也使用葉面肥，而市場葉面肥種類繁多，農(nóng)戶在選擇時往往聽賣家介紹增加發(fā)芽產(chǎn)量效果和肥料價格來選擇葉面肥，本試驗采用市場上常見的微量元素、有機質(zhì)等5種葉面肥在夏秋茶生長期間進行噴霧對比，采用簡單通俗方法觀察不同處理對茶樹生長中新梢葉片厚度影響和夏秋茶采芽數(shù)量、產(chǎn)量的差異，以期幫助茶農(nóng)今后如何篩選適合本地茶園的葉面肥品種和合理施用方案。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗選址位于東經(jīng) 111°02'32.7″，北緯 30°51'10.4″，湖北省宜昌市夷陵區(qū)鄧村綠茶集團茶葉示范基地，海拔為155 m，梯田砂質(zhì)土壤，土壤肥力中等偏下，pH值為5.4，有機質(zhì)含量0.2%，堿解氮含量為 42.76 mg/kg，速效磷含量為 8.47 mg/kg，速效鉀含量為26.67 mg/kg(2014年8月20日采3個土樣平均值)。供試茶樹品種為8年生福云6號，雙條密植扦插苗茶園，大行100 cm，小行50 cm，株距25 cm茶行南北朝向，樹高85 cm，樹幅118 cm，覆蓋度80%，各處理間茶樹長勢及茶園管理措施一致，試驗田塊茶園面積約2187.44 m2。土壤施肥以上年秋季有機肥和茶樹專用肥混合后同標(biāo)準(zhǔn)施用，該茶園病蟲防治以插黃板為主的綜合防治，葉面試驗用肥選用市場常見的云大120、多爾壯、魔綠、渝峰·99植保、小男孩單一噴霧，其主要成份含量及生產(chǎn)廠商資料見表1。

1.2 試驗方法

1.2.1 試驗設(shè)計 試驗布局采用隨機區(qū)組排列，將該茶園分為東西方向2個區(qū)組，每個區(qū)組內(nèi)設(shè)6個處理，由打藥工人抽簽隨機排列，每處理2幅茶園，每幅茶園長50 m，寬1.5 m，面積為75 m2，每幅茶園上隨機選南北2點長勢一致的茶面插上粘蟲黃板紙作定點采茶位置，即每小區(qū)每處理設(shè)置4個重復(fù)采茶定點位置，共計48個固定采茶點，試驗處理面積為1800 m2，東西方向再留保護行各6幅茶園。

1.2.2 試驗處理 2014年7月5日、7月14日、7月28日、8月24日對該茶園進行了4次葉面肥噴施處理，按每種葉面肥廠家說明進行標(biāo)準(zhǔn)配肥加水，詳見表1，即處理1為清水對照、處理2為魔綠(農(nóng)肥(2008)臨字3430號)800倍液、處理3為 渝峰·99植保(農(nóng)肥2012準(zhǔn)字2443號)300倍液、處理4為多爾壯(農(nóng)肥準(zhǔn)字0591號)600倍液、處理5為小男孩(農(nóng)肥(2014)臨字7859)300倍液和處理6為蕓苔素內(nèi)脂(PD20082806)3000倍液，每次每處理四幅茶園，統(tǒng)一使用浙江臺州背負式電瓶噴霧器分別噴霧2桶計30kg藥液，均勻噴濕茶叢至葉片開始有滴水為度。

1.2.3 調(diào)查方法 每次施用后觀察茶樹發(fā)芽生長情況，并采取簡單易行的調(diào)查方法，于7月21日、8月5日、8月20日、9月4日、9月16日分別在各小區(qū)插黃板的48個固定位置上，用1平方尺的8號粗鐵絲方框套住茶葉嫩梢，采摘一芽一葉、一芽二葉為主的普通鮮葉，分別記載采芽數(shù)量和重量，并進行方差分析初步比較。直到最后一次采茶后匯總5批次采茶芽數(shù)、重量進行方差分析，比較各處理間的鮮葉產(chǎn)量和芽數(shù)指標(biāo)的差異性，同時測量所留養(yǎng)葉片厚度，觀察各處理間茶樹長勢、發(fā)芽情況。

表1 不同葉面肥類型及含量表

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對夏秋茶發(fā)芽率的影響

將本期試驗采茶5次各處理采茶數(shù)量匯總?cè)绫?，從表2茶芽數(shù)量看:處理3、處理2、處理4、處理5、處理6累計采茶芽數(shù)量，分別與對照增加芽數(shù)73.34%，60.93%，39.05%，25.13%，1.18%，經(jīng)各小區(qū)原始數(shù)據(jù)方差分析，各處理間結(jié)果F處理=7.78 ＞F(5，41)3.51(0.01)，差異達極顯著水平，區(qū)組間 F 處理為2.15 ＜F(1，41)6.87(0.05)，差異水平不顯著。通過Q檢驗D值多重比較，處理3和處理2與對照、處理6間存在極顯著差異水平，增加發(fā)芽數(shù)量60%，處理3與處理5間差異達顯著水平，增加發(fā)芽38.5%。

2.2 不同處理對夏秋茶鮮葉產(chǎn)量的影響

本期試驗中共采茶5次，每批次各處理采茶重量匯總?cè)绫?，從表茶芽重量看，處理3、處理2、處理4、處理5、處理6累計產(chǎn)量，分別與對照增產(chǎn)48.24%，48.16%，41.39%，12.32%，2.74%，最后將4次處理5次采后進行綜合方差分析，各處理間結(jié)果方差 F 處理 =4.59＞F(5，41)3.51(0.01)，差異達極顯著水平，區(qū)組間F處理=3.52＜F(1，41)6.87(0.05)，差異水平不顯著。通過Q檢驗D值多重比較，從表2中可以看出，只有處理3、處理2與對照、處理6間差異達顯著水平，增產(chǎn)48%以上，在其它處理間差異不顯著中，處理3仍與處理5增產(chǎn)32%，這與增加發(fā)芽數(shù)量差異顯著相關(guān)。

表2 不同處理對夏秋茶采摘鮮葉數(shù)量影響(個數(shù))

表3 不同處理對夏秋茶鮮葉重量影響(g)

2.3 不同時期不同處理效果存在一定差異

試驗中每次采茶后分別對采茶重量和數(shù)量均進行方差分析。第1次處理后處理2與對照、處理6間采茶重量差異達顯著水平，第2次處理后處理3與對照間差異達極顯著水平，處理3與處理6間達顯著差異水平，第3次處理后處理3、處理2分別與對照、處理5、處理6間差異達極顯著水平，第4次處理后無差異，第5次采收處理3與處理2間差異顯著，區(qū)組間差異顯著。第1次處理后處理2與對照、處理6間采茶芽數(shù)差異達極顯著水平，處理3與對照處理6間差異達顯著水平;第2次處理后處理3與對照間差異達顯著水平;第3次處理后處理3、處理2與對照、處理6間差異達極顯著水平，處理3與處理5間差異達顯著水平;第4次處理后處理2與對照、處理6間差異達顯著水平;第5次采摘處理2與對照間差異達極顯著水平，每次采茶數(shù)量與重量差異基本吻合。以上分析均與文中2.1、2.2試驗分析相一致。

2.4 不同處理對夏秋茶單芽重的影響

在該試驗中，每打一次葉面肥料后按照茶農(nóng)習(xí)慣采摘鮮葉，采摘標(biāo)準(zhǔn)為1芽一葉到一芽二、三葉，從表4看出處理6百芽重與處理3差異達11.4 g，但通過方差分析，6個處理間差異均不顯著，這與采茶標(biāo)準(zhǔn)一致其結(jié)果相符，處理3百芽重最低，處理6和對照的百芽重高是因其發(fā)芽數(shù)量少，而處理3在茶樹產(chǎn)量位居第一，主要是因其發(fā)芽數(shù)量多而獲得，而處理2雖然比處理3的產(chǎn)量發(fā)芽數(shù)量略少，但其單芽重比處理3略高，而使其產(chǎn)量才位居第2。試驗初步表明，不同葉面肥處理對促進茶樹生長發(fā)芽數(shù)量越多，單芽重相對越低。

表4 不同處理對夏秋茶采摘鮮葉單芽平均重量影響(g)

2.5 鮮葉質(zhì)量分析

從表4中可以看出處理3和處理2的留養(yǎng)葉片最厚，比對照增厚26%，這對采摘下來鮮葉應(yīng)也有增厚作用，有待進一步試驗驗證葉片增厚對增產(chǎn)的作用，幾種處理中以采摘處理2、處理3的鮮葉手感柔軟，嫩葉有光澤，這將便于夏秋茶殺青揉捻加工制作。

3 小結(jié)與討論

3.1 幾種葉面肥促進發(fā)芽效應(yīng)分析

眾所周知，茶樹產(chǎn)量是由茶樹單位面積的生產(chǎn)枝梢密度發(fā)芽數(shù)量、單芽重量構(gòu)成，這都與土壤肥力、茶樹品種、分枝級數(shù)、葉面肥施用等相關(guān)［1］，而茶樹葉面肥施用的理論依據(jù)眾所周知，茶樹葉子的主要生理功能是進行光合作用，同化CO2形成碳水化合物，此外，葉子還能吸收附著在葉子表面的有機和無機物質(zhì)［2］。通過本試驗可以看出，施用葉面營養(yǎng)肥對茶樹增產(chǎn)都有作用，各處理間效果差異較大，只有本地用于柑桔?；ū９Ч玫氖|苔素內(nèi)脂(云大120)，在本次對茶樹增加發(fā)芽數(shù)量和增產(chǎn)效果不明顯，從表1中可以看出，處理2魔綠為海澡類、處理3渝峰·99植保是集植物肥、藥雙效于一體的創(chuàng)新產(chǎn)品，屬于高濃度、多功能、多成分、易吸收的微量元素營養(yǎng)調(diào)節(jié)劑，對促進茶樹發(fā)芽和產(chǎn)量效果最好，與對照增產(chǎn)40%以上，因此生產(chǎn)中通過施用彌補了茶園長期沒有專門施用微量元素的不足，故而對增產(chǎn)效果顯著;而處理4多爾壯、處理5小男孩均含有一定單質(zhì)礦質(zhì)微量元素，但沒有有機質(zhì)類營養(yǎng)，這在夏秋茶高溫生產(chǎn)期間可能會影響茶樹吸收利用效果，與處理2、處理3相比效果較差，因此在生產(chǎn)上可建議茶農(nóng)選擇含有微量元素的有機質(zhì)類葉面肥為好。

3.2 適時進行土壤施肥與合理選擇葉面肥

從該試驗茶園土壤肥力檢測來看，屬于肥力低等水平，堿解氮含量為42.76 mg/L，速效磷含量為8.47 mg/L，速效鉀含量為 26.67mg/L(2014 年8 月20日采3個土樣平均值)尤其是有機質(zhì)含量極低，只有0.2%，競管試驗中施用不同葉面肥有一定效果，但隨著噴施葉面肥的次數(shù)增加，后期增產(chǎn)效果不明顯，這說明如果忽視土壤施肥，依靠單一施用葉面肥其效果將會越來越差，因此在生產(chǎn)中，首先要應(yīng)該積極引導(dǎo)茶農(nóng)在10～11月，進行土壤施用茶樹專用測土配方肥和有機生物肥，來活化土壤中的微量元素便于茶樹吸收;二是在土壤施肥的基礎(chǔ)上，生產(chǎn)季節(jié)之中適量使用含有有機質(zhì)類的微量元素葉面肥，讓茶樹生長健壯，才能長遠提高產(chǎn)量和品質(zhì);三是茶農(nóng)在接受新的葉面肥時，可采取本試驗中的方法，同時在一塊長勢相同的茶園分別噴霧幾種葉面肥，采用固定1平方尺鐵絲采茶稱重比較，與清水對照增產(chǎn)40%以上，或者與原用葉面肥增產(chǎn)20%以上，即可大膽試用;最后建議本地綠茶產(chǎn)區(qū)茶農(nóng)每年在茶樹生長期中，可輪換選擇使用5～6次渝峰·99植?；蛘吣ЬG蛋白質(zhì)類的有機葉面肥即可。

1 施滿容.兩種葉面制劑對茶樹光合指標(biāo)及產(chǎn)量的影響.茶葉，2001，27(4):38-39.

2 孫威江，袁弟順.明前茶增產(chǎn)素的應(yīng)用效果研究.茶葉，1994，20(4):19-21.