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金門、澎湖、馬祖

大自然對(duì)臺(tái)灣無(wú)疑是眷顧和厚愛的，除了造就出本島的靈秀風(fēng)光，還不忘錦上添花地，在周遭海域上撒落了幾座燦若明珠的離島群嶼——金門、澎湖、馬祖。這些離島不僅各自擁有獨(dú)特奧妙的景觀地貌，民情風(fēng)俗上更顯異彩紛呈。

自2008年海峽兩岸正式啟動(dòng)大陸居民赴臺(tái)旅游以來(lái)，每年春節(jié)寶島臺(tái)灣游都是最熱門的旅游目的地之一。從今年元旦起，大陸居民個(gè)人赴臺(tái)灣離島金門、馬祖及澎湖3地旅游，只需事先在戶籍所在地辦理《大陸居民往來(lái)臺(tái)灣通行證》及旅游簽注，抵達(dá)3地后即可直接申請(qǐng)“臺(tái)灣地區(qū)入出境許可證”，每人次新臺(tái)幣600元（約人民幣120元）可停留16天15夜，但不能中轉(zhuǎn)至臺(tái)灣本島。

這個(gè)春節(jié)不妨就來(lái)一次說走就走的旅行，感受臺(tái)灣離島的別樣之美。

金門：止戰(zhàn)之城

古名“浯洲”、“滄浯”的金門島，面積約為133平方公里，與大陸最近處僅2310米。滄海桑田，時(shí)過境遷。今日的金門已經(jīng)退去昔日煙硝烽火的戰(zhàn)地戎裝，成為臺(tái)灣離島觀光勝地。一幢幢古樸的老宅，是探索歷史最好的起點(diǎn)，落腳在這里，仿似能聽見土地傾訴的聲音……

金門最美的地方是什么？迷人的海景，還是獨(dú)有的特色小吃。在金門不僅有莒光樓、翟山坑道、水頭古厝群等這樣的經(jīng)典景點(diǎn)，還能感受山后民俗文化村、獅山炮陣地的濃濃懷舊氣息，更能體驗(yàn)雙鯉湖濕地觀的綠色生態(tài)文化。在金門，還能發(fā)現(xiàn)每個(gè)村落里都有很多造型奇特的獅子圖騰，或蹲或站，有的怒目而視，有的則含笑逗趣，這就是島上獨(dú)有的形象標(biāo)志—風(fēng)獅爺。這些風(fēng)獅爺皆用當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的花崗巖雕刻而成，隨著歲月的流逝，目前僅存53尊，記載著金門的風(fēng)風(fēng)雨雨。

昔日兩岸軍事對(duì)峙時(shí)期，金門遺留了眾多軍事遺跡，如今已深具民用價(jià)值和觀光價(jià)值，島上縱橫交錯(cuò)的地下坑道被充分再利用，紛紛華麗轉(zhuǎn)身，成為神秘又具魅力的景點(diǎn)。而當(dāng)年那場(chǎng)炮戰(zhàn)為金門留下的眾多廢棄炮彈，如今業(yè)已“變廢為寶”。金門民眾以廢棄炮彈殼為原材料制造菜刀等各類精美刀具，鍛造出馳名中外的“金門鋼刀”。金門之美，除了歷史文化，自然就是不可不提的美食。以彈性著稱的金門面線、酥香濃郁的金門貢糖、甜香絲滑的特色奶茶……煮上一碗金門蚵仔面線，海蚵個(gè)頭雖小，但肉感厚實(shí)，面線爽滑不糊。若是喜歡甜食，金門貢糖也不會(huì)讓你失望。優(yōu)質(zhì)的花生經(jīng)過烘焙，配以純凈的麥芽糖，那軟硬相宜、不脆不粘、不燥不酥之滋味，定讓人愛不釋口。當(dāng)然還有兩岸聞名的金門高粱酒，入喉滑順溫暖，不辛辣、不嗆喉，冰后飲用尤其好喝。

澎湖：菊島之戀

悠揚(yáng)的《外婆的澎湖灣》，是否曾引起你對(duì)澎湖的無(wú)限遐思？就如歌謠里傳唱一般，澎湖是臺(tái)灣地區(qū)唯一一個(gè)全部由島嶼組成的縣市，共有90個(gè)大小不等的島嶼。浪漫的風(fēng)情來(lái)自于自然的美，澎湖不僅僅有“陽(yáng)光、海浪、沙灘、仙人掌”，澎湖因盛產(chǎn)“天人菊”，又稱“菊島”。因一年中長(zhǎng)達(dá)半年之久的風(fēng)季，使島上樹木難以長(zhǎng)高，建筑不能蓋高，視野得以一片開闊。碧海藍(lán)天與金色海岸相映成趣，還有漫山遍野的仙人掌、草原上天人菊星星點(diǎn)點(diǎn)，天空中澎湖小云雀在引吭高歌。

澎湖沒有一望而令人傾心的天生麗質(zhì)，但澎湖人把自己家園的點(diǎn)滴價(jià)值都精心捧到你面前，讓人于不知不覺中贊美它樸素而深邃的美麗。比如澎湖的地貌，火山溶巖凝固成的黑灰色，乍一看少有植被，不是寸草不生，也是只生寸草，且地勢(shì)平坦，少起伏變化，50多米的小丘便被當(dāng)?shù)厝朔Q為“高山”。還有澎湖的那些老建筑，令人不得不駐足欣賞。小巷里的四眼石井，居然是元朝的作品；刻工繁復(fù)精細(xì)的天后宮，建于明萬(wàn)歷年間，是臺(tái)灣最早的媽祖廟，藏有臺(tái)灣最早的碑刻；西嶼鄉(xiāng)二坎村，百年以上閩南風(fēng)格的老屋更是不能不看。

澎湖通常被稱為離島。而地處澎湖最南端的七美，更是離島之中的離島。從澎湖馬公市搭乘交通船，近兩小時(shí)才能到達(dá)36公里之外的七美。來(lái)到這里的每對(duì)情侶，都喜歡以雙心石滬為背景，擺出恩愛甜蜜的表情，用照片留住最小清新的愛情宣言。其實(shí)，在七美最適合的觀光方式，就是什么都不做，騎上摩托車，隨性地環(huán)島兜風(fēng)。

澎湖獨(dú)特的地域環(huán)境也造就了這個(gè)海鮮美食之島。生蠔（牡蠣）料理是到澎湖必須吃的美食。不管是生吃、碳烤、還是做成蚵仔煎、蚵仔面線，都讓你大呼過癮哦。坐在搖搖晃晃的漂浮餐廳里，大口的咽下一顆顆剛撈上來(lái)的肥美生蠔，猶如人生一大享受。

馬祖：世外桃源

海風(fēng)徐徐，伴著阿兵哥的口令傳呼聲，絕壁天險(xiǎn)，燕鷗遨游其間，自得其樂，古厝錯(cuò)落，不知不覺發(fā)思古之幽情，深邃坑道，堅(jiān)固中帶著陰森氣息，迷彩、海藍(lán)、紅磚、灰石板，豐富了馬祖純樸的面貌，這處融合樸實(shí)人文與自然風(fēng)光的美麗境地。從令人肅然的軍事碉堡、斷崖絕壁，到讓人流連忘返的芹壁村，每走一步，也令人涌現(xiàn)出更多的感動(dòng)。

受“盛名”之累的馬祖，昔日給人的印象一直處于軍備嚴(yán)密之地，不過，這都是在兩岸軍事對(duì)峙時(shí)期建立起來(lái)的刻板印象。談到昔日的馬祖，氣氛不似現(xiàn)在嚴(yán)肅，不僅是漁民與商旅往來(lái)的貿(mào)易小島，更是本地居民口中的神跡發(fā)生之地。相傳宋代，孝順的林默娘投海尋父，最后抱著父親的遺體漂至馬祖，并于此地羽化成仙庇佑漁民與商旅。當(dāng)?shù)鼐用駷楦心钇涠鳚?，便把臨近的小島以“媽祖”命名，日后為避諱遂取其諧音為馬祖。

而馬祖最富盛名之地，當(dāng)屬芹壁民居。早年當(dāng)?shù)鼐用褚圆段r為生，當(dāng)?shù)刎S沛的漁資源使得辛勤工作的漁民累積了不少財(cái)富，遂紛紛建蓋起一間間舒適的閩東式建筑。傳統(tǒng)的閩東式建筑，大部分獨(dú)棟雙層，并多以花崗巖為建材，再砌成一塊塊方正如印章的石塊搭建，故又稱為“一顆印”式建筑。在房屋的結(jié)構(gòu)上，則可明顯感受到自然與人文的巧妙結(jié)合，建材多為石塊。在紅瓦接縫處，用一塊塊小石頭壓住，以防止強(qiáng)勁的季風(fēng)將屋頂吹走，顯現(xiàn)出當(dāng)?shù)鼐用竦纳钪腔邸?/p>

說到馬祖特產(chǎn)，自然少不了酒。馬祖酒雖不如金門高粱聞名，卻也是佳釀。馬祖人不但本身愛喝酒，更會(huì)自行釀酒，幾乎家家戶戶都有一套釀酒祖?zhèn)髅胤?，除了一般大家熟知的米酒、高粱、老酒等酒類之外，俗稱蕃薯燒的甘薯酒更是當(dāng)?shù)孛a(chǎn)。而繼光餅也是來(lái)到馬祖不可錯(cuò)過的小吃。據(jù)說繼光餅的名稱由來(lái)，源自明朝武將戚繼光，當(dāng)時(shí)將行軍干糧做成餅狀，讓士兵以繩串起掛于胸前以利攜帶并食用。馬祖所賣的繼光餅，是僅存以傳統(tǒng)貼爐窯烤制成，吃起來(lái)有一種面粉的焦香與厚實(shí)的咬勁。近年改良后的繼光餅一改過往油炸的烹調(diào)方式，改以烤箱烘烤，類似漢堡，中間夾上火腿與煎蛋，堪稱“馬祖漢堡”。