馬鈴薯—甜玉米—西蘭花（或翡翠蘿卜）高效種植模式

別士平　梁勁松　楊興柏　王家同　肖麗琴　艾姝智

導(dǎo)讀：旱作區(qū)馬鈴薯—甜玉米—西蘭花（或翡翠蘿卜）一年三熟高效種植模式，每1 hm2年產(chǎn)值可達(dá)15萬(wàn)元以上，生產(chǎn)效益顯著高于當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)種植模式。但該模式適宜在長(zhǎng)江中下游沖積平原砂壤土質(zhì)旱作區(qū)域推廣應(yīng)用，如鐘祥市、沙洋縣漢江沿線旱地和河灘地。該種植模式是規(guī)?；C(jī)械化、非設(shè)施栽培，適度規(guī)模種植應(yīng)以訂單生產(chǎn)為前提，確保種植效益。

2014年，荊門(mén)市農(nóng)業(yè)局會(huì)同鐘祥市農(nóng)業(yè)局結(jié)合旱作區(qū)土壤、氣候、地理等資源特點(diǎn)，在鐘祥市文集西湖村試驗(yàn)探索出了一套旱作區(qū)一年三熟高效種植模式——馬鈴薯—甜玉米—西蘭花（或翡翠蘿卜），該模式每1 hm2年產(chǎn)值可達(dá)15萬(wàn)元以上，生產(chǎn)效益顯著高于當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)種植模式。現(xiàn)將該模式高產(chǎn)高效種植技術(shù)介紹如下。

1 茬口安排

12月下旬機(jī)械條播馬鈴薯，翌年5月上旬收獲；甜玉米4月上旬播種育苗，5月上旬移栽，7月上中旬收獲鮮穗和秸稈；西蘭花6月底播種育苗，8月5日前移栽，10月初開(kāi)始收獲上市， 12月20日前收獲完畢。甜玉米收獲后若用翡翠蘿卜接茬，于8月25日前條播，12月20日前收獲。

2 產(chǎn)量效益

每1 hm2馬鈴薯產(chǎn)量37.5 t，產(chǎn)值6萬(wàn)元；甜玉米鮮穗產(chǎn)量22.5 t，產(chǎn)值3.66萬(wàn)元；西蘭花產(chǎn)量16.5 t，產(chǎn)值6.6萬(wàn)元；翡翠蘿卜產(chǎn)量52.5 t，產(chǎn)值5.25萬(wàn)元。馬鈴薯—甜玉米—西蘭花模式每1 hm2合計(jì)產(chǎn)值16.2萬(wàn)元，純收入7.95萬(wàn)元以上；馬鈴薯—甜玉米—翡翠蘿卜模式每1 hm2合計(jì)產(chǎn)值14.85萬(wàn)元，純收入7.5萬(wàn)元以上。

3 種植關(guān)鍵技術(shù)

3.1 馬鈴薯

①品種選擇 選用早中熟脫毒馬鈴薯如費(fèi)烏瑞它、中薯4號(hào)等。

②種薯處理 一是切塊，小的種薯（20～50 g）不切塊，超過(guò)50 g以上的切塊處理；二是拌種消毒，切塊后的薯種可用石膏粉或滑石粉加農(nóng)用鏈霉素或甲基硫菌靈均勻拌種，放置于通風(fēng)干燥的室內(nèi)攤晾，傷口愈合后播種。

③配方施肥 底肥每667 m2施腐熟農(nóng)家肥1 000～1 500 kg、專用復(fù)合肥50 kg和中微量元素肥料25 kg，每667 m2追施1次尿素10 kg和硫酸鉀15 kg。

④除草防蟲(chóng) 整地前每667 m2用50%辛硫磷乳油拌毒土撒施地面防治地下害蟲(chóng)，播種后于蓋膜前噴施芽前除草劑。

⑤起壟規(guī)格 深溝高壟地膜覆蓋栽培，壟寬80～90 cm，使用起壟、播種、蓋膜機(jī)械一次性操作。

⑥適時(shí)播種 12月下旬至翌年1月上旬，選擇晴天、土壤墑情較好時(shí)（也可播后溝灌補(bǔ)墑）播種。

⑦合理密植 每1 hm2種植6.75萬(wàn)株左右為宜，一壟雙行。

⑧田間管理 一是2月中上旬出苗前進(jìn)行機(jī)械培土；二是及時(shí)破膜引苗并蓋土防凍；三是防治病蟲(chóng)害，生長(zhǎng)期間如果遇到5天以上連雨天或現(xiàn)蕾期，交替使用48%代森錳鋅可濕性粉劑1 000倍液、58%甲霜靈可濕性粉劑600倍液或72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑800倍液防治晚疫病，每隔7天1次，連防2～3次，。

⑨ 采收 4月底開(kāi)始，分期分批采收。

3.2 甜玉米

①品種選擇 選用華甜玉米4號(hào)、金銀粟2號(hào)等優(yōu)質(zhì)品種。

②播種育苗 穴盤(pán)基質(zhì)育苗，播種和苗盤(pán)擺放整齊后澆水（多菌靈+水溶肥），搭拱棚覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)。幼苗出齊后，噴施噁霉靈防猝倒病。移栽大田前5天追1次出嫁肥和噴施1次出嫁藥。

③整地施基肥 精細(xì)整地，施足基肥，一般每

1 hm2施有機(jī)肥15.0～22.5 t（以腐熟人糞尿或雞糞效果較好）、45%硫酸鉀型復(fù)合肥（15-15-15）600 kg、硫酸鋅11.25 kg。

④移栽 整地平田起壟，壟寬1.4 m，株行距0.3 m×0.7 m，一壟雙行。

⑤追肥 分別在拔節(jié)期和大喇叭口期追肥，即幼苗4～5葉期每1 hm2追施尿素150 kg，對(duì)弱苗采取偏施肥和澆水等補(bǔ)救措施；大喇叭口期（播后50天左右，能用手捏到雄穗時(shí)）每1 hm2追施尿素225 kg。

⑥澆水 移栽時(shí)注意澆定根水，干旱持續(xù)10天以上注意根據(jù)墑情適時(shí)溝灌抗旱，特別是抽雄前后要防止干旱。

⑦病蟲(chóng)害防治 搞好大小斑病的防治，在拔節(jié)至抽雄期選用甲霜銅或DT防治莖腐病。在防治黏蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)基礎(chǔ)上，于喇叭口期加強(qiáng)玉米螟防治。

⑧采收 一般籽粒含水量為66%～71%（散粉盛期后20～22天）采收為宜，具體根據(jù)實(shí)際情況而定。若以加工罐頭為目的可提早收1～2天，以出售鮮穗為主的可晚收1～2天，采收期6天左右。

3.3 西蘭花

①品種選擇及播種期 秋季栽培的品種有綠玉、綠嶺等，播種期一般為6月下旬至7月下旬。

②播種育苗 苗床應(yīng)選擇土質(zhì)疏松、肥沃、排水良好的壤土。播種前充分翻土?xí)裢粒⑹┤敫斓亩逊?。苗床長(zhǎng)條形，不能太寬，以防積水。每1 m2苗床播種約3 g，每1 hm2定植苗所需種子450 g左右。條播或撒播。播種后稍蓋土，再蓋稻草，用噴水壺灑足水分。3～4天發(fā)芽，及時(shí)揭去禾草。苗床保持濕潤(rùn)即可，及時(shí)間苗，避免長(zhǎng)成高腳苗。播種后25～30天，有4～6片真葉時(shí)即可定植。

③整地開(kāi)廂與施底肥 一般采用1.2 m寬包溝，按株行距打穴，施入腐熟有機(jī)肥，配合適量的氮、磷、鉀等化肥以及石灰和少量硼砂等，過(guò)磷酸鈣應(yīng)先同有機(jī)肥混合堆制后才施用。每1 hm2用尿素225 kg、過(guò)磷酸鈣450 kg、氯化鉀375 kg、硼砂2.25 kg、石灰600 kg、腐熟堆肥22.5～30.0 t。

④定植 定植前2～3天控水煉苗。應(yīng)選擇陰天或晴天下午定植，先淋濕苗床，再帶土移植。雙行定植，行距45 cm、株距35～45 cm，每1 hm2定植2.55萬(wàn)～3.30萬(wàn)株。endprint

⑤田間管理 a.施肥。第1次追肥在定植后7～10天，植株恢復(fù)生長(zhǎng)時(shí)施用，以后每隔7～10天追肥1次。第2次施于行間或畦溝兩邊，然后把畦溝內(nèi)的部分土壤培到畦肩蓋住肥料，隨后進(jìn)行畦溝灌溉。第3次在開(kāi)始抽薹前，在行間開(kāi)溝條施，施后覆土，同時(shí)可另用0.5%尿素液噴施葉面，隔1周噴1次。

b.水分。生長(zhǎng)期間保持土壤濕潤(rùn)，尤其是蕾球發(fā)育期間，切勿受旱。天氣干燥時(shí)，一般每隔1天淋水1次，注意現(xiàn)蕾后淋水勿淋濕花球，避免積水腐爛，若種植地較平，可采用溝灌方式，每次時(shí)間不能太長(zhǎng)，以“跑馬水”方式為宜。

c.除草?？山Y(jié)合前期追肥進(jìn)行中耕培土，植株封行后停止中耕。

⑥病蟲(chóng)害防治 一是避免與甘藍(lán)類蔬菜或大白菜等連作；二是大雨之后應(yīng)注意排水；三是中耕除草時(shí)應(yīng)避免傷根；四是注意軟腐病、菌核病、黑腐病的防治。在蟲(chóng)害上，注意防治菜青蟲(chóng)、小菜蛾、蚜蟲(chóng)。

⑦采收 當(dāng)蕾球已充分長(zhǎng)大，各小花蕾未松開(kāi)，整個(gè)花球還保持緊實(shí)完好、呈鮮綠色時(shí)及時(shí)收獲。應(yīng)在早晨收獲，避免陽(yáng)光照射。青花菜主薹花蕾采收后，應(yīng)再加強(qiáng)肥水管理，繼續(xù)采收側(cè)枝花蕾。

3.4 翡翠蘿卜

①整地播種 播種前深耕細(xì)耙，耕層最好能達(dá)到25 cm。結(jié)合整地每1 hm2施磷酸二銨750 kg，底肥最好采用溝施，即在耙地后按行距開(kāi)溝施肥，然后在溝上起壟。每1 hm2播種量為2.25 kg。點(diǎn)播，每穴2～3粒，覆土深度0.8 cm左右，然后澆水。

②種植密度 行距40 cm，株距25 cm，每1 hm2密度8.75萬(wàn)～9.00萬(wàn)株。

③田間管理 a.間苗定苗。幼苗至蓮座期應(yīng)及時(shí)中耕2～3次，保持土壤疏松透氣，同時(shí)消滅田間雜草。結(jié)合中耕除草，在幼苗長(zhǎng)到3～4片真葉時(shí)定苗，定苗時(shí)注意選優(yōu)去劣。

b.施肥。原則上以基肥為主、追肥為輔。耕地以前先每1 hm2撒施450 kg三元復(fù)合肥，然后耕翻。當(dāng)蘿卜進(jìn)入肉質(zhì)根膨大前期，形如小手指時(shí)，每1 hm2追施300 kg尿素加150 kg三元復(fù)合肥，穴施或均勻撒在畦面上，距蘿卜根10～15 cm，不要把肥撒在葉面上。18～20天后，再按上述的施肥量追施一次化肥，促進(jìn)蘿卜根膨大。

c.水分。進(jìn)入蓮座期應(yīng)保持田間地面見(jiàn)干見(jiàn)濕，遇干旱則澆水，特別是肉質(zhì)根膨大期。若自然降水較多，補(bǔ)澆1～2次；若降水較少且不規(guī)律，則應(yīng)補(bǔ)澆3～4次。

④病蟲(chóng)害防治 避免與蘿卜、白菜等十字花科作物連茬，在蘿卜進(jìn)入肉質(zhì)根膨大期防治軟腐病、黑腐病。防治黃曲條跳甲、菜螟、地老虎、菜青蟲(chóng)、小菜蛾等。可以用毒死蜱灌根、噴霧，出苗后噴藥或灌根2次防治黃曲條跳甲、地老虎。

⑤采收 當(dāng)葉色轉(zhuǎn)黃褪色時(shí)，肉質(zhì)根充分膨大，基部圓鈍，即達(dá)到商品標(biāo)準(zhǔn)，此時(shí)即可收獲。

4 適宜區(qū)域

本模式適宜在長(zhǎng)江中下游沖積平原砂壤土質(zhì)旱作區(qū)推廣應(yīng)用，如鐘祥市、沙洋縣漢江沿線旱地和河灘地。該種植模式是規(guī)?；C(jī)械化、非設(shè)施栽培，適度規(guī)模種植應(yīng)以訂單生產(chǎn)為前提，確保種植效益。endprint