深擁“互聯(lián)網(wǎng)+”冷鏈物流創(chuàng)新再出發(fā)

文/本刊記者 祁娟

深擁“互聯(lián)網(wǎng)+”冷鏈物流創(chuàng)新再出發(fā)

文/本刊記者 祁娟

2015年是我國(guó)“十二五”收官之年，乍暖還寒的冷鏈物流業(yè)經(jīng)過(guò)歷練和探索，企業(yè)基本找準(zhǔn)適合自身定位和發(fā)展模式?！笆濉遍_局，冷鏈物流業(yè)正面臨更多機(jī)遇和挑戰(zhàn)，在剛剛召開的第十屆中國(guó)冷鏈物流年會(huì)上，業(yè)者展開了一場(chǎng)對(duì)冷鏈物流的趨勢(shì)預(yù)測(cè)和分析展望─

歷經(jīng)幾年的市場(chǎng)培育和理念傳播，我國(guó)冷鏈產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)正逐步由初級(jí)基礎(chǔ)物流服務(wù)向物流增值服務(wù)邁進(jìn)。當(dāng)前，機(jī)遇和挑戰(zhàn)的博弈，將冷鏈行業(yè)推到了“求變謀發(fā)展”的風(fēng)口浪尖。為此，第十屆中國(guó)冷鏈物流行業(yè)年會(huì)以“互聯(lián)網(wǎng)驅(qū)動(dòng)冷鏈產(chǎn)業(yè)第二次創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新”為主題，12月12日在北京隆重召開。

本屆年會(huì)由中國(guó)冷鏈物流聯(lián)盟、中國(guó)制冷空調(diào)工業(yè)協(xié)會(huì)冷鏈物流分會(huì)、中關(guān)村綠色冷鏈物流產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟聯(lián)合主辦，來(lái)自政府機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會(huì)、生鮮電商企業(yè)、冷鏈物流企業(yè)、科研院校等相關(guān)領(lǐng)域1000多位代表出席年會(huì)。

范端煒：中國(guó)冷鏈物流業(yè)正在從量變走向質(zhì)變

2015年，中國(guó)冷鏈物流行業(yè)用中國(guó)冷鏈物流聯(lián)盟理事會(huì)主席范端煒的話說(shuō)就是“乍暖還寒、喜憂參半”。在大部分行業(yè)增長(zhǎng)低迷時(shí)期，冷鏈物流行業(yè)仍然在不斷發(fā)展、不斷創(chuàng)新、不斷完善，行業(yè)正在經(jīng)歷從量變到質(zhì)變的過(guò)程。范端煒將此概括為：從單點(diǎn)運(yùn)作向網(wǎng)絡(luò)化布局發(fā)展，從單一服務(wù)向綜合服務(wù)發(fā)展，從國(guó)內(nèi)向國(guó)際化發(fā)展，從線下向線上線下結(jié)合發(fā)展。作為戰(zhàn)略型、基礎(chǔ)型、成長(zhǎng)型產(chǎn)業(yè)，冷鏈物流發(fā)展空間大，提升空間更大。

那么，我國(guó)冷鏈物流行業(yè)發(fā)展的前景預(yù)期如何？對(duì)此，范端煒感觸頗深：“一帶一路”給冷鏈物流企業(yè)帶來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇，自貿(mào)區(qū)“跨境通”等通關(guān)便利化帶動(dòng)國(guó)際物流效率提升，線上線下結(jié)合促進(jìn)電商與商貿(mào)物流更加一體化、信息化，“中國(guó)制造2025”帶動(dòng)生產(chǎn)制造業(yè)向大規(guī)模定制轉(zhuǎn)型，“供給側(cè)改革”重在促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型、淘汰落后產(chǎn)能。冷鏈物流作為戰(zhàn)略性、基礎(chǔ)性、成長(zhǎng)性產(chǎn)業(yè)，發(fā)展空間大、提升空間更大。

范端煒強(qiáng)調(diào)，“十三五”規(guī)劃是中國(guó)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入“新常態(tài)”后的第一個(gè)五年規(guī)劃?！皠?chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”是“十三五”發(fā)展五大核心理念。對(duì)于我國(guó)冷鏈物流行業(yè)來(lái)說(shuō)，必須圍繞這些原則做好文章?；ヂ?lián)網(wǎng)時(shí)代的到來(lái)，倒逼所有傳統(tǒng)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，但同時(shí)也為企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展提供了機(jī)遇。冷鏈行業(yè)要認(rèn)清形勢(shì)、調(diào)整觀念，適應(yīng)變化。中國(guó)冷鏈物流聯(lián)盟倡導(dǎo)全行業(yè)認(rèn)清“互聯(lián)網(wǎng)+”冷鏈物流的發(fā)展趨勢(shì)，學(xué)習(xí)、應(yīng)用移動(dòng)互聯(lián)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)，學(xué)習(xí)運(yùn)用大數(shù)據(jù)分析，對(duì)企業(yè)定位轉(zhuǎn)型、制定供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)布局和資源規(guī)劃、優(yōu)化方案提供幫助，提升對(duì)需求和供給預(yù)測(cè)的準(zhǔn)確性，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈成本的可預(yù)測(cè)、可計(jì)算、可分析、可控制。大數(shù)據(jù)分析的應(yīng)用，對(duì)企業(yè)創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式，提高物流運(yùn)作效率、降低物流成本、建立企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力大有幫助。

上圖：此次大會(huì)上，由中國(guó)冷鏈物流聯(lián)盟、中關(guān)村綠色冷鏈物流產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟指導(dǎo)的“冷鏈蜘蛛平臺(tái)”正式啟動(dòng)運(yùn)行，打造冷鏈物流智能生態(tài)圈

下圖：“十三五”規(guī)劃建議提出了創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享的發(fā)展理念，這五大發(fā)展理念基本都是冷鏈物流業(yè)亟待突破的發(fā)展方向

“十三五”規(guī)劃建議提出的“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”五大發(fā)展理念，基本都是冷鏈物流業(yè)亟待突破的發(fā)展方向，將對(duì)冷鏈物流業(yè)產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。

劉京：2016年冷鏈物流發(fā)展的五大趨勢(shì)與四個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)

“對(duì)冷鏈物流行業(yè)的最大猜想，就是冷鏈物流企業(yè)會(huì)演變?yōu)榭萍脊?、生活服?wù)類大數(shù)據(jù)運(yùn)營(yíng)公司，會(huì)成為最掙錢的行業(yè)之一，也是實(shí)現(xiàn)新經(jīng)濟(jì)人群消費(fèi)體驗(yàn)的關(guān)鍵，成為受人愛戴和重視的行業(yè)?！遍_幕式上，中國(guó)冷鏈物流聯(lián)盟秘書長(zhǎng)、中國(guó)制冷空調(diào)工業(yè)協(xié)會(huì)冷鏈物流分會(huì)秘書長(zhǎng)劉京用這樣一段話當(dāng)作開場(chǎng)白，也表明了他對(duì)我國(guó)冷鏈物流業(yè)的未來(lái)抱以厚望。

劉京強(qiáng)調(diào)，“十三五”規(guī)劃建議提出了創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享的發(fā)展理念，這五大發(fā)展理念基本都是冷鏈物流業(yè)亟待突破的發(fā)展方向，將對(duì)冷鏈物流產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響，同時(shí)他預(yù)測(cè)2016年中國(guó)冷鏈物流行業(yè)將呈現(xiàn)五大發(fā)展趨勢(shì)：

趨勢(shì)一：冷鏈物流市場(chǎng)依然保持快速增長(zhǎng)

三大因素促進(jìn)冷鏈物流市場(chǎng)穩(wěn)步快速增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)未來(lái)3-5年年均增速21%。一是國(guó)際化，國(guó)內(nèi)自貿(mào)區(qū)試點(diǎn)擴(kuò)大，進(jìn)口生鮮品類和數(shù)量大幅提升；APEC后亞太自貿(mào)區(qū)取得更大突破，進(jìn)而帶來(lái)新機(jī)遇，目前中韓和中澳自貿(mào)區(qū)已經(jīng)取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。二是標(biāo)準(zhǔn)化，國(guó)內(nèi)人均消費(fèi)力提升，對(duì)生鮮食品品質(zhì)要求提高，對(duì)冷鏈標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)知加強(qiáng)；國(guó)內(nèi)法規(guī)和監(jiān)管措施進(jìn)一步完善，加之配套基礎(chǔ)設(shè)施的升級(jí)加快冷鏈行業(yè)健康發(fā)展。三是農(nóng)村市場(chǎng)，農(nóng)村市場(chǎng)需求激活，以及農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城、出國(guó)，將進(jìn)一步刺激冷鏈的發(fā)展。

趨勢(shì)二：生鮮電商推動(dòng)冷鏈物流模式升級(jí)

·電商國(guó)際化加快國(guó)內(nèi)冷鏈服務(wù)的國(guó)際化對(duì)接，接進(jìn)國(guó)際生鮮品牌進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，對(duì)綜合服務(wù)能力要求提高，具有分銷職能的冷鏈供應(yīng)鏈類型的企業(yè)快速崛起。

·走出去，國(guó)內(nèi)冷鏈企業(yè)開始跟隨國(guó)家戰(zhàn)略逐漸走出國(guó)門，跨境收購(gòu)成為一種新動(dòng)向。

·電商下鄉(xiāng)推動(dòng)冷鏈下鄉(xiāng)新思維，城鄉(xiāng)結(jié)合部的冷庫(kù)建設(shè)迎來(lái)大的發(fā)展機(jī)遇，農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城、出國(guó)需求加快F2C模式的發(fā)展。

趨勢(shì)三：跨界競(jìng)爭(zhēng)呈現(xiàn)更加多元化的特征

·新的競(jìng)爭(zhēng)者不斷涌現(xiàn)。

·冷鏈物流的服務(wù)形態(tài)也更加多元化。傳統(tǒng)圍繞運(yùn)輸展開的服務(wù)，如冷鏈干線運(yùn)輸、冷庫(kù)、冷鏈宅配等冷鏈包裝產(chǎn)業(yè)、冷鏈認(rèn)證服務(wù)（產(chǎn)品溯源、供應(yīng)商等級(jí)評(píng)定）、生鮮產(chǎn)品交易中心建設(shè)、IT技術(shù)商（全程質(zhì)量監(jiān)控、如溫度、濕度等）全產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建正在形成。

趨勢(shì)四：資本對(duì)冷鏈物流影響出現(xiàn)新趨勢(shì)

·傳統(tǒng)做規(guī)模和提升服務(wù)的投資模式依然會(huì)繼續(xù)。

·圍繞產(chǎn)業(yè)生態(tài)布局的資本也將出現(xiàn)（類似國(guó)家冷鏈行業(yè)發(fā)展基金、致力于投資冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施相關(guān)的內(nèi)容，如包裝技術(shù)、質(zhì)量監(jiān)控系統(tǒng)、以及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)建等）。

·資本助力國(guó)內(nèi)冷鏈企業(yè)進(jìn)行跨境收購(gòu)。

趨勢(shì)五：技術(shù)革新助力冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)落地

·技術(shù)發(fā)展助力冷鏈服務(wù)質(zhì)量和效率提升，包括制冷技術(shù)、食品速凍技術(shù)、冷庫(kù)自動(dòng)化、包裝技術(shù)等。

·互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用對(duì)冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)落地產(chǎn)生了倒逼效應(yīng)。生鮮電商的競(jìng)爭(zhēng)使得冷鏈服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)越來(lái)越透明化、標(biāo)準(zhǔn)化，移動(dòng)二維碼等的應(yīng)用促使標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)態(tài)監(jiān)控成為可能。

中國(guó)冷鏈物流業(yè)發(fā)展趨勢(shì)十分明確，為此，相關(guān)企業(yè)對(duì)未來(lái)布局有哪些思考？劉京提出四個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：

關(guān)鍵點(diǎn)一：戰(zhàn)略重點(diǎn)，市場(chǎng)選擇

國(guó)際化對(duì)接，跨境電商與APEC定下的亞太自貿(mào)區(qū)戰(zhàn)略，至少中韓、中澳自貿(mào)區(qū)是可以做出大文章。城市市場(chǎng)，城市共同配送下的前置布局。農(nóng)村市場(chǎng)，電商下鄉(xiāng)和農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城相關(guān)的戰(zhàn)略布局。

關(guān)鍵點(diǎn)二：成功要素，貨源保障

帶有市場(chǎng)培育的屬性，如何加快生鮮標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)以及監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)落地，冷鏈全程質(zhì)量控制體系如何搭建產(chǎn)品品牌建設(shè)、生鮮產(chǎn)品溯源體系、生鮮產(chǎn)品深加工等。

關(guān)鍵點(diǎn)三：落地抓手，工具配套

資本和技術(shù)僅僅是實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的工具而已。資本助力，資本該如何更好地幫助冷鏈行業(yè)發(fā)展，如何布局、如何選擇投資領(lǐng)域，進(jìn)而更好地賺錢。技術(shù)創(chuàng)新，包括制冷技術(shù)、食品速凍技術(shù)、冷庫(kù)自動(dòng)化、包裝技術(shù)；全程質(zhì)量監(jiān)控體系等方面都要有所建樹，借助技術(shù)手段加快監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)落地，比如掃碼溯源應(yīng)用等。

關(guān)鍵點(diǎn)四：模式選擇，業(yè)務(wù)布局

當(dāng)前企業(yè)追求的代表模式，如SFCold的供應(yīng)鏈模式、自動(dòng)化冷庫(kù)建設(shè)、廠家生鮮O2O應(yīng)用。還要對(duì)品牌生鮮產(chǎn)品交易中心、冷鏈裝備制造企業(yè)、陸運(yùn)冷藏標(biāo)準(zhǔn)箱、F端生鮮產(chǎn)品認(rèn)證（溯源）、冷鏈企業(yè)服務(wù)質(zhì)量評(píng)級(jí)機(jī)構(gòu)、冷鏈發(fā)展（長(zhǎng)短線投資）都有所考慮。

“冷鏈蜘蛛平臺(tái)”：打造冷鏈物流智能生態(tài)圈

此次大會(huì)上，由中國(guó)冷鏈物流聯(lián)盟、中關(guān)村綠色冷鏈物流產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟指導(dǎo)的“冷鏈蜘蛛平臺(tái)”正式啟動(dòng)運(yùn)行。據(jù)悉，伴隨我國(guó)冷鏈物流的需求不斷增長(zhǎng)，行業(yè)內(nèi)存在的信息“孤島”現(xiàn)象十分突出，信息利用效率低越來(lái)越成為制約行業(yè)發(fā)展的重要因素。為此，近年來(lái)，中國(guó)冷鏈物流聯(lián)盟運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和掌握的大量行業(yè)資源，開始逐步實(shí)施“冷鏈蜘蛛計(jì)劃”，即針對(duì)單體冷庫(kù)、單線運(yùn)輸、單一模式、資源分散、網(wǎng)點(diǎn)不健全、產(chǎn)能不均衡等行業(yè)現(xiàn)狀，呼吁“區(qū)域聯(lián)盟、專線聯(lián)合”聯(lián)儲(chǔ)聯(lián)運(yùn)戰(zhàn)略，把單體冷庫(kù)、單線運(yùn)輸“連點(diǎn)成線、結(jié)鏈成網(wǎng)”，打通信息孤島，實(shí)現(xiàn)信息透明、供需對(duì)稱、冷鏈零擔(dān)、返程貨源和空庫(kù)資源共享。

左圖：中國(guó)冷鏈物流聯(lián)盟秘書長(zhǎng)、中國(guó)制冷空調(diào)工業(yè)協(xié)會(huì)冷鏈物流分會(huì)秘書長(zhǎng)劉京

右圖：中國(guó)冷鏈物流聯(lián)盟理事會(huì)主席范端煒認(rèn)為，在“一帶一路”的利好帶動(dòng)下，冷鏈物流作為戰(zhàn)略性、基礎(chǔ)性、成長(zhǎng)性產(chǎn)業(yè)，發(fā)展空間大、提升空間更大

目前，冷蜘蛛供應(yīng)鏈管理（北京）有限公司為中國(guó)冷鏈物流聯(lián)盟“冷鏈蜘蛛計(jì)劃”的實(shí)施建設(shè)單位，同步研發(fā)“掌上蜘蛛”手機(jī)APP功能的供應(yīng)鏈管理公司。“冷鏈蜘蛛平臺(tái)”為網(wǎng)絡(luò)實(shí)名，是中國(guó)首家第四方冷鏈物流信息平臺(tái)，依托中冷聯(lián)盟統(tǒng)計(jì)的“全國(guó)冷鏈物流資源分布圖”數(shù)據(jù)，打造“冷庫(kù)攜程、迪迪配貨”模式信息平臺(tái)，具備“冷鏈114查號(hào)臺(tái)、冷鏈驛站、冷鏈溯源”等服務(wù)產(chǎn)品。

下一步，“冷鏈蜘蛛平臺(tái)”擬在全國(guó)建設(shè)1000個(gè)冷鏈驛站網(wǎng)點(diǎn)，統(tǒng)一合作模式、合作機(jī)制、合作標(biāo)準(zhǔn)、業(yè)務(wù)結(jié)算、信用評(píng)價(jià)于一體。其主要功能有：發(fā)布車源匹配貨源；發(fā)布貨源匹配車源；冷鏈114查號(hào)臺(tái)搜索引擎；冷鏈溫度透明追溯；信息驗(yàn)證與信用評(píng)價(jià)；在線貨運(yùn)保險(xiǎn)；在線費(fèi)用支付；車輛與貨物的定位、冷庫(kù)存量與溫度監(jiān)控等。

啟動(dòng)儀式上，國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品保鮮工程技術(shù)研究中心、國(guó)家軍用食品動(dòng)員中心、韓國(guó)食品冷鏈協(xié)會(huì)、安徽省冷凍行業(yè)商會(huì)、內(nèi)蒙古自治區(qū)制冷學(xué)會(huì)等機(jī)構(gòu)和企業(yè)代表，共同與“冷鏈蜘蛛平臺(tái)”進(jìn)行了MOU合作協(xié)議簽約儀式，共享與共建冷鏈物流智能生態(tài)圈。

2015年度冷鏈物流企業(yè)50強(qiáng)出爐

本屆年會(huì)上，還發(fā)布了2015年度中國(guó)冷鏈物流50強(qiáng)企業(yè)、單項(xiàng)獎(jiǎng)企業(yè)及2015中國(guó)冷鏈物流年度人物榜單。

據(jù)介紹，中國(guó)冷鏈物流50強(qiáng)測(cè)評(píng)活動(dòng)是統(tǒng)計(jì)、檢測(cè)、摸底我國(guó)冷鏈物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)程的年度性工作，是樹立行業(yè)形象、企業(yè)品牌、冷鏈價(jià)值、誠(chéng)信建設(shè)的工作措施，也是中國(guó)冷鏈物流聯(lián)盟打造的12個(gè)品牌工作之一。作為中國(guó)冷鏈物流行業(yè)連續(xù)舉辦的一年一屆的科學(xué)測(cè)評(píng)，該活動(dòng)在推動(dòng)行業(yè)與企業(yè)發(fā)展壯大、激發(fā)企業(yè)成長(zhǎng)、推廣企業(yè)品牌與文化理念方面都取得了不俗效果，是反映行業(yè)運(yùn)行環(huán)境、企業(yè)生存狀態(tài)、增長(zhǎng)率、利潤(rùn)率、時(shí)效性和服務(wù)質(zhì)量與水平的年度測(cè)評(píng)。

2015年總體看，在大部分行業(yè)增長(zhǎng)低迷時(shí)期，冷鏈物流行業(yè)正在經(jīng)歷從量變到質(zhì)變的過(guò)程。主要表現(xiàn)為：從單點(diǎn)運(yùn)作向網(wǎng)絡(luò)化布局發(fā)展，從單一服務(wù)向綜合服務(wù)發(fā)展，從國(guó)內(nèi)向國(guó)際化發(fā)展，從線下向線上線下結(jié)合發(fā)展。