高職旅游酒店類專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)狀況分析
——基于海南某高校的實證調(diào)查

黨春艷

高職旅游酒店類專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)狀況分析
——基于海南某高校的實證調(diào)查

黨春艷

通過對海南某高職院校的實地調(diào)查，分析了高職旅游酒店類專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)觀念、就業(yè)儲備、職業(yè)適應能力及就業(yè)滿意度狀況。通過研究發(fā)現(xiàn)，就業(yè)觀念、就業(yè)儲備、職業(yè)適應能力的不同方面對畢業(yè)生就業(yè)滿意度影響不同，其中工作待遇因素、實踐經(jīng)驗儲備、人際技能和專業(yè)技能顯著影響其就業(yè)滿意度。

就業(yè)觀念;就業(yè)儲備;職業(yè)適應;就業(yè)滿意度;高職旅游酒店專業(yè)

一、文獻回顧

青年的就業(yè)問題尤其是青年大學生的就業(yè)問題一直是就業(yè)工作的重中之重，尤其是黨的十八大提出“做好以高校畢業(yè)生為重點的青年就業(yè)工作”和“推動高質(zhì)量的就業(yè)”以來，各學科學者對青年就業(yè)尤其是對高校畢業(yè)生就業(yè)的重視和研究熱情再度被掀起。

有關學者對高職畢業(yè)生就業(yè)狀況的研究主要可以分為兩大類，其一是針對高職畢業(yè)生群體自身就業(yè)狀況的分析，如陳良焜、楊釙通過分析高職畢業(yè)生內(nèi)部就業(yè)優(yōu)勢發(fā)現(xiàn)，高職水利、土建類專業(yè)在就業(yè)率和收入上比文體、教育、娛樂業(yè)類專業(yè)具有明顯的就業(yè)率優(yōu)勢和收入優(yōu)勢。［1］另外，一部分學者還從就業(yè)觀念、就業(yè)質(zhì)量方面分析了高職畢業(yè)生的就業(yè)狀況。在測量就業(yè)觀念時，主要通過測量畢業(yè)生收入預期及其準確性，以及收入預期對就業(yè)的影響。如許申利用“職業(yè)特征的偏好”和“求職條件的預期”來衡量高校畢業(yè)生的就業(yè)觀念。［2］張萬英通過“社會名望因素”、“發(fā)展空間因素”、“社會保障因素”、“職業(yè)的穩(wěn)定性因素”、“工作性質(zhì)因素”以及“家庭因素”和“自我實現(xiàn)價值因素”7個就業(yè)價值觀維度來衡量高職生就業(yè)觀念。［3］隨著就業(yè)難問題愈演愈烈，高職畢業(yè)生就業(yè)質(zhì)量也引起社會普遍關注。金美蘭、陳貴超通過對高職高專畢業(yè)生的調(diào)查數(shù)據(jù)分析，認為自我實現(xiàn)、工作本身和工作報酬是影響畢業(yè)生工作滿意度的三大因素。［4］徐建俊通過對影響高職畢業(yè)生生就業(yè)質(zhì)量因素的分析，提出“1234”提高其就業(yè)質(zhì)量的就業(yè)工作模式。［5］其二是對高職生與本科生就業(yè)狀況橫向比較的分析。比較有代表性的是楊釙等人的研究，他們通過橫向比較本科與高職畢業(yè)生就業(yè)觀念和就業(yè)結(jié)果的差異，縱向比較高職畢業(yè)生的就業(yè)觀念與其實際就業(yè)結(jié)果的差異，認為本科和高職畢業(yè)生的就業(yè)觀念迥異，高等職業(yè)教育對畢業(yè)生的就業(yè)觀念和就職結(jié)果影響顯著，且高職畢業(yè)生的就業(yè)觀念能顯著改變其求職結(jié)果。［6］

近年來，隨著高職示范校建設的不斷推進，高職院校大都開始了“以就業(yè)為導向”的教育轉(zhuǎn)型，在此背景下高職畢業(yè)生就業(yè)觀念、就業(yè)儲備和就業(yè)適應能力有了怎樣的變化?筆者通過對海南某高職院校旅游酒店類專業(yè)畢業(yè)生的實地調(diào)查，分析其就業(yè)觀念、就業(yè)儲備和職業(yè)適應情況及畢業(yè)生對就業(yè)滿意度。

二、研究設計

(一)樣本的選取

為保證研究的全面性和精確性，本研究采用簡單隨機抽樣方法抽取了QT學校高職旅游酒店專業(yè)2011屆、2012屆和2013屆畢業(yè)生200名作為研究樣本。

(二)研究方法

本研究是定量研究，主要采用問卷調(diào)查的方式收集所需要的資料，課題組成員將問卷通過實地發(fā)放、郵箱、QQ群等方式發(fā)放到調(diào)查對象手中，并在規(guī)定的時間內(nèi)收回問卷，共發(fā)放問卷200份，收回有效問卷195份，有效回收率為97．5%。全部問卷資料均利用SPSS(17．0版本)分析軟件進行統(tǒng)計分析。

三、結(jié)果分析

(一)畢業(yè)生就業(yè)看中的因素分析

畢業(yè)生就業(yè)是看重的因素可以直接的反映其就業(yè)觀念，本研究通過多重響應交叉分析對畢業(yè)生就業(yè)前和就業(yè)后最看重的因素進行對比。(見表1)

表1 畢業(yè)生找工作最看中的因素

首先，總體來看，無論男生還是女生，畢業(yè)剛找工作時和現(xiàn)在找工作最看重的因素都是收入福利等物質(zhì)待遇，而且，女生比男生更看重物質(zhì)福利待遇。排在第二位的是工作對個人能力的促進作用，男生比女生更看重這個因素。第三看重的因素是工作符合個人興趣的程度，畢業(yè)時女生更看重此因素，畢業(yè)后男生更看重。

其次，相對于畢業(yè)前對，無論男生還是女生現(xiàn)在找工作時對工作單位人機關系、職業(yè)聲望、晉升機會看中的比例均有較大幅度的上升，而且，女生對人工作中人際關系看中的比例更大，比男生高出近一倍，說明女生更注重工作中的人際關系情況。

最后，從表1還可以看出，畢業(yè)前男生和女生都很看重工作與所學專業(yè)的相關程度，但現(xiàn)在找工作時對這個因素看重的比例大大下降。這在某種程度上可以說明，在當前就業(yè)形勢嚴峻的大背景下，高職畢業(yè)生不斷調(diào)整自己的就業(yè)觀念，不再單純追求專業(yè)與工作相關，以達到先就業(yè)在擇業(yè)的目的。也可能是在工作中發(fā)現(xiàn)學校所學專業(yè)知識并不能保證其完全勝任工作，更多的是需要在實踐中提升自身的綜合素質(zhì)才是更能勝任工作的保障，因此，可以認為，畢業(yè)生在工作一段時間后其就業(yè)觀念更趨于理性。

(二)畢業(yè)生在校期間的就業(yè)儲備分析

通過對畢業(yè)生在校期間表現(xiàn)的因子分析，將高職旅游酒店畢業(yè)生在校期間的就業(yè)儲備分為三種，第一種為政治資本儲備型，這類學生在校期間活躍在校院學生會和團委，多有擔任學會生或班干部的經(jīng)歷，是學校的政治精英;第二種為專業(yè)知識儲備型，此類學生平時注重專業(yè)知識及外語知識的學習，有獲得獎學金和三好學生的經(jīng)歷，屬于學習精英;第三種為實踐經(jīng)驗儲備型，該類學生更加注重自己就業(yè)實踐經(jīng)驗的積累，有勤工助學、在企業(yè)打工兼職賺錢的經(jīng)歷，屬于學生中的經(jīng)濟精英。

另外，本文還對畢業(yè)生在校期間考取職業(yè)資格證書情況做了分析，具體結(jié)果詳見表2。

表2 畢業(yè)生在校期間職業(yè)資格證書考取情況

由表2可知，首先，畢業(yè)生英語水平證書獲取率最高，通過率達到62．3%，在國際旅游島建設背景下，畢業(yè)生外語水平成為一個較為重視的因素。通過調(diào)查得知，海南高職院校旅游酒店專業(yè)都開設有旅游專業(yè)英語和酒店專業(yè)英語課程，以提高學生的英語聽說讀寫能力，很大程度上提高了高職旅游酒店專業(yè)畢業(yè)生英語水平證書的獲取率。其次，學生獲取酒店行業(yè)資格證書的比例也達到60．6%，但值得注意的是作為旅游酒店類畢業(yè)生從事導游工作的必備上崗證書的導游職業(yè)資格證書的考取和通過比例都很低，只有4．6%的學生考取該證書。盡管諸如餐廳服務員等級證書、前廳服務員等級證書等就業(yè)行業(yè)相關證書相比導游證而言較好通過，而且考試費用成本低，但這樣的考取比例還是很不盡如人意，跟旅游就業(yè)行業(yè)相關的人力資源證書有高達94．3%的學生沒有考過，考取的比例也僅有2．9%。因此，高職旅游酒店類畢業(yè)生職業(yè)資格證書獲取率總體看來是比較低的，而且，職業(yè)資格證書獲取與否可以在一定程度上視為學生專業(yè)知識技能掌握程度的衡量，這也從一個側(cè)面反映了高職旅游酒店類畢業(yè)生專業(yè)知識和技能有待提高。

(三)畢業(yè)生職業(yè)適應能力分析

職業(yè)適應能力強弱是衡量畢業(yè)生綜合素質(zhì)好壞的重要指標，而綜合素質(zhì)高低是就業(yè)質(zhì)量高低的重要保證性因素。為了衡量畢業(yè)生的職業(yè)適應能力，筆者分析了畢業(yè)生具體崗位變化程度和畢業(yè)生對嘗試新工作的態(tài)度。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，16．6%的畢業(yè)生工作崗位變化非常大，26．9%的畢業(yè)生工作崗位變化比較大，沒有變化的只有19．4%。另外，48．6%的畢業(yè)生認為，有必要不斷嘗試新工作，認為非常有必要變化的比例為25．1%，只有2.3%的畢業(yè)生認為，完全沒有必要嘗試新工作。這說明他們在崗位的輪換中基本能適應崗位變化的要求并且能夠認識到這種變化的必要性和重要價值。通過因子分析發(fā)現(xiàn)，畢業(yè)生職業(yè)適應能力主要表現(xiàn)為人際交往能力的增強和專業(yè)技術能力的提高。(見表3)

表3 畢業(yè)生能力增強情況

(四)就業(yè)觀念、就業(yè)儲備及職業(yè)適應對就業(yè)滿意度的影響模型分析

通過分析就業(yè)觀念、就業(yè)儲備及職業(yè)適應對畢業(yè)生就業(yè)滿意度的影響，對畢業(yè)生求職看中的因素進行了因子提取，主要分為工作待遇因素和發(fā)展?jié)摿σ蛩貎蓚€因子。結(jié)果對畢業(yè)生的就業(yè)儲備因子及職業(yè)適應因子分類，對工作待遇、發(fā)展?jié)摿Α⒄钨Y本儲備、專業(yè)知識儲備、實踐經(jīng)驗儲備、職業(yè)資格證書獲取、交際技能增強、專業(yè)技能增強對畢業(yè)生就業(yè)滿意度進行線性回歸分析。(見表4)

表4 畢業(yè)生工作滿意度與其他因素相關分析

調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在以上影響因素中，只有工作待遇因素、實踐經(jīng)驗儲備、交際技能和專業(yè)技能四個變量對應的顯著性水平小于0．05，從而進入了回歸方程。說明工作待遇、專業(yè)技能、交際技能和實踐經(jīng)驗能顯著影響畢業(yè)生的就業(yè)滿意度。其中，工作待遇因素對就業(yè)滿意度的影響最大，往后依次是專業(yè)技能增強、交際技能增強和實踐經(jīng)驗儲備。

值得注意的是職業(yè)資格證書考取與否并沒有影響到畢業(yè)生的就業(yè)滿意度，這可能因為職業(yè)資格證書只在求職時影響其就職機會，而一旦工作職業(yè)資格證書發(fā)揮的作用就相應減少，因此，畢業(yè)生并沒有感到職業(yè)資格證書對其就業(yè)滿意程度的影響，但這并不說明職業(yè)資格證書不重要。另外，政治資本儲備與專業(yè)知識儲備也沒有顯著影響其就業(yè)滿意度，這可能主要與畢業(yè)生主要在企業(yè)就業(yè)有關，企業(yè)更注重的是畢業(yè)生的實際能力和水平，而不是其是否有學生干部經(jīng)歷，加上畢業(yè)生在學校學習的專業(yè)知識跟企業(yè)實際用到的知識還有一定的距離，結(jié)合實踐經(jīng)驗型儲備進入回歸方程可以說明，對于旅游酒店類專業(yè)畢業(yè)生而言，沒有實際操作經(jīng)驗的專業(yè)知識和技能儲備并不能對畢業(yè)生工作產(chǎn)生實質(zhì)性的影響，當然也不會有助于提升其就業(yè)滿意度。

四、結(jié)論與思考

(一)基本結(jié)論

1．在畢業(yè)生的就業(yè)觀念里，無論是畢業(yè)時還是現(xiàn)在，畢業(yè)生最看中的因素都是物質(zhì)福利待遇、工作對個人能力的促進及工作符合個人興趣的程度。不同的是，與剛就業(yè)時相比，畢業(yè)生對工作與所學專業(yè)的相關程度重視程度下降，而對工作單位人機關系、職業(yè)聲望、晉升機會看中的比例均有較大幅度的上升。

2．根據(jù)畢業(yè)生的在校表現(xiàn)，可將其就業(yè)儲備分為政治資本儲備、專業(yè)知識儲備以及實踐經(jīng)驗儲備三種類型，而且畢業(yè)生在校期間職業(yè)資格證書的獲取率總體來看處于較低水平。

3．總體看來，畢業(yè)生職業(yè)適應能力較強，其職業(yè)適應能力主要表現(xiàn)為人際交往能力的增強和專業(yè)技術能力的提高。

4．通過回歸分析發(fā)現(xiàn)，就業(yè)觀念、就業(yè)儲備及職業(yè)適應能力中，只有工作待遇、交際技能、專業(yè)技能和實踐經(jīng)驗能顯著影響畢業(yè)生的就業(yè)滿意度。畢業(yè)生求職時看中的發(fā)展?jié)摿?、政治資本儲備、專業(yè)知識儲備、職業(yè)資格證書獲取對畢業(yè)生就業(yè)滿意度沒有顯著影響。

(二)相關思考

基于本文的研究，筆者認為，在高職旅游酒店專業(yè)的教學過程中應注重以下三個方面以幫助畢業(yè)生改善就業(yè)狀況。

1．加強對畢業(yè)生的就業(yè)指導，引導其樹立更為理性的就業(yè)觀念。畢業(yè)生就業(yè)時最看重的因素是物資福利待遇情況，為避免高職畢業(yè)生對物質(zhì)福利待遇期望過高而影響其擇業(yè)就業(yè)，高校應對其進行積極的干預和引導，如可以通過向畢業(yè)生提供近期勞動力信息來幫助他們了解勞動力市場的供需狀況和未來潛在就業(yè)崗位的薪資情況，以幫助他們調(diào)節(jié)個人對物質(zhì)福利待遇的期望，使其預期符合勞動力市場實際水平，以提高其就業(yè)滿意度。

2．加強對畢業(yè)生人際交往能力的訓練。調(diào)查得知，人際交往技能能夠顯著提高其就業(yè)滿意度，因此，在校期間應加強對畢業(yè)生人際交往能力的訓練，通過開設相關的課程及組織相應的團隊活動，提升畢業(yè)生人際交往的能力和水平。

3．加大對畢業(yè)生實踐能力的訓練。一方面，加強對畢業(yè)生在校期間專業(yè)知識和技能的實踐訓練，力爭縮小課堂理論技能知識與企業(yè)所需要的知識技能之間的距離;另一方面，提高畢業(yè)生社會實踐能力，鼓勵畢業(yè)生在校期間通過參加各種實踐活動尤其是參與企業(yè)頂崗實習全面提升自身實踐能力，提升其就業(yè)競爭力。

［1］陳良焜，楊釙．我國高職畢業(yè)生內(nèi)部就業(yè)優(yōu)勢的經(jīng)濟計量分析［J］．北京大學教育評論，2010(4)．

［2］許申．高職與一般本科畢業(yè)生的就業(yè)差異分析［D］．北京:北京大學教育學院博士論文，2011．

［3］張萬英．影響在校高職生就業(yè)觀念因素的研究［J］．清遠職業(yè)技術學院學報，2009(4)．

［4］金美蘭，陳貴超．基于因子分析的旅游類高職高專畢業(yè)生就業(yè)滿意度探析［J］．旅游論壇，2011(4)．

［5］徐建俊．高職院校提升畢業(yè)生就業(yè)質(zhì)量的對策探析［J］．前言，2013(10)．

［6］楊釙，郭建如，金鐵男．高職高專畢業(yè)生就業(yè)質(zhì)量分析［J］．教育發(fā)展研究，2013(12)．

［責任編輯 秦 濤］

海南省教育廳教改項目“高職旅游酒店類專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)質(zhì)量調(diào)查研究”(項目編號:HNJG2014－74);瓊臺師范校級課題“高職旅游酒店類專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)質(zhì)量調(diào)查研究——以瓊臺為例的研究”

黨春艷，女，瓊臺師范學校旅游管理系副教授，博士，主要研究方向為應用社會學。

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1674－7747(2015)02－0053－05