黑汁緣微生物肥料在番茄上的應(yīng)用

馬洪英+靳力爭

摘 ? ?要：以3個(gè)不同品種番茄為試材，采用灌根追施的方法，研究了黑汁緣微生物肥料對番茄生物學(xué)性狀、產(chǎn)量、品質(zhì)及經(jīng)濟(jì)效益的影響，對土壤微生物數(shù)量及比例、田間土壤養(yǎng)分的影響。結(jié)果表明，施用黑汁緣微生物肥料后能抑制番茄營養(yǎng)生長，提高番茄產(chǎn)量、品質(zhì)，經(jīng)濟(jì)效益高于追施化肥，能促進(jìn)作物根系吸收養(yǎng)分，土壤中堿解N、有機(jī)質(zhì)、EC值明顯高于對照傳統(tǒng)種植，土壤微生物數(shù)量、速效P、pH值，明顯低于對照傳統(tǒng)種植（追施化肥）。

關(guān)鍵詞：番茄;微生物肥料;產(chǎn)量;經(jīng)濟(jì)效益;土壤微生物;土壤營養(yǎng)

中圖分類號：S641.2 ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A ? ? ? ? ? ? ? DOI 編碼：10.3969/j.issn.1006-6500.2015.12.012

Application of the Black Juice Margin Microbial Fertilizer on Tomato

MA Hong-ying， JIN Li-zheng

（Tianjin Facility Agriculture Research Institute， Tianjin 300170， China）

Abstract： Taking three different varieties of tomatoes as test materials， and using the method of filling root topdressing， the effect of black juice flange microbial fertilizer on the biological character， yield， quality and economic benefit of tomato， the influence of soil microbial quantity and scale， soil nutrient field were studied. The results showed that the use of black juice edge microbial fertilizer could inhibit the growth of tomato nutrient， increase tomato yield and quality， and economic benefit was higher than that of topdressing fertilizer. It can promote the crop root system to absorb nutrients， alkali-hydrolysable N in soil， organic matter， EC value is significantly higher than the contrast the traditional planting， soil microbial quantity， available P and pH value are significantly lower than the contrast the traditional planting （topdressing fertilizer）.

Key words： tomatoes;microbial fertilizer; production; the economic benefit; soil microbes; soil nutrients

設(shè)施蔬菜生產(chǎn)復(fù)種指數(shù)高、施肥量大、灌水頻繁和農(nóng)藥使用量大造成了對土壤結(jié)構(gòu)和功能的嚴(yán)重破壞[1-6]。微生物菌肥是由一種或數(shù)種有益微生物細(xì)菌經(jīng)發(fā)酵而成的無毒害、無污染的生物性肥料，已在多種作物上廣泛應(yīng)用[7-11]，具有促進(jìn)作物生長，提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)的作用。北京黑汁緣微生物肥料（黑汁）是北京中農(nóng)富生物工程有限公司（北京市通州區(qū)漷縣鎮(zhèn)）制造的，有效芽孢桿菌活菌數(shù)超過 2.0億個(gè)·mL-1，繁殖生命力極強(qiáng) 。北京黑汁緣微生物肥料（黑汁）有利于作物須根生長，能促進(jìn)植株生長健壯，激活新根生發(fā)，促進(jìn)主根粗壯、深植，提高抗倒、抗旱能力。北京黑汁緣微生物肥料（黑汁）還有利于破除土壤板結(jié)，疏松肥沃土壤，改良土壤結(jié)構(gòu)，活化磷、鉀，提高肥料利用率。北京黑汁緣微生物肥料（黑汁）是實(shí)現(xiàn)低成本高效有機(jī)種植的重要手段之一，它能快速給作物生長提供所需的養(yǎng)分，促進(jìn)作物生長。為驗(yàn)證該產(chǎn)品在番茄上的使用效果，2014年在天津市農(nóng)業(yè)科學(xué)院武清試驗(yàn)示范基地內(nèi)9號日光溫室安排了田間試驗(yàn)，旨在研究黑汁改良土壤效果、抗重茬效果及開展種植成本對比、產(chǎn)量對比等。

1 材料和方法

1.1 供試產(chǎn)品

微生物肥料（黑汁），由北京市黑汁緣生物科技有限公司提供，水劑，市售。

1.2 試驗(yàn)地點(diǎn)及時(shí)間

試驗(yàn)在天津市農(nóng)業(yè)科學(xué)院武清試驗(yàn)示范基地內(nèi)9號日光溫室進(jìn)行，時(shí)間從2014年2月14日至2014年7月17日。土壤類型為粘壤土，試驗(yàn)地土壤養(yǎng)分狀況見表1。番茄品種為寶麗、TJ208、TJ207。2014年2月27日定植在日光溫室內(nèi)，定植密度3萬株·hm-2。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

本試驗(yàn)設(shè)2個(gè)處理。處理1：每次每公頃基施未腐熟有機(jī)肥（雞糞）30 t+微生物菌肥（黑汁）7.5 L;處理2：每次每公頃基施未腐熟有機(jī)肥（雞糞）30 t+水溶性沖施肥75 kg。1個(gè)栽培小區(qū)（7×1.4=8.4 m2）為1次重復(fù)，品種寶麗設(shè)2次重復(fù)、TJ208設(shè)3次重復(fù)、TJ207設(shè)8次重復(fù)。

1.4 施肥方法

有機(jī)肥在整地時(shí)一次性施入，處理1先旋耕、平整土地，使用黑汁的翻地起隴后在準(zhǔn)備定植的位置挖坑，按每公頃30 t的量施有機(jī)底肥（雞糞），并用60 L黑汁稀釋100倍均勻噴施在有機(jī)肥上，處理完后第2天將有機(jī)肥和土地?cái)嚢杈鶆蚝笃鸲ㄖ搽]，覆蓋地膜;處理2按每公頃30 t的量施有機(jī)底肥（雞糞），均勻撒施，用旋耕機(jī)翻耕后起定植隴，覆蓋地膜。

處理1定植栽苗（第1次使用黑汁），栽苗后按每公頃7.5 L黑汁用量稀釋1 000倍灌根作為定根水;隔7 d后使用第2次，隔14 d后使用第3次，使用第3次后，每隔28 d使用1次直至采收完畢。注意在使用農(nóng)藥、殺菌劑前后至少隔3 d才可使用黑汁，澆根時(shí)，黑汁安全使用濃度1 000倍，保證每公頃1次使用黑汁的量7.5 L。其他種植、田間管理的按常規(guī)方法進(jìn)行。

處理1整個(gè)生長期共使用3.6 L，折合每公頃施黑汁168 L，處理2整個(gè)生長期共使用追肥23 kg，折合每公頃施追肥1 095 kg。

1.5 植物取樣與測產(chǎn)

植株生物學(xué)性狀調(diào)查：移栽后，結(jié)果期4月17日，每處理選擇具有代表性植株15株，測定始花節(jié)位、株高、莖粗、節(jié)間長，7月17日每處理選擇具有代表性植株5株，進(jìn)行秧體鮮質(zhì)量、莖基莖粗等測定。節(jié)間長、株高用直尺測量，莖粗用游標(biāo)卡尺。

小區(qū)產(chǎn)量測定：2013年6月開始根據(jù)各不同處理的成熟期以一個(gè)栽培小區(qū)為單位適時(shí)收獲測產(chǎn)，分次采收商品果并稱質(zhì)量。

測定可溶性糖、可溶性固形物和果實(shí)質(zhì)量用電子天平稱量，含糖量用鐵氰化鉀法測定[12]， Vc含量用匹配鉬藍(lán)比色法[13]測定，可溶性固形物含量用手持糖度計(jì)測定。

1.6 土壤測定指標(biāo)和方法

在果實(shí)成熟期，采用對角線取樣法，在各處理區(qū)域內(nèi)采集0～20 cm土層的土樣。每個(gè)試驗(yàn)小區(qū)取8個(gè)點(diǎn)，混合于無菌袋中，于4 ℃冰箱里保存，測定土壤微生物數(shù)量。然后將土壤自然風(fēng)干，研磨，過篩，用于測定土壤水解氮N、速效P含量和EC值、pH值。全部指標(biāo)的測試工作在天津市設(shè)施農(nóng)業(yè)研究所生理生化實(shí)驗(yàn)室完成。

土壤微生物數(shù)量采用稀釋平板法測定。菌落培養(yǎng)條件：真菌數(shù)量采用馬丁氏培養(yǎng)基法測定;細(xì)菌數(shù)量采用牛肉膏蛋白胨瓊脂培養(yǎng)基法測定;放線菌數(shù)量測定采用改良高氏1 號培養(yǎng)基，在 （28±2） ℃條件下細(xì)菌、真菌培養(yǎng) 3～4 d，放線菌培養(yǎng) 3～5 d[14]。

土壤堿解N含量用擴(kuò)散法測定[15];土壤速效P含量用碳酸氫鈉浸提-鉬銻比色法測定[15];土壤有機(jī)質(zhì)含量用重鉻酸鉀外加熱法測定[15]。pH值、EC值用pH計(jì)、EC計(jì)測定。按1∶5 土水比配樣品，用上海精科的雷磁DDS-307A型電導(dǎo)率儀、北京賽多利斯科學(xué)儀器（北京）有限公司的 PB-10型酸度計(jì)測定土壤浸提液電導(dǎo)值、 pH值。

1.7 數(shù)據(jù)分析

應(yīng)用Excel、SAS系統(tǒng)軟件進(jìn)行試驗(yàn)數(shù)據(jù)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 番茄長勢與抗病性

不同處理的番茄外部表現(xiàn)有一定的差異，使用微生物菌肥（黑汁）的處理比常規(guī)栽培（CK）處理2初期植株長勢弱，葉片顏色深綠，功能葉面積小，植株莖粗細(xì)，毛細(xì)根多。說明施用微生物肥料（黑汁）具有壯根的作用。同時(shí)番茄施用微生物肥料（黑汁）后，晚疫病、葉霉病、病毒病、根結(jié)線蟲病發(fā)病率為0%;常規(guī)施肥的晚疫病、葉霉病、病毒病、根結(jié)線蟲病發(fā)病率為0%。

2.2 不同肥料處理對不同品種番茄產(chǎn)量的影響

試驗(yàn)結(jié)果表明，番茄追施微生物肥料（黑汁）的處理對不同品種的產(chǎn)量影響不同。如表2所示，番茄品種TJ207追施微生物肥料（黑汁）的產(chǎn)量為100 618.50 kg·hm-2，比對照（常規(guī)追施化肥）增產(chǎn)6 913.5 kg，增產(chǎn)率達(dá)7.38%，經(jīng)F檢驗(yàn)，兩個(gè)處理間差異不顯著。

番茄品種TJ208追施微生物肥料（黑汁）的產(chǎn)量為85 095.45 kg·hm-2，比對照（常規(guī)追施化肥）增產(chǎn)3 977.1 kg，增產(chǎn)率達(dá)4.19%（見表2），經(jīng)F檢驗(yàn)，兩個(gè)處理間差異不顯著。

番茄品種寶麗追施微生物肥料（黑汁）的產(chǎn)量為83 896.05 kg·hm-2，比對照（常規(guī)追施化肥）增產(chǎn)677.55 kg，增產(chǎn)率達(dá)0.83%（見表2），經(jīng)F檢驗(yàn)，兩個(gè)處理間差異不顯著。

2.3 不同肥料處理對不同番茄品質(zhì)的影響

試驗(yàn)結(jié)果表明，番茄追施微生物肥料（黑汁）的處理對不同品種的品質(zhì)影響不同。綜合分析番茄追施微生物肥料（黑汁）后能提高番茄Vc、可溶性糖等含量。如表3所示，番茄品種TJ207追施微生物肥料（黑汁）的Vc含量為244.6 mg·kg-1，可溶性糖含量為7.09%，都高于對照（追施化肥），經(jīng)F檢驗(yàn)，差異達(dá)極顯著水平;可溶性固形物兩個(gè)處理均為6。

如表3所示，番茄品種寶麗追施微生物肥料（黑汁）的Vc含量為203.1 mg·kg-1，低于對照（追施化肥），無顯著性差異;可溶性糖含量為9.22%，高于對照（追施化肥），無顯著性差異;可溶性固形物兩個(gè)處理均為6。

如表3所示，番茄品種正粉一號追施微生物肥料（黑汁）的Vc含量為220.5 mg·kg-1，高于對照（追施化肥），差異不顯著;可溶性糖含量為8.88%，高于對照（追施化肥），差異達(dá)極顯著水平;可溶性固形物兩個(gè)處理均為5.5。

2.4 不同處理對番茄生物學(xué)性狀的影響

如表4所示，追施微生物肥料（黑汁）的番茄始花節(jié)位8.1節(jié)，比對照（常規(guī)追施化肥）增加0.6節(jié)，差異不顯著;莖粗13.0 mm，比對照減少1.0 mm，差異不顯著;株高1.2 m，比對照減少0.2 m，差異顯著;節(jié)間長7.2 cm，比對照增加0.4 cm，差異不顯著;秧體鮮質(zhì)量895 g，比對照減少380 g，差異顯著;莖基莖粗13.98 mm，比對照減少1.22 mm，差異不顯著。

2.5 不同處理對土壤微生物數(shù)量及比例的影響

從表5可知，在0～20 cm土層的番茄地塊土壤中，單位土壤體積中，追施微生物肥料（黑汁）的處理土壤微生物數(shù)量明顯少于對照傳統(tǒng)種植（追施化肥）。分析原因可能是追施微生物肥料（黑汁）產(chǎn)品的微生物接觸土壤里的有機(jī)質(zhì)發(fā)生增殖，增殖的微生物抑制了土壤中病蟲害菌的生長，這一點(diǎn)需要進(jìn)一步開展細(xì)化研究。

2.6 不同肥料處理對番茄田間土壤養(yǎng)分的影響

從表5可知，土壤中堿解N含量為：黑汁>化肥，兩個(gè)處理間差異顯著（P <0.05）;土壤中速效P含量為：黑汁<化肥，兩個(gè)處理間差異顯著（P<0.05）;土壤中有機(jī)質(zhì)含量的順序?yàn)椋汉谥?gt;化肥，兩個(gè)處理間差異顯著（P<0.05）;土壤pH值順序?yàn)椋汉谥?lt;化肥，兩個(gè)處理間差異不顯著;土壤EC值順序?yàn)椋汉谥?gt;化肥，兩個(gè)處理間差異顯著（P<0.05）。

2.7 不同肥料處理對番茄經(jīng)濟(jì)的影響

從表6可知，以種植番茄TJ207為例，從種植使用肥料成本對比分析，追肥使用黑汁種植比傳統(tǒng)種植使用化肥成本減少720元，番茄使用黑汁種植可增收32.175 萬元·hm-2。

3 結(jié) ?論

（1） 試驗(yàn)中番茄TJ208、TJ207、寶麗3個(gè)品種施微生物肥料（黑汁）較傳統(tǒng)追施化肥的產(chǎn)量均表現(xiàn)為增產(chǎn)。

（2）番茄追施微生物肥料（黑汁）的處理對不同品種番茄的品質(zhì)影響不同，試驗(yàn)結(jié)果表明番茄追施微生物肥料（黑汁）后能提高番茄Vc、可溶性糖等的含量。

（3）番茄追施微生物肥料（黑汁）后番茄莖粗、株高、秧體鮮質(zhì)量、莖基莖粗等生物學(xué)性狀顯著減少，說明施用黑汁緣微生物肥料后能抑制番茄營養(yǎng)生長。

（4）試驗(yàn)結(jié)果表明，番茄追施微生物肥料（黑汁）后，在0～20 cm土層土壤微生物數(shù)量明顯少于對照傳統(tǒng)種植（追施化肥）。分析原因可能是追施微生物肥料（黑汁）產(chǎn)品的微生物接觸土壤里的有機(jī)質(zhì)發(fā)生增殖，增殖的微生物抑制了土壤中病蟲害菌的生長，但這一點(diǎn)需要進(jìn)一步開展細(xì)化研究。

（5）試驗(yàn)結(jié)果表明，番茄追施微生物肥料（黑汁）后，土壤中堿解N、有機(jī)質(zhì)、EC值較對照傳統(tǒng)種植（追施化肥）增加，速效P、pH值，明顯低于對照傳統(tǒng)種植（追施化肥）。

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