湘中地區(qū)鐵皮石斛組培苗馴化移栽技術(shù)

胡松梅

摘 要 鐵皮石斛具有較高的藥用價值?；诖?，簡要介紹適合湘中地區(qū)的鐵皮石斛馴化移栽技術(shù)，包括煉苗技術(shù)、基質(zhì)和栽培場地的選擇、移栽方法和架空栽培等方面，以供種植戶參考。

關(guān)鍵詞 鐵皮石斛；組培苗；馴化；移栽；湘中地區(qū)

中圖分類號：S567.239 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號：1673-890X（2015）30-0-02

鐵皮石斛為蘭科石斛屬多年生草本植物[1]，史稱“中華九大仙草之首”，具有抗衰老、抗腫瘤、增強(qiáng)機(jī)體免疫力和擴(kuò)張血管等作用，在臨床與中藥復(fù)方中被廣泛應(yīng)用[2]。野生鐵皮石斛主要分布地區(qū)為云南、浙江、廣東、廣西等?。▍^(qū)）[3]，在湖南省新寧縣有野生資源分布。鐵皮石斛對生境要求苛刻，一般生長在高溫多濕的熱帶、亞熱帶的高山峻嶺、懸崖峭壁及巖石縫隙之間，生長速度緩慢、自然繁殖力極低。通過組織培養(yǎng)快速繁殖鐵皮石斛是解決種苗缺乏的有效途徑[4]。

鐵皮石斛種植技術(shù)的難關(guān)之一是組培苗馴化移栽[5]。湘中地區(qū)多雨潮濕，地栽鐵皮石斛組培苗容易爛根，移栽成活率低，故采用架空苗床移栽鐵皮石斛組培苗，可以排走多余水分，不會因水分過多造成爛根死苗，且可保證根系通風(fēng)透氣，成活率可達(dá)90%以上?，F(xiàn)總結(jié)出湘中地區(qū)鐵皮石斛馴化移栽的關(guān)鍵技術(shù)，供同行參考。

1 移栽前準(zhǔn)備

1.1 煉苗

用于規(guī)模種植的試管苗應(yīng)生長健壯、葉色深綠，肉質(zhì)莖有3～4個節(jié)間和4～5片葉，根長在3 cm以上。移栽前先將瓶苗移至大棚煉苗21～35 d，遮光率為70%，至試管苗莖段肥厚粗壯且莖干稍硬化時為宜。這樣試管苗從恒溫高濕的環(huán)境向開放變化的環(huán)境過渡，可以慢慢適應(yīng)自然溫濕度[6]。

1.2 出瓶

鐵皮石斛組培苗出瓶前，先將瓶蓋打開在室外放置，讓其適應(yīng)自然溫濕度。2～3 d后將小苗輕輕取出，污染苗、裸根苗或少根苗分別放置。洗掉組培苗根部的瓊脂，以免發(fā)霉引起爛根，將裸根或少根組培苗根部置于100 mg/L的NAA中浸泡15～20 min進(jìn)行生根誘導(dǎo)。污染苗經(jīng)過清洗后，用800倍多菌靈藥液浸泡10～15 min。

蘭科植物晾根可顯著提高移栽成活率，鐵皮石斛組培苗出瓶后，應(yīng)放置陰涼處晾干至根部發(fā)白后再進(jìn)行假植馴化。

1.3 基質(zhì)的準(zhǔn)備

鐵皮石斛為氣生根，好氣性強(qiáng)，根系淺，故基質(zhì)應(yīng)疏松透氣、排水良好、不易發(fā)霉及無害蟲病菌。能用于作為鐵皮石斛的栽培基質(zhì)來源較為廣泛，可用1 cm左右的碎磚瓦，木炭，櫟樹皮，杉木的切碎枝條，松樹皮、松球、碎刨花，樹木的須根、蕨根等。不宜用腐葉土、田園土等做基質(zhì)。用樹皮作為基質(zhì)，先須用水浸泡7 d排酸、殺蟲、殺菌后，再用多菌靈、甲基托布津等農(nóng)藥消毒后使用。各種基質(zhì)可混合使用，也可以單獨(dú)使用樹皮。如碎磚瓦、木炭占1/4，樹皮、刨花、杉木切碎枝條占3/4，還可配上一定量的羊屎或人工制作的有機(jī)肥料顆粒。從目前的試驗(yàn)來看，松樹皮、松球顆粒加上部分杉木枝、羊屎顆粒是較好的栽培基質(zhì)。

1.4 栽培場地的選擇

鐵皮石斛原產(chǎn)區(qū)大多為溫帶和亞熱帶，氣候溫暖、濕潤，冬季氣溫在0 ℃以上，故鐵皮石斛喜溫暖、多霧、微風(fēng)和散射光環(huán)境，忌陽光直射和暴曬。在移栽過程中，要根據(jù)鐵皮石斛的生長習(xí)性，考慮當(dāng)?shù)氐墓庹?、溫度、濕度和通風(fēng)等自然因素。湘中地區(qū)冬季寒冷、夏季高溫高濕，應(yīng)選擇大棚架空移栽。架空移栽通風(fēng)透氣，利于噴肥噴藥，移栽成活率高，節(jié)省勞動力。大棚棚頂覆蓋塑料無滴薄膜和70%遮陰網(wǎng)，棚內(nèi)安裝噴霧系統(tǒng)，四周和入口裝40目防蟲網(wǎng)。棚內(nèi)搭建架空高架種植床，用角鋼、磚頭、木條或方條等材料作為種植床的框架，鋪設(shè)孔徑為0.3～0.5 cm的塑料板作為支撐面，床寬1～1.2 m，架空高度30～50 cm。

種植床上鋪5～8 cm厚的基質(zhì)，下層先鋪2/3的顆粒較大的基質(zhì)（直徑1～5 cm），頂層再鋪1/3顆粒較細(xì)的基質(zhì)（直徑1 cm以內(nèi)的），然后攤平，上細(xì)下粗目的是給根系創(chuàng)造一個疏松、透氣且不易板結(jié)的條件，有利于提高組培苗的移栽成活率。組培苗移栽前用0.3%高錳酸鉀或1 000倍多菌靈藥液對基質(zhì)進(jìn)行表面噴灑消毒。

2 移栽

2.1 移栽時間

移栽最佳季節(jié)應(yīng)為日平均氣溫15～30 ℃時，氣溫過低或過高均不宜出瓶移栽。一般溫度不低于10 ℃，無霜、無雪的情況下都可以栽培，一般選擇春季、夏季和秋季定植，避免在冬季栽種。湘中地區(qū)的最佳移栽時間為3-5月。

2.2 移栽方法

移栽時先在基質(zhì)挖2～3 cm深的小洞，將已晾根的鐵皮石斛苗輕輕放入小洞，用基質(zhì)蓋好，注意不要弄斷肉質(zhì)根。移栽密度為500株/m2，株行距為4 cm×5 cm。裸根苗或少根苗最好分開種，以便于管理。

3 移栽后的管理

3.1 溫濕度管理

鐵皮石斛最適宜生長溫度為20～30 ℃，應(yīng)盡一切能力將溫度控制在這個范圍內(nèi)。冬季應(yīng)及時增蓋塑料膜，最冷時，離地面50 cm處的溫度不得低于0 ℃，夏季高溫季節(jié)，離地面50 cm處的溫度不能超過35 ℃。夏季高溫高濕時節(jié)，棚內(nèi)須通風(fēng)散熱，可采取的主要降溫措施為開啟微噴灌系統(tǒng)用水噴霧降溫及增加遮陰網(wǎng)。噴霧可達(dá)到降溫保濕的效果，每天噴霧3～5次，每次噴霧2～5 min；冬季低氣溫時節(jié)，密封好大棚，以防凍傷組培苗。鐵皮石斛最適宜在涼爽、濕潤、空氣暢通的地方生長。當(dāng)溫度高于20 ℃時，應(yīng)做到全天24 h進(jìn)行通風(fēng)。當(dāng)溫度在10～20 ℃時，要求10：00-16：00通風(fēng)。當(dāng)溫度0～10 ℃時，要求10：00-15：00通風(fēng)。通風(fēng)時，應(yīng)將棚兩頭徹底打開，以利空氣流通。

組培苗移栽初期濕度管理很關(guān)鍵。缺水易導(dǎo)致生長緩慢、干枯、成活率低；噴霧過多則導(dǎo)致漬水爛根，高溫高濕時易大規(guī)模發(fā)生軟腐病?？諝庀鄬穸纫?0%為佳，基質(zhì)要“間干間濕”，即澆水時基質(zhì)要濕透，但保證當(dāng)天基質(zhì)可呈“干”的狀態(tài)。切不可澆水過量，使基質(zhì)總是處于潮濕狀態(tài)或者基質(zhì)中有積水，此種情況很容易爛根、死苗。若空氣中相對濕度太低，可采用葉片噴霧、地面灑水等形式來補(bǔ)充水分。水的pH值在5左右為好，不要超過6.5，堿性強(qiáng)的水不利于植株生長，甚至?xí)股L惡化。

3.2 肥水管理

由于鐵皮石斛為氣生根，移栽初期主要施加葉面肥。葉面肥可以選擇硝酸鉀、磷酸二氫鉀、進(jìn)口三元復(fù)合肥或稀釋的MS培養(yǎng)基等。定植3 d后可噴灑一次低濃度的百菌清進(jìn)行病害預(yù)防。移栽7 d后，慢慢有新根長出后開始噴施1‰的硝酸鉀或磷酸二氫鉀，7～10 d噴1次，連續(xù)噴3次。長出新芽后每隔10～15 d噴3‰的三元復(fù)合肥。

參考文獻(xiàn)

[1]國家藥典委員會編.中華人民共和國藥典（一部）[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2005：62.

[2]張貴君.中藥鑒定學(xué)[M].北京：科學(xué)出版社，2002：9.

[3]中國科學(xué)院植物志編輯委員會.中國植物志[M].北京：科學(xué)出版社，2006（19）：117.

[4]斯金平，諸燕，朱玉球.鐵皮石斛人工栽培技術(shù)研究與應(yīng)用進(jìn)展[J].浙江林業(yè)科技，2009（6）： 66-70

[5]馮杰，楊生超，蕭鳳回.鐵皮石斛人工繁殖和栽培研究進(jìn)展[J].現(xiàn)代中藥研究與實(shí)踐，2011（1）：41-43

[6]黃松，劉星華，劉宏源，等.鐵皮石斛野生轉(zhuǎn)家栽規(guī)范化種植（GAP）研究與產(chǎn)業(yè)化基地建設(shè)[J].世界科學(xué)技術(shù)-中醫(yī)藥現(xiàn)代化，2010（1）：125-139

（責(zé)任編輯：劉昀）