歐洲文化藝術(shù)交流視野下的景德鎮(zhèn)青花瓷

劉 寒

（景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院科技藝術(shù)學(xué)院，江西 景德鎮(zhèn) 333001）

歐洲文化藝術(shù)交流視野下的景德鎮(zhèn)青花瓷

劉 寒

（景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院科技藝術(shù)學(xué)院，江西 景德鎮(zhèn) 333001）

景德鎮(zhèn)青花瓷既是中國(guó)傳統(tǒng)文化的結(jié)晶，也是中外藝術(shù)交流的重要載體。16世紀(jì)它零星地傳入歐洲，經(jīng)過(guò)17-18世紀(jì)的發(fā)展，逐漸風(fēng)靡歐洲，19世紀(jì)景德鎮(zhèn)青花瓷廣泛滲入到歐洲社會(huì)，對(duì)其文化藝術(shù)產(chǎn)生了深刻影響，催生了許多特殊的文化現(xiàn)象。

景德鎮(zhèn)青花瓷；歐洲文化藝術(shù)；相互交流影響

一、景德鎮(zhèn)青花與歐洲的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易

青花瓷并非起源于景德鎮(zhèn)，但她成熟且繁榮于景德鎮(zhèn)。青花是釉下彩的典范，工匠利用鈷料在白色坯胎上描繪各種紋飾圖案，再施以透明釉，經(jīng)過(guò)1300 ℃左右的高溫，在還原氣氛中一次燒成，鈷料在明凈釉下發(fā)出幽藍(lán)的色彩，使各種紋飾圖案具有純潔素雅的韻味。就青花瓷而言，鈷料殊為重要?？脊虐l(fā)現(xiàn)證明，優(yōu)質(zhì)鈷料產(chǎn)自伊朗，元明清三代大量運(yùn)用于景德鎮(zhèn)陶瓷青花裝飾。

(一)元明清青花

13世紀(jì)，成吉思汗西征亞歐大陸，將四個(gè)兒子術(shù)赤、察合臺(tái)、窩闊臺(tái)、拖雷分封為四大汗國(guó)的首領(lǐng)，分別統(tǒng)領(lǐng)亞歐大陸，進(jìn)一步加強(qiáng)了中原與西亞、歐洲的經(jīng)濟(jì)文化交流。1271年，拖雷的兒子忽必烈建立元朝，1278年尚未滅亡南宋政權(quán)，元朝就建立了浮梁瓷局，有序地管理景德鎮(zhèn)陶瓷生產(chǎn)，工匠利用從伊朗輸入的鈷料蘇麻離青，借鑒磁州窯白底黑花的裝飾技法，成熟的青花瓷橫空出世。

通信聯(lián)系人：劉寒(1975-)，男，碩士，講師。

至元青花堪稱(chēng)蒙元帝國(guó)的代表，它以中國(guó)文化為主，兼收西亞文化，造型碩大、釉色灰白、裝飾滿密，紋樣有人物故事、花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)、荷塘垂柳，為明清兩代青花的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。明代青花造型挺拔、釉色青白、裝飾疏朗，遠(yuǎn)山近水、耕讀漁樵、飛禽走獸等紋樣，充滿了文人畫(huà)氣息。其中可見(jiàn)溫潤(rùn)敦實(shí)的洪武建文青花，棱線分明的永樂(lè)宣德青花，細(xì)平腴潤(rùn)的正統(tǒng)青花，松散朦朧的景泰青花，淡雅疏郎的天順青花，纖細(xì)精致的成化弘治青花，異域風(fēng)情的正德青花，釉面厚重的嘉靖青花，工整俊美的隆慶青花，紋飾多樣的萬(wàn)歷青花。清代青花造型端莊、釉色清亮、裝飾繁簡(jiǎn)適度，除了福祿壽喜、龍鳳呈祥、梅蘭竹菊等中國(guó)吉祥紋樣外，還出現(xiàn)了西洋的人物、田園、建筑、文字，康熙青花注重傳統(tǒng)，雍正青花強(qiáng)調(diào)復(fù)古，乾隆青花標(biāo)新立異，嘉慶青花貫通中西。

Correspondent author:LIU Han(1975-), male, Master, Lecturer.

E-mail:849451918@qqcom

(二)景德鎮(zhèn)青花銷(xiāo)往歐洲

景德鎮(zhèn)青花瓷何時(shí)進(jìn)入歐洲尚不可考，但可以肯定的是，16世紀(jì)歐洲還沒(méi)有與中國(guó)直接通商，景德鎮(zhèn)青花瓷只能通過(guò)西亞零星地流入歐洲。17世紀(jì)大航海時(shí)代，歐洲商人開(kāi)始直接與中國(guó)通商，大量地采購(gòu)景德鎮(zhèn)青花瓷，并出現(xiàn)了訂燒瓷。1600年，英國(guó)率先成立東印度公司，1602年，荷蘭緊隨其后成立東印度公司，1602-1657年，運(yùn)往歐洲的瓷器就超過(guò)300萬(wàn)件，絕大多數(shù)是景德鎮(zhèn)青花瓷。受此影響，1664年法國(guó)也成立東印度公司，德國(guó)、丹麥、瑞典等國(guó)紛紛成立東印度公司。18世紀(jì)，景德鎮(zhèn)青花瓷大規(guī)模地輸入歐洲，但只能滿足王公貴族、上流社會(huì)的需求，尤其是在中國(guó)訂制的青花瓷，成為王公貴族們權(quán)勢(shì)、財(cái)富、地位的象征。19世紀(jì)，歐洲各國(guó)的東印度公司，競(jìng)相與廣州十三行進(jìn)行貿(mào)易，從本國(guó)帶來(lái)樣品，要求景德鎮(zhèn)工匠根據(jù)其造型、紋飾、色彩生產(chǎn)青花瓷，以滿足他們的物質(zhì)生活和精神生活的需求，青花瓷也由上流社會(huì)逐漸融入平民百姓的日常生活。

二、歐洲文化藝術(shù)影響下的景德鎮(zhèn)青花瓷

銷(xiāo)往歐洲的景德鎮(zhèn)青花瓷基本上分兩種：一種是普通瓷，其造型、色彩、紋樣具有中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)格，品種全、數(shù)量多，使用范圍廣、持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)；一種是訂燒瓷，其造型、色彩、紋樣具有歐洲傳統(tǒng)風(fēng)格，與普通瓷比較，品種不全、數(shù)量不多，使用范圍不廣、持續(xù)時(shí)間不長(zhǎng)。但訂燒瓷在生產(chǎn)過(guò)程中，將東西方文化有機(jī)融合，其中紋章瓷、耶穌瓷、克拉克瓷尤其具有重要藝術(shù)價(jià)值，在中國(guó)與歐洲文化藝術(shù)交流史中占有重要的地位。

(一)紋章瓷

紋章瓷即工匠把歐洲王室、貴族、政府、機(jī)構(gòu)等特殊徽章，通過(guò)釉下或釉上裝飾，燒制在瓷器上，具有鮮明的識(shí)別特征。譬如清代寂園叟《陶雅》記述康熙青花大盤(pán)：“盤(pán)中畫(huà)皇冕徽章，旁有兩翼之獅狗，分攀于其上。載有拉丁古文，陽(yáng)歷年月?！边@塊青花大盤(pán)就是紋章瓷。又如著名考古學(xué)家夏鼐提到“一種繪有葡王曼努埃爾一世(1469-1521年)紋章的青花瓷壺。這壺的器形是中國(guó)式的玉壺春，但花紋是這國(guó)王的紋章。”該壺系指1521年訂制于景德鎮(zhèn)的葡萄牙國(guó)王曼諾爾一世的青花瓷執(zhí)壺，壺身飾有荷花紋飾，兩面的渾天儀圖案是國(guó)王徽章，象征征服世界。需要指出的是，該青花瓷執(zhí)壺僅是壺體類(lèi)似玉壺春，其口部、流部、把手卻并非玉壺春造型。一般而言，紋章瓷適合各種大型陶瓷器物，具有欣賞和使用功能，全部銷(xiāo)往國(guó)外，景德鎮(zhèn)青花紋章瓷流行于16-18世紀(jì)，以后逐漸被彩繪瓷取代。

圖1 紋章瓷Fig. 1 Heraldic porcelain

(二)耶穌瓷

耶穌瓷即工匠把耶穌的形象，或與耶穌有關(guān)的故事，通過(guò)釉下或釉上裝飾，燒制在瓷器上，供基督教徒使用，將教義與繪畫(huà)結(jié)合，起到教化的作用。耶穌瓷往往成套出現(xiàn)，譬如耶穌誕生、耶穌洗禮、耶穌受難、耶穌升天四件一套。16世紀(jì)，為宣傳基督教教義，傳教士就開(kāi)始訂制宗教用瓷，但數(shù)量較少，畫(huà)樣多取自《圣經(jīng)》插圖和版畫(huà)。17世紀(jì)，傳教士頻繁登陸廣州、澳門(mén)，基督教在中國(guó)快速傳播，訂制的耶穌瓷越來(lái)越多。如景德鎮(zhèn)青花耶穌瓷，比較細(xì)致地描繪了耶穌誕生、洗禮、受難、升天的四個(gè)場(chǎng)景，共由四塊瓷盤(pán)組成，每塊瓷盤(pán)描繪一個(gè)場(chǎng)景，畫(huà)面繪有十字架、信徒、圣母的形象。需要說(shuō)明的是，由于中國(guó)畫(huà)師沒(méi)有看過(guò)歐洲人的模樣，因而其筆下的人物具有中國(guó)人的特征。一般而言，耶穌瓷只適合陶瓷盤(pán)碗，也只具有欣賞功能，主要銷(xiāo)往國(guó)外，16-17世紀(jì)，耶穌瓷主要為青花，18世紀(jì)則以后主要為墨彩。

(三)克拉克瓷

克拉克瓷名稱(chēng)由來(lái)尚無(wú)定論，可以肯定的是，其開(kāi)光的裝飾風(fēng)格主要是為了滿足外國(guó)人的審美習(xí)慣。克拉克瓷的裝飾特點(diǎn)是在器物口沿和器物腹部采用線條分割出8-12個(gè)開(kāi)光窗口，大致有方形、圓形、菱形、扇形、花瓣形等，一般用魚(yú)鱗紋、錦地紋、萬(wàn)字紋間隔開(kāi)光，通過(guò)釉下或釉上裝飾，分別描繪相關(guān)的人物故事、山水風(fēng)光、花卉果實(shí)等，畫(huà)面看似分散，其實(shí)相互關(guān)聯(lián)。景德鎮(zhèn)青花克拉克瓷，主要分為晚明和清初兩個(gè)階段，前者開(kāi)光多為方形、圓形、菱形，后者開(kāi)光多為菱形、扇形、花瓣形，但畫(huà)面都非常生動(dòng)傳神。

圖2 克拉克瓷Fig. 2 Kraak porcelain

荷蘭阿姆斯特丹博物館藏萬(wàn)歷景德鎮(zhèn)青花人物故事盤(pán)，瓷盤(pán)邊沿的開(kāi)光內(nèi)描繪折枝花卉，瓷盤(pán)中間描繪人物故事，開(kāi)光是輔助紋飾，中間是主題紋飾，畫(huà)師以率真的筆墨描繪了神情怡然的人物、花木扶蘇的庭院，具有濃郁的中國(guó)情調(diào)。再如大英博物館藏萬(wàn)歷景德鎮(zhèn)青花菱口八開(kāi)光花鳥(niǎo)紋盤(pán)，開(kāi)光內(nèi)對(duì)稱(chēng)描繪雜寶、花卉、暗八仙等，作為輔助紋飾，以襯托主題紋飾喜鵲、巖石、蘭草、梅花，一對(duì)喜鵲嬉戲飛翔，盡管裝飾繁縟，但畫(huà)面布局嚴(yán)謹(jǐn)、層次分明，相互襯托，相得益彰。清初景德鎮(zhèn)青花克拉克瓷一方面繼承了晚明風(fēng)格，一方面吸收了西方風(fēng)格，康熙景德鎮(zhèn)青花人物神獸紋開(kāi)光菱口碗，碗壁開(kāi)光內(nèi)描繪兩位歐洲人駕馭一只雙頭神獸，神獸回首顧盼主人，四周墜飾環(huán)繞。總體而言，清初克拉克瓷畫(huà)面滿而不亂，紋飾繁簡(jiǎn)得當(dāng)，畫(huà)風(fēng)率意，畫(huà)面飽滿，人物動(dòng)物形神兼?zhèn)?，林木花草生機(jī)勃勃。

三、歐洲王宮收藏的景德鎮(zhèn)青花瓷

景德鎮(zhèn)青花瓷進(jìn)入歐洲，深刻影響了王宮的裝飾風(fēng)格與欣賞品味。1670年，法國(guó)路易十四在凡爾賽宮為情婦蒙特斯潘修建了特里亞農(nóng)瓷宮，按照中國(guó)樣式進(jìn)行裝飾，白地藍(lán)花成為主色調(diào)，特里亞農(nóng)瓷宮陳列了許多景德鎮(zhèn)青花瓷。1717年，奧古斯都二世得知普魯士國(guó)王威廉一世收藏了127件珍貴的中國(guó)瓷器，竟然用600位全副武裝的近衛(wèi)騎兵去交換，史稱(chēng)“近衛(wèi)花瓶”。為此，奧古斯都二世還建造了德累斯頓茨溫格宮，專(zhuān)門(mén)收集中國(guó)藝術(shù)品，其中有不少是景德鎮(zhèn)青花瓷，“近衛(wèi)花瓶”于今就藏于茨溫格宮博物館，這批花瓶器型碩大、紋飾滿密、發(fā)色鮮艷，頗具皇家氣派。2006年中國(guó)太平洋國(guó)際拍賣(mài)行曾上拍一只“近衛(wèi)花瓶”，類(lèi)似青花將軍罐，罐蓋帶寶珠紐，瓶體所繪圖案分為十層，頸部繪芭蕉葉、錦地紋，腹部四面開(kāi)光內(nèi)描繪嬰戲圖、刀馬人，開(kāi)光以花卉相隔，底足部繪冰梅團(tuán)花。瑞典爵庭夏宮，許多房間用中國(guó)青瓷器裝飾，并專(zhuān)門(mén)設(shè)立“中國(guó)廳”，擺滿了大量中國(guó)藝術(shù)品：漆器屏風(fēng)、瓷磚、青花瓷。西班牙國(guó)王查理三世在在王宮內(nèi)建有瓷器廳，陳設(shè)各種各樣的瓷器，王宮的宴會(huì)廳，也陳設(shè)著十二尊景德鎮(zhèn)青花五彩將軍罐，氣象非凡。

除了歐洲大陸以外，英國(guó)王室也熱衷于收藏中國(guó)陶瓷，如國(guó)王喬治四世訂制的嘉慶景德鎮(zhèn)青花加彩寶塔，現(xiàn)藏于布列頓的東方宮殿，塔高276厘米，共分七級(jí)。塔體六面以青花繪中國(guó)山水，寶塔的每層屋檐、柵欄等塔身裝飾精美，并有鏤空雕，圓雕，鑲嵌金銀等。每個(gè)檐角都掛有金鈴，整體呈現(xiàn)出王室的富麗堂皇之風(fēng)范。在倫敦的白金漢宮也收藏有六件相同的寶塔青花五彩瓷。英國(guó)學(xué)者克萊格·克勒斯曾撰文評(píng)述：如此精美絕倫的高水準(zhǔn)藝術(shù)寶塔實(shí)屬罕見(jiàn)!瑪麗王后收藏的青花瓷數(shù)量更是驚人，王宮里擺滿了中國(guó)瓷器，并把大量瓷器陳列在肯辛頓宮、漢普頓宮。她在重新裝飾的漢普頓宮用青花瓷和巴洛克風(fēng)格完美結(jié)合，營(yíng)造一種東西方融合的情調(diào)。她的這種做法也影響著英格蘭其他王公貴族家庭。

[1](英)簡(jiǎn)·迪維斯, 熊寥譯. 歐洲瓷器史[M. 杭州: 浙江美術(shù)學(xué)院出版社, 1991 .

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[7] 中國(guó)硅酸鹽學(xué)會(huì) (編者).中國(guó)陶瓷史[M]，北京: 文物出版社, 1982.

Jingdezhen Blue and White Porcelain and the Exchange of European Culture and Art

LIU Han
(College of Science and Technology, Jingdezhen Ceramic Institute, Jingdezhen 333001, Jiangxi, China)

Jingdezhen blue and white porcelain is not only the crystallization of Chinese traditional culture, but also an important intermediary of Chinese and foreign art exchange. It spread to Europe in the 15th century, became popular in the 16-17th century, and widely infiltrated into European society, having its impact found on European culture and art in the 18th century and spawning a lot of cultural phenomena.

Jingdezhen blue and white porcelain; European culture and art; mutual influence

date: 2015-07-18. Revised date: 2015-09-06.

10.13957/j.cnki.tcxb.2015.06.022

TQ174.74

A

1000-2278(2015)06-0695-03

2015-07-18。

2015-09-06。

江西省高校人文社會(huì)科學(xué)研究項(xiàng)目(編號(hào)：YS1346)。