人體器官的生物鐘

屠俊

人體是存在晝夜節(jié)律的，人腦部的“松果體”分泌褪黑素，調(diào)整人體的晝夜節(jié)律，下丘腦的“視交叉上核”根據(jù)視網(wǎng)膜接收每日光暗的規(guī)律，影響著褪黑素的制造。據(jù)《每日郵報(bào)》報(bào)道，夜幕降臨后，光刺激減弱，在視交叉上核的作用下，褪黑素開(kāi)始分泌，人們產(chǎn)生睡意。日出后，眼睛視網(wǎng)膜的感測(cè)器感受到藍(lán)光的存在，視交叉上核收到信號(hào)后抑制褪黑素的釋放，新的一天開(kāi)始。

事實(shí)上，人體的器官、皮膚、大腦等都有自己的晝夜節(jié)律。

夜間3～4點(diǎn)：皮膚忙再生

西班牙基因調(diào)控中心的研究人員發(fā)現(xiàn)，皮膚也有自己的時(shí)鐘，細(xì)胞生長(zhǎng)和修復(fù)的高峰時(shí)段在夜間3～4點(diǎn)，細(xì)胞分裂速度比白天快8倍，肌膚對(duì)養(yǎng)分的吸收率特別高，所以在這段時(shí)間打破睡眠，很容易過(guò)早出現(xiàn)皺紋。

為什么早上覺(jué)得冷

人體的體溫比較恒定，但也非一成不變，它在正常范圍內(nèi)，受多種因素影響而波動(dòng)。體溫具有晝夜周期性。有理論指出，人體的體溫，在凌晨3～4點(diǎn)之間降至最低，黎明后開(kāi)始上升，7～9點(diǎn)急劇上升，以后則緩慢上升，至17～19點(diǎn)達(dá)最高值，繼而下降，至23～24點(diǎn)達(dá)穩(wěn)定值。

一日間體溫可有3個(gè)高峰，第一、二個(gè)高峰分別出現(xiàn)于早、午飯后1小時(shí)左右，第三個(gè)高峰在下午5點(diǎn)以后。其中以第三個(gè)高峰值最高，最高值與最低值之差常在1℃以?xún)?nèi)。正常人上、下午溫度相比較，一般下午比上午高0.17℃（腋窩溫）。關(guān)于體溫晝夜周期性變化的原因迄今尚未闡明。而這種以晝夜（24小時(shí)）為周期，往復(fù)出現(xiàn)高峰、低谷的生理現(xiàn)象，稱(chēng)為晝夜節(jié)律。

一般認(rèn)為這種周期性變化主要取決于機(jī)體的內(nèi)因，是由世世代代的生活方式和習(xí)慣所形成的內(nèi)部規(guī)律性所決定的。人類(lèi)無(wú)論生活在地球任何地區(qū)，體溫均呈現(xiàn)晝夜波動(dòng)。表面看來(lái)，白天體溫升高的原因，是由于活動(dòng)多、代謝率高，產(chǎn)熱增加所致，其實(shí)并非如此。整天臥床保持安靜或徹夜不眠的人仍有同樣的體溫周期性變化。實(shí)驗(yàn)表明，將受試者置于無(wú)任何時(shí)間標(biāo)記的很深的地下室中長(zhǎng)期生活，晝夜節(jié)律照樣存在。不過(guò)此時(shí)晝夜周期比24 小時(shí)略長(zhǎng)一些，謂之自激周期。

如令受試者返回地面，接受光照等同步因子的影響，其生理周期逐漸恢復(fù)原狀，仍與地球自轉(zhuǎn)周期保持同步。一般認(rèn)為，這種節(jié)律的產(chǎn)生是內(nèi)源性的，受晝夜節(jié)律起搏點(diǎn)（也稱(chēng)生物鐘）的控制。

實(shí)驗(yàn)表明，下丘腦的視交叉上核很可能是生物節(jié)律的控制中心。不過(guò)，外在條件對(duì)晝夜間體溫周期性亦有影響，例如長(zhǎng)期夜班工作的人，體溫周期性波動(dòng)與一般人不同，可能會(huì)出現(xiàn)夜間體溫升高，白天體溫下降的現(xiàn)象。

這個(gè)現(xiàn)象產(chǎn)生的影響是，當(dāng)你的體溫最低的時(shí)候，警覺(jué)性最差；反而言之就是，機(jī)體組織越暖和，工作越迅速。這一點(diǎn)，可能會(huì)影響上夜班的工人，讓他們?cè)诹璩抗ぷ鞯臅r(shí)候沒(méi)有那么警覺(jué)。研究表明，如果晚上不睡覺(jué)，人體在凌晨4～6 點(diǎn)之間是最疲憊的，但上午10點(diǎn)左右又會(huì)恢復(fù)警覺(jué)，即使這個(gè)時(shí)候人體已經(jīng)許久未休息也是如此。

晚飯吃太晚會(huì)便秘

消化系統(tǒng)也有一個(gè)內(nèi)置的時(shí)鐘。上床睡覺(jué)的時(shí)候，也是消化系統(tǒng)進(jìn)入休息的時(shí)候，腸道開(kāi)始放慢蠕動(dòng)，肝臟開(kāi)始把工作重點(diǎn)放在“系統(tǒng)維護(hù)”上，比方說(shuō)，釋放熱量以保證一些重要器官緩慢的運(yùn)作。

如果晚上太晚吃東西，由于腸道蠕動(dòng)減慢，分解食物的酶活性降低，導(dǎo)致消化系統(tǒng)將不能完成整個(gè)消化過(guò)程，而所有這一切都可能導(dǎo)致便秘和腹部疼痛。此外，睡前將肚子裝滿(mǎn)也不利于心臟病患者。所以最好睡前至少兩個(gè)小時(shí)不要進(jìn)食。

除了便秘，晚上太晚吃東西還會(huì)有損胃健康。由于晚上進(jìn)食要經(jīng)過(guò)胃的蠕動(dòng)消化，也就是說(shuō)胃得不到休息，并且食物會(huì)較長(zhǎng)時(shí)間停留在胃里，刺激胃黏膜，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)容易導(dǎo)致胃黏膜的各種病變降低抵抗力，而一些油炸、燒烤類(lèi)的食物更會(huì)對(duì)胃黏膜造成不良影響。

另外，還容易生石。人的排鈣高峰期常在進(jìn)餐后4～5 小時(shí)，若吃飯過(guò)晚，當(dāng)排鈣高峰期到來(lái)時(shí)，人已上床入睡，尿液便滯留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時(shí)排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來(lái)形成小晶體，久而久之，逐漸擴(kuò)大形成結(jié)石。

此外，經(jīng)常喜歡吃夜宵，如果進(jìn)食的是高脂肪、高蛋白的食物，很容易使人體內(nèi)血脂突然升高。人體的血液在夜間經(jīng)常保持高脂肪含量，會(huì)導(dǎo)致肝臟合成的血膽固醇明顯增多，并且刺激肝臟制造更多的低密度脂蛋白。運(yùn)載過(guò)多的膽固醇到動(dòng)脈壁堆積起來(lái)，成為動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病、陽(yáng)痿的誘因之一。

睡眠助大腦排毒

白天，大量的信息充斥到大腦中形成短暫的堆積，只有在睡眠的時(shí)候，大腦才會(huì)將這些經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)化為記憶并且分析如何處理它們。而根據(jù)美國(guó)羅切斯特大學(xué)的研究人員在《科學(xué)》雜志發(fā)表研究結(jié)論稱(chēng)，睡眠有助于清除腦毒素?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，很多動(dòng)物寧愿冒著被捕的生命危險(xiǎn)，也要沉浸于睡眠之中。這一現(xiàn)象引起科學(xué)家的注意。

羅切斯特大學(xué)醫(yī)學(xué)中心的科學(xué)家對(duì)此進(jìn)行研究后發(fā)現(xiàn)，腦部類(lèi)淋巴系統(tǒng)的工作效率在人體睡眠期間是平時(shí)的10倍。研究指出，大腦通過(guò)淋巴系統(tǒng)清理自身，并且該系統(tǒng)在睡覺(jué)時(shí)極為活躍。當(dāng)我們熟睡時(shí)，它會(huì)清理走身體中的毒素，否則將導(dǎo)致神經(jīng)性紊亂癥狀，例如老年癡呆癥等。

“睡覺(jué)和清醒時(shí)大腦的功能狀態(tài)是不同的。事實(shí)上，睡眠是對(duì)清醒時(shí)累積的神經(jīng)性活動(dòng)‘副產(chǎn)品’進(jìn)行迅速清理。大腦只擁有有限的精力來(lái)運(yùn)作，而這有限的運(yùn)作能力分為兩個(gè)不同的功能狀態(tài)：睡眠或清醒狀態(tài)，”美國(guó)羅徹斯特大學(xué)神經(jīng)外科教授麥肯·納德加德說(shuō)，“你可以把它想象成一個(gè)聚會(huì)。你可以招待客人或清理房子，但你不能同時(shí)做這兩件事?！睂?duì)老鼠進(jìn)行的研究顯示了腦中的淋巴系統(tǒng)是怎樣處理毒素垃圾的：睡眠時(shí)腦細(xì)胞似乎在收縮，收縮程度甚至高達(dá)60%，這使得腦脊髓液有更多的空間通過(guò)腦組織，并且把垃圾“沖進(jìn)”循環(huán)系統(tǒng)中。在對(duì)老鼠進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)中，研究者們發(fā)現(xiàn)，在睡眠期間淋巴系統(tǒng)幾乎比平時(shí)活躍十倍。

這也可以解釋為什么大腦在睡眠時(shí)所耗的能量與清醒時(shí)幾乎一樣多。

研究者們也發(fā)現(xiàn)，在睡覺(jué)時(shí)，荷爾蒙和去甲腎上腺素的活躍性是比較低的。他們懷疑，導(dǎo)致大腦對(duì)刺激做出情緒反應(yīng)（如恐懼等）的神經(jīng)傳遞素，可以在睡眠與清醒的循環(huán)周期之間控制腦細(xì)胞的膨脹收縮程度。這些發(fā)現(xiàn)對(duì)于治療大腦疾病如老年癡呆癥，有著重大的意義。