構(gòu)建生物安全體系 提高動(dòng)物防控水平

文│王斌 閔紅燕 周世峰 楊森（陜西省漢中市動(dòng)物疾病預(yù)防控制中心）

構(gòu)建生物安全體系 提高動(dòng)物防控水平

文│王斌 閔紅燕 周世峰 楊森（陜西省漢中市動(dòng)物疾病預(yù)防控制中心）

生物安全體系就是排除疫病威脅，保護(hù)動(dòng)物健康各種方法的集成，就是傳統(tǒng)的綜合防治和獸醫(yī)衛(wèi)生措施，在集約化生產(chǎn)條件下的發(fā)展和宏觀體現(xiàn)，它是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，是疫病的預(yù)防體系。它從建場(chǎng)時(shí)就開始考慮人、畜的安全。構(gòu)建完整的生物安全體系是防控水平的重要保證。

一、生物安全體系的認(rèn)識(shí)

建立健全生物安全體系是畜牧業(yè)健康發(fā)展的重要保證；提高生物安全體系建設(shè)是動(dòng)物健康的前提和必要措施。加強(qiáng)對(duì)生物安全體系建設(shè)的認(rèn)識(shí)，才能提高動(dòng)物防控水平。當(dāng)前人們對(duì)生物安全的認(rèn)識(shí)不足，沒有健全的動(dòng)物生物體系，只抓動(dòng)物疾病防控，結(jié)果就是防控效果不理想，控制效果不佳，嚴(yán)重的還會(huì)影響生產(chǎn)水平。

有些養(yǎng)殖戶還不知道生物體系概念，從設(shè)計(jì)建場(chǎng)時(shí)就沒有認(rèn)真考慮人、畜的安全。一味地考慮節(jié)約土地、資源、成本等因素，沒有考慮動(dòng)物的生物安全體系建設(shè)。生物安全體系是一項(xiàng)宏觀的、科學(xué)的、系統(tǒng)的、標(biāo)準(zhǔn)的疫病防控體系，而我們有些動(dòng)物防控主體，又只強(qiáng)調(diào)防控質(zhì)量和水平。結(jié)果就是防控了又發(fā)病，老在疫苗質(zhì)量上找問題。

二、生物安全體系建設(shè)的必要性

當(dāng)前有些養(yǎng)殖場(chǎng)戶對(duì)生物安全認(rèn)識(shí)不足，沒有引起足夠的認(rèn)識(shí)，所以生物安全的體系建設(shè)也就沒有廣泛開展起來(lái)。沒有充分認(rèn)識(shí)建設(shè)生物安全體系的重要性和必要性，動(dòng)物健康、畜產(chǎn)品安全及畜牧經(jīng)濟(jì)發(fā)展就無(wú)從談起。近幾年，在動(dòng)物防疫過程中出現(xiàn)的防疫過后繼續(xù)發(fā)病，防疫后繼發(fā)感染等現(xiàn)象，其原因就是沒有很好的隔離、消毒、阻斷等防護(hù)措施，因此，構(gòu)建生物安全體系建設(shè)，將疾病防控定位由單一的防治轉(zhuǎn)變?yōu)楸Ｕ蟿?dòng)物健康和畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，保護(hù)人類健康與安全的綜合防治，并實(shí)現(xiàn)動(dòng)物防疫工作由以保護(hù)動(dòng)物健康為核心，提升到向以保護(hù)人類健康與安全為核心的轉(zhuǎn)變，顯得十分必要。

三、構(gòu)建生物安全體系的具體措施

1.生產(chǎn)基礎(chǔ)體系建設(shè)。生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施體系決定生產(chǎn)根本的效益。沒有好的基礎(chǔ)設(shè)施跟打仗沒有好的武器一樣。一個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)從開始建場(chǎng)時(shí)就應(yīng)該考慮場(chǎng)在什么地方建，考慮環(huán)境、地質(zhì)、水源、交通、電力等因素。

一般的要求，對(duì)場(chǎng)址的選擇，應(yīng)該充分考慮離交通主干道距離生活飲用水源地、動(dòng)物屠宰加工場(chǎng)所、動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品集貿(mào)市場(chǎng)500米以上；距離種畜禽場(chǎng)1000

米以上；距離動(dòng)物診療場(chǎng)所200米以上；動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)（養(yǎng)殖小區(qū)）之間距離不少于500米，距離動(dòng)物隔離場(chǎng)所、無(wú)害化處理場(chǎng)所3000米以上；距離城鎮(zhèn)居民區(qū)、文化教育科研等人口集中區(qū)域及公路、鐵路等主要交通干線500米以上。

場(chǎng)區(qū)出入口處設(shè)置與門同寬，長(zhǎng)4米、深0.3米以上的消毒池；生產(chǎn)區(qū)與生活辦公區(qū)分開，并有隔離設(shè)施；生產(chǎn)區(qū)入口處設(shè)置更衣消毒室，各養(yǎng)殖棟舍出入口設(shè)置消毒池或者消毒墊；生產(chǎn)區(qū)內(nèi)清潔道、污染道分設(shè)；生產(chǎn)區(qū)內(nèi)各養(yǎng)殖棟舍之間距離在5米以上或者有隔離設(shè)施。禽類飼養(yǎng)場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)的孵化間與養(yǎng)殖區(qū)之間，應(yīng)當(dāng)設(shè)置隔離設(shè)施，并配備種蛋熏蒸消毒設(shè)施，孵化間的流程應(yīng)當(dāng)單向，不得交叉或者回流。動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)應(yīng)當(dāng)具有下列設(shè)施設(shè)備：（一）場(chǎng)區(qū)入口處配置消毒設(shè)備；（二）生產(chǎn)區(qū)有良好的采光、通風(fēng)設(shè)施設(shè)備；（三）圈舍地面和墻壁選用適宜材料，以便清洗消毒；（四）配備疫苗冷凍（冷藏）設(shè)備、消毒和診療等防疫設(shè)備的獸醫(yī)室，或者有獸醫(yī)機(jī)構(gòu)為其提供相應(yīng)服務(wù)；（五）有與生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)的無(wú)害化處理、污水污物處理設(shè)施設(shè)備；（六）有相對(duì)獨(dú)立的引入動(dòng)物隔離舍和患病動(dòng)物隔離舍。

2.防疫體系的建立。防疫體系涉及防疫人員、物資、方案、制度及防疫診療檔案資料記錄等。按農(nóng)業(yè)部規(guī)定建立免疫、用藥、檢疫申報(bào)、疫情報(bào)告、消毒、無(wú)害化處理、畜禽標(biāo)識(shí)等制度及養(yǎng)殖檔案。在生產(chǎn)物質(zhì)基礎(chǔ)體系完全符合規(guī)范之后建立的防疫體系才是完備的，才是真正意義上的防疫體系。

防疫體系的建立是動(dòng)物免疫的根本，是防疫體系中的重要環(huán)節(jié)，從制定防疫方案、免疫程序、疫苗的選購(gòu)和免疫的劑量和時(shí)間等，都會(huì)影響整體防疫的質(zhì)量和效果。一個(gè)完備的防疫體系對(duì)動(dòng)物的保護(hù)具有重要的意義。從生物學(xué)的意義來(lái)說(shuō)是安全的，在基礎(chǔ)體系完備以后，要加大對(duì)環(huán)境的控制措施，加強(qiáng)防疫制度的建立和管理，采取必要的措施，加強(qiáng)消毒、隔離等生物措施。

3.無(wú)害化處理體系。無(wú)害化體系包括動(dòng)物使用的飼料、藥品、飼料添加劑，及糞污的無(wú)害化和畜禽病死尸體無(wú)害化處理的預(yù)防體系。無(wú)害化處理體系的建立是對(duì)人、畜安全的必要保證。如加大環(huán)境控制力度，通過積極爭(zhēng)取國(guó)家大型沼氣項(xiàng)目，控制大型養(yǎng)殖企業(yè)污染問題。積極引導(dǎo)養(yǎng)豬專業(yè)大戶和專業(yè)村，走“生、沼、菜、茶”和苗木花卉等有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展的一體的農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展道路。近年來(lái)，用于養(yǎng)豬場(chǎng)化糞池或沉淀池的固體糞肥分離，使得殘余尿液通過液槽車運(yùn)送到田間地頭施于農(nóng)田，形成了便捷快速的污染治理，加速了糞污肥料在種植業(yè)上的使用和轉(zhuǎn)化。同時(shí)加大對(duì)動(dòng)物病死尸體的無(wú)害化處理。通過建立焚燒爐和深度掩埋等方式進(jìn)行處理，對(duì)農(nóng)戶自覺按要求處理的以獎(jiǎng)代補(bǔ)，從而進(jìn)一步提高農(nóng)戶的積極性。

四、健全生物安全體系，提升動(dòng)物防控水平

當(dāng)今農(nóng)牧業(yè)發(fā)展已經(jīng)從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，要抓住機(jī)遇求發(fā)展。

首先，要轉(zhuǎn)變觀念，從思想上高度認(rèn)識(shí)構(gòu)建生物安全的重要性，按照科學(xué)合理、規(guī)范要求、操作規(guī)范、注重效果等要求，做好動(dòng)物疫病防控工作。

其次，各級(jí)政府及畜牧主管部門要做好規(guī)劃，制定有力措施，真抓務(wù)實(shí)，加強(qiáng)對(duì)糞污和病死尸體的無(wú)害化處理力度。嚴(yán)格控制亂排亂放，確保對(duì)環(huán)境的保護(hù)和綜合治理，加大對(duì)畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的監(jiān)管力度。認(rèn)真開展流行病學(xué)調(diào)查和研究，結(jié)合實(shí)際制定措施有效防控疫病，堅(jiān)決打擊亂排亂放，并對(duì)不符合條件的養(yǎng)殖場(chǎng)關(guān)、停、并、轉(zhuǎn)。