行業(yè)動(dòng)態(tài)

行業(yè)動(dòng)態(tài)

“草原防火工作事關(guān)廣大農(nóng)牧民群眾的切身利益，事關(guān)國(guó)家生態(tài)安全和社會(huì)穩(wěn)定。做好草原防火工作，責(zé)任十分重大，任務(wù)異常艱巨。當(dāng)前正值春季草原防火重點(diǎn)期，在全球氣候變化的大趨勢(shì)下，氣溫回升較快，大風(fēng)、干旱及高溫等極端氣候增多，致災(zāi)氣象條件明顯增加。各級(jí)草原防火部門一定要按照應(yīng)急預(yù)案的要求，進(jìn)一步提高思想認(rèn)識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)防火責(zé)任，強(qiáng)化各項(xiàng)防控措施，堅(jiān)決避免發(fā)生重大草原火災(zāi)和重大人員傷亡，確保春季草原防火萬(wàn)無(wú)一失?！?/p>

—3月23～26日，農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)、農(nóng)業(yè)部草原防火指揮部總指揮于康震，在四川省阿壩州檢查督導(dǎo)草原防火工作時(shí)強(qiáng)調(diào)，要努力確保春季草原防火安全。

“當(dāng)前城鄉(xiāng)人口、居民收入、國(guó)民經(jīng)濟(jì)、社會(huì)就業(yè)、國(guó)際貿(mào)易等方面發(fā)生很大的結(jié)構(gòu)性變化，農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展面臨著新形勢(shì)，保供給、保安全、促增收、可持續(xù)發(fā)展的壓力更為突出，必須把握時(shí)代要求，全面深化農(nóng)村改革，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變和結(jié)構(gòu)調(diào)整，推進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收?！?/p>

—4月13日，2015年全國(guó)農(nóng)牧漁業(yè)大縣局長(zhǎng)輪訓(xùn)第六期全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣班在農(nóng)業(yè)部管理干部學(xué)院開(kāi)班。農(nóng)業(yè)部黨組成員楊紹品出席開(kāi)班式并作主題報(bào)告。

“國(guó)家應(yīng)建立體系化的奶業(yè)生產(chǎn)補(bǔ)貼機(jī)制，以政策支持和政府補(bǔ)貼的模式，幫助行業(yè)應(yīng)對(duì)不斷高漲的生產(chǎn)成本，同時(shí)平衡進(jìn)口奶粉的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，保障中國(guó)乳業(yè)的健康和可持續(xù)發(fā)展能力。國(guó)家應(yīng)研究啟動(dòng)原奶生產(chǎn)成本臨時(shí)補(bǔ)貼政策，當(dāng)國(guó)內(nèi)原奶生產(chǎn)成本高于國(guó)外1元/千克以上時(shí)，按照生產(chǎn)成本差價(jià)20%對(duì)奶農(nóng)進(jìn)行補(bǔ)貼?！?/p>

—作為農(nóng)牧業(yè)大區(qū)，內(nèi)蒙古的乳制品產(chǎn)量多年來(lái)位居全國(guó)第一。伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司董事長(zhǎng)潘剛建議加強(qiáng)頂層設(shè)計(jì)，制定《乳業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃》。

“我國(guó)生豬市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)的頻繁給生豬生產(chǎn)者、豬肉加工商、生豬貿(mào)易商都帶來(lái)了一些無(wú)法回避的損失。同時(shí)，還嚴(yán)重制約了生豬的品種改良、規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖和大市場(chǎng)流通以及豬肉深加工增值產(chǎn)業(yè)化的推進(jìn)。生豬生產(chǎn)的周期性波動(dòng)是我國(guó)生豬現(xiàn)貨市場(chǎng)自身無(wú)法克服的缺陷，國(guó)內(nèi)外對(duì)期貨市場(chǎng)功能的研究及國(guó)外實(shí)證分析結(jié)果表明，期貨市場(chǎng)有利于有效遏制豬價(jià)的暴漲暴跌?！?/p>

—湖南唐人神集團(tuán)董事長(zhǎng)陶一山針對(duì)國(guó)內(nèi)豬周期，建議加快生豬期貨上市。

“全世界的消費(fèi)者對(duì)食品安全問(wèn)題都很敏感，但在中國(guó)，我們觀察到消費(fèi)者對(duì)于部分法規(guī)和企業(yè)缺乏信任?！?/p>

—嘉吉公司董事會(huì)副主席Paul Conway在博鰲論壇接受新浪財(cái)經(jīng)專訪時(shí)，說(shuō)了這樣的話，值得我們深思。

“到了年底，這些肉牛每一頭可以宰殺200千克肉，按照50元每千克的價(jià)格，可以有1萬(wàn)元的毛收入，出欄400頭就是400萬(wàn)元的毛收入，除去生產(chǎn)成本，可以有至少200萬(wàn)元的凈利潤(rùn)；還有有機(jī)肥生產(chǎn)上馬后的副產(chǎn)品效益，真是前景廣闊。”

—湖北省洪湖市戴家場(chǎng)鎮(zhèn)沈廟村，陳海龍?jiān)诤楹氏茸?cè)成立了全市最大的肉牛養(yǎng)殖合作社。面對(duì)著正在吃食的一頭頭膘肥體壯的肉牛，他信心十足。

要聞

2015年全國(guó)重大動(dòng)物疫病免疫技術(shù)培訓(xùn)班在寧波舉辦

為貫徹落實(shí)全國(guó)春季重大動(dòng)物疫病防控工作視頻會(huì)議精神，確保2015年重大動(dòng)物疫病免疫工作順利開(kāi)展，3月26日，中國(guó)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心在浙江寧波舉辦了全國(guó)重大動(dòng)物疫病免疫技術(shù)培訓(xùn)班。

中國(guó)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心刁新育副主任出席培訓(xùn)班并講話；農(nóng)業(yè)部獸醫(yī)局防疫處陳國(guó)勝處長(zhǎng)詳細(xì)解讀了今年的動(dòng)物疫病免疫政策和防疫政策改革方向；國(guó)家參考實(shí)驗(yàn)室劉湘濤副所長(zhǎng)和田國(guó)彬研究員，分別講解了口蹄疫和高致病性禽流感防控知識(shí)，內(nèi)蒙古自治區(qū)疫控中心趙心力主任就布魯氏菌病的免疫與防控做了經(jīng)驗(yàn)交流。來(lái)自全國(guó)各省（直轄市、自治區(qū)）、新疆兵團(tuán)和計(jì)劃單列市動(dòng)物疫控機(jī)構(gòu)的防疫負(fù)責(zé)同志和技術(shù)人員約80人參加了培訓(xùn)。

農(nóng)業(yè)部嚴(yán)厲處罰8家獸藥生產(chǎn)企業(yè)

近日，從農(nóng)業(yè)部獲悉，經(jīng)地方獸醫(yī)行政主管部門立案調(diào)查，河南盛福隆動(dòng)物藥業(yè)有限公司、新鄉(xiāng)柏楊牧業(yè)有限公司柏蘭制藥分公司、四川禾迪動(dòng)物藥業(yè)有限公司、重慶市吉亨動(dòng)物藥業(yè)有限責(zé)任公司、四川萊邦藥業(yè)有限公司、廣西永寧獸藥研制有限責(zé)任公司和廣西玉林桂南獸藥廠等7家企業(yè)，存在未取得獸藥產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)生產(chǎn)獸藥、在獸藥產(chǎn)品中非法添加其他成分、未在批準(zhǔn)的獸藥GMP車間生產(chǎn)獸藥以及生產(chǎn)的獸藥質(zhì)量不符合規(guī)定等一種或多種違法行為；廣西靈威動(dòng)物藥業(yè)有限公司2014年通過(guò)提供虛假材料、樣品取得獸藥產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)。依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》和《獸藥管理?xiàng)l例》有關(guān)規(guī)定，農(nóng)業(yè)部作出決定，吊銷上述7家企業(yè)《獸藥生產(chǎn)許可證》及其獸藥產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)，收回《獸藥GMP證書(shū)》，并對(duì)相關(guān)責(zé)任人予以終身不得從事獸藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的處罰；撤銷廣西靈威動(dòng)物藥業(yè)有限公司2014年取得的氟苯尼考粉等16個(gè)產(chǎn)品的獸藥產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)。

下一步，農(nóng)業(yè)部將堅(jiān)決貫徹落實(shí)今年政府工作報(bào)告中提出的“綜合治理農(nóng)藥獸藥殘留等問(wèn)題，全面提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全水平”的部署要求，不斷加大獸藥質(zhì)量監(jiān)管力度，切實(shí)保障動(dòng)物源性食品安全。

農(nóng)業(yè)部啟動(dòng)草原確權(quán)承包登記試點(diǎn)

近日，農(nóng)業(yè)部印發(fā)《農(nóng)業(yè)部關(guān)于開(kāi)展草原確權(quán)承包登記試點(diǎn)的通知》（以下簡(jiǎn)稱《通知》），在部分省區(qū)開(kāi)展草原確權(quán)承包登記試點(diǎn)工作。

《通知》指出，試點(diǎn)范圍由實(shí)施草原補(bǔ)獎(jiǎng)?wù)吆湍戏浆F(xiàn)代草地畜牧業(yè)推進(jìn)行動(dòng)的省區(qū)，自行選擇1個(gè)以上有積極性和一定基礎(chǔ)條件的縣、鄉(xiāng)或村，開(kāi)展整體試點(diǎn)。試點(diǎn)工作包括摸清草原承包基礎(chǔ)情況、完善草原承包合同、頒發(fā)草原權(quán)屬證書(shū)、加強(qiáng)草原確權(quán)承包檔案管理、健全草原承包糾紛調(diào)處機(jī)制等內(nèi)容。

《通知》強(qiáng)調(diào)，要堅(jiān)持“穩(wěn)定為主、長(zhǎng)久不變”和“確權(quán)確地、依法有序”的原則，穩(wěn)定現(xiàn)有草原承包關(guān)系，完善承包工作規(guī)范，對(duì)尚未落實(shí)草原所有權(quán)、使用權(quán)和承包經(jīng)營(yíng)權(quán)的，要制定確權(quán)承包方案，加快推進(jìn)確權(quán)承包工作，發(fā)放有關(guān)權(quán)屬證書(shū)、簽訂承包合同并登記建檔；對(duì)已落實(shí)的要加強(qiáng)規(guī)范化管理，已發(fā)放有關(guān)權(quán)屬證書(shū)但內(nèi)容不規(guī)范的，要及時(shí)補(bǔ)充和完善；有關(guān)權(quán)屬證書(shū)遺失、漏發(fā)或損壞的，要及時(shí)補(bǔ)發(fā)或換發(fā)。

各地

河北省乳肉兼用牛培育項(xiàng)目正式啟動(dòng)

3月30日，河北乳肉兼用牛培育項(xiàng)目首次工作會(huì)議在衡水召開(kāi)，會(huì)上成立了河北乳肉兼用牛培育項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組、專家組、實(shí)施小組，明確了項(xiàng)目實(shí)施主要人員，標(biāo)志著河北省乳肉兼用牛培育項(xiàng)目正式啟動(dòng)。河北省畜牧獸醫(yī)局畜牧草原處、相關(guān)市縣畜牧主管部門負(fù)責(zé)人，參加項(xiàng)目實(shí)施的河北省牛業(yè)專家學(xué)者，以及全部乳肉兼用牛試驗(yàn)場(chǎng)代表參加會(huì)議。會(huì)議由項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組副組長(zhǎng)、專家組組長(zhǎng)、河北省畜牧良種工作站杜勇站長(zhǎng)主持。

項(xiàng)目專家組副組長(zhǎng)、河北省畜牧良種工作站副站長(zhǎng)倪俊卿，就世界主要乳肉兼用牛品種、培育過(guò)程、推廣應(yīng)用等情況做了報(bào)告，并介紹了河北乳肉兼用牛培育項(xiàng)目的立項(xiàng)過(guò)程、現(xiàn)階段的工作情況以及下一步的工作安排。

已開(kāi)展乳肉兼用牛培育試驗(yàn)并取得較好初步效果的地區(qū)、試驗(yàn)場(chǎng)代表圍場(chǎng)縣畜牧站、河北宏利達(dá)養(yǎng)殖公司、正定基地養(yǎng)殖場(chǎng)、衡水億通養(yǎng)殖有限公司就試驗(yàn)情況做了典型發(fā)言，包括改良試驗(yàn)過(guò)程、實(shí)驗(yàn)初步結(jié)果、工作經(jīng)驗(yàn)及心得體會(huì)，并與專家學(xué)者就有關(guān)問(wèn)題進(jìn)行了探討和交流。

海南出臺(tái)首個(gè)生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)

4月22日，從海南省畜牧獸醫(yī)局獲悉，《海南省生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰生產(chǎn)規(guī)范》（以下簡(jiǎn)稱《規(guī)范》）正式出臺(tái)，這是海南首個(gè)生豬屠宰規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)?！兑?guī)范》從生豬進(jìn)廠（場(chǎng)）驗(yàn)收、待宰、送宰、屠宰等過(guò)程做出了詳細(xì)規(guī)定，最大力度提高豬肉品質(zhì)。

《規(guī)范》要求，生豬在進(jìn)廠（場(chǎng)）過(guò)程中，質(zhì)檢人員不僅要向送豬人員索要產(chǎn)地檢疫證明，而且要求觀察每一頭生豬身體狀況，如果確認(rèn)存在病害豬，必須立即展開(kāi)無(wú)害化處理。另外，生豬在待宰期間，檢驗(yàn)人員要進(jìn)行“靜、動(dòng)、飲水”的觀察，檢查有無(wú)病豬漏檢。生豬在送宰前通過(guò)屠宰通道時(shí)，應(yīng)按順序趕送，不得腳踢、棒打。

河南省苜蓿項(xiàng)目獲補(bǔ)1080萬(wàn)元

今年，河南省1.8萬(wàn)畝苜蓿將獲得1080萬(wàn)元補(bǔ)助。日前，河南省畜牧局與省財(cái)政廳聯(lián)合制訂的《河南省2015年高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苜蓿示范建設(shè)項(xiàng)目實(shí)施方案》出臺(tái)。

據(jù)了解，該項(xiàng)目以黃河灘區(qū)為重點(diǎn)，兼顧奶牛主產(chǎn)區(qū)，對(duì)集中連片3000畝以上的苜蓿種植戶予以財(cái)政補(bǔ)助。每畝補(bǔ)助600元，全省共補(bǔ)助1.8萬(wàn)畝。項(xiàng)目立項(xiàng)后，財(cái)政先期撥付50%。驗(yàn)收合格后，財(cái)政再撥付剩余的50%。對(duì)驗(yàn)收不合格又整改不到位的，追回預(yù)先撥付的補(bǔ)助資金。

項(xiàng)目建成后，示范片區(qū)旱作條件下、灌溉條件下，每畝苜蓿年產(chǎn)量可分別超過(guò)400千克和800千克。苜蓿草品質(zhì)達(dá)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)2級(jí)以上，粗蛋白含量可超過(guò)18%，相對(duì)飼用價(jià)值可超過(guò)125%。飼喂示范片區(qū)苜蓿的奶牛所產(chǎn)生鮮乳乳蛋白含量可超過(guò)3%，乳脂肪可超過(guò)3.5%。

湖北省畜牧業(yè)資金專項(xiàng)整治行動(dòng)全面啟動(dòng)

4月24日，湖北省畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)易俊東主持召開(kāi)專題會(huì)議，部署2015年全省畜牧業(yè)資金專項(xiàng)整治行動(dòng)。會(huì)議傳達(dá)學(xué)習(xí)了財(cái)政部、國(guó)家發(fā)改委、農(nóng)業(yè)部等聯(lián)合印發(fā)的《關(guān)于開(kāi)展涉農(nóng)資金專項(xiàng)整治行動(dòng)的實(shí)施意見(jiàn)》等文件精神，并就全省畜牧系統(tǒng)做好分級(jí)自查、省級(jí)督查、抽查、迎接專項(xiàng)檢查等做了具體安排。

整治檢查對(duì)象為省級(jí)以下負(fù)責(zé)分配、撥付、管理和使用涉牧資金的各級(jí)財(cái)政、發(fā)改部門、項(xiàng)目主管部門、項(xiàng)目實(shí)施單位和項(xiàng)目受益主體。專項(xiàng)行動(dòng)將重點(diǎn)整治檢查是否存在九個(gè)方面的問(wèn)題，如利用資金、項(xiàng)目管理權(quán)，貪污、受賄，謀取私利、基層干部冒領(lǐng)、私分農(nóng)民補(bǔ)貼資金；項(xiàng)目申報(bào)弄虛作假，套取和騙取財(cái)政資金；截留、挪用財(cái)政專項(xiàng)資金；違反政府采購(gòu)及招投標(biāo)管理規(guī)定；資金撥付不足額、不及時(shí)，滯留、延壓項(xiàng)目資金；未按規(guī)定時(shí)間啟動(dòng)項(xiàng)目，未按期完成項(xiàng)目建設(shè)任務(wù)；擅自變更項(xiàng)目實(shí)施內(nèi)容、地點(diǎn)；其他違規(guī)違紀(jì)違法問(wèn)題等。

市場(chǎng)

養(yǎng)豬戶看好下半年行情積極補(bǔ)欄

進(jìn)入4月后，隨著清明節(jié)部分散養(yǎng)壓欄豬的釋放，華中生豬行情總體價(jià)格約有0.4元/千克波動(dòng)，4月9日生豬交易量正常，30%的量以外調(diào)為主，區(qū)域內(nèi)湖南量?jī)r(jià)相對(duì)穩(wěn)定。湖北與河南區(qū)市場(chǎng)交易略顯低迷。終端消費(fèi)萎靡導(dǎo)致屠宰場(chǎng)壓低屠宰量也是此次豬價(jià)波動(dòng)原因之一。

全國(guó)外三元生豬均價(jià)為12.69元/千克，較4月10日上漲0.02元/千克。仔豬均價(jià)為21.74元/千克。白條豬肉均價(jià)17.19元/千克。4月15日豬料比價(jià)為3.89∶1，較前一周同期上漲0.02。

生豬價(jià)格震蕩，各省豬價(jià)也均震蕩調(diào)整，仍以西南地區(qū)豬價(jià)最高，達(dá)到13～14元/千克，成為北豬南調(diào)的動(dòng)力。清明過(guò)后一周內(nèi)，豬價(jià)出現(xiàn)微漲微跌的態(tài)勢(shì)，養(yǎng)殖戶面對(duì)豬價(jià)的上下浮動(dòng)壓欄心理出現(xiàn)動(dòng)搖，生豬出欄量將或增多，終端消費(fèi)持續(xù)低迷，同時(shí)屠宰企業(yè)實(shí)施壓價(jià)，預(yù)計(jì)近期生豬價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)中微跌態(tài)勢(shì)。

目前養(yǎng)殖成本較去年同比微降0.3%。值得關(guān)注的是，養(yǎng)豬主要飼料之一的玉米，出現(xiàn)和去年3、4月份類似的漲價(jià)行情。玉米價(jià)格走高并非產(chǎn)量下降所致，而是庫(kù)存結(jié)構(gòu)變化帶來(lái)的周期波動(dòng)。如果目前生豬漲價(jià)趨勢(shì)得以延續(xù)，那么養(yǎng)豬場(chǎng)有望在一個(gè)月內(nèi)走出虧損。

通常仔豬價(jià)格啟動(dòng)后至多4個(gè)月將反映到肥豬價(jià)格上，此次仔豬價(jià)格上漲僅領(lǐng)先肥豬價(jià)格兩個(gè)半月，略有提前。養(yǎng)豬戶看好下半年行情積極補(bǔ)欄，能繁母豬存欄下滑，導(dǎo)致仔豬價(jià)格漲幅領(lǐng)先，而二元母豬價(jià)格滯漲預(yù)示產(chǎn)能仍在收縮。

臨儲(chǔ)玉米提前拍賣

4月9日，安徽糧食批發(fā)交易市場(chǎng)及其聯(lián)網(wǎng)市場(chǎng)，舉行了國(guó)家臨時(shí)存儲(chǔ)進(jìn)口玉米和國(guó)家臨時(shí)存儲(chǔ)玉米的競(jìng)價(jià)銷售。這是繼今年1月上旬臨儲(chǔ)玉米拍賣結(jié)束后的再度啟動(dòng)，比去年國(guó)家政策性玉米拍賣啟動(dòng)時(shí)間提前了一個(gè)多月。

此次計(jì)劃拍賣的玉米數(shù)量在32萬(wàn)噸左右，為臨儲(chǔ)玉米和進(jìn)口玉米，其中安徽4.3萬(wàn)噸，江西14.48萬(wàn)噸，湖北12.39萬(wàn)噸，湖南0.58萬(wàn)噸。此次臨儲(chǔ)玉米提前拍賣可謂一石激起千層浪。

市場(chǎng)人士認(rèn)為，目前，臨儲(chǔ)玉米庫(kù)存已十分龐大，同時(shí)在收儲(chǔ)政策主導(dǎo)市場(chǎng)的情況下，國(guó)內(nèi)玉米的購(gòu)銷活動(dòng)受到了較大影響。臨儲(chǔ)玉米提前入市將穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格，個(gè)體收購(gòu)商、中間貿(mào)易商和需求企業(yè)等利用價(jià)格波動(dòng)進(jìn)行業(yè)務(wù)操作的空間也隨之變小，在供應(yīng)得到充分保證的情況下，市場(chǎng)各主體將圍繞臨儲(chǔ)玉米的拍賣而活動(dòng)。

全國(guó)規(guī)模以上屠宰及肉類加工企業(yè)虧損面擴(kuò)大

近日，2015第十三屆中國(guó)國(guó)際肉類工業(yè)展覽會(huì)、中國(guó)肉類食品安全信用體系建設(shè)示范項(xiàng)目新聞發(fā)布會(huì)在北京舉行。會(huì)上中國(guó)肉類協(xié)會(huì)公布的最新數(shù)據(jù)顯示，截至2014年底，全國(guó)規(guī)模以上屠宰及肉類加工企業(yè)3786家中，虧損企業(yè)351家，占9.3%，行業(yè)虧損率相較2013年的8.91%進(jìn)一步擴(kuò)大。“產(chǎn)能利用率低下、加工效益不高是2014年屠宰業(yè)利潤(rùn)下滑、虧損企業(yè)較多的主因?！笔澜缛忸惤M織副主席、中國(guó)肉類協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)李水龍指出。

據(jù)介紹，牲畜屠宰業(yè)有137家虧損企業(yè)，同比增長(zhǎng)12.3%；禽類屠宰業(yè)有94家虧損企業(yè)，同比增長(zhǎng)18.9%；肉制品及副產(chǎn)品加工業(yè)有120家虧損企業(yè)，同比下降2.4%。從虧損額看，牲畜屠宰企業(yè)虧損額13.47億元，同比增長(zhǎng)70%；禽類屠宰企業(yè)虧損11.05億元，同比下降10%；肉制品及副產(chǎn)品加工企業(yè)虧損額9億元，同比上升24.8%。

據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)公報(bào)，2014年全國(guó)肉類總產(chǎn)量8707萬(wàn)噸，比上年增長(zhǎng)2%。截至2014年年底，全國(guó)共有規(guī)模以上屠宰及肉類加工企業(yè)3786家，比上年增加93家，增幅2.5%。

蛋價(jià)破位下行，建議減少蛋雞存欄

3月下旬以來(lái)雞蛋價(jià)格加速下跌，說(shuō)明短暫的節(jié)日需求對(duì)市場(chǎng)的提振力度十分有限，現(xiàn)貨價(jià)格加速下滑、期現(xiàn)價(jià)差過(guò)高，共同促使期貨盤面破位下行。

對(duì)于雞蛋價(jià)格的“跌跌不休”，分析人士多半認(rèn)為是受現(xiàn)貨價(jià)格下滑拖累。清明節(jié)期間蛋價(jià)持續(xù)下跌，據(jù)芝華數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，主產(chǎn)區(qū)均價(jià)從節(jié)前6.52元/千克下跌至6.32元/千克，跌幅3.24%，其中湖北、遼寧、江蘇、吉林、黑龍江、山西部分地區(qū)蛋價(jià)已跌破6元/千克。

展望后市，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，當(dāng)前影響雞蛋期貨走勢(shì)的主要因素，在于產(chǎn)蛋雞存欄量和后備雞存欄情況，眼下正是需求平淡期，供給上并不利于雞蛋反彈。

從芝華蛋雞存欄方面來(lái)看，受2014年蛋雞養(yǎng)殖利潤(rùn)較高影響，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性較高，從2014年11月開(kāi)始，后備雞存欄量便開(kāi)始一路增加。而根據(jù)芝華2月份蛋雞雞齡結(jié)構(gòu)來(lái)看，450天以上老雞僅占7.1%。目前雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格繼續(xù)下跌的空間不大，不過(guò)因供大于求，雞蛋價(jià)格近期也難有明顯反彈。

企業(yè)

寧夏牛肉醬即將叩開(kāi)中東市場(chǎng)大門

日前，寧夏廣和食品有限公司經(jīng)過(guò)寧夏檢驗(yàn)檢疫局現(xiàn)場(chǎng)審核，獲得出口食品備案資質(zhì)，成為寧夏首家牛肉醬出口企業(yè)。據(jù)悉，企業(yè)獲得備案資格后，產(chǎn)品將銷往中東一些國(guó)家。

據(jù)了解，為幫助企業(yè)獲得出口資格，寧夏檢驗(yàn)檢疫局在受理企業(yè)提出的備案申請(qǐng)后，著力解決企業(yè)不熟悉檢驗(yàn)檢疫和穆斯林國(guó)家清真食品貿(mào)易認(rèn)證方面的問(wèn)題。鑒于伊斯蘭教飲食禁忌多、進(jìn)口食品需經(jīng)HALAL認(rèn)證的要求，該局組織業(yè)務(wù)人員搜集穆斯林國(guó)家對(duì)于清真產(chǎn)品的相關(guān)技術(shù)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和要求，了解企業(yè)獲得的清真認(rèn)證是否獲得進(jìn)口國(guó)互認(rèn)，指導(dǎo)企業(yè)按進(jìn)口國(guó)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。及時(shí)向企業(yè)宣傳貫徹《寧夏回族自治區(qū)進(jìn)出口清真食品監(jiān)督管理暫行辦法》，并在對(duì)產(chǎn)品原料、工藝等進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分析基礎(chǔ)上，幫助企業(yè)建立健全食品安全與關(guān)鍵控制體系，指導(dǎo)企業(yè)完善原料驗(yàn)收、產(chǎn)品可追溯等制度，幫助企業(yè)提高自檢自控和規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的能力。

雨潤(rùn)投資150億搭建農(nóng)產(chǎn)品“全球購(gòu)”平臺(tái)

總投資150億元，涵蓋農(nóng)副產(chǎn)品全業(yè)態(tài)交易，預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)年交易額達(dá)300億元，帶動(dòng)60萬(wàn)人就業(yè)……這是位于沈陽(yáng)市沈北新區(qū)的沈陽(yáng)雨潤(rùn)農(nóng)副產(chǎn)品全球采購(gòu)中心，正在打造的東北航母級(jí)農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)。繼2013年12月啟動(dòng)蔬菜、副食及水產(chǎn)兩大市場(chǎng)之后，該市場(chǎng)果品市場(chǎng)、鮮肉市場(chǎng)也即將全線運(yùn)營(yíng)。此舉顯然具備五大優(yōu)勢(shì)：超級(jí)品牌影響力、強(qiáng)力整合全產(chǎn)業(yè)鏈、獨(dú)享絕佳交通區(qū)位、一站式采購(gòu)免奔波、“雨潤(rùn)模式”幫商戶贏利。

荊州市峪口蛋雞產(chǎn)業(yè)專業(yè)合作社總社成立

流動(dòng)蛋雞超市，是峪口禽業(yè)為養(yǎng)殖戶打造的“一站式”服務(wù)平臺(tái)，自2014年在湖北省荊州市推廣，半年吸引60多家養(yǎng)殖場(chǎng)戶參加，服務(wù)該地區(qū)46萬(wàn)只蛋雞，創(chuàng)造的經(jīng)濟(jì)效益突破千萬(wàn)元。2014年10月16日，湖北省2000萬(wàn)只流動(dòng)蛋雞超市服務(wù)體系全線啟動(dòng)。

為推動(dòng)流動(dòng)蛋雞超市服務(wù)體系運(yùn)作，在湖北省各級(jí)政府的支持下，荊州市蛋雞產(chǎn)業(yè)合作總社于2015年3月19日正式成立，為湖北省蛋雞產(chǎn)業(yè)的跨越式發(fā)展邁出堅(jiān)實(shí)的一步。

合作總社由湖北峪口禽業(yè)有限公司、湖北宇祥畜禽有限公司、松滋神農(nóng)食品有限公司等12家企業(yè)（合作社）組成，覆蓋種雞繁育、蛋雞飼養(yǎng)、飼料生產(chǎn)、蛋品加工等領(lǐng)域，旨在發(fā)揮各企業(yè)的優(yōu)勢(shì)，整合產(chǎn)品、技術(shù)、管理、品牌等資源，增強(qiáng)蛋雞產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定性，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的最大化。

新希望擬投1250萬(wàn)元于廣東潮州建飼料公司

4月11日，新希望六和股份有限公司發(fā)布了第六屆董事會(huì)第十八次會(huì)議決議公告，公司董事會(huì)決定實(shí)施5個(gè)投資發(fā)展項(xiàng)目，投資總額約為人民幣 18789萬(wàn)元。其中包含獨(dú)資2000萬(wàn)元于北京注冊(cè)設(shè)立養(yǎng)豬服務(wù)公司，獨(dú)資1250萬(wàn)元于廣東省潮州市設(shè)立飼料銷售公司。

國(guó)外

致病性微生物引起的食源性疾病是世界頭號(hào)食品安全問(wèn)題

每年的4月7日為世界衛(wèi)生日，今年的主題是“食品安全”。致病性微生物引起的食源性疾病成為世界頭號(hào)食品安全問(wèn)題。世界衛(wèi)生組織近日公布的數(shù)據(jù)顯示，含有有害細(xì)菌、病毒、寄生蟲(chóng)或化學(xué)物質(zhì)的食品可導(dǎo)致從腹瀉到癌癥等200多種疾病。不安全食品每年約與200萬(wàn)人的死亡有關(guān)，其中多數(shù)是兒童。由此可見(jiàn)，食源性疾病已成為人人身邊的潛在殺手，提高公眾的預(yù)防意識(shí)迫在眉睫。

美國(guó)首次在商業(yè)養(yǎng)雞場(chǎng)發(fā)現(xiàn)致命性禽流感病株

美國(guó)農(nóng)業(yè)部（USDA）周一證實(shí)首次在商業(yè)養(yǎng)雞場(chǎng)發(fā)現(xiàn)致命性禽流感病株，這意味著導(dǎo)致今年成千上萬(wàn)火雞死亡的病毒仍在繼續(xù)擴(kuò)散。

美國(guó)農(nóng)業(yè)部表示，H5N2禽流感病毒感染了威斯康星州杰弗森郡的一家商業(yè)養(yǎng)雞場(chǎng)的20萬(wàn)只雞。自今年年初以來(lái)，美國(guó)已經(jīng)在包括奧勒岡以及阿肯色等多個(gè)州發(fā)現(xiàn)了禽流感病毒，其中包括商業(yè)化的火雞養(yǎng)殖場(chǎng)，也包括家庭養(yǎng)殖的雞群。這種病毒可以導(dǎo)致幾乎整個(gè)雞群在48小時(shí)內(nèi)死亡。

受美國(guó)暴發(fā)禽流感的影響，中國(guó)以及墨西哥等多個(gè)國(guó)家已經(jīng)宣布限制進(jìn)口美國(guó)禽肉產(chǎn)品。泰森食品等行業(yè)巨頭也加強(qiáng)管理，防止病毒侵入農(nóng)場(chǎng)。

到目前為止，尚未發(fā)現(xiàn)人類感染禽流感的病例。

澳洲牛肉巨頭肯德曼宣布轉(zhuǎn)讓巨幅牧牛地產(chǎn)

澳大利亞最大“地主”之一，肉牛行業(yè)巨頭基德曼家族正式宣布出售S. Kidman & Co名下牛群、工廠以及廣闊的牧牛場(chǎng)地產(chǎn)。

S. Kidman & Co于4月9日晚間宣布出售名下大部分資產(chǎn)。該公司有100多年歷史，由有著“肉牛大王”之稱的Sir Sidney Kidman創(chuàng)立，總部位于阿德萊德，在全澳擁有110000平方千米牧場(chǎng)租約，分布于三個(gè)州和北領(lǐng)地。名下11個(gè)養(yǎng)牛場(chǎng)共畜養(yǎng)了200000頭草飼肉牛，牛肉產(chǎn)品行銷日本、美國(guó)和東南亞市場(chǎng)。

S. Kidman & Co董事總經(jīng)理 Greg Campbell 表示，市場(chǎng)對(duì)于澳大利亞農(nóng)業(yè)資產(chǎn)有著強(qiáng)烈投資需求，而基德曼家族成員急切期望利用這一形勢(shì)，回籠資金以支持在澳洲農(nóng)業(yè)及其他領(lǐng)域的業(yè)務(wù)和投資。Kidman業(yè)務(wù)資產(chǎn)銷售將采用招標(biāo)形式，由安永阿德萊德（Ernst & Young Adelaide）負(fù)責(zé)推進(jìn)。

（漫畫(huà)│苗妙）