陜北民俗文化翻譯策略研究

田 玲

(延安大學外國語學院，陜西延安716000)

陜北民俗文化翻譯策略研究

田 玲

(延安大學外國語學院，陜西延安716000)

陜北民俗文化體現(xiàn)了陜北人民生活與勞動的方方面面，從衣食住行、吃穿用度，到宗教信仰、歲時節(jié)令等。陜北民俗文化可以劃分為許多種類，但概括起來，無外乎物質民俗、社會民俗與精神民俗。翻譯陜北民俗文化應以有效傳播陜北民俗文化為宗旨，主要遵循異化的原則，在此原則指導下，可以采用多種翻譯策略：直譯、直譯加解釋、意譯、音譯加解釋等。但有時在以上方法行不通的情況下，還得根據(jù)語境，輔以其它方法，靈活翻譯。

陜北民俗文化；分類；翻譯策略；異化

“民俗文化，是一個民族或一個社會群體在長期的共同生產(chǎn)實踐和社會生活中，逐漸形成并世代傳承的一種較為穩(wěn)定的生活文化，它是一個民族、一個地區(qū)賴以生生不息、繁榮發(fā)展的不竭源泉?！盵1]陜北民俗文化，涉及到人民生活的方方面面，從衣食住行、吃穿用度，到宗教信仰、隨時節(jié)令等。由于特定的地域、歷史與文化特點，陜北民俗文化形成了其鮮明的特色。隨著延安紅色旅游如火如荼的展開、陜北民歌在維也納金色大廳唱響，如何將這些具有濃郁地方特色的民俗文化譯介到國外，便成為一個值得研究的課題。因此本文將集中探討陜北民俗文化的翻譯策略。

一、陜北民俗文化簡介與分類

陜北，這片古老而又充滿魅力的土地，位于中國西部的黃土高原。在歷史上，曾是漢族與少數(shù)民族頻繁來往之地，融合了農(nóng)耕文化與游牧文化的特征，形成了自己獨具特色的民俗文化，如飲食文化、服飾文化、節(jié)令歲時文化、制度文化、民間藝術文化等。但歸納起來，無外乎三個方面，即“物質民俗，以人們吃、穿、住、行、用為主要內(nèi)容；社會民俗，主要包括：家庭、家族、村落、民間組織、歲時及人生禮儀等；精神民俗，諸如宗教信仰、道德、禁忌、民間文學等?！盵2]

物質文化方面，由于陜北天氣寒冷，人們喜歡穿棉襖或羊皮襖；陜北風沙大，氣候條件較為惡劣，老百姓喜歡頭戴羊肚子手巾，一來可以抵擋風沙，二來可以遮陽，三來還可以用來擦汗，真可謂一物多用。正是由于羊肚子手巾的多重功用，陜北民歌中經(jīng)常出現(xiàn)羊肚子手巾的形象，現(xiàn)在也成為傳統(tǒng)陜北人民的形象代表。由于陜北的溝壑地貌特點，陜北人多種植高粱、蕎麥、糜子、玉米等農(nóng)作物，農(nóng)民們幾乎家家戶戶都放羊，因此在飲食方面喜歡食用小米粥(常稱為米湯)、蕎面饸饹、蕎面圪坨、油糕、羊肉等食物。例如“蕎面圪坨羊腥湯”就是極受陜北人民歡迎的食品，也曾是窮苦人家招待客人的美食。吃油糕時喜歡配著米酒來喝，陜北民歌里就有“熱騰騰的油糕擺上桌，滾滾的米酒捧給親人喝”的歌詞，由此可以看出陜北飲食文化的一些特點，同時也能反映出陜北人熱情淳樸的待客之道。住宿條件方面，陜北人的居住場所主要是窯洞，窯洞內(nèi)都設有炕。陜北的炕并不是單純的床，炕通著灶，灶可以用來燒火做飯，也可以為炕供暖?？簧喜恢箍梢运?，白天還具有客廳的功能，來了客人就會把客人迎到炕上去。所以陜北的窯洞兼具臥室、客廳與廚房的作用。窯洞外面的空曠場地又稱為堿畔，有時也是另一家的窯頂。在堿畔上人們可以遠眺，可以干活，也可以玩耍。由于陜北四處環(huán)山，舊時出去一趟不太容易，常用的交通工具有驢、馬、騾子等。有時會把放養(yǎng)這些牲口的人稱為“趕牲靈的人”。陜北自然條件惡劣，有時為了謀生，有些人不得不去寧夏、內(nèi)蒙等地，人們把這種行為稱為“走西口”。

社會民俗方面，陜北人非常注重家族觀念，古時一個大家族經(jīng)常會聚在一起，召開一些家庭會議之類的，同時也會設立祠堂，供奉祖先靈位，遇到宗族里難以解決的事情，則族人聚在一起共同協(xié)商。陜北人對歲時節(jié)令也非常看重，因為陜北人經(jīng)常是面朝黃土背朝天，靠天吃飯，靠地為生，歲時節(jié)令與他們的收成緊密相關，所以人們的言談里經(jīng)常會涉及節(jié)令，如“正月、春分、清明、端午、九重陽”等詞出現(xiàn)頻率非常高。同時，陜北的禮儀也非常多，遇到旱季人們會拜神求雨，有相應的儀式，房屋修好有合龍口的儀式，“一合龍口不再開，家添人口外添財。窯里窯外喜氣生，天神地仙降福來。一撒東方甲乙木，二撒南方丙丁火，三撒西方庚辛金，四撒北方壬葵水，五撒中方戊已土?！庇営H、娶親儀式也很嚴格、復雜，如陜北民歌里的“正月里(那個)說媒，二月里定，三月里就交大錢，四月里迎。三班子(那個)吹來，兩班子打。”

精神民俗方面，好多陜北人相信鬼神之說，占卜算卦在民間十分流行，結婚要請神婆測日子，還要看男女生辰八字合不合。白事要測入土埋葬的日子，墳地也要找風水先生算過方能安心。到了每年的農(nóng)歷二月二，各地的人民都會去趕廟會，求神問卜。有的測姻緣，有的問前程，還有的求送子菩薩，人們把生活的希望往往都寄托于占卜上。同時，陜北人也有一些自己的禁忌。古時婚姻不能由當事人自己做主，而是遵循“父母之命、媒妁之言”，有的女子被迫嫁給了自己不喜歡的人，便通過“交朋友”的方式搞婚外情，但是這種感情是不被主流社會認可的，因此便有“發(fā)一回山水沖一層泥，交一回朋友褪一層皮”的說法。陜北還有很多的民間藝術形式，如安塞腰鼓、剪紙、陜北大秧歌、陜北民歌、陜北說書等。在喜慶的日子里，人們會打起腰鼓、扭起秧歌，如延安等地每年正月就有秧歌匯演，來慶祝新春。而陜北民歌、陜北說書更是人們?nèi)粘Ｉ钪忻摽诙龅乃囆g形式，陜北民歌曲風粗獷豪放，內(nèi)容涵蓋面廣，人們生活的方方面面都可以唱出來。如描寫人民勞動場景的：“九月里九重陽秋(呀)秋收忙，谷子(呀那個)糜子(呀)收(呀)收上場?！泵鑼懭嗣駪c祝新春的：“除舊迎新慶豐收，新春秧歌鬧起來?！泵鑼懩信異矍榈模骸岸吕锬莻€來是春風，我愛我那三哥哥好后生?！?/p>

二、陜北民俗文化的翻譯策略

“民俗文化是一個民族生活的高度概括和濃縮，它源于生活、體現(xiàn)生活，卻在某種程度上超越生活本身。它亦是本民族人民智慧的結晶，對其進行譯介研究將豐富本國文化的傳承和對外宣傳。”[3]陜北民俗文化折射出陜北人民生活的各個方面，其翻譯屬于文化翻譯的范疇。在文化翻譯的過程中，應秉持文化傳真的原則?！拔幕瘋髡媸俏幕g觀的基本原則，要求譯語要從文化的角度準確再現(xiàn)原語所要傳達的意義、方式及風格，即把原語文化信息在譯語中原汁原味地體現(xiàn)出來?！盵4]因此，在陜北民俗文化譯介過程中，應采用異化的方法，盡可能保留原本的文化特色，如實傳遞陜北的風土人情、民俗文化，以免文化失真。在這樣的原則指導下，可以采用多種翻譯策略。

(一)直譯

直譯是在翻譯的過程中既保留原文形式，又譯出原文意義的一種翻譯方法。陜北民俗文化中有大量的詞匯涉及到人們的吃穿住行等物質因素，在不引起誤解的前提下，這些名詞多數(shù)可以直譯的方式譯出。如“旱煙、毛皮、甜甘草”，這些詞匯在英語中本就有現(xiàn)成的對應語，因此可直接譯成tobacco，sheepskin and licoriceroot。又如“放羊鏟、蕎麥、腰鼓、米酒、米湯”等詞，直譯出來很容易理解，也可以分別譯為sheep-spade，buckwheat，waist drum，millet wine，millet porridge。再如陜北人喜歡把豆角和南瓜熬在一起吃，所以有“紅豆角角熬南瓜”的說法，這個說法直譯出來也能被理解，因此就直譯為fresh kidney beans cooked with pumpkins。陜北人有時把太陽親切地稱為“陽婆婆”，英文中雖沒有這樣的說法，但也慣于使用各種各樣的比喻用法，因此直譯為Granny Sun，西方讀者能看懂這一比喻意義，也能體會出說話人在話語中蘊含的親切之情。

由以上的例子可以看出，將直譯法運用于陜北民俗文化譯介時，一定要保證直譯出來的譯文，讀者能看懂，且不會引起誤解。陜北民俗文化中一些物質名詞經(jīng)常可以采用直譯的方法譯出。

(二)直譯加解釋

有時僅靠直譯，讀者還無法理解陜北民俗文化的含義，需要在原來直譯的基礎上適當增補一些詞語，以明確譯文語義。如陜北人特別喜歡吃油糕，尤其是在一些節(jié)日的時候。而西方?jīng)]有這種食物，光靠直譯讀者似乎還是不能理解其確切含義，因此在直譯的基礎上加上其味道，譯成sweet fried cakes，讀者便能更加清楚地了解這種食物。再如陜北人，尤其是舊時的陜北農(nóng)民頭上很愛裹上“羊肚子手巾”，如直接采用直譯的手法譯為a sheep stomach towel，西方讀者肯定會覺得云里霧里，不知這毛巾到底原料為何，難道羊肚子也可以用來做毛巾嗎？這時like一詞的添加便具有重要意義，譯為a towel like sheepskin，讀者通過羊皮的形象便能對這種毛巾有個大概的了解。

(三)意譯

陜北民俗文化中還有一些詞語直譯出來，英語讀者很難看懂，或容易引起誤解，這樣就應舍棄原語中的具體形象，只譯其中蘊含的意思。如以前的陜北人在舉行婚禮時還遵循著傳統(tǒng)習俗，要“拜天地”，如果直譯成bow to heaven and earth，西方讀者無法理解為何結婚時要向天地叩拜，因此可以采用意譯的方式譯為enjoy one’s wedding day。再如陜北青年男女戀愛時，女子常給男子繡個荷包，作為定情之物，如果直譯“荷包”一詞，英語讀者可能會認為這只是一個普通的裝東西的物件，并不能把它與愛情聯(lián)系起來，因此可意譯為love pouch。建筑方面，陜北人多居于窯洞之中，窯洞外面的空曠場地稱為堿畔，因為窯洞多建于高處，因此在堿畔上眺望就很有登高望遠之感，直譯為yard似乎不能揭示出堿畔的用途，因此可意譯為the platform before the cave。陜北人在正月十五經(jīng)常有“轉九曲”的活動，其實質就是一種花燈的形式，如果直譯，讀者無法理解，也不能明白為什么所用數(shù)字是“九”，所以意譯為lantern pattern。陜北人窯洞里都有炕，白天可以用來待客，晚上鋪上被褥可以睡覺，“掃炕鋪氈”就是現(xiàn)在的“鋪床”的意思，因此在有些語境中可直接意譯為make beds。

(四)音譯加解釋

有時在譯介陜北民俗文化時，為了讓讀者既能明白這些詞語的含義，又能了解與學習陜北民俗文化，可以采用音譯加解釋的方法，這一方法既能保留原來民俗文化的讀音，又能讓讀者理解其含義，是翻譯文化負載詞時經(jīng)常采用的一種方法。如陜北人睡覺用的“熱炕”，是西方所沒有的，如果只是意譯，陜北民俗文化也會在譯文中有所缺失，這時便可在音譯的基礎上加一些解釋，譯為a warmkangbed，kang是斜體，讀者可以體會到它是一個專有名詞，從bed一詞上可以看出其含義。陜北人在舉行慶?；顒訒r特別喜歡扭秧歌，如果在音譯的基礎上加上解釋，讀者能了解秧歌的說法，又能理解這是一種舞蹈的形式，所以yangge dance是一種較為理想的翻譯。

(五)靈活翻譯

除了以上幾種翻譯方法之外，有時需要根據(jù)語境靈活運用各種方法，以求有效傳達陜北民俗文化。在一些語境中，可以將直譯意譯結合，如陜北有一種民間藝術形式“跑旱船”，屬秧歌的一種，但是直譯、意譯都不能有效傳達原文含義，這時可將二者結合起來，譯為dance a land boat，原文的含義便形象地傳達出來了。前面筆者已經(jīng)提過，在譯介陜北民俗文化時主要應以異化為主，前面的幾種策略多屬異化的范疇?？捎袝r異化實在無法達意，加上解釋或注釋，讀者又看得特別費勁，這時也可適當采用歸化的方法。如“抽簽算卦問神神”，這個說法實在太具有民族色彩，且兩國的宗教信仰不同，其它方法很難奏效，即使勉強為之，效果也不佳，這時只好歸化為cast lots and pray to gods。再如陜北戀愛中的男女喜歡互稱為“哥哥、妹妹”，而西方不用親屬稱謂詞來指稱這種關系，這就涉及到兩種文化的沖突了，有時也只好迎合英美人的習慣，歸化為my sweet heart。

結 語

陜北民俗文化的翻譯是翻譯中的一個難題，而唯其困難，也更能促使學者不斷探索，總結各種可用的翻譯策略。但無論采用何種翻譯策略，異化是一個總的原則，也是文化翻譯的大勢所趨。在翻譯陜北民俗文化時，應盡可能保持原汁原味，給英語讀者再現(xiàn)一個真實的文化面貌。

[1]姜智慧.從異化視角看民俗文化的傳播——浙江省民俗文化翻譯研究[J].中國科技翻譯，2010(2)：48.

[2]張文生.歷史學與民俗學關系析論[J].史學理論研究，2003(2)：87.

[3]張婷.對少數(shù)民族民俗文化譯介的思考——以武陵地區(qū)為例[J].湖北民族學院學報，2011(4)：155.

[4]莊帆.從巴斯奈特文化翻譯理論看民俗文化的翻譯——以福建省民俗文化漢英翻譯為例[J].凱里學院學報，2014(2)：80.

[責任編輯 王俊虎]

J60-05

A

1004-9975(2015)04-0097-03

2014-12-12

陜西省哲學社會科學規(guī)劃項目“延安紅色旅游英譯現(xiàn)狀、問題及對策研究”(11L053)；延安市社科專項“陜北民俗文化譯介研究”(13BWXC29)

田 玲(1977—)，女，陜西延安人，延安大學外國語學院副教授，碩士研究生導師。