蘋果矮砧集約栽培在膠州市的發(fā)展現(xiàn)狀及栽培技術(shù)

張海華，趙春燕，李 霞

（1山東省膠州市果茶花卉工作站，膠州266300；2山東省膠州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，膠州266300

1 蘋果矮砧集約栽培在膠州市的發(fā)展現(xiàn)狀

膠州市地處膠州灣西北岸，空氣濕潤、氣候溫和、四季分明，屬暖溫帶季風(fēng)氣候。年平均氣溫12.8℃，年降水量705.8mm，無霜期210天，相對濕度為71.0%，非常適合果樹栽培。自2009年以來實(shí)施蘋果矮砧集約高效栽培技術(shù)及節(jié)水灌溉、地力培肥、綠色控害等田間管理技術(shù)，推廣先進(jìn)實(shí)用的栽培模式建設(shè)現(xiàn)代化果園。目前膠州市蘋果矮砧集約栽培已發(fā)展到133hm2，4年生果樹667m2產(chǎn)量已達(dá)2500kg。

2 蘋果矮砧集約高效栽培技術(shù)

2.1 果園建立

2.1.1 園地選擇。

選擇的果園遠(yuǎn)離污染源，澆灌用水、土壤和大氣等都已達(dá)到無公害果品生產(chǎn)的基本條件。果園活土層深達(dá)40mm，土質(zhì)肥沃，有機(jī)質(zhì)含量0.8%以上，水源充足，交通便利。

2.1.2 砧木品種與授粉樹比例。

砧木品種選用優(yōu)質(zhì)的M9-T337矮化自根砧和M26矮化中間砧。授粉品種選用嘎啦，并按與主栽品種1:5進(jìn)行栽植。

2.1.3 栽植密度。

M9-T337矮化自根砧苗木栽植株行距為1.2m×3.5m，M26矮化中間砧苗木為2.0m×4.0m。

2.1.4 栽前準(zhǔn)備。

由于大體積混凝土自身重量大，施工規(guī)模大，產(chǎn)生的應(yīng)力也較大，所以，為了能夠足以支撐大體積混凝土的重量，需要確保板底支撐結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性并進(jìn)行相應(yīng)的簡算以確保安全。根據(jù)現(xiàn)場施工管理經(jīng)驗(yàn)，對于承重結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性及沉降應(yīng)編制專項(xiàng)方案并進(jìn)行專項(xiàng)設(shè)計(jì)和檢算。如果沒有進(jìn)行專項(xiàng)設(shè)計(jì)和檢算，由于板體不均勻沉降，會使大體積混凝土應(yīng)力無法釋放，造成之后的混凝土?xí)粩喈a(chǎn)生裂紋。另外，這些裂紋會出現(xiàn)在混凝土終凝之前，此時(shí)的力度也不夠足以產(chǎn)生抵抗力。

栽植前要把苗木根系放入清水浸泡24h，并進(jìn)行消毒處理。667m2果園撒施優(yōu)質(zhì)腐熟的農(nóng)家肥5000kg。沿行向起寬100cm、高30cm的壟。

2.1.5 栽植技術(shù)。

春季苗木萌芽前栽植。在壟畦中間挖穴定植，栽植時(shí)比果園內(nèi)略深2～3cm。埋土后踏實(shí)灌足水。

2.1.6 支架設(shè)置。

苗木栽植后順行向每隔10～15m設(shè)立一根鋼筋混凝土立柱，地上部位高應(yīng)大于3m。立柱橫向拉4道鐵絲，每道鐵絲間隔80cm。利用竹竿支撐幼樹樹干。

2.2 樹體培養(yǎng)

2.2.1 矮化自根砧樹的整形修剪

矮化自根砧果樹以培養(yǎng)高紡錘樹形為主。干高不超過1.0m，樹高不超過3.5m，中干上直接著生25個(gè)左右側(cè)枝。側(cè)枝基部粗度要小于著生部位中干粗度的1/3，枝長60～90cm，角度110°以上。定植當(dāng)年帶側(cè)枝苗中干延長枝不進(jìn)行短截，對側(cè)枝粗度超過著生部位中干1/3的，全部采用馬耳斜極重短截，其余側(cè)枝角度開張到110°以上。6月中旬至7月上中旬，要控制競爭新梢的生長。定植第二年，春季修剪時(shí)要將距地面80cm以下處側(cè)枝全部疏除。80cm以上處基部粗度超過著生部位1/3的側(cè)枝，進(jìn)行馬耳斜極重短截或疏除，其余側(cè)枝角度開張至110°。當(dāng)年新形成的新梢處理方式同上年。

2.2.2 矮化中間砧樹的整形修剪

矮化中間砧果樹培養(yǎng)自由紡錘形或高紡錘形樹形。苗木栽植后將中干上全部側(cè)枝疏除，保留所有飽滿芽定干。萌芽前從苗木定干處下部第五芽開始刻芽，每隔3芽刻1個(gè)，刻至距地面80cm處。苗木生長期間，要及時(shí)控制競爭新梢的生長，并及時(shí)將其他新梢開張角度。定植第2年，芽前30天對中干延長枝短截到飽滿芽。對著生在中干的長度小于20cm的側(cè)枝進(jìn)行疏除或甩放，大于20cm的采用馬耳斜極重短截。5月中下旬至6月中旬，對基部粗度超過中干1/3的新梢進(jìn)行短截；7月下旬至8月中旬，對側(cè)生新梢拉枝開角至90～110°，并對側(cè)生新梢背上的二次梢及時(shí)摘心或拿梢。

3 土肥水管理

3.1 高效施肥

基肥最佳施用期是9月中旬至10月下旬。以充分腐熟的農(nóng)家肥或商品有機(jī)肥為主，混入適量果樹專用肥等。6月底至9月初進(jìn)行兩次追肥，追肥以速效肥為主。每次每株施尿素50g左右，后期適當(dāng)增加磷鉀肥?？稍诮涤昵盎蚬喔惹暗乇砣鍪?/p>

3.2 水分調(diào)控

一般情況下在蘋果萌芽期、幼果期、果實(shí)膨大期及土壤凍結(jié)前澆水。夏季多雨時(shí)要保持園內(nèi)排水溝通暢，及時(shí)排除園內(nèi)積水。

4 花果管理

4.1 壁蜂授粉

釋放壁蜂要在蘋果樹中心花開放前4～5天將蜂繭放在田間，667m2放150～200頭蜂繭。通過果園壁蜂授粉，坐果率提高50%以上。

4.2 果園生草

4.2.1 種植苜蓿和毛葉苕子。

4月份在果園種植苜蓿和毛葉苕子。及時(shí)拔除苗間雜草，并在防治果樹病蟲害的同時(shí)，兼治苜蓿和毛葉苕子的病蟲害。7月中旬開始當(dāng)草叢高度達(dá)到30cm時(shí)使用割草機(jī)進(jìn)行兩次刈割，并覆蓋樹盤之內(nèi)。

4.2.2 種植趨避植物。

3～4月在果園部分果樹行間分別扦插黑加侖和種植孔雀草、薰衣草、萬壽菊等趨避植物。以達(dá)到防治蟲害的目的。

4.3 果實(shí)套袋

4.3.1 紙袋的選擇。

果實(shí)套袋是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品的有效措施，必須選擇透氣遮光性好、耐雨水藥劑沖刷的木漿雙層紙袋。

4.3.2 套袋方法。

套袋時(shí)撐開袋口托起袋底，將幼果套入袋內(nèi)，袋口緊縛在結(jié)果枝上。套完袋后，用手往上輕輕托一下袋底中部，使兩底角的通氣排水孔張開，讓幼果不與袋壁貼附。

4.3.3 摘袋時(shí)間。

果實(shí)在袋內(nèi)生長期滿足90天以上、去袋后果實(shí)有30天左右的著色期，可以實(shí)現(xiàn)最好的著色效果。

4.3.4 摘袋后管理。

摘袋后3～5天開始分兩次適當(dāng)摘除果實(shí)周圍貼果葉、果臺枝基部葉等遮光葉片，兩次的摘葉量不超過總?cè)~量的15%～20%。在第1次摘葉后10天左右進(jìn)行轉(zhuǎn)果，把果實(shí)背陰面轉(zhuǎn)向陽面。在去袋后至采收前的果實(shí)著色期，沿樹行兩側(cè)或樹冠下鋪設(shè)反光膜，利用反射光促進(jìn)果實(shí)萼洼部位著色。

[1]李曉東,徐希斌,王漪,張?jiān)苽?張澤華,丁慶蓮,周長娥.蘋果矮砧集約栽培模式的現(xiàn)狀及發(fā)展建議.青島市科學(xué)技術(shù)協(xié)會.創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)與轉(zhuǎn)型發(fā)展——青島市第十一屆學(xué)術(shù)年會論文集.青島市科學(xué)技術(shù)協(xié)會，2013，5

[2]崔秀峰,王金政,原永兵.蘋果矮砧集約栽培技術(shù).農(nóng)業(yè)知識，2013，02:15

[3]我國蘋果栽培技術(shù)取得重大突破.東北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2010，12:144