海南省設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

朱早兵，商桑，穆大偉，田麗波

（海南大學(xué)園藝園林學(xué)院，熱帶作物種質(zhì)資源保護與開發(fā)利用教育部重點實驗室，海南海口570228）

1 海南省設(shè)施農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀概況

自20世紀(jì)，設(shè)施農(nóng)業(yè)開始在各國興起，其中美國、荷蘭、日本等國家的建設(shè)較為發(fā)達(dá)，其中荷蘭設(shè)施主要玻璃覆蓋[1]，中國設(shè)施農(nóng)業(yè)自20世紀(jì)60年代以來逐漸加大投入人力物力，設(shè)施農(nóng)業(yè)在國內(nèi)取得了一定成效。海南作為中國最重要的熱帶地區(qū)之一，一直延續(xù)著海南不用發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)的思想，直到20世紀(jì)90年代中期以后，隨著設(shè)施農(nóng)業(yè)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中所占比重的逐漸增大以及在生產(chǎn)效率方面遙遙領(lǐng)先過去小農(nóng)經(jīng)濟，在海南發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)逐漸被越來越多的專家學(xué)者所意識，加之1988年海南建省以及建設(shè)國際旅游島以來經(jīng)濟取得了巨大發(fā)展，海南省也不斷加大對農(nóng)業(yè)設(shè)施、資源的投入，政策方面也不斷完善，目前海南在發(fā)展大規(guī)模設(shè)施農(nóng)業(yè)，資金和技術(shù)的條件上日趨成熟，設(shè)施農(nóng)業(yè)覆蓋面積也不斷增加。據(jù)統(tǒng)計，近3年來，海南省設(shè)施農(nóng)業(yè)面積每年以超過1 300 hm2的速度遞增，海南省在中國設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展中的地位也日趨重要，目前已經(jīng)是中國冬季瓜類蔬菜供應(yīng)和蘭花生產(chǎn)的重要基地之一。

1.1 起步晚，勁頭足

海南設(shè)施農(nóng)業(yè)始于20世紀(jì)90年代。吳明珠院士將新疆哈密瓜引種海南省三亞市，利用椰糠等海南特有無土基質(zhì)培在大棚、塑料薄膜覆蓋等設(shè)施內(nèi)種植獲得了成功；海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院利用河沙等設(shè)施栽培常用基質(zhì)栽培黃瓜及甜瓜獲得成功。自栽培試驗成功以后，在海南發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)逐漸受到政府、科研人員的關(guān)注，海南設(shè)施農(nóng)業(yè)開始了從單一種植戶到公司制規(guī)?；N植，從簡單設(shè)施栽培到現(xiàn)代化的溫室栽培的高速發(fā)展階段。各地也都紛紛掀起一股設(shè)施種植熱潮，僅僅5年時間（2009—2014年）新增瓜類大棚6 700 hm2，瓜類種植總面積超過10 000 hm2[2]，種植的作物從單一的瓜類種植到多元化的蔬菜、花卉等栽培。以三亞、樂東和陵水等市縣為主的設(shè)施栽培逐步拓展到西部澄邁、東方；中部五指山、屯昌、瓊中、定安及北部海口等其他市縣，形成以自中西、中東等多條設(shè)施產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶，設(shè)施栽培類型趨于完善，以設(shè)施拱棚為主的設(shè)施栽培逐步向單棟溫室，專一化、功能化、高效化及高產(chǎn)化發(fā)展，形成西瓜、西甜瓜等作物的適應(yīng)種植類型，同時實現(xiàn)了育苗、種植專用設(shè)施及不同季節(jié)的功能分化。各市縣設(shè)施發(fā)展勁頭足，樂東縣2004年設(shè)施農(nóng)業(yè)種植面積不足13.4hm2，到2009年樂東設(shè)施農(nóng)業(yè)種植面積已達(dá)到1 755.4 hm2，其中僅佛羅鎮(zhèn)設(shè)施農(nóng)業(yè)種植面積已達(dá)1 200.6 hm2，福塘村大棚哈密瓜種植面積達(dá)241.2 hm2[3]。2014年?？谑形匍_十二屆二次全市經(jīng)濟工作會議，擬將?？谛缕?、那力洋等蔬菜基地，新建設(shè)成為333.5 hm2高標(biāo)準(zhǔn)蔬菜大棚[4]；2015年三亞擬發(fā)展設(shè)施大棚達(dá)到2 666.8 hm2，2020年設(shè)施農(nóng)業(yè)達(dá)到 4 000.2～4 666.9 hm2，擬銷售總收入上百億元，未來三亞設(shè)施農(nóng)業(yè)將形成一個新的產(chǎn)業(yè)集群和經(jīng)濟增長點[5]。

1.2 海南設(shè)施農(nóng)業(yè)面積增速快

海南雖然起步較晚，但近年來海南省各級部門多項措施并舉，加強扶持中小企業(yè)，出臺多項優(yōu)惠政策，積極鼓勵設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)的創(chuàng)新，使得海南設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展異常迅速。從全省看，2003年全省設(shè)施栽培面積666.7 hm2[1]；到2008年全省大棚設(shè)施園藝種植面積達(dá)8 066.7 hm2，其中哈密瓜、花卉、西瓜設(shè)施大棚種植面積分別達(dá)到2 000、1 666.7和1 333.3 hm2[6]；2009年全省設(shè)施面積8 667.1 hm2；2010年海南省設(shè)施大棚面積已經(jīng)是10 000.5 hm2，平均每年增加超過1 500 hm2[7]。從各市縣來說，2004年首個采用了無土栽培技術(shù)哈密瓜種植的2.01 hm2大拱棚基地在海南樂東黎族自治縣佛羅鎮(zhèn)建立[3]，到2005年陵水縣英洲鎮(zhèn)哈密瓜種植戶符勁采用大棚種植哈密瓜3.35 hm2，再到2006年陵水一家公司以規(guī)?；N植13.4 hm2大棚哈密瓜，以雇傭周邊上百名農(nóng)民，按一人一畝管理制度[8]，實現(xiàn)了設(shè)施公司化高效的生產(chǎn)。2009年海南定安縣設(shè)施農(nóng)業(yè)種植面積超過333.5 hm2[9]。同年，三亞市大棚設(shè)施農(nóng)業(yè)種植面積達(dá)到了2 000.1 hm2。據(jù)相關(guān)資料統(tǒng)計，2004年，三亞市已獲得海南省認(rèn)證的無公害瓜菜生產(chǎn)基地有11個共4 700 hm2以上，產(chǎn)量約170 000 t，2005年，有7家三亞市熱作水果生產(chǎn)企業(yè)獲得海南省的認(rèn)定，成為無公害水果生產(chǎn)基地；到2009年12月?？谌型茝V瓜菜薄膜覆蓋種植面積8 000.4 hm2，推廣荔枝、香蕉等水果微噴滴灌技術(shù)面積2 401.2 hm2。

1.3 政策扶持、資金投入設(shè)施農(nóng)業(yè)有保障

海南發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)一方面適應(yīng)海南的地理氣候條件，實現(xiàn)惡劣氣候條件下的高效生產(chǎn)，另一方面也得益于政策的大力扶持，2009年定安全縣把設(shè)施農(nóng)業(yè)作為調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的重要措施，政府采取貼息、扶持等優(yōu)惠政策，開創(chuàng)“公司+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式[9]，通過客商和合作社等資金籌集方式，帶動農(nóng)民生產(chǎn)積極性，促進(jìn)發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)。2006年三亞市投入2 000萬元發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，2007年投入5 000萬元[10]，2008年又投入8 000萬元并在鳳凰鎮(zhèn)妙林田洋建設(shè)66.7 hm2標(biāo)準(zhǔn)化鋼架大棚[11]，2009年，三亞市投入了7 000萬元發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)。2010年，三亞繼續(xù)投入2 400萬元發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)[12]。

2 海南發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢

2.1 設(shè)施建設(shè)

海南的農(nóng)業(yè)設(shè)施多采用薄膜、防蟲網(wǎng)覆蓋技術(shù)，以防蟲、防雨、保溫、調(diào)濕等為目的。設(shè)施建設(shè)較為簡單實用，拆裝易行、成本較低，滿足了在遇到極端氣候能把損失降到最低又充分發(fā)揮設(shè)施栽培在熱帶氣候種植優(yōu)勢，既開發(fā)內(nèi)陸省份不能生產(chǎn)的新品種，又做到了農(nóng)產(chǎn)品在內(nèi)陸供應(yīng)時間差和反季節(jié)，展現(xiàn)了海南農(nóng)產(chǎn)品“早、優(yōu)、特”的特點。

2.2 設(shè)施農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)

海南地處熱帶，資源條件優(yōu)越，設(shè)施農(nóng)業(yè)改變海南傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，改變農(nóng)產(chǎn)品的上市時間、提高了農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的貨架期，在全國發(fā)展熱帶設(shè)施農(nóng)業(yè)上具有不可替代的地位，是冬季瓜菜的主要供應(yīng)地。在海南對農(nóng)業(yè)設(shè)施的要求不高，主要作用是防雨，防病蟲害。農(nóng)業(yè)設(shè)施可減少暴雨造成的死苗、病害頻發(fā)，減少害蟲對作物的直接危害，進(jìn)而使農(nóng)藥的使用量和使用次數(shù)大大減少，提高了農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，確保了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，達(dá)到進(jìn)賓館、進(jìn)超市、出口和出島的目標(biāo)。

2.3 解決水分分布不均

海南中部高、四周低呈倒漏斗型，土地較為分散，主要是沿海丘陵地，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源相對匱乏，人均占有耕地較少。降雨量雖然豐富但蓄水量有限且蒸發(fā)量大，水分時空分布不均，加上河流短、地面水流失大，水資源開發(fā)利用難度大，冬春時段甚至出現(xiàn)水資源緊缺現(xiàn)象，而設(shè)施農(nóng)業(yè)有效地解決了這一難題，采用椰糠、甘蔗渣等基質(zhì)培擺脫了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對土壤的依賴，還能有效避免水分的時空不均的問題。

2.4 植物有效生長期長

相對于內(nèi)陸，海南溫室大棚可以在內(nèi)陸的基礎(chǔ)上多生產(chǎn)1季，在海南省1 hm2大棚年均純收益15萬元，較內(nèi)陸翻了1倍。設(shè)施建造投入方面，大棚的建造多以滿足夏季防暴雨、高溫及病蟲害為主，設(shè)施簡易、成本大大降低。

3 海南設(shè)施農(nóng)業(yè)存在問題

3.1 設(shè)施類型多樣缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)

目前海南的設(shè)施類型主要有平頂網(wǎng)棚、竹木結(jié)構(gòu)連棟大棚、水泥立柱鍍鋅鋼管大棚、普通鋼架大棚、鍍鋅鋼管裝配式機構(gòu)大棚及連棟溫室等類型。其中多以簡易的大棚為主，設(shè)施結(jié)構(gòu)、設(shè)備較為簡單，環(huán)境調(diào)控能力較差，如遇臺風(fēng)、暴雨等極端惡劣氣候，簡易的設(shè)施幾乎沒有抵抗能力。設(shè)施類型參差不齊，缺乏統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。

3.2 設(shè)施農(nóng)業(yè)分散、規(guī)模小，各地設(shè)施發(fā)展懸殊，設(shè)施產(chǎn)品品質(zhì)低

海南設(shè)施農(nóng)業(yè)多以種植戶、村合作社形式的規(guī)模為主，分布較散，不同區(qū)域設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展的程度差異巨大，如海南三亞、陵水、樂東及?？诘鹊貐^(qū)的設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展較其他地區(qū)完善，而對于瓊中、五指山及屯昌等地設(shè)施十分簡陋，有的甚至幾乎沒有環(huán)境調(diào)控設(shè)備，再者由于設(shè)施的簡陋，海南設(shè)施農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)無法保證，影響產(chǎn)品的商品性，要加快農(nóng)產(chǎn)品的升級換代，從市場商機和防范自然災(zāi)害來調(diào)整與設(shè)計作物的生長期，從而突破綠色壁壘與技術(shù)壁壘，增強海南農(nóng)產(chǎn)品的競爭力，開拓國內(nèi)與國際市場，以取得更好的經(jīng)濟效益。

3.3 缺乏熱區(qū)設(shè)施專用品種，設(shè)施生產(chǎn)效益低

海南設(shè)施瓜類栽培品種篩選較其他設(shè)施種植領(lǐng)先，對于其他設(shè)施種植的蔬菜并沒有統(tǒng)一的設(shè)施專用品種推廣，導(dǎo)致了海南設(shè)施蔬菜栽培的經(jīng)濟效益遠(yuǎn)低于內(nèi)陸，大多數(shù)種植戶也沒有意識到設(shè)施專用品種在實現(xiàn)設(shè)施高效收益中的重要作用，盲目種植，產(chǎn)量低效益差。

3.4 缺乏有效應(yīng)對地域性惡劣氣候?qū)Ｓ迷O(shè)施類型，對熱區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)研究有待深入

對于適合海南熱區(qū)氣候以實現(xiàn)蔬菜淡季的高效生產(chǎn)仍然處于摸索階段，研究人員還在通過布點測量等方法收集海南現(xiàn)有部分溫室內(nèi)部氣候環(huán)境的參數(shù)，作為探索海南適用型溫室的依據(jù)。龐真真等[14]對海南3種簡易覆蓋材料的設(shè)施環(huán)境參數(shù)試驗研究發(fā)現(xiàn)，防蟲網(wǎng)覆蓋材料的設(shè)施在正中午至14：00在室外溫度達(dá)到最高的情況下，降溫效果最佳，其次是遮蔭網(wǎng)覆蓋設(shè)施，而作為塑料薄膜覆蓋材料的溫室室內(nèi)高于室外達(dá)到6℃，這也說明了海南設(shè)施的主要功能不同于內(nèi)陸的保溫，而是適應(yīng)海南夏季氣候的降溫、防暴雨等。

4 海南設(shè)施農(nóng)業(yè)面臨轉(zhuǎn)型與提升

4.1 改變以政府為主導(dǎo)的設(shè)施農(nóng)業(yè)引領(lǐng)現(xiàn)狀，加快海南設(shè)施企業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化及品牌效益機制

目前海南設(shè)施農(nóng)業(yè)主要是以政府政策為主導(dǎo)，以政府貼息、技術(shù)資金扶持等手段維持海南設(shè)施農(nóng)業(yè)的泡沫式增長，而作為海南設(shè)施農(nóng)業(yè)的長期發(fā)展策略，海南設(shè)施農(nóng)業(yè)要多借鑒日本、荷蘭及以色列等國家的長期良性的發(fā)展戰(zhàn)略，形成以海南熱區(qū)為特色的設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展新起點，生產(chǎn)具有地域特色設(shè)施作物，同時亦可以企業(yè)化形式運作，提高設(shè)施生產(chǎn)效率以及產(chǎn)品商品性，向內(nèi)可滿足島內(nèi)自身需求及向內(nèi)陸供應(yīng)，向外出口可實現(xiàn)外匯創(chuàng)收。另外，提升產(chǎn)品品質(zhì)，樹立海南產(chǎn)品的形象，以標(biāo)準(zhǔn)化形式生產(chǎn)是提高民眾信任度，及長期良性循環(huán)的保證，因而，企業(yè)化經(jīng)營，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)以及產(chǎn)品品牌化是海南設(shè)施農(nóng)業(yè)未來重要方向。

4.2 結(jié)合海南經(jīng)濟發(fā)展特點，加快形成熱區(qū)地域優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，形成具一定規(guī)模的產(chǎn)業(yè)鏈

隨著海南國際旅游島的建設(shè)，海南三大支柱型產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)在進(jìn)行著相應(yīng)的調(diào)整，其中農(nóng)業(yè)方面加快設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展步驟，改變農(nóng)民以往靠天吃飯的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，推進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)的開發(fā)的同時將技術(shù)相應(yīng)深入農(nóng)民，讓農(nóng)民掌握生產(chǎn)技術(shù)，形成從農(nóng)戶到企業(yè)轉(zhuǎn)型，生產(chǎn)從單一、籠統(tǒng)到技術(shù)化、專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化及規(guī)?；姆较虬l(fā)展。生產(chǎn)適應(yīng)地域氣候，依據(jù)海南各市縣地理氣候差異規(guī)?；M(jìn)行設(shè)施生產(chǎn)。

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