介紹自己喜歡的美味

張?jiān)獓?guó)

習(xí)作要求

蘇教版六年級(jí)上冊(cè)“習(xí)作3”：俗話說(shuō)“民以食為天”，幾乎每個(gè)地方都有自己的美味。你看：北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、內(nèi)蒙古的小肥羊、云南的過(guò)橋米線、山西的刀削面……從宴會(huì)上的正餐大菜，到街頭村邊的風(fēng)味小吃，可以說(shuō)舉不勝舉。選擇你喜歡的一種美味，向大家介紹一下，再寫下來(lái)。寫的時(shí)候要注意突出它的色、香、味、形。

習(xí)作法寶

我們的祖國(guó)幅員遼闊，物產(chǎn)豐富，有五千多年的文明史。它創(chuàng)造了豐富的文化，也造就了風(fēng)格各異、一城一味、一味一品、凝聚著勞動(dòng)人民無(wú)窮智慧的飲食文化。中國(guó)自古就有四大菜系之說(shuō)：魯菜、淮揚(yáng)菜、粵菜、川菜，后來(lái)又發(fā)展為八大菜系，如浙菜、徽菜等。電視紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》用七集時(shí)長(zhǎng)介紹了千百種的 ? ? ? ? ? ? ? ?美味佳肴，看著電視、欣賞著祖國(guó)的美食文化，就有垂涎三尺之感。同學(xué)們可能跟隨父母旅游或走親訪友，已經(jīng)品嘗過(guò)其中的某種美味佳肴了，也可能你家餐桌上就有富有家鄉(xiāng)特色的美味，也可能你準(zhǔn)備星期天再次去美食街品嘗聞名遐邇的美食小吃，也可能你還向爺爺奶奶或爸爸媽媽學(xué)習(xí)過(guò)制作一兩道家鄉(xiāng)經(jīng)典佳肴呢。真是名菜佳肴豐富，敘說(shuō)抒寫暢快。

本篇習(xí)作素材豐富，如何寫好呢？建議：一是選擇具有地方特色、具有代表性的、你最為熟悉的一種美食來(lái)寫;二是寫之前進(jìn)行一次深入體驗(yàn)，走進(jìn)美食街觀賞、品嘗，請(qǐng)師傅講述制作過(guò)程，或者動(dòng)手嘗試制作，查閱有關(guān)資料，了解你所寫的美食的文化意義、歷史意義等;三是確定好從哪幾方面介紹這種美食：如形、色、味、所用食材、烹制方法、食用方法、文化內(nèi)涵、歷史傳承，甚至經(jīng)濟(jì)價(jià)值等;四是要關(guān)注“習(xí)作要求”中的“突出色、香、味、形”的要求，把它介紹具體。endprint