柴達(dá)木地區(qū)農(nóng)牧業(yè)經(jīng)濟(jì)模式研究——以馬海地區(qū)為例

鄭建宗

（青海省海西州草原站，德令哈 817000）

柴達(dá)木地區(qū)農(nóng)牧業(yè)經(jīng)濟(jì)模式研究——以馬海地區(qū)為例

鄭建宗

（青海省海西州草原站，德令哈 817000）

文章以馬海地區(qū)土地質(zhì)量特點(diǎn)入手，結(jié)合經(jīng)濟(jì)環(huán)境探討農(nóng)業(yè)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展問題。技術(shù)路線：進(jìn)行農(nóng)業(yè)資源評(píng)價(jià)，確定其生產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)、土地適宜性；在評(píng)價(jià)基礎(chǔ)上，結(jié)合資源狀況和經(jīng)濟(jì)區(qū)位等發(fā)展要素，確定發(fā)展方向和具體思路。具體思路：調(diào)整農(nóng)主牧輔為牧主農(nóng)輔，圍繞草地畜牧業(yè)發(fā)展草產(chǎn)業(yè)、枸杞雞、鹽堿羊、奶牛業(yè)，培育黑枸杞產(chǎn)業(yè)等。

柴達(dá)木；農(nóng)牧區(qū)域；經(jīng)濟(jì)定位

柴達(dá)木地域遼闊，土地類型多樣，農(nóng)牧資源豐富，地區(qū)農(nóng)牧業(yè)是青海省農(nóng)牧業(yè)的主要組成部分，經(jīng)濟(jì)規(guī)律要求農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)發(fā)展必須尊重客觀，并分析環(huán)境條件而籌劃發(fā)展。柴達(dá)木農(nóng)牧業(yè)發(fā)展需要結(jié)合土地特點(diǎn)，分類指導(dǎo)，因地制宜，突出區(qū)域特色，建立科學(xué)經(jīng)營(yíng)體系和生產(chǎn)模式。馬海地區(qū)位于柴達(dá)木盆地中北部，是一典型的農(nóng)牧結(jié)合地帶，屬海西州大柴旦鎮(zhèn)，農(nóng)牧業(yè)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不盡合理，經(jīng)濟(jì)效益低，同時(shí)由于自然生態(tài)系統(tǒng)脆弱，土地風(fēng)蝕嚴(yán)重，經(jīng)濟(jì)發(fā)展與生態(tài)保護(hù)矛盾突出。如何優(yōu)化農(nóng)牧業(yè)結(jié)構(gòu)，建立土地高效利用和生態(tài)友好生產(chǎn)模式，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)與環(huán)境效益雙贏，不僅僅是馬海地區(qū)，也是盆地內(nèi)其他地區(qū)當(dāng)前面臨的重要課題。馬海地區(qū)應(yīng)發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢(shì)，優(yōu)化生產(chǎn)資源，以科學(xué)規(guī)劃利用為手段，以發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)為突破口，營(yíng)建多元特色農(nóng)牧業(yè)經(jīng)濟(jì)格局。

1　馬海概況

2.1農(nóng)業(yè)資源

2.1.1土地面積大，質(zhì)量差 馬海地處東經(jīng)94°13′～94°32′，北緯38°08′～38°23′，可耕種面積2 000 hm2，可利用草地面積25000hm2，海拔2860～2916m，年降水量28.1 mm，年蒸發(fā)量3 103 mm，氣候極為干旱。年均溫度3.1℃，年≥0℃積溫2 360.7℃，極端值32.9℃和-34.1℃，年均日溫差17.8℃；年日照時(shí)數(shù)3 409.2 h，太陽(yáng)輻射量1 726.5 kcal/cm2，相對(duì)高于同緯度其他地區(qū)；無(wú)霜凍期208 d，年植物性生產(chǎn)指數(shù)100%。土壤為灰棕漠土類，土層厚度均在1 m以上，質(zhì)地輕，pH值≥8.2，熟化程度低，自然肥力貧瘠。

2.1.2生產(chǎn)制約因素多，風(fēng)險(xiǎn)大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)屬于灌溉類型，可引入常年河——魚卡河完成灌溉，但是灌溉面積很受限制，僅1 500 hm2左右。土壤涵養(yǎng)水肥能力差，鹽分高，部分含鹽量≥3‰，不能進(jìn)行正常的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。年可劃分為冷暖兩個(gè)季節(jié)，暖季為每年的4月底至9月下旬，冷季為當(dāng)年的10月上旬至次年的4月上中旬；年大風(fēng)天氣67 d左右,有時(shí)可達(dá)90 d，平均風(fēng)力3.2 m/s；春寒早霜發(fā)生頻繁，即使5月中下旬也結(jié)冰霜凍，這些不良現(xiàn)象對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)影響較大。

2.2社會(huì)經(jīng)濟(jì)

馬海由中航集團(tuán)馬海農(nóng)工商公司和馬海村組成，常住人口約350人，其中哈薩克族占85%；產(chǎn)業(yè)以農(nóng)牧業(yè)為主，兼做枸杞種植等副業(yè)，結(jié)構(gòu)單一，主業(yè)不突出；經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)，經(jīng)營(yíng)相對(duì)粗放，人均收入在柴達(dá)木地區(qū)屬于中等水平；地域偏僻，相距柴旦鎮(zhèn)90 km，流動(dòng)人口少，封閉堵塞，文化信息交流困難。

2.3發(fā)展優(yōu)勢(shì)

在農(nóng)業(yè)資源方面，光照時(shí)間長(zhǎng)，日溫差大，非常有利于植物有機(jī)物積累，對(duì)于發(fā)展生產(chǎn)周期短的植物也極為有利；土地單元面積大，地勢(shì)平坦，極有利于開展規(guī)模性生產(chǎn)，在一定程度上可降低生產(chǎn)費(fèi)用。在人力資源方面，馬海村有較為富余的勞動(dòng)力，為當(dāng)?shù)匕l(fā)展適度規(guī)模性產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目提供勞動(dòng)力保障。在交通方面，馬海深居柴達(dá)木西部礦區(qū)，面對(duì)柴旦、冷湖、茫崖、格爾木礦業(yè)資源豐富地區(qū)之中，農(nóng)業(yè)產(chǎn)品市場(chǎng)潛力極大。其次，土地?zé)o污染，魚卡河水資源、魚卡煤礦資源、就近甘肅敦煌區(qū)位資源等都是地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中無(wú)形的資源優(yōu)勢(shì)。

3　農(nóng)牧業(yè)發(fā)展定位

技術(shù)路線：“土地質(zhì)量調(diào)查—適宜性評(píng)價(jià)—市場(chǎng)對(duì)接—規(guī)劃利用”。首先依據(jù)地區(qū)生產(chǎn)條件確定生產(chǎn)適宜性，在此基礎(chǔ)上再確定產(chǎn)業(yè)鏈以及相應(yīng)經(jīng)營(yíng)規(guī)模等經(jīng)濟(jì)發(fā)展策略。生產(chǎn)定位必須以土地的生物、經(jīng)濟(jì)適宜性評(píng)價(jià)為基礎(chǔ)，只有在生物上滿足，經(jīng)濟(jì)上合算，才有必要開展土地的經(jīng)濟(jì)利用活動(dòng)。本文以當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物傳統(tǒng)生產(chǎn)品種春小麥與引進(jìn)牧草優(yōu)良品種豆科紫花苜蓿為評(píng)價(jià)對(duì)象案例，對(duì)較高生產(chǎn)水平投入條件下的生產(chǎn)適宜性進(jìn)行分析。

3.1生物適宜性評(píng)價(jià)

生物適宜性即為土地對(duì)植物型生產(chǎn)生物特性滿足的程度。適宜性對(duì)牧草生產(chǎn)影響比較大，當(dāng)牧草種植達(dá)到較適宜程度時(shí)，產(chǎn)量高而穩(wěn)定，否則產(chǎn)量低而波動(dòng)大，生產(chǎn)成本自然增加，輕則保本，重則收不抵支。針對(duì)馬海地區(qū)自然環(huán)境，本文僅從溫度一項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行耦合評(píng)價(jià)（見表1），其中春小麥評(píng)價(jià)是完成生命周期，紫花苜蓿是生產(chǎn)周期。

從表1可見，春小麥與紫花苜蓿相比，紫花苜蓿適宜級(jí)較春小麥高出2個(gè)等級(jí)。

表1　春小麥與紫花苜蓿生物適宜性評(píng)價(jià)

3.2經(jīng)濟(jì)適宜性評(píng)價(jià)

以中上等生產(chǎn)管理水平狀態(tài)下的產(chǎn)量為基礎(chǔ)，結(jié)合市場(chǎng)價(jià)格計(jì)算產(chǎn)值，除去生產(chǎn)性投入，以此為生產(chǎn)凈收益，對(duì)兩品種進(jìn)行比較，經(jīng)濟(jì)效益高者表示經(jīng)濟(jì)適宜性強(qiáng)。單位產(chǎn)量為正常生產(chǎn)年份連續(xù)3個(gè)年平均值，其中紫花苜蓿為生產(chǎn)資料及相關(guān)生產(chǎn)投入（種子、機(jī)械費(fèi)用等）價(jià)格選取2013年市場(chǎng)值。分析方法采用“投入-產(chǎn)出分析法”，為體現(xiàn)評(píng)估的科學(xué)與公平性，針對(duì)糧食作物生產(chǎn)就自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)程度60%予以充分考慮。紫花苜蓿與春小麥平均產(chǎn)量、市場(chǎng)價(jià)格、經(jīng)濟(jì)投入等指標(biāo)如表2所示。

從表2可知：每公頃紫花苜蓿的年生產(chǎn)性投入4 325元，小麥6 937.5元；在氣候因素?zé)o生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)狀態(tài)下，每公頃紫花苜蓿的凈收益6 175元，小麥5 302.5元，紫花苜蓿年凈收益比春小麥高872.5元/hm2；當(dāng)在無(wú)風(fēng)險(xiǎn)障礙氣候60%保障狀態(tài)下，每公頃糧食年收益平均406.5元，表現(xiàn)出低收益狀態(tài)。兩種土地利用類型比較，紫花苜蓿在氣候因子生產(chǎn)性積溫100%保障率情況下，凈收益是春小麥的116.4%；在60%保障率狀態(tài)下，凈收益是春小麥的15倍。由此可見，紫花苜蓿土地利用具有一定的經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

表2　每公頃春小麥與紫花苜蓿年經(jīng)濟(jì)效益分析

3.3生態(tài)適宜性評(píng)價(jià)

從生產(chǎn)屬性上可知，紫花苜蓿蓋度達(dá)95%以上，年保持時(shí)間85%，使用年限10年以上；春小麥屬于季節(jié)性作物，春播秋收，蓋度生產(chǎn)季節(jié)達(dá)100%，年保持時(shí)間為50%。試驗(yàn)證明生態(tài)效能隨植被蓋度提高而增強(qiáng)，同時(shí)，紫花苜蓿屬于軸根、根頸類植物，根深而側(cè)根豐富，根系量大，其中70%根系分布在0～30 cm土層，有較強(qiáng)的水土保持能力。馬海地區(qū)屬于生態(tài)脆弱地帶，水土流失嚴(yán)重，特別是風(fēng)蝕侵害難以遏制，需要加強(qiáng)生態(tài)建設(shè)與保護(hù)，以此可以確定，生態(tài)效能牧草紫花苜蓿高于農(nóng)作物春小麥。

3.4農(nóng)牧業(yè)發(fā)展定位

根據(jù)以上評(píng)價(jià)與分析，農(nóng)牧業(yè)發(fā)展定位立足點(diǎn)應(yīng)為畜牧業(yè)。應(yīng)以此為基礎(chǔ)，結(jié)合處于柴達(dá)木東西部過渡帶經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)，發(fā)揮土地資源優(yōu)勢(shì)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，拓展產(chǎn)業(yè)面，提升經(jīng)營(yíng)水平，建設(shè)地域性特色畜牧業(yè)。

4　農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展思考與對(duì)策

4.1發(fā)展原則

4.1.1經(jīng)濟(jì)生態(tài)，效益并舉 馬海地區(qū)在柴達(dá)木盆地的生態(tài)價(jià)值明顯。要在發(fā)展農(nóng)牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的同時(shí)，統(tǒng)籌規(guī)劃，注意保護(hù)原有生態(tài)系統(tǒng)，提高生態(tài)組織效能。

4.1.2適度規(guī)模，經(jīng)濟(jì)高效馬海地區(qū)地勢(shì)平坦，有著規(guī)模經(jīng)濟(jì)先天性優(yōu)勢(shì)。要科學(xué)規(guī)劃，以適度規(guī)模提高經(jīng)濟(jì)效益，以經(jīng)濟(jì)效益促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，建立經(jīng)濟(jì)、高效良性循環(huán)互動(dòng)農(nóng)牧業(yè)。

4.1.3因地制宜，創(chuàng)新發(fā)展馬海地區(qū)自然條件獨(dú)特，要結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，積極穩(wěn)妥開發(fā)資源，優(yōu)化生產(chǎn)要素，揚(yáng)長(zhǎng)避短發(fā)展產(chǎn)業(yè)，建立高效安全產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系。

4.1.4統(tǒng)籌建設(shè)，協(xié)調(diào)發(fā)展 結(jié)合新農(nóng)村建設(shè)和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整以及高原景觀建設(shè)，發(fā)揮自然優(yōu)勢(shì)，科技興農(nóng)（牧），圍繞農(nóng)牧資源開發(fā)，提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，培育新型產(chǎn)業(yè)，建設(shè)農(nóng)牧業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新格局。

4.2產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路

4.2.1圍繞牧業(yè)發(fā)展布局種植生產(chǎn) 依據(jù)生產(chǎn)定位，該地區(qū)發(fā)展方向?yàn)樾竽翗I(yè)。草是畜牧業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，為此，必須把草產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)牧業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的突出位置來(lái)優(yōu)先發(fā)展。農(nóng)業(yè)要圍繞居民生活需求和畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行規(guī)劃發(fā)展，優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，建設(shè)畜牧型農(nóng)業(yè)種植業(yè)。同時(shí)結(jié)合養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，為馬海地區(qū)建設(shè)自給型全價(jià)飼料原材料體系打好基礎(chǔ)。

4.2.2發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，開發(fā)特色產(chǎn)業(yè)即重特色輕傳統(tǒng)，逐漸用特色產(chǎn)業(yè)改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。模仿土地資源優(yōu)勢(shì)需要付出相當(dāng)代價(jià)。當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)在于土地受農(nóng)藥產(chǎn)留污染程度輕，甚至無(wú)污染。馬海地區(qū)農(nóng)工商公司出產(chǎn)的枸杞經(jīng)過德國(guó)相關(guān)部門嚴(yán)格檢測(cè)，通過了140多項(xiàng)指標(biāo)，達(dá)到有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)此，要著眼于當(dāng)?shù)刭Y源特點(diǎn)，發(fā)揮生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，開發(fā)特色產(chǎn)品，建立特色農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)。

4.2.2.1發(fā)展肉用型牛、肉用型羊、奶牛青海高原肉毛兼用半細(xì)毛羊是當(dāng)?shù)貎?yōu)良品種，既有高度生產(chǎn)適宜性，也符合目前有機(jī)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)打破生產(chǎn)常規(guī)，結(jié)合當(dāng)?shù)佧}堿地資源，有意嘗試鹽堿地型草場(chǎng)定向定點(diǎn)放牧機(jī)制，建立具有馬海地區(qū)特色口味的肉食產(chǎn)品。牛奶已經(jīng)進(jìn)入百姓家庭，成為一般家庭不可缺少飲食品，馬海地區(qū)有良好的生產(chǎn)環(huán)境條件，草飼料生產(chǎn)基礎(chǔ)厚實(shí)，應(yīng)大力開發(fā)乳制品產(chǎn)業(yè)。

4.2.2.2發(fā)展草產(chǎn)業(yè)馬海地區(qū)草產(chǎn)品可輻射周邊茫崖、小柴旦、格爾木、德令哈及甘肅肅北縣、阿克塞等地區(qū)，草產(chǎn)品有著較大的市場(chǎng)發(fā)展空間；紫花苜蓿營(yíng)養(yǎng)豐富，適口性好，在馬海地區(qū)適應(yīng)性強(qiáng)。應(yīng)統(tǒng)籌馬海地區(qū)農(nóng)工商公司、馬海村土地資源、人力資源，發(fā)展以紫花苜蓿為主要人工草場(chǎng)類型的草種植產(chǎn)業(yè)，建立優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、安全區(qū)域性優(yōu)良牧草草產(chǎn)業(yè)基地。

4.2.2.3發(fā)展黑枸杞特色產(chǎn)業(yè)黑枸杞是柴達(dá)木盆地的特產(chǎn)，更是馬海地區(qū)的特產(chǎn)。要抓住市場(chǎng)需求機(jī)會(huì)和當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)，科學(xué)馴化培育，有計(jì)劃有步驟地發(fā)展，建立馬海黑枸杞有機(jī)安全生產(chǎn)基地。

4.2.2.4發(fā)展枸杞林雞特色養(yǎng)殖業(yè)馬海臨近敦煌，可借此解決部分飼料原材料；可通過光照資源、魚卡煤礦原煤資源解決雞舍冬季取暖；可通過草產(chǎn)業(yè)化發(fā)展解決主要飼料問題、枸杞園資源解決特色養(yǎng)殖問題；可通過青海石油局花土溝基地、冷湖生產(chǎn)點(diǎn)等肉食品需要解決市場(chǎng)問題。

5　產(chǎn)業(yè)發(fā)展保障措施

5.1科學(xué)經(jīng)營(yíng)，規(guī)范管理

解決水資源問題，把水資源與農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)規(guī)劃相結(jié)合，合理規(guī)劃，以水定地，建立灌溉制度，深化管理，提高水資源利用效益。優(yōu)化生產(chǎn)組織，通過建設(shè)專業(yè)合作社等生產(chǎn)組織形式，提升科技水平，有效組織勞動(dòng)力。放眼市場(chǎng)開展生產(chǎn)，做到專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化、高效化、安全化。建設(shè)人才機(jī)制，結(jié)合產(chǎn)業(yè)發(fā)展引人引智，同時(shí)建立和完善鄉(xiāng)土人才體系，做到戶有生產(chǎn)能人，隊(duì)有生產(chǎn)領(lǐng)頭羊，村有土專家，為產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展建立人才隊(duì)伍。

5.2用現(xiàn)代技術(shù)武裝農(nóng)牧生產(chǎn)

一是建設(shè)機(jī)械化，依據(jù)生產(chǎn)特點(diǎn)，逐步建立和完善機(jī)械化生產(chǎn)體系，用機(jī)械化生產(chǎn)替代人工生產(chǎn)，改造農(nóng)牧生產(chǎn)方式，提高生產(chǎn)效率。二是實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)信息化，建立網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺(tái)，宣傳產(chǎn)品，推銷產(chǎn)品，使育肥羊走進(jìn)青海石油和鉀肥礦區(qū)，黑枸杞走出柴達(dá)木盆地，挑戰(zhàn)國(guó)內(nèi)大市場(chǎng)；建立信息化生產(chǎn)平臺(tái)，使植物營(yíng)養(yǎng)、牛羊育肥等生產(chǎn)環(huán)節(jié)有效控制，提高有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)水平。

F327

B

2095-3887（2015）02-0060-03

10.3969/j.issn.2095-3887.2015.02.018

2014-11-05

國(guó)家自然科學(xué)基金重點(diǎn)項(xiàng)目（41130526）

鄭建宗（1963-），男，畜牧（草原）師，主要從事草地資源管理、規(guī)劃利用、人工草地建設(shè)、城鎮(zhèn)園林規(guī)劃設(shè)計(jì)建設(shè)工作。